Download - Blok 9 Ppt

Transcript
Page 1: Blok 9 Ppt

Struktur dan Mekanisme Sistem

Pencernaan ManusiaSumarni – 102012444 – C9

Page 2: Blok 9 Ppt

Kasus

• Seorang pemain sepak bola yang akan bertanding bersama tima tengah menjalani persiapan.sekitar 4 jam sebelum bertanding,I dan teman-teman satu timnya diberikan makanan yang leih banyak mengandung karbohidrat,bukan makanan yang berupa daging ataupunyang banyak mengandung lemak.

Page 3: Blok 9 Ppt

Istilah yang Tidak Diketahui

• Tidak ada

Page 4: Blok 9 Ppt

Rumusan Masalah

• Seorang Pemain bola yang banyak mengkomsumsi karbohidrat di tengah menjalani persiapan sebelum bertanding.

Page 5: Blok 9 Ppt

Mind Map

Seorang pemain bola yang mengkomsumsi karbohidrat

Makroskopik

Struktur organ

Pencernaan

Mikroskopik

Proses dan mekanisme Pencernaan

Enzim pencernaan

Pencernaan Karbohodrat, protein dan

lemak.

Page 6: Blok 9 Ppt

Struktur Makroskopis

Page 7: Blok 9 Ppt
Page 8: Blok 9 Ppt
Page 9: Blok 9 Ppt
Page 10: Blok 9 Ppt

Struktur Mikroskopis Umum Saluran Pencernaan

Page 11: Blok 9 Ppt

Lambung

Page 12: Blok 9 Ppt

Usus Halus

Page 13: Blok 9 Ppt

Kolon

Page 14: Blok 9 Ppt

Pankreas

Page 15: Blok 9 Ppt

Hati

Page 16: Blok 9 Ppt

Mekanisme pencernaan

Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi sebagai berikut:

• Menerima makanan• Memecah makanan menjadi zat-zat gizi

(suatu proses yang disebut pencernaan)• Menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah• Membuang bagian makanan yang tidak

dapat dicerna dari tubuh

Page 17: Blok 9 Ppt

4 Proses Dasar Pencernaan

Page 18: Blok 9 Ppt

Tabel. Peranan Alat-alat pencernaanORGAN

PENCERNAAN

MOTILITAS SEKRESI PENCERNAAN PENYERAPAN

Mulut & Keelenjar liur Mengunyah Saliva

-amilase

-mukus

-lisozim

Pencernaan

karbohidrat

dimulai

Makanan tidak, tp

beberapa obat

Laring & Esofagus Menelan Mukus Tidak ada Tidak ada

Lambung Relaksasi

reseptif,

peritalsis

Getah

lambung

-HCl

-pepsin

-mukus

-faktor

intrinsik

Pencernaan

karbohidrat

berlanjut di badan

lambung

pencernaan

protein dimulai di

antrum lambung

Makanan tidak;

beberapa zat yang

larut lemak,

misalnya alkohol

dan aspirin

Page 19: Blok 9 Ppt

Usus halus Segmentasi,

kompleks motilitas

migratif

Sukus enterikus

-mukus

-garam

(enzim usus halus

tidak di

sekresikan tetapi

berfungsi intrasel

di brush border-

disakaridase dan

amino peptidase)

Dalam lumen, di

bawah pengeruh

enzim pankreas

dan empedu,

pencernaan

karbohidrat dan

protein berlanjut

dan pencernaan

lemak selesai; di

brush border,

pencernaan

karbohidrat dan

protein selesai

Semua nutrien,

sebagian besar

elektrolit, dan air

Usus besar Haustrasi,

pergerakan massa

Mukus Tidak ada Garam dan air;

mengubah isi

menjadi feses

Page 20: Blok 9 Ppt

Masuknya empedu ke duodenum diatur oleh sfingter oddi Setelah makan terbuka empedu masuk

Diantara waktu makan tertutup empedu dibelokan ke kandung empedu dipekatkan dan

disimpan

Hati sekresi empedu: Garam Empedu, Kolesterol, Lesitin & Bilirubin

Page 21: Blok 9 Ppt

Daur Ulang Empedu (Sirkulasi Enterohepatik)

Page 22: Blok 9 Ppt

Pencernaan karbohidrat,protein dan lemak

Dilakukan oleh enzim-enzim pankreasLemak unit-uit monogliserida + asam lemak

bebas (pencernaan telah selesai)Protein fragmen-fragmen peptida kecil +asam

amino (belum selesai brush border)Karbohidrat disakarida + monosakarida (belum

selesai brush border)

Page 23: Blok 9 Ppt

Penyelesaian pencernaan protein dan karbohidrat di brush border

Enterokinase mengaktifkan enzim pankreas tripsinogen

Disakaridase (maltase-sukrase-laktase) menyelesaikan karbohidrat

Aminopeptidase menghidrolisis fragmen peptida menjadi komponen asam aminonya

Page 24: Blok 9 Ppt

Enzim Sumber Sekresi AksiKarbohidratAmilase saliva (ptialin) Kelenjar saliva Zat tepung maltosa

Amilase pankreas Pankreas Zat tepung disakarida dan maltosaMaltase Usus halus Maltosa glukosaSukrase Usus halus Sukrosa glukosa dan fruktosaLaktase Usus halus Laktosa glukosa dan galaktosa

Protein

Pepsin Lambung Protein PolipeptidaTripsin Pankreas Protein dan peptida pepetida yang lebih kecil

Kimotripsin Pankreas Protein dan peptida peptida yang lebih kecil

Peptidase Usus halus Dipeptida asam amino

LemakLipase pankreas Pankreas

(dengan garam empedu)

Trigiserida monogliserida dan asam lemak

Lipase usus Usus halus (dengan garam empedu)

Monogliserida asam lemak dan gliserol

Page 25: Blok 9 Ppt

Kesimpulan

• Peranan utama karbohidrat di dalam tubuh adalah menyediakan glukosa bagi sel-sel tubuh, yang kemudian diubah menjadi energi melalui proses glikolisis.mengapa karbohidrat yang lebih banyak diberikan,karena proses pencernaan atau pemecahan molekul karbohidrat lebih cepat dibanding dengan lemak.


Top Related