ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI
DENGAN METODE FULL COSTING PADA ANEKA STIK
(Studi Kasus Pada UMKM Vandy Family Kab. Pasuruan)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajad Sarjana Ekonomi
Oleh:
QODARISMAN
201210170311135
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
iv
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap Puji Syukur Alhamdulillah, hanya dengan limpahan
rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing
Pada Aneka Stik”. Skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana Ekonomi (SE) pada Program Studi Ekonomi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
Bersamaan dengan ini perkenankanlah saya mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya dengan hati yang tulus kepada :
1. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM. Ak. selaku Ketua Jurusan Akutansi Universitas
Muhammadiyah Malang
3. Bapak Dr. Ahmad Juanda. M.M., Ak.,CA selaku dosen pembimbing I atas
arahan, bimbingan dan masukan yang sangat membangun.
4. Ibu Gina Harventy,SE, M.Si., Ak. CA sebagai dosen pembimbing II, yang
dengan selalu membekali saya dengan motivasi dan dorongan dalam setiap
bimbingan dan membuat saya untuk mewujudkan skripsi ini,
5. Bapak Adi Prasetyo yang selalu mendampingi saya selama masa perkuliahan
sebagai dosen Wali,
6. Ayah, Ibu dan Kakak-kakakku yang selalu memberikan dorongan mental dan
material untuk menyelesaikan kuliah,
v
7. Teman-teman Akuntansi kelas C yang membuat masa-masa kuliah menjadi
lebih berwarna,
8. Teman-teman sesama perantauan Pamekasan yang Selalu memberi nasihat dan
semangat disaat kumpul-kumpul bersama,
9. Dan untuk teman-teman semua yang tidak bisa disebutkan yang membantu
terwujudnya skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal skripsi ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang
bersifat membangun.
Wassalamualaikum. Wr. Wb.
Malang, 26 April 2016
Penulis
Qodarisman
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... ii
KARTU KENDALI BIMBINGAN SKRIPSI ................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
PERNYATAAN ORISINALITAS .................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x
ABSTRAK ......................................................................................................... xi
ABSTRACT ........................................................................................................ xii
BAB I : PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 5
D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 5
BAB II : KAJIAN PUSTAKA
A. Tijuan Penelitian Terdahulu ........................................................................ 6
B. Landasan Teori ............................................................................................ 7
1. Konsep Biaya ........................................................................................ 7
2. Harga Pokok Produksi ........................................................................... 13
3. Metode Penentuan Harga Pokok Produksi............................................. 14
4. Kelebihan dan Kelemahan Full Costing ............................................... 16
BAB III : METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ......................................................................................... 17
B. Jenis Penelitian ............................................................................................ 17
viii
C. Jenis dan Sumber Data ................................................................................ 17
D. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................... 17
E. Teknik Analisis Data .................................................................................... 18
BAB IV : PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum dan Objek Penelitian ..................................................... 19
B. Penyajian Data ............................................................................................. 25
C. Analisis Data dan Pembahasan ................................................................... 30
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................................. 51
B. Saran ........................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... xiii
LAMPIRAN
A. Lampiran 1 ................................................................................................... xiv
B. Lampiran 2 ................................................................................................ ...xv
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Halaman
1. PRODUK STIK KEJU xiv
xiii
DAFTAR PUSTAKA
ARUM, L. B. 2014. "Evaluasi Penetapan Harga Pokok Produk Roti Pada UKM
Roti Saudara Di Banyumanik". Skripsi, Fakultas Ekonomi & Bisnis, Vol.,
No., hlm.
Cecily A. Raiborn, M. R. K. 2011. Akuntansi Biaya Dasar dan Perkembangan.
Jakarta Selatan Salemba Empat.
Djumali, I. 2014. "Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode
Vvariable Ccosting Dalam Proses Penentuan Harga Jual Pada PT. SARI
MALALUGIS BITUNG". Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, Vol. 14, No.
2, hlm.
Firdaus A, W. A. 2013. Akuntansi Biaya. 3 ed. Jakarta Selatan: Salemba Empat.
http//:arsip.uii.ac.id/files/2012/08/05.2-bab-259.pdf. September,05,2015
https://www.bps.go.id/linkTabelStatis/view/id/1322. September,05,2015
Kholmi, M. d. y. 2009. Akuntansi Biaya. Jl. raya Tlogomas UMMPress.
Mulyadi, M. S. 2012. Akuntansi Biaya. 5 ed. Jl. Palangan Tentara Pelajar Km, 7,
yogyakarta 55581: unit penerbit dan percetakan sekolah tinggi ilmu
manajemen YKPN.
RICKY, N. 2014. "Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Bakpia Pathok 29
Dengan Metode Full Costing Pada UKM Bakpia Pathok 29". Skripsi,
Fakultas Ekonomi & Bisnis, Vol., No., hlm.
Salindeho, E. R. 2015. "Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UD.
THE SWEETETS COOKIE MANADO". Jurnal Riset Ekonomi,
Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, Vol. 3, No. 1, hlm.
Siregar B, S. B., Hapsoro D, Eko Widodo Lo, Heromati B, Kusumasari L.,
Nurofik, dan Saudi A. 2013. Akuntansi Biaya. 2 ed. Jln. Raya Lenteng
Agung No. 101 Jakarta, Jakarta Selatan 12610: Salemba Empat.