5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

1/43

PENGELOLAAN HAMA DAN

PENYAKIT PADA TANAMAN CABAI

RAMAH LINGKUNGAN DANBERKELANJUTAN

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

2/43

Fase-fase kritis tanaman cabai terhadap beberapa

ancaman hama dan penyakit

Hama /penyakit Fase tanaman

Semai

akhir

vegetatif

Berbunga - Masa

Setengah

pemanenan

Lebih

setengah

pemanenan

Phytophthora

Layu Bakteri

Layu Fusarium

Kutu Daun & kebul

Thrips

Penyakit Virus

Antraknosa

Lalat & ulat buah

Kekurangan Ca

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

3/43

Rebah semai / Busuk Batang, Akar & Buah Phytophthora

Penyebab : cendawanPhytophthora capsici, Phytium

Sumber : tanah, sisa tanamansakit,

Cara menular : aliran air,

percikan air, tanah terinfeksi Pemicu perkembangan penyakit:

- drainase jelek

- pupuk N (Urea) terlalu tinggi

- pupuk kandang tidak matang

- banyak nematoda- sebelumnya lahan ditanam

cabai atau ketimun

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

4/43

Layu Fusarium

Penyebab : cendawan Fusarium

oxyporum Sumber : tanah dan sisa tanaman

sakit

Cara menular : lewat tanah danaliran air

Pemicu perkembangan penyakit :- lahan berpasir

- pupuk N (ZA) terlalu tinggi

- Kandungan unsur Mn dan Fe

dalam tanah terlalu tinggi

- Kurang pupuk kandang(matang)

- Tanah kekurangan kalsium

(Ca)

- Jumlah nematoda tinggi

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

5/43

Layu Bakteri

Penyebab : bakteri Ralstonia

solanacearum

Sumber : tanah

Cara menular : tanah dan aliran air

Pemicu perkembangan penyakit:- lahan terlalu basah

- tanah terlalu liat

- pupuk N (urea) terlalu tinggi

- populasi nematoda tinggi

- sebelumnya lahan ditanami

tembakau, terung, tomat, atau

cabai

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

6/43

Antraknosa (Patek)

Penyebab : cendawan

Colletotrichum

Sumber : benih dan sisa

tanaman sakit

Cara menular :percikan air

(termasuk penyemprotanpestisida), hujan angin, tangan

pemetik buah

Pemicu perkembangan

penyakit :

- benih tidak sehat- kondisi tajuk terlalu lembab

- pupuk N terlalu tinggi

- tanah kekurangan Ca

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

7/43

Penyakit Sentik

Penyebab : Choanephoracucurbitarum

Sumber: tanaman cabai sakit,

ketimun, terong, kacang panjang,

bertahan di dalam tanah

Cara menular: hujan angin,

percikan air tanah

Pemicu perkembangan penyakit:

Pupuk N berlebihan (kurang P

dan K), hujan angin, sirkulasiudara yang tidak memadai, cuaca

hangat dan lembab

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

8/43

Bercak Daun Cercospora

Penyebab : Cercosporacapsici

Sumber : sisa tanaman

sakit

Cara menular :angin Faktor pemicu : hujan

ringan yang terus

menerus, tajuk yang

terlalu rapat, serangan

meningkat pada

peralihan musim

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

9/43

Virus Kuning

Penyebab : gemini virus

Sumber : gulma, tanaman

sakit lainnya (cabai, tomat)

Cara menular : kutu kebul

Pemicu perkembangan

penyakit- tanaman mulai terserang

sejak bibit

- banyak terjadi di musim

kemarau (pembibitan dan

penanaman)

- populasi kutu kebul tinggi

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

10/43

Mosaik Ketimun

Penyebab : virus mosaik ketimun Sumber : tanaman lain sakit

(cabai, ketimun, tomat,

tembakau), gulma ?

Cara menular : kutu daun

Pemicu perkembangan:- populasi kutu daun tinggi

- persemaian sudah terserang

- kurangnya sanitasi

AB

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

11/43

Chilli Veinal Mottle Virus (ChiVMV)

Penyebab : ChiVMV

Sumber : tanaman lain

sakit (cabai

Cara menular : kutu daun

Pemicu perkembangan:

- populasi kutu daun

tinggi

- persemaian sudahterserang

- kurangnya sanitasi

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

12/43

Virus Kentang Y (PVY)

Sumber : Tanaman sakitlainnya (Cabai, kentang,

tembakau)

Cara menular: kutu daun

Pemicu perkembanganpenyakit: populasi kutu

daun tinggi

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

13/43

BERCAK BAKTERI

Penyebab :Xanthomonascampestris pv. Vesicatoria

(bakteri)

Sumber: sisa tanaman

sakit, benih, tanamantomat

Cara menular: hujan

angin

Faktor pemicu : hujan dansuhu hangat, lapisan

embun yang lama di

permukaan daun

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

14/43

KUTU DAUN

Aphis gossypii, Myzuspersicae

Sumber : tanamansolanaceae

Cara menyebar : angin,terbawa tangan pekerja

Faktor pemicu:

Cuaca kering, tidakbanyak hujan dan panas

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

15/43

THRIPS

Thrips palmi, Scirtothrips

dorsalis

Disebarkan oleh angin

dan tangan pekerja

Sumber : tanaman

solanaceae dan gulma

Banyak terjadi jika curah

hujan sangat sedikit

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

16/43

TUNGAU

Polyphagus tarsonemus

Disebarkan oleh angin atau

tangan pekerja

Sumber dari tanaman

solanaceae

Banyak terjadi pada musim

kering, area ternaungi,

populasi meningkat jika

terlalu banyak menggunakanpestisida atau pupuk daun

yang mengandung belerang

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

17/43

LALAT BUAH

Bactrocera dorsalis, B.

cucurbitae, B. carambolae

Sumber : buah terinfeksi,

kepompong dalm tanah,

tanaman ketimun,

belimbing, tanaman cabai

di sekitarnya

Cara menyebar: terbang

aktif

Banyak terjadi pada

peralihan musim

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

18/43

Ulat grayak (Spodoptera litura)

Ulat jenis ini dapat memakan daun

sampai bolong-bolong sehingga

kemampuan fotosintesis tanaman

terganggu.

Pada serangan yang massif ulat

grayak ini sampai memakan habis

seluruh daun dan hanya

menyisakan tulang-tulang daun

Pada umumnya serangan ulatterjadi di malam hari atau saat sinar

matahari teduh, misalnya

menjelang sore hari.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

19/43

BEBERAPA GANGGUAN ABIOTIK (TIDAK

MENULAR)

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

20/43

PENGELOLAAN KESEHATAN TANAMAN CABAI

Kenali karakter/keadaan lahan dengan baik

Kenali karakter tanaman dengan baik :

- varietas

- kebutuhan optimal tanaman untuk pertumbuhan

Diagnosis yang tepat tentang gangguan kesehatan :- gejala

- penyebab dan sifat-sifatnya: dari mana sumbernya,cara hidup, bagaimana cara menular, dan faktor-faktor

yang mempengaruhi perkembangannya.

Pengorganisasian yang baik di antara para penanam

dalam hamparan berdekatan

DOA (di atas langit masih ada langit)

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

21/43

STRATEGI UMUM PENGELOLAAN KESEHATAN

TANAMAN CABAI

Preemtif (jaga-jaga)- Meningkatkan kesehatan

tanah (bahan organik cukup)

- Menggunakan benih

yang baik dan sehat

- Monitoring secara terusmenerus

- Persemaian yang sehat

(bebas virus, penguatan

bibit dengan PGPR)

- Bersihkan sumber hama

penyakit sebelum menyemai

dan pindah tanam

- Solarisasi tanah pesemaian

Responsif- Sanitasi tanaman sakit

- Pengendalian dengan cara

yang tepat

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

22/43

CONTOH-CONTOH PRAKTIS STRATEGI YANG AMAN

DAN MURAH

Rotasi dengan tanaman jagung untuk mengendalikan layu bakteri dan

Fusarium

Penggunaan mulsa jerami untuk menghindari Phytophthora (tapi

Thrips perlu diwaspadai)

Penggunaan sabun cair (yang lembut) 1.5 2 cc /liter untuk

mengendalikan tungau, thrips, kutu daun, kutu kebul

Penggunaan Pupuk ZA untuk menghindari Phytophthora

Solarisasi tanah pesemaian untuk meningkatkan kesehatan tanah dan

kebugaran bibit

Penggunaan kelambu di pesemaian untuk mencegah infeksi awal olehvirus

Pupuk kandang yang matang dan cukup untuk mencegah Fusarium

(kompos kulit singkong sangat potensial)

Penggunaan Beuveria bassiana dan Trichoderma

http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/Bertani%20Rasional.ppt

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

23/43

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

24/43

Jenis-jenis Tanaman

yang Berpotensi sebagai

Pestisida Nabati

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

25/43

Pestisida hayati

suatu pestisida yang bahan dasarnya

berasal dari alam misalnya tumbuhan

mudah terurai (biodegradable) dialam, sehingga tidak mencemarkan

lingkungan dan relatif aman bagi

manusia dan ternak

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

26/43

Cara kerja pestisida nabati

merusak perkembangan telur, larva danpupa.

menghambat pergantian kulit.

mengganggu komunikasi serangga. menyebabkan serangga menolak makan.

menghambat reproduksi serangga betina.

mengurangi nafsu makan. memblokir kemampuan makan serangga.

mengusir serangga.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

27/43

keunggulan dankelemahan

Pestisida nabati

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

28/43

Keunggulan

murah dan mudah dibuat sendiri oleh petani.

relatif aman terhadap lingkungan.

tidak menyebabkan keracunan pada tanaman.

sulit menimbulkan kekebalan terhadap hama.

kompatibel digabung dengan cara pengendalian

yang lain.

menghasilkan produk pertanian yang sehatkarena bebas residu pestisida kimia

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

29/43

Kelemahannya

daya kerjanya relatif lambat.

tidak membunuh jasad sasaran secara

langsung.

tidak tahan terhadap sinar matahari.

kurang praktis.

tidak tahan disimpan. kadang-kadang harus diaplikasikan /

disemprotkan berulang-ulang.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

30/43

Contoh jenis-jenis tanaman yang

bisa untuk pestisida organik

Tembakau (Nicotium tabacum)mengandung nikotin

Tuba, Jenu (Derriseleptica) mengandung

racun rotenona Mimba (Azadirachta indica I.)

Lengkuas

Gadung

Cabai Merah (Capsium annum)

Kemangi (Ocimum sanetu)

Dringgo (Acarus calamus)

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

31/43

GADUNG

gadung ternyata mengandung dioskorin salahsatu alkaloid yang bersifat racun bagi serangga,ulat, cacing (nematoda) bahkan juga tikus.

Racun asam sianida (HCN), yang merupakanbahan aktif dalam pengendalian tikus.Kandungan racun dalam gadung juga bisamembuat tikus2 tidak produktif.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

32/43

Mimba

Berdasarkan kandungan bahan aktifnya, biji dan

daun mimba mengandung azadirachtinsebagai

senyawa aktif utama, meliantriol, salanin, dan

nimbin. Senyawa aktif tanaman mimba tidak

membunuh hama secara cepat, tapi

berpengaruh terhadap daya makan,pertumbuhan, daya reproduksi, proses ganti

kulit, menghambat perkawinan dan komunikasi

seksual, penurunan daya tetas telur, dan

menghambat pembentukan kitin.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

33/43

Sirsak (Annona muricata L.)

Daun sirsak mengandung bahan aktif annonaindan resin. Pestisida nabati daun sirsak efektif

mengendalikan hama trips. Jika ditambahkan

daun tembakau dan sirsak akan efektif

mengendalikan hama belalang dan ulat.Sedangkan jika ditambahkan jeringau dan

bawang putih akan efektif mengendalikan hama

wereng coklat.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

34/43

Tembakau

Tembakau dikenal sebagai salah satu jenis

tanaman penghasil pestisida nabati dengan

bahan aktif nikotin. Bahan aktif yang

berperan dalam mengendalikan seranggahama adalah senyawa nikotin dan

turunannya antara lain alkaloid nikotin, nikotin

sulfat dan senyawa nikotin lainnya

Senyawa ini bekerja sebagai racun kontak,

racun perut dan fumigan.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

35/43

Pembuatan Ekstrak Air Biji Mimba

Kering anginkan biji mimba beserta kulit biji sampai

kering agar tidak berjamur. Giling biji dan kulit biji mimba sampai halus, kemudian

saring dengan ayakan (850 m).

Timbang 25-50 g serbuk biji mimba, 1 liter air, 1 mlalkohol aduk rata, kemudian rendam semalam (12

jam). Keesokan harinya rendaman bahan disaring dengan

kain furing.

Larutan hasil penyaringan kemudian ditambah dengan1 g deterjen atau 0,5 ml perata , aduk rata dan larutan

siap disemprotkan. Penyemprotan sebaiknya dilakukan pada sore hari,

dengan volume semprot yang memadai 400-600 literair, tergantung umur tanaman yang akan disemprot.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

36/43

Cara pembuatan pestisida nabati daun

sirsak sebagai pengendali hama trips:

Tumbuk 100 lembar daun sirsak.

Rendam dalam 5 liter air dan tambahkan15 gram deterjen.

Diamkan sehari semalam.

Saring larutan tersebut dengan kain.

Encerkan setiap liter larutan dalam 10 liter

air. Larutan semprot siap digunakan.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

37/43

Cara pembuatan pestisida nabati daun

sirsak + daun tembakau untuk hama

belalang dan ulat:

Ambil 50 lembar daun sirsak dan segenggamdaun tembakau ditumbuk sampai halus.

Rendam bahanbahan tersebut dalam 20 ltair yang telah diberi 20 gr deterjen selamasemalam.

Saring larutan tersebut dengan kain. Larutan siap digunakan dan disemprotkan ke

tanaman.

Ekstrak Gatem (Gadung dan

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

38/43

Ekstrak Gatem (Gadung dan

Tembakau)

Bahan: 1 kg gadung

1 ons tembakau

Air secukupnya

Cara membuat:

Gadung dikupas, dicuci dan diparut.

Hasil parutan ditamban dengan 3 gelas air dan dibiarkanselama 12 sampai 24 jam

Tembakau direndam dalam 2 gelas air dan dibiarkan selama12 sampai 24 jam

Kedua bahan dicampur dan diaduk hingga tercampur merata Bahan disaring

Ekstrak Gatem diencerkan dengan dosis 2 2.5 gelas untuk1 tangki sprayer.

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

39/43

PESTISIDA NABATI TIKUS DENGAN GADUNG

Bahan-bahan: Gadung 1 Kg *Dedak padi/ jagung 1 kg

Tepung ikan 1 ons *Kemiri 5-10 butir Air secukupnya

Alat-alat:

Penumbuk/ parut/ blender *Ember *Pengaduk

Cara membuat:

Umbi gadung dikupas lalu dihaluskan dengan blender/ penumbuk/ parut

bersama kemiri

Campur dengan bahan-bahan lain kemudian campur air secukupnya

Bentuk menjadi bola-bola kecil kurang lebih 10 gr, jika dibentuk bola pecah

tambahkan sedikit air lagi Jemur sampai kering

Umpankan bola-bola tadi pada tikus dengan cara meletakkan pada daerah

sekitar lubang tikus

Jika tikus betina makan umpan tersebut, dia tidak akan mati tapi tidak akan

produktif

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

40/43

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

41/43

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

42/43

5/20/2018 Hama Dan Penyakit Cabai

43/43

SEKIAN

TERIMA KASIH