Download - bab 1 carboxymethyl cellulose
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
1/22
BAB I
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Industri pulp dan kertas merupakan salah satu industri di
Indonesia yang memiliki prospek yang cerah di masa mendatang
yang dapat memberikan kontribusi yang cukup besar dalam
perekonomian Indonesia. Kementerian Perindustrian meyakini
bahwa Indonesia memiliki peluang untuk mengambil alih pasar
pulp dan kertas dunia yang selama ini didominasi oleh Amerika
Utara dan Eropa Utara (Skandinavia. !irektur "enderal #asisIndustri $anu%aktur Kementerian Perindustrian Panggah Susanto
dalam &apat Ker'a asional Asosiasi Pulp dan Kertas Indonesia
(APKI di "akarta) mengatakan bahwa Indonesia berpeluang
untuk men'adi pemasok pulp dan kertas di pasar dunia karena
negara*negara tersebut memiliki keterbatasan dalam
mengembangkan bahan baku secara signi%ikan akibat tingginya
harga kayu dan energi. Ia mengungkapkan pada tahun +,--)
pertumbuhan industri pulp dan kertas dunia mencapai +)- persen)sementara industri pulp dan kertas nasional mencapai )- persen.
$enurut #eliau) kebutuhan pulp dan kertas dunia pada tahun
+,-- mencapai /, 'uta ton dan diperkirakan akan naik men'adi
0, 'uta ton) sedangkan kebutuhan pulp dan kertas dalam negeri
adalah 1)2 'uta ton. Panggah menuturkan saat ini terdapat -+
industri pulp dengan kapasitas produksi 1)0 'uta ton per tahun dan
10 industri kertas dengan kapasitas produksi -+)00 'uta ton per
tahun. Selain itu) Panggah men'elaskan) untuk ekspor masing*
masing) sebanyak +)2-/ 'uta ton pulp dengan nilai -)3 miliar dolarAS dan )0 'uta ton kertas dengan nilai /)/0 miliar dolar AS.
Sepan'ang tahun +,--) konsumsi kertas dalam negeri mencapai
1)2 'uta ton) dan kebutuhan dunia saat ini sebesar /0 'uta ton.
Pertumbuhan kebutuhan kertas di negara ma'u akan meningkat
sekitar ,)45 per tahun sehingga diyakini mencapai 0, 'uta ton
pada +,+, (Daily, 2012).
I*-
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
2/22
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
3/22
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
4/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*
Bab I Pendahuluan
pula tersedianya bahan baku serat bukan kayu yang cukup
melimpah.
Industri Pulp dan Kertas 'uga merupakan salah satu industriyang mempunyai peranan penting dan merupakan produk
unggulan dalam menun'ang perekonomian Indonesia. Ada /
alasan utama yang melatar belakangi pentingnya sumbangan
industri ini)$ertama% produk pulp dan kertas harganya banyak
ditentukan dalam nilai dolar> &edua% komponen impor yang
digunakan dalam proses produksi nilainya tidak lebih dari /,5>
dan &etiga% produk pulp dan kertas cenderung banyak yang
ditu'ukan untuk pasar ekspor. Sehingga dalam masa krisisekonomi global yang dihadapi Indonesia saat itu) industri ini
masih dapat diandalkan dalam membantu penerimaaan devisa
negara ((CD'), 2009).
$enurut APKI saat ini tercatat sekitar 2, perusahaan
pulp? kertas di Indonesia yang masih beroperasi) yang terbagi
atas -, pabrik terpadu pulp? kertas) 31 pabrik kertas dan / pabrik
pulp. $enurut catatan) pabrik dengan kapasitas besar pada
umumnya merupakan pabrik baru dan modern yang 'umlahnya
tidak banyak) sedangkan pabrik dengan kapasitas kecil adalahpabrik*pabrik lama. Untuk menun'ang potensi tersebut) maka
perlu ada penambahan pabrik pulp dan kertas di Indonesia
(ndonesian Commerial Nesletter, 2011).
1.1. !etersediaan Bahan Baku
Indonesia merupakan negara agraris yang banyak
memproduksi tanaman) salah satu yang dikembang biakan adalah
tanaman nanas. Pulau Sumatera merupakan salah satu pulau diIndonesia yang memproduksi buah nanas cukup tinggi dan
memilkiki rumpun tanaman nanas yang paling banyak diantara
pulau @ pulau di Indonesia. Pada tahun +,,0 untuk wilayah
9ampung sendiri tercatat di #PS ada sekitar +1./-1.4+3 tanaman
di daerah tersebut. "ika dari setiap tanaman nanas rata @ rata
menghasilkan limbah daun sekitar -) Kg maka daerah tersebut
akan menghasilkan sekitar 402.+.4/3) kg atau 402.+)4/3
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
5/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*4
Bab I Pendahuluan
ton limbah daun nanas yang perlu dipertimbangkan
peman%aatnnya. Salah satu peman%aatan daun nanas yang
mungkin untuk dikembangkan adalah sebagai bahan bakupembuatan pulp.
1.1." !apasitas dan L#kasi Pabrik
I.1.".1 Penentuan !apasitas Pr#duksi
!alam pendirian suatu pabrik) analisa pasar untuk
penentuan kapasitas pabrik adalah penting. !engan kapasitas
yang ada maka dapat ditentukan perhitungan neraca massa)
neraca panas) spesi%ikasi alat dan analisa ekonomi. #ahan baku
yang digunakan oleh pabrik pulp ini adalah serat daun nanas atauserat daun nanas yang merupakan limbah dari pabrik gula.
#erikut adalah beberapa %aktor penting dalam
perhitungan kapasitas pabrik yaitu
Ketersediaan bahan baku
"umlah Ekspor Pulp di Indonesia
"umlah Import Pulp di Indonesia
"umlah kebutuhan B konsumsi Pulp di Indonesia
Salah satu %aktor yang harus diperhatikan dalampendirian pabrik pulp dari serat daun nanas adalah kapasitas
pabrik. Pabrik pulp dengan bahan baku serat daun nanas ini
direncanakan akan mulai beroperasi pada tahun +,-3) dengan
mengacu pada pemenuhan kebutuhan impor.
!engan analogi dari persamaan untuk menghitung
bunga) maka perkiraan volume kebutuhan impor pulp (dalam ton
pada tahun +,-3 dapat dihitung. #erikut ini adalah data impor)
ekspor dan produksi pulp untuk tahun +,,3*+,-,
$abel I.1 !ata Impor) Ekspor dan Produksi Pulp di Indonesia
$ahunI%p#r
&t#n'(tahun
Eksp#r
&t#n'(tahun
Pr#duksi
&t#n'(tahun
+,,3 /.22.442)0 +.+4- +2,.21+
+,,1 /.42./14)3 +./+ +.,0/.00+
+,,2 .,12.232)2 +.30- +.--.342
+,,0 /.03./-4)- +.-2, -.,44.,20
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
6/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*3
Bab I Pendahuluan
+,-, .+-.-)+ +./21 -.,13.+13
(*adan $usat Statistik nasional ndonesia, 2010)
Perhitungan kapasitas produksi dengan menggunakan persamaan: C :o (- D in
!imana
: C Perkiraan kebutuhan pulp pada tahun +,-3
:o C Kebutuhan pulp pada tahun +,-,
i C Perkembangan rata*rata
n C Selisih waktu
($eter + immer!aus, 200-)
$aka perkiraan impor pada tahun +,-3 adalah
: C :o (- D in
: C .+-.-)+ (-D ,),4,,(+,-3*+,-,
: C .+-.-)+ (-),4,,3
: C 4.31./43 ton Btahun
: C -4.1+ tonBhari
Perkiraan ekspor pada tahun +,-3 adalah
: C :o (- D in
: C +./21 (-D ,),+/2/0(+,-3*+,-,
: C +./21 (-),+/2/03
: C +10)+0 ton Btahun
: C 1)4// tonBhari
Perkiraan produksi pada tahun +,-3 adalah
: C :o (- D in
: C -.,13.+13 (-D -)03-(+,-3*+,-,
: C -.,13.+13 (+) 03-3
: C +3,./-+.2,2 ton Btahun: C 1-/.-24 tonBhari
$aka Perkiraan kebutuhan pulp pada tahun +,-3
C FImport D Produksi * EksporG +,-3C -4.1+ D 1-/.-24 * 1)4//
C 1+2.30)31 tonBhari
Kapasitas pabrik C #ahan #aku Hield C 2-0./+-.1-3 3+)-
-,, -,,
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
7/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*1
Bab I Pendahuluan
C 4--.//2.32/ KgB6ahun
C 4--.//2)32/6onB6ahun
C -.40)4-6onB 7ari(,)+-5 dari kebutuhan pulp di Indonesia tahun +,-3
!engan asumsi adanya pabrik pulp lain yang masih
beroperasi dan 'umlah bahan baku yang tersedia) maka kapasitas
pabrik baru yang akan beroperasi adalah ,)-,5 dari total peluang
yang ada.
Kapasitas pabrik C (,)-,5 B ,)+-5 -.40)4---3TonB 7ariC -.-,3)10 tonBhari
C /34.+-)0-tonBtahun$aka) kapasitas pabrik yang akan dibangun tahun +,-3 yaitu/34.+-)0-TonB 6ahun dengan masa ker'a //, hari.
1.1.".2 Penentuan L#kasi Pabrik
9okasi pendirian pabrik pulp dari serat daun nanas di
pilih di #litar) "awa 6imur. Pertimbangannya di'elaskan sebagai
berikut
- !itin'au dari lokasi sumber bahan baku
9okasi ini dipilih karena berdekatan dengan sumberbahan baku (serat daun nanas.
#erikut adalah data kapasitas tanaman nanas di
Indonesia yang dapat dilihat pada $abel 1.2
$abel I.2. !ata Produksi 6anaman anas Pulau Sumatera
L#kasi
$ana%an )ang *enghasilkan $#tal
$ri+ula
n I
$ri+ula
n II
$ri+ula
n III
$ri+ula
n I,
A-eh .4/0 2.201 1+.,2 4,.3, +-3.,22
Su%at
era
Utara
-+.-/1.
140
-/.1+/.
32
-4.22.1
2-
-.2+2.2
34
43.41.
21/
Su%at
era
Barat
/1.// -.-+1 /.011 /4.2,2 -0.+44
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
8/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*2
Bab I Pendahuluan
iau-0.-,2.
-1
-2.332.
-2
-0.4++.,
//
+,.3,2./
0
11.0,1.
+-1
!epulauan
iau
4,.,+/ -/.114 -/0.,11 ++.,-.//.0
-0
/a%bi2.,0.+
22
2.200.0
11
-.0,/.4+
,
0.20,.0
2
+0.-,/.
+2/
Su%at
era
Selatan
--.-1/.
40/
2.43,.1
/
3.41/.0
-
1.--.0-
//.4,.
-2+
Bangka
Belitun
g
+./3,.
,+
+.104.+
33
+.3+.3-
1
-.01,.,3
+
0.132./
1
Bengk
ulu4/.422 /.//4 -0.+/4 /2.021 -44.-4
La%pu
ng
-/1.2/3
.0,/
-/4.-22
.3,,
-43./,1.
-02
-44.201.
,03
424.++0
.101
(*$S,2012)"ika dari setiap tanaman nanas rata*rata menghasilkan
limbah daun pangkasan sekitar -) kg) maka daerah 9ampung
akan menghasilkan sekitar 2-0./+-.1-3 Kg limbah daun enas
yang perlu dipertimbangkan peman%aatannya. !asar pemilihan
lokasi di 9ampung dikarenakan
- 9ampung merupakan provinsi yang mempunyai 'umlah
tanaman nanas terbanyak di pulau Sumatera dengan total
kapasitas 424.++0.101 yang merupakan sumber produksi
nanas.+ Alat angkutan (transportasi
6ransportasi dapat optimal ditin'au dari segi biaya dan
angkut yang ditempuh.
/ #uruh dan tingkat upahnya
!iharapkan dapat diperoleh tenaga ker'a terampil dan
terlatih dengan ga'i tinggi.
Sumber air
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
9/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*0
Bab I Pendahuluan
9okasi yang dipilih dekat dengan sumber air yang mana
sangat diperlukan dalam proses produksi.
I.2 Dasar $e#ri
Daun Nanas
Serat daun nanas telah dikenal sebagaibahan tali-temali, tekstil dan kertas di beberapatempat di dunia (Collins,1960)
Pada tahun enam puluhan, petani - petani diFilipina senga!a memelihara tanaman nanas
terutama untuk diambil daunn"a sebagai bahanbaku serat kualitas tinggi Tetapi penggunaan seratdaun nanas akhirn"a berkurang, akibat mun#uln"aserat - serat sintetik "ang segera menguasai pasar
$engingat potensi tanaman nanas diIndonesia #ukup ban"ak, penda"agunaan seratnanas sebagai bahan baku pulp kertas mungkindapat memberi nilai tambah kepada perkebunanmaupun para petani Tinggi tanaman nanas dapatmen#apai %& - '&& #m atau lebih, daunmembentang sepan!ang '&& - '& #m dan kadang -kadang berduri untuk !enis tertentu umlah daunsetiap pohon de*asa dapat men#apai +& - &lembar atau 3 - kg dengan kadar air kira - kira Pada umumn"a limbah tanaman nanas terdiridari %& daun, % tunas batang dan ' batangDaun berbentuk roset dan makin pan!ang ke arah
atas permukaan tanah Daun "ang rimbun inimelekat pada batang "ang pendek Permukaan atasdaun nanas halus, sedangkan permukaan ba*ahn"amempun"ai ban"ak alur sepan!ang daun Daunnanas dapat ber*arna hi!au tua atau #oklatkemerah-merahan dan mengkilap(Collins,1960).
$enurut .ollins,'%+& sebenarn"a dalambeberapa hal, si/at serat daun nanas lebih ban"ak
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
10/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*-,
Bab I Pendahuluan
daripada serat ka"u Sel serat daun nanasmempun"ai perbandingan pan!ang terhadap lebar
sangat besar, sehingga si/at kertas "ang terbentuk!uga sangat baik, misaln"a 0 tipis, permukaan halusdan mudah dilipat
Pulp daun nanas sesuai untuk dibuat !eniskertas khusus, misaln"a 0 kertas 1lter, sigaret,tissue, dan lain - lain Pemasakan daun nanas dapatdilakukan dengan berbagai proses misaln"a prosessoda bertekanan dan proses sul1t netral dengan 2 -
' natrium sul1t(!O, 19"#)$enurut penelitan Kurita, '%& denganmenggunakan proses soda sul1t dengan kondisi ' natrium sul1t, natrium hidroksida dan suhupemasakan '& 4. Biasan"a tanaman !enis Cayennedibongkar setelah panen tiga kali, agarprodukti5itasn"a ter!aga (Collins, 1960)
$or/ologi serat nanas !enis ayenne 0 pan!angserat rata 3,2& mm, diameter serat bagian luar +,%%mikrometer dan tebal dinding ,33 mikrometer($a%an &, '006)
0a%bar I.1!aun anas
Pulp adalah hasil pemisahan serat dari bahan baku
berserat (kayu maupun non kayu melalui berbagai proses
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
11/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*--
Bab I Pendahuluan
pembuatannya ( mekanis) semikimia) kimia. Pulp terdiri dari
serat * serat sebagai bahan baku kertas. Sehingga syarat yang
diperlukan dalam proses pembuatan pulp adalah serat. $abel 1.
$abel I.Komposisi Kimia #ahan #aku Kertas
Bahan
Baku
Alpha
Selul#
sa
&'
He%iselul
#sa
&'
Pent#s
an
&'
Lign
in
&'
Pekt
in
&'
Air
&'
Daun
Nanas
30)4*
1-)4
*-1
*-1)2
)*
)1
- *
-)+
-),3
+4Sabut
!elapa+3)3 +1)1 * +0) 2
!a)u
Salagu
ndi
-)1/ /)+3 -1)-2+3)/
4
--)
0
!a)u
aru/1)/4 +0)+3 -1)/-
++)+
3
-/)2
3
!a)u
*edan
g
+)++ /-)3 -4), +1)40
-,)13
!a)u
*#be/1)00 /-)0- -1)-
/,)+
2
--)+
1
(M. ulfikar ., 2010
Serat nanas sebagai bahan dasar dalam industri kertas
mengandung beberapa komponen antara lain
Selulosa
9ignin Pentosan
Pektin
9emak dan wa
Abu
Jat @
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
12/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*-+
Bab I Pendahuluan
Selulosa merupakan komponen utama kayu dan serat
tanaman. Kira@kira ,*45 bahan kering dalam kebanyakan
spesies kayu adalah selulosa) terutama terdapat dalam dinding selsekunder. Si%at penting pada selulosa yang perlu dipertimbangkan
untuk pembuatan kertas yaitu
-. ugus akti% alkohol (dapat mengalami oksidasi
+. !era'at polimerisasi (serat men'adi pan'ang. $akin pan'ang
serat) kertas makin kuat dan tahan terhadap degradasi (panas)
kimia dan biologi.
Pan'ang molekul selulosa alam paling tidak 4,,, nm dan
mempunyai dera'at polimerisasi -,,,, unit glukosa. sebagaiakibat dari struktur yang berserat dan ikatan*ikatan ikatan
hydrogen yang kuat selulosa mempunyai kekuatan tarik yang
tinggi dan tidak larut dalam kebanyakan pelarut (iki/edia,
2009).
0a%bar I.2 Struktur Selulosa
(Sita, 200)
Selulosa dapat dibedakan men'adi
a. selul#sa
Selulosa untuk 'enis ini tidak dapat larut dalam larutan aL7
dengan kadar -1)45 pada suhu +,,= dan merupakan bentuk
sesungguhnya yang telah dikenal sebagai selulosa.b. 3 selul#sa
"enis dari selulosa ini mudah larut dalam larutan aL7 yang
mempunyai kadar -1)45 pada suhu +,,= dan akan mengendap
bila larutan tersebut berubah men'adi larutan yang memiliki
suasana asam.
-. 4 selul#sa
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
13/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*-/
Bab I Pendahuluan
Untuk selulosa 'enis ini mudah larut dalam larutan aL7 yang
mempunyai kadar -1)45 pada suhu +,,= dan tidak akan
terbentuk endapan setelah larutan tersebut dinetralkan. Alphaselulosa sangat menentukan si%at tahanan kertas) semakin banyak
kadar alpha selulosanya menun'ukkan semakin tahan lama kertas
tersebut. !an memiliki si%at hidro%ilik yang lebih besar pada
gamma dan beta selulosa daripada alpha selulosanya.(Sole!udin
dan i3isono, 2002).
Si%at*si%at selulosa
Si%at*si%at selulosa terdiri dari si%at %isika dan si%at
kimia.Selulosa dengan rantai pan'ang mempunyai si%at %isik yanglebih kuat) lebih tahan lama terhadap degradasi yang disebabkan
oleh pengaruh panas) bahan kimia maupun pengaruh
biologis.Si%at %isika dari selulosa yang penting adalah pan'ang)
lebar dan tebal molekulnya. Si%at %isik lain dari selulosa adalah
- !apat terdegradasi oleh hidrolisa) oksidasi) %otokimia
maupun secara mekanis sehingga berat molekulnya
menurun
+ 6idak larut dalam air maupun pelarut organik) tetapi
sebagian larut dalam larutan alkali/ !alam keadaan kering) selulosa bersi%at higroskopis)
keras dan rapuh. #ila selulosa cukup banyak mengandung
air maka akan bersi%at lunak. "adi %ungsi air disini adalah
sebagai pelunak.
Selulosa dalam kristal mempunyai kekuatan lebih baik
'ika dibandingkan dengan bentuk amor%nya
Proses pembuatan pulp adalah contoh perlakuan %isik dan
kimia yang mempunyai tu'uan untuk memisahkan selulosa darikandungan impuritiesnya. Pemisahan dilakukan pada kondisi
yang optimum untuk mencegah ter'adinya degradasi terhadap
selulosa. Kesulitan yang dihadapi dalam proses pemisahan ini
disebabkan oleh
#erat molekul tinggi.
Kesamaan si%at antara komponen impuritis dengan
selulosa itu sendiri.
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
14/22
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
15/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*-4
Bab I Pendahuluan
sebagai perekat dan dapat mempercepat ter'adinya %ibrasi
(pembentukan serat. Si%at inilah yang memperkuat kekuatan %isik
lembaran pulp kertas dan menurunkan waktu serta daya operasipenggilingan (beating(4engel dan enger,1995).
7ilangnya hemiselulosa akan mengakibatkan adanya
lubang diantara %ibril dan berkurangnya ikatan antar serat) namun
kadar hemiselulosanya yang terlalu tinggi akan menyebabkan
kertas tembus cahaya) kaku dan rapuh (Sole!udin dan i3isono,
2002)
0a%bar I. Struktur 7emiselulosa
(Sita, 200)
I.2. Lignin
9ignin adalah bagian dari tumbuhan yang terdapat dalam
lamelar tengah dan dinding sel ber%ungsi sebagai perekat antar
sel) sehingga lignin tidak dikehendaki dalam proses pembuatan
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
16/22
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
17/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*-1
Bab I Pendahuluan
0a%bar I." Struktur 9ignin(iki/edia, 201-)
I.2." Pent#san
Pentosan adalah bagian dari hemiselulosa yang terdapat
dalam dinding sel. Kadar pentosan keempat 'enis kayu berkisar
antara -1),5 * -1)25 ($abel 1.. &endahnya pentosan
menyebabkan serat lebih mudah dibentuk secara mekanis dan
kontak antar serat dapat lebih sempurna karena salah satu si%atnya
yang elastis dan dapat mengembangkan serat. Kandunganpentosan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kerapuhan
benang rayon atau turunan selulosa yang dihasilkan (7unaan
$asari3u, 2005
I.2.5 Pektin
Pektin merupakan salah satu senyawa yang terdapat pada
dinding sel tumbuhan daratan. Pektin merupakan polimer dari
asam !*galakturonat yang dihubungkan oleh ikatan -) glikosidikdan banyak terdapat pada lamella tengah dinding sel tumbuhan.
Selama ini pektin banyak diman%aatkan dalam industri makanan)
%armasi dan kosmetik. Pada industri*industri tersebut pektin
digunakan terutama sebagai bahan pembentuk gel. amun bila
mengingat bahwa struktur kompenen pektin 'uga banyak
mengandung gugus akti%) maka pektin 'uga dapat digunakan
sebagai salah satu sumber biosorben (. &urniasari, 2012).
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
18/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*-2
Bab I Pendahuluan
0a%bar I.5Struktur Pektin
I.2.6 Abu
Kadar abu yang tinggi tidak diharapkan dalam pembuatan
pulp karena dapat mempengaruhi kualitas kertas. Komponen abu
yang diserap pohon dari tanah sebagai unsur mikro)
mengharuskan unsur ini dikembalikan lagi ke tanah melalui
pemupukan atau pemberian abu (7unaan $asari3u, 2005).
I. !egunaan
Pulp selama ini masih diperuntukkan sebagai bahan baku
kertas. Kertas (bahan cetakan adalah merupakan bahan yang
sangat penting di dalam peker'aan cetak sehingga penyesuaian
kualitas dari kertas (bahan cetakan akan sangat dominan di
dalam menentukanBmenghasilkan kualitas cetak. Kertas (bahancetakan dapat dibagi men'adi
-. noated) yang termasuk uncoated antara lain 7MS) 7ML)
Kertas koran) dll. Uncoated mempunyai si%at penyerapan
besar) permukaan yang kasar) mudah ter'adi picking (tercabut)
P7 rendah sehingga lambat kering) dan karena permukaannya
bergelombang (tidak rata maka hasil cetak tidak
menimbulkan gloss. =emani 6oka dalam hal ini sudah
menyesuaikan tinta untuk kertas uncoated tersebut.+. Coated) yang termasuk coated antara lain art paper) coated
paper) mat coated) cast coated) art karton) coated karton. P6
=emani 6oka dalam hal ini sudah menyesuaikan tinta untuk
'enis*'enis kertas coated.
/. Non :3sor/tion $a/er) yang termasuk non absorbtion antara
lain Mynil stiker) Hupo) 6ype) old :oil) Alumunium :oil)
art synthetic paper) dll.
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
19/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*-0
Bab I Pendahuluan
Serat tanaman nanas dapat digunakan sebagai bahan baku
pulp (bubur kertas. Kertas yang dihasilkan yaitu tipis)
permukaannya halus) lemas dan liat) dapat dilipat dan dapatdikisutkan tetapi dapat dihaluskan lagi tanpa kerusakan (:s3ani,
199;.
Sehingga serat daun nanas tersebut dapat digolongkan
dalam 'enis kertas unoated. "enis kertas ini dapat berupa
7MS
7ML
Kertas Koran
dll
I." Si7at 8isika dan !i%ia
I.".1 Bahan Baku Uta%a
I.".1.1 Serat Serat daun nanas
Si7at 7isika
Serat pada nenas dapat digunakan untuk tekstil dan
kertas. =ara memisahkan serat secara tradisional yaitu daun
dibuat memar dengan melepaskan kutikula sehingga serat mudahdipisahkan dengan tangan. Sesudah dicuci dengan air) di'emur di
sinar matahari yang kemudian diikat bersama serat*serat yang
pan'angnya - @ -)+ meter. 7asil serat dari daun yang telah tua
yaitu -., @ -.+5. Marietas :e!mea magdalenae ini tahan air
garam. Marietas lainnya) *romelia syl#estris Mell) kekuatan
rentangnya tinggi. Serat dari Smoot! Cayenne lunak) seperti
sutera dan halus) hanya sa'a kekuatan rentangnya rendah
(:nonymous, 2008.
Si7at ki%ia
#erdasarkan penelitian $.Jul%ikar.)dkk (+,-, didapatkan hasil
sebagai berikut
N Selulosa C 30)4 @ 1-)45
9ignin C ) @ )15
Pentosan C -1), @ -1)2 5
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
20/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat
dengan aktifator HCl dan NaOH
I*+,
Bab I Pendahuluan
Pektin C -), @ -)+5
9emak dan wa C /), @ /)/5
Abu C ,)1- @ ,)215I.".2 Bahan Baku Pendukung
I.".2.1 Na9H & Natriu% Hidr#ksida'
Si7at 7isika
Adapun beberapa si%at dari atrium 7idroksida ($erry + 7reen,
1999)yaitu
#erat $olekul , grBmol
!ensitas -,, kgBm/
6itik lebur /-2)=
6itik !idih -/0,=
Kelarutan dalam air --- gB-,, ml (+,o=
#erupa Kristal putih
#erbau
6idak larut dalam air
!alam larutan bersi%at Alkali
Si7at ki%ia #ersi%at Korosi% dan higrokopis
$udah larut dalam air dingin) etanol) eter dan gliserin
$udah bereaksi dengan logam) asam) alkali)
-
7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose
21/22
Program Studi D3 TeknikKimia
Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH
I*+-
Bab I Pendahuluan
Kelarutan dalam air sangat mudah larut
#ersi%at oksidator kuat
I.". Pr#dukI."..1 Pr#duk Uta%a
I."..1.1 Pulp Serat daun nanas
Pulp serat daun nanas merupakan serat pendek yang
bersi%at heterogen dan pan'ang rata*rata seratnya -), @ -)+ meter.
$abel.1."menun'ukan si%at kekuatan dari pulp serat daun nanas
dengan proses 3lea!ing yang dimasak dengan proses soda. Pulp
serat daun nanas yang kasar digunakan untuk pembuatan isolasi
papan) kertas kado dan kertas berombak. Kertas multiall 3agdengan tingkat robek yang tinggi dan nilai penyerapan energi
diproduksi dengan 3,5 bahan kimia pulp serat daun nanas tanpa
proses 3lea!ing yang dicampur dengan pulp kayu lunak dengan
proses kra%t menggunakan sistem lan'utan.
$abel.1." Karakteristik Pulp Serat daun nanas dengan*lea!ing
yang !imasak dengan Proses Soda
&endemen 3+)-59ignin 1)05
ramatur -1+)- gBm