PERMINTAAN DAN ELASTISITAS PERMINTAAN

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Tata Niaga Pertanian Dosen Setyowati, S.P., M.P.

Oleh:

1. Twin Tantriyati H08101152. Ubaidillah H08101163. Vinda Kusuma H08101194. Wahyu Ramdhani H08101205. Widyaastuti H08101216. Woro Rukmi P. H0810122

AGB D

PROGRAM STUDI AGRIBISNISFAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012

I. PENDAHULUAN

Permintaan memberikan gambaran tentang perubahan harga suatu

komoditas dan faktor-faktor lainnya terhadap kuantitas permintaan komoditas

tersebut. Dalam praktek keseharian, seringkali tidak cukup untuk sekedar

mengetahui apakah kuantitas permintaan tersebut akan naik atau turun sebagai

akibat terjadinya perubahan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Dalam hal ini,

pengukuran seberapa jauh reaksi perubahan kuantitas terhadap perubahan harga

dan faktor-faktor lainnya seringkali merupakan informasi yang berguna bila ingin

dipahami arti penting dari perubahan-perubahan tersebut. Hal ini mengingat

dalam analisis ekonomi, baik secara teori maupun praktek sangat berguna untuk

mengetahui sampai dimana sensitivitas permintaan suatu komoditas terhadap

perubahan harga maupun perubahan faktor-faktor lainnya yang terkait. Ukuran

kuantitatif yang menunjukkan seberapa besar pengaruh perubahan harga maupun

faktor-faktor lainnya terhadap perubahan permintaan dari suatu komoditas di

sebut elastisitas. Dengan mengetahui bedarnya elastisitas dapat diramalkan

perubahan yang akan terjadi di pasar, yaitu bagaimana harga dan jumlah suatu

komoditas yang diperjualbelikan berubah.

Elastisitas dibedakan menjadi elastisitas permintaan dan penawaran. Dalam

hal ini, makalah ini hanya akan menyoroti topik mengenai permintaan dan

elastisitas permintaannya. Elastisitas permintaan merupakan suatu ukuran

kuantitatif yang menunjukkan besarnya pengaruh perubahan harga atau faktor-

faktor lainnya terhadap perubahan permintaan suatu komoditas. Faktor-faktor lain

selain harga akan lebih lanjut dijelaskan pada bab pembahasan. Oleh karena itu

makalah ini akan membahas lebih lanjut mengenai hal-hal yang terkait dan

mempengaruhi permintaan dan elastisitas permintaan.

I. PEMBAHASAN

A. Pengertian, Hukum, Kurva dan Teori Permintaan

1. Permintaan (Demand)

Permintaan adalah banyaknya jumlah barang yang diminta pada suatu

pasar tertentu dengan tingkat harga tertentu pada tingkat pendapatan tertentu

dan dalam periode tertentu.

Persamaan : (Qd = F.(Px, Py, Ine,T,S, Pop,F)

Permintaan seseorang atau suatu masyarakat kepada suatu barang

ditentukan oleh faktor-faktor,diantaranya :

a. Harga barang itu sendiri (Px)

Sesuai dengan Hukum Permintaan, Jumlah barang yang diminta

berubah secara berlawanan dengan perubahan harga. Cara lain untuk

mengekspresikan prinsip ini adalah kurva permintaan mempunyai nilai

kemiringan negatif. perubahan harga secara nominal menyebabkan

pergerakan sepanjang fungsi permintaan tertentu, dan pergerakan

tersebut ditunjukkan oleh perubahan jumlah yang diminta secara

berlawanan.

Gambar 1 Pergeseran dalam Jumlah yang di minta

Q2Q1

E2

E1

O

P1

P2HARGA

Jumlah yang diminta

Harga yang dilukiskan pada sumbu tegak dan jumlah yng diminta

konsumen pada sumbu datar. Bila harga barang turun dari OP1 menjadi

OP2 maka jumlah barang yang diminta naik dari OQ1 menjadi OQ2.

Perubahan ini ditunjukkan oleh pergerakan sepanjang kurva permintaan

DD’, yaitu dari titik E1 ke E2. Jadi, perubahan harga itu sendiri

mengakibatkan berubahnya jumlah yang diminta, kurva permintaan tetap

tidak berubah.

b. Harga barang lain ( Py)

Barang-barang konsumsi pada umunya mempunyai kaitan

penggunaan antara yang satu dengan yang lain. Kaitan penggunaan

antara kedua barang konsumsi pada dasarnya dapat dibedakan menjadi

dua macam, yaitu saling mengganti dan saling melengkapi. Dua barang

kaitan mempunyai hubungan yang saling mengganti bila naiknya harga

saah satu barang mengakibatkan naiknya permintaan terhadap barang

lain.

c. Pendapatan konsumen (Inc)

Faktor ini merupakan faktor penentu yang penting dalam

permintaan suatu barang. Pada umumnya, semakin besar penghasilan

semakin besar pula permintaan (artinya semakin besar penghasilan

semakin jauh dan semakin ke kanan letak kurva permintaan).

Gambar 2 Pergeseran Kurva Permintaan

DUD

Dd

DU’D’

Dd’

QuQQdO

P

Dalam gambar 2, DD’ adalah kurva permintaan sebelum ada

perubahan penghasilan. Sekarang misalkan penghasilan konsumen naik.

Akibatnya permintaan akan naik, yaitu bergeser ke kanan menjadi

DuDu’. Dan bila penghasilan konsumen turun dari tingkat semula, maka

permintaan akan turun atau bergeser ke kiri menjadi DdDd’. Dalam hal

ini perlu diperhatikan bahwa bila pemintaan naik, harga tetap tidak

berubah, maka jumlah yang diminta konsumen juga naik, harga tetap

tidak berubah, maka jumlah yang diminta konsumen juga naik. Bila

harga OP dan permintaan naik dari DD’ menjadi DuDu’, maka jumlah

yang diminta naik dari OQ menjadi OQu. Jadi, perubahan penghasilan

konsumen mengakibatkan pergeseran permintaan.

d. Selera (T)

Selera atau pola preferensi konsumen pada umumnya berubah dari

waktu ke waktu. Naiknya intensitas keinginan seseorang terhadap suatu

barang tertentu pada umumnya berakibat naiknya jumlah permintaan

terhadap barang tersebut (misalnya pada musim penghujan, selera

seseorang terhadap payung semakin tinggi, hal ini akan mendorong

naiknya permintaan terhadap payung). Begitu sebaliknya, turunnya selera

konsumen terhadap suatu barang akan berkibat turunnya jumlah

permintaan.

e. Iklim (S)

Permintaan terhadap suatu barang tergantung pada musim atau

iklim. Kita ambil contoh harga komoditas pertanian , ketika panen raya

maka harga suatu komoditas cenderung lebih rendah. Tetapi ketika masa

paceklik harga cenderung tinggi. Hal ini, berpengaruh terhadap jumlah

permintaan suatu barang.

f. Jumlah penduduk (Pop)

Semakin banyak jumlah penduduk maka jumlah barang yang

diminta semakin banyak kertika harga suatu barang itu rendah.

g. Ramalan masa yang akan datang (F)

Informasi harga dari pasar pada masa yang akan datang

menyebabkan tingkat permintaan terhadap suatu barang juga akan

berubah. Misalnya: adanya isu kenaikan harga komoditas bawang lokal

akan menyebabkan turunnya jumlah permintaan dan akan beralih kepada

bawang impor yang harganya cenderung lebih rendah.

2. Hukum Permintaan (The law of Demand)

Hukum permintaan pada hakikatnya merupakan suatu hipotesis yang

menyatakan:

“Hubungan antara barang yang diminta dengan harga barang tersebut

dimana hubungan berbanding terbalik yaitu ketika harga meningkat atau

naik maka jumlah barang yang diminta akan menurun dan sebaliknya

apabila harga turun jumlah barang meningkat.”

3. Daftar Permintaan

Daftar permintaan ialah suatu tabel yang memberi gambaran dalam

angka-angka tentang hubungan antara harga dengan jumlah yang diminta

masyarakat. Ia menggambarkan besarnya permintaan yang ada pada

berbagai tingkat harga.

Contoh:

Kurva Permintaan

Kurva Permintaan dapat didefinisikan sebagai :

“Suatu kurva yang menggambarkan sifat hubungan antara harga suatu

barang tertentu dengan jumlah barang tersebut yang diminta para pembeli.”

Kurva permintaan berbagai jenis barang pada umumnya menurun dari

kiri ke kanan bawah. Kurva yang demikian disebabkan oleh sifat hubungan

antara harga dan jumlah yang diminta yang mempunyai sifat hubungan

terbalik.

4. Teori Permintaan

Dapat dinyatakan : “Perbandingan lurus antara permintaan terhadap

harganya yaitu apabila permintaan naik, maka harga relatif akan naik,

sebaliknya bila permintaan turun, maka harga relatif akan turun.”

Gerakan sepanjang dan perubahan kurva permintaan

a. Gerakan sepanjang kurva permintaan

Perubahan sepanjang kurva permintaan berlaku apabila harga

barang yang diminta menjadi makin tinggi atau makin menurun.

Pergeseran kurva permintaan

Kurva permintaan kan bergerak kekanan atau kekiri apabila terdapat

perubahan-perubahan terhadap permintaan yang ditimbulkan oleh faktor

faktor bukan harga, sekiranya harga barang lain, pendapatan para pembeli

dan berbagai faktor bukan harga lainnya mengalami perubahan, maka

perubahan itu akan menyebabkan kurva permintaan akan pindah ke kanan

atau ke kiri.

B. Elastisitas Permintaan

Elastisitas permintaan mengukur perubahan relatif dalam jumlah unit

barang yang dibeli sebagai akibat adanya perubahan salah satu faktor yang

mempengaruhinya.

Secara umum penaksiran elastisitas permintaan berguna bagi perusahaan

maupun bagi pemerintah. Adapun manfaat dari penaksiran elastisitas

permintaan adalah:

1. Bagi perusahaan (produsen), elastisitas permintaan dapat menjadi landasan

dalam menyusun kebijakan penjualannya. Bila diketahui sifat responsif

permintaan atas komoditas yang dihasilkan perusahaan, pihak perusahaan

dapat memnentukan perlu tidaknya untuk menaikkan harga jual komoditas

yang dihasilkannya.

2. Bagi pemerintah dapat digunakan untuk meramalkan kesuksesan dari

kebijakan tertentu yang akan dilaksanakannya.

Secara umum elastisitas permintaan dapat dibedakan menjadi:

Elastisitas permintaan terhadap harga (price elasticity of demand)

Elastisitas permintaan terhadap pendapatan (income elasticity of demand)

Elastisitas permintaan silang (cross price elasticity of demand)

Berikut adalah contoh perhitungan bagi elastisitas permintaan terhadap

harga:

Daftar Permintaan Gabah

Keadaan Harga/kg Jumlah diminta

Awal 400 10.000

Akhir 300 15.000

Dari tabel diketahui bahwa perubahan harga gabah dari Rp 400/kg

menjadi Rp 300/kg menyebabkan terjadinya kenaikan jumlah gabah yang

diminta dari 10.000 kg menjadi 15.000 kg. Besarnya elastisitas permintaan

terhadap harga adalah:

nP 1=

(15.000−10.000)10.0000

(300−400)400

=−2

Besarnya elastisitas permintaan terhadap harga sebesar -3 menunjukkan

bahwa bila harga gabah turun 1 % akan menyebabkan jumlah gabah yang

diminta naik 2 %. Rumus diatas akan memberikan hasil perhitungan yang

berbeda bila perubahan tersebut dipandang dari sudut yang sebaliknya.

Daftar Permintaan Gabah Dilihat dari Sudut Sebaliknya

Keadaan Harga/kg Jumlah diminta

Awal 300 15.000

Akhir 400 10.000

nP 2=

(10.000−15.000)15.000

(400−300)300

= -1

1. Elastisitas Harga (Price Elasticity of Demand)

Elastisitas harga (Ep) mengukur seberapa besar tingkat perubahan

jumlah barang yang diminta sebagai akibat dari perubahan harga barang

yang bersangkutan. Bersarnya perubahan harga terhadap jumlah barang

yang diminta dinyatakan dengan koefisien elastisitas.

Ep = Persentase perubahan jumlahbarang yang diminta

Persentase perubahanharga

Angka elastisitas harga selalu bernilai negatif sehingga tanda di depan

koefisien sering tidak ditulis. Elastisitas harga selalu bernilai negatif karena

sifat variabel harga dan jumlah barang yang diminta bersifat terbalik.

Kenaikan harga selalu diikuti dengan penurunan permintaan dan sebalinya,

penurunan harga selalu diikuti dengan kenaikan permintaan. Misalnya jika

Ep=-2 berarti apabila harga barang naik 1%, maka permintaan terhadap

barang tersebut turun sebanyak 2% dan sebaliknya. Semakin besar nilai

negatifnya, berarti semakin elastisitas permintaannya sebab perubahan

permintaan jauh lebih besar dibandingkan dengan perubahan harga. Angka

Ep dapat disebut dalam nilai absolut, Ep=2 sama dengan Ep=-2.

a) Elastisitas titik dan elastisitas busur

Elastisitas titik (point elasticity) mengukur tingkat elastisitas pada

titik tertentu. Konsep elastisitas ini digunakan apabila perubahan harga

yang terjadi sedemikian kecilnya sehingga mendekati nol. Akan tetapi,

konsep ini kurang akurat bila perubahan harga yang terjadi relatif besar.

Dalam kasus tersebut, akan lebih cepat bila diukur dengan elastisitas

busur (arch elasticity) yang mengukur elastisitas permintaan antara dua

titik.

b) Jenis elastisitas harga

a. Inelastis (Ep<1)

Perubahan permintaan (dalam persentase) lebih kecil daripada

perubahan harga. Jika harga suatu barang naik 10%, akan

menyebabkan permintaan turun sebesar misalnya 6%.

b. Elastis (Ep>1)

Permintaan terhadap suatu barang dikatakan elastis apabila

perubahan harag suatu barang menyebabkan perubahan permintaan

yang besar. Misalnya apabila harga turun 10%, maka menyebabkan

permintaan naik sebesar 20%.

c. Elastisitas uniter (Ep=1)

Jika harga naik sebesar 10%, menyebabkan permintaan akan

turun sebesar 10%.

d. Inelastis sempurna (Ep=0)

Berapa pun harga suatu barang, orang akan tetap membeli

sejumlah yang dibutuhkannya.

e. Elastis sempurna (Ep=~)

Perubahan harga sedikit saja akan menyebabkan perubahan

permintaan tidak terbilang besarnya.

c) Elastisitas harga dan hasil penjualan

Pada umumnya sifat permintaan atas sebagian besar barang adalah

elastis dan inelastis. Kondisi elastisitas uniter, elastis sempurna dan

inelastis sempurna jarang ditemui di pasar.

Barang-barang yang memiliki sifat inelastis, kenaikan harga akan

menyebabkan kenaikan hasil penjualan. Sedangkan barang yang bersifat

elastis, kenaikan harga justru menurunkan hasil penjualan. Untuk barang

yang memiliki elastisitas permintaan uniter, perubahan harga (kenaikan

atau penurunan) tidak akan mengubah hasil penjualan.

d) Faktor-faktor yang mempengaruhi elastisitas harga

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi tingkat elastisitas harga,

yaitu sebagai berikut:

Jenis produk

Barang-barang pertanian memiliki elastisitas permintaan yang

lebih rendah daripada barang-barang industri.

Tingkat substitusi

Semakin banyak jenis pengganti suatu barang, semakin elastis

sifat permintaanya. Barang-barang pertanian umumnya mempunyai

elastisitas yang lebih rendah daripada barang industri.

Proporsi pengeluaran suatu barang terhadap pendapatan konsumen

Semakin besar bagian pendapatan yang diperlukan untuk

membeli suatu barang, maka makin elastis permintaan akan barang

tersebut.

Jangka waktu

Dalam jangka pendek, permintaan bersifat tidak elastis karena

perubahan yang terjadi di pasar belum diketahui oleh para pembeli

sehingga mereka cenderung meminta barang-barang yang biasa dibeli

walaupun harganya mengalami kenaikan. Sedangkan dalam jangka

panajng, para pembeli dapat mencari barang pengganti atas suatu

barang yang harganya mengalami kenaikan sehingga cenderung lebih

elastis.

2. Elastisitas Silang (Cross Elasticity)

Elastisitas silang (Ec) mengukur peresentase perubahan permintaan

akan suatu barang sebagai akibat adanya perubahan harga barang lain

sebesar 1%.

Ec = Persentase perubahan jumlahbarang X yangdiminta

Persentase perubahanharga barangY

Nilai Ec mencerminkan hubungan antara barang X dengan Y. bila

Ec>0, maka X merupakan barang substitusi Y. kenaikan harga Y

menyebabkan harga relatif X lebih murah sehingga permintaan terhadap X

meningkat. Tetapi bila nilai Ec<0 menunjukkan hubungan X dan Y adalah

komplementer. X hanya bias digunakan bersama-sama dengan Y.

Penambahan atau pengurangan terhadap X akan menyebabkan penambahan

atau pengurangan terhadap Y. Kenaikan harga Y menyebabkan permintaan

terhadap Y menurun, yang menyebabkan permintaan terhadap X ikut

menurun. Nilai Ec=0 berarti dua macam barang tersebut tidak berkaitan.

3. Elastisitas Pendapatan (Income Elasticity)

Elastisitas pendapatan (Ei) mengukur berapa persen permintaan

terhadap suatu barang berubah apabila pendapatan berubah sebesar 1%.

Ei =Persentase perubahan jumlahbarang yang diminta

Persentase perubahan pendapatan

Umumnya nilai Ei positif karena kenaikan pendapatan (nyata) akan

meningkatkan permintaan. Makin besar nilai Ei, maka elastisitas

pendapatannya makin besar. Barang dengan Ei>0 merupakan barang normal

(normal goods). Apabila nilai Ei antara 0 sampai 1, barang tersebut

merupakan kebutuhan pokok (essential goods). Barang dengan nilai Ei>1

merupakan barang mewah (luxurius goods), sedangkan barang dengan nilai

Ei<0 merupakan barang inferior (inferior goods).

III. PENUTUP

Permintaan adalah banyaknya jumlah barang yang diminta pada suatu pasar

tertentu dengan tingkat harga tertentu pada tingkat pendapatan tertentu dan dalam

periode tertentu. Faktor-faktor yang mempengaruihi permintaan, antara lain harga

barang itu sendiri, harga barang lain, pendapatan konsumen, selera, iklim, jumlah

penduduk dan ramalan masa yang akan datang.

Kurva permintaan merupakan suatu kurva yang menggambarkan sifat

hubungan antara harga suatu barang tertentu dengan jumlah barang tersebut yang

diminta para pembeli. Kurva permintaan berbagai jenis barang pada umumnya

menurun dari kiri ke kanan bawah. Kurva yang demikian disebabkan oleh sifat

hubungan antara harga dan jumlah yang diminta yang mempunyai sifat hubungan

terbalik.

Elastisitas permintaan mengukur perubahan relatif dalam jumlah unit barang

yang dibeli sebagai akibat adanya perubahan salah satu faktor yang

mempengaruhinya. Elastisitas terdiri atas elastisitas harga (Ep), elastisitas silang

(Ec) dan elastisitas pendapatan (Ei). Elastisitas harga (Ep) mengukur seberapa

besar tingkat perubahan jumlah barang yang diminta sebagai akibat dari

perubahan harga barang yang bersangkutan. Bersarnya perubahan harga terhadap

jumlah barang yang diminta dinyatakan dengan koefisien elastisitas. Jenis

elastisitas harga, antara lain inelastis (Ep<1), elastis (Ep>1), elastisitas uniter

(Ep=1), inelastis sempurna (Ep=0) dan elastis sempurna (Ep=~). Elastisitas silang

(Ec) mengukur peresentase perubahan permintaan akan suatu barang sebagai

akibat adanya perubahan harga barang lain sebesar 1%. Elastisitas pendapatan

(Ei) mengukur berapa persen permintaan terhadap suatu barang berubah apabila

pendapatan berubah sebesar 1%.

DAFTAR PUSTAKA

Anonima. 2012. Permintaan dan Penawaran. http://matakuliah.files.wordpress.com/2007/09/te-mik-2.pdf. Diakses pada tanggal 25 April 2012 pukul 13.29 WIB.

Anonimb. 2012. Teori Permintaan. http://matakuliah.files.wordpress.com/2007/09/te-mik-1.pdf. Diakses pada tanggal 25 April 2012 pukul 13.30 WIB.

Firdaus, M. 2008. Manajemen Agribisnis. PT Bumi Aksara. Jakarta.

Sudarman, A. 2011. Teori Ekonomi Mikro. BPFE-Yogyakarta. Yogyakarta.

Sugiarto. 2007. Eknomi Mikro Sebuah Kajian Komprehensif. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.