desp menukarte f · 2018-12-31 · depuis 1918, cette entreprise familiale se consacre avec passion...
TRANSCRIPT
LES BOISSONS
MARGARITAS DAIQUIRI
FROZEN MARGARITA 14Téquila Jose Cuervo Blanco | triple sec | jus de citron vert | sucre
+1Un parfum au choix: fraise | mangue | fruit de la passion
DESPERADO SMOKEY MARGARITA 15Téquila Sierra Fumado | triple sec | jus de citron vert | sucre | piment
JULIO‘S LUXURY MARGARITA 16Téquila Don Julio Blanco | triple sec | jus de citron vert | sucre
CLASSIC MARGARITA 14Téquila Jose Cuervo Blanco | triple sec | jus de citron vert | sucre
FROZEN DAIQUIRI 14Rhum blanc Pampero | triple sec | Un parfum au choix: +1fraise | mangue | fruit
jus de citron vert | sucre
CAIPIRINHA MOJITOS
CAIPIRINHA 13Canarío Cachaça do Brasil | jus de citron vert | sucre de canne
MOJITO 14Rhum blanc Pampero | menthe poivrée | jus de citron vertsucre de canne | soda
PASSION MOJITO 15Rhum blanc Pampero | menthe poivrée | jus de citron vertfruit de la passion | sucre de canne | soda
STRAWBERRY MOJITO 15Rhum blanc Pampero | menthe poivrée | jus de citron vertfraise | sucre de canne | soda
de la passion
FIESTA MEXICANA 15Vodka Russian Standard | piment | jus de citron vert | jus d’orangesucre | grains de fruit de la passion
BASIL SMASH 13Gin Tanqueray | basilic | jus de citron vert | sucre
GINGER SMASH 13Gin Tanqueray | gingembre | jus de citron | citronnelle | miel | sucre
CHERRY BERRY BOMB 13Vodka Russian Standard | cerise | pamplemousse | jus de cannebergesjus de citron | hibiscus | sucre
PEARONNIE 13Johnnie Walker Red Label | jus de poire | citron | jus de pomme concentrécannelle | sirop de bourgeons de sapin | sucre | grains de fruit de la passion
PASSION COLADA 14Rhum blanc Pampero | fruit de la passion | citron | sucre | coco | crème
SEX ON THE BEACH 14Vodka Russian Standard | liqueur de pêche | jus d’orangenectar d’ananas | jus de canneberges
GIN FIZZ 13Gin Tanqueray | jus de citron vert | sirop de sucre | soda
SOUR DRINK 13Jus de citron vert | sucreUn spiritueux au choix: whisky | vodka | rhum | gin ou téquila
DESPERADO SPECIALS
CLASSIC COCKTAILS
FROZEN VIRGIN MARGARITA 10
+1Citro | jus de citron vert | sucre Un parfum au choix: fraise | mangue | fruit de la passion
PASSION NIGHT 10Fruit de la passion | citron | sucre | crème de coco
VIRGIN CAIPIRINHA 10Citron vert | sucre de canne | Ginger Ale
VIRGIN MOJITO 10Citron vert | menthe poivrée | sucre de canne | Tonic Water
PALOMA BEACH 10Citron vert | sucre de canne | menthe poivrée | Lemonade Paloma Pink Grapefruit 2,5 dl
VIRGIN STRAWBERRY COLADA 10Jus d’orange | fraise | coco | crème
CORONA (MEXIQUE) 3,55dl 8MICHELADA 9
Corona (Mexique) 3,55 dl | sirop agrumes-piment | sauce piquanteSAN MIGUEL (ESPAGNE) 3,3dl 7SCHNEIDER WEISSE (ALLEMAGNE) 5dl 8.5FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI (SUISSE) 3,3dl 5STANGE / STANGE PANACHE (SUISSE) 2,5dl 4.5PINTE DE BIÈRE / PANACHE (SUISSE) 5dl 8
VIRGIN COCKTAILS
BIÈRE
VIN BLANC PÉTILLANT (sucré ou sec) 9DESPERADO SPRITZ 9
Cava | sirop de fruit de la passionAPEROL SPRITZ 10Cava | Aperol | soda CAMPARI BITTER 23% vol 4cl 8MARTINI BIANCO | ROSSO 15% vol 4cl 7SHERRY DRY TIO PEPE 15% vol 4cl 7PASTIS 51 45% vol 4cl 8RAMAZZOTTI 30% vol 4cl 8ABSINTHE 53% vol 4cl 7BELSAZAR VERMOUTH ROSE 17,5% vol 4cl 9SMIRNOFF ICE 4% vol 2,75dl 8
MEXICAN HIGHBALL 12Téquila Jose Cuervo Blanco | Lemonade Paloma Pink Grapefruit 2,5 dl
TURBO TONY 12Vodka Russian Standard | El Tony Mate Guarana 3,3 dl
CUBA LIBRE 12Rhum Black tears spiced | Coca-Cola 2 dl | citron vert
GIN TONIC 12Gin Tanqueray | Tonic Water 2,5 dl
VODKA LEMON 12Vodka Russian Standard | Bitter Lemon 2,5 dl
APERITIFS
LONGDRINKS
TEQUILA
LE TRIBUTE 45% vol 2cl 11METEORO MEZCAL ESPADIN 45% vol 2cl 10SCORPION ANEJO 40% vol 2cl 9SCORPION REPOSADO 40% vol 2cl 8SCORPION SILVER 40% vol 2cl 7
MEZCAL
1800 SILVER BLANCO 38% vol 2cl 71800 REPOSADO 38% vol 2cl 81800 ANEJO 38% vol 2cl 9CORRALEJO BLANCO 38% vol 2cl 7CORRALEJO REPOSADO 38% vol 2cl 8CORRALEJO ANEJO 38% vol 2cl 9JOSE CUERVO BLANCO 38% vol 2cl 6JOSE CUERVO ESPECIAL 38% vol 2cl 7JOSE CUERVO TRADICIONAL REPOSADO 38% vol 2cl 8JOSE CUERVO PLATINO 38% vol 2cl 10JOSE CUERVO RES. DE LA FAMILIA 38% vol 2cl 12DON JULIO BLANCO 40% vol 2cl 8DON JULIO REPOSADO 38% vol 2cl 9SIERRA MILENARIO FUMADO 41,5% vol 2cl 9LIQUEUR SIERRA MILENARIO CAFÉ 25% vol 2cl 6
GIN
RUM
MONKEY 47 47% vol 4cl 15XELLENT SWISS EDELWEISS 40% vol 4cl 14LE TRIBUTE 43% vol 4cl 12OPHIR ORIENTAL SPICED 42,5% vol 4cl 11GORDON‘S PINK 37,5% vol 4cl 8THOMAS DAKIN 42% vol 4cl 10STAR OF BOMBAY 47,5% vol 4cl 11TANQUERAY 43,1% vol 4cl 8FINSBURY DRY PLATINUM 47% vol 4cl 8
MOCAMBO 15 YEARS FROM MEXICO 40% vol 4cl 12HAVANA CLUB SELECCION DE MAESTRO 45% vol 4cl 12JAGUAR EDICION CORDILLERA 43% vol 4cl 10PAMPERO BLANCO 37,5% vol 4cl 8PAMPERO ESPECIAL 40% vol 4cl 9BLACK TEARS CUBAN SPICED RUM 35% vol 4cl 8RON ZACAPA CENT 23 YEARS 40% vol 4cl 15
avec
TONIC2,5 dl
+3.-
WHISK(E)Y & MALT WHISKEY
VODKA
CRYSTAL HEAD 40% vol 4cl 12CIROC 40% vol 4cl 11XELLENT SWISS 40% vol 4cl 10RUSSIAN STANDARD ORIGINAL 40% vol 4cl 8SMIRNOFF 37,5% vol 4cl 8ABSOLUT 40% vol 4cl 9
JOHNNIE WALKER RED LABEL SCOTCH 40% vol 4cl 8BULLEIT BOURBON 45% vol 4cl 9TALISKER SINGLE MALT 10 YEARS 45,8% vol 4cl 13OBAN SINGLE MALT 14 YEARS 43% vol 4cl 11CRAGGANMORE SINGLE MALT 12 YEARS 40% vol 4cl 10DALWHINNIE SINGLE MALT 12 YEARS 43% vol 4cl 13GLENKINCHIE SINGLE MALT 12 YEARS 43% vol 4cl 12LAGAVULIN SINGLE MALT 16 YEARS 43% vol 4cl 15
VIN EN BOUTEILLE Chaque mois, nous vous servons également ces vins au verre. N’hésitez pas à demander l’offre actuelle.
VIN
CAVA DO BRUT DE BRUT (ESPAGNE) 1dl 8 bouteille 7,5dl 56Maria Casanovas
SAUVIGNON BLANC (SUISSE) bouteille 7,5dl 54Weingut zum Talheim
21 SETTEMBRE (ITALIE) Arneis, Chardonnay bouteille 7,5dl 49Luca Abrate
PINOT BIANCO THURNER (ITALIE) bouteille 7,5dl 52Cantina Colterenzio
ALBARINO GUNDIAN (ESPAGNE) bouteille 7,5dl 56Adega Valdés
MALBEC (MEXIQUE) bouteille 7,5dl 59Tierra Adentro
CUVÉE 1844 - PINOT NOIR (SUISSE) bouteille 7,5dl 51Roland et Karin Lenz
FIGUERO 12 Crianza (ESPAGNE) Tempranillo bouteille 7,5dl 56Viñedos y Bodegas García Figuero
SIO (MAJORQUE) Montenegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot bouteille 7,5dl 68Bodega Ribas
CASA LUPO VALPOLICELLA RIPASSO (ITALIE) bouteille 7,5dl 53Corvina, Corvione, RondinellaCasa Lupo by Paladin
MONTEPIROLO (ITALIE) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc bouteille 7,5dl 62San Patrignano
PÉTILLANT
VIN MAISON
BLANC
ROUGE
BLANC: JUAN (ITALIE) Pinot Grigio 1dl 6 bouteille 7,5dl 42ROSÉ: ROSA (ESPAGNE) Monastrell 1dl 6 bouteille 7,5dl 42ROUGE: PEPE (USA) Cabernet Sauvignon 1dl 6 bouteille 7,5dl 42
FRUIT DE LA PASSION 3dl 6FLEURS DE CERISIER 3dl 6AGRUMES-PIMENT 3dl 6GINGEMBRE 3dl 6POIRE 3dl 6BASILIC 3dl 6
EAU MINÉRALE GAZÉIFIÉE 2,5dl 4 5dl 6 1l 9COCA COLA 2,5dl 5 5dl 7THÉ FROID FUSE 2,5dl 5 5dl 7CITRO 2,5dl 5 5dl 7JUS D’ORANGE | NECTAR D’ANANAS 2,5dl 5
DESPERADO HOMEMADE FEEL GOOD SHORLE
SOFT DRINKS | EAUX MINÉRALES & JUS
EN Bouteille
AU VERRE
EAU MINÉRALE NON GAZÉIFIÉE 3,5dl 5 5dl 6 1l 9ENERGY DRINK 2,5dl 6JARRITOS NATURAL FLAVOUR SODA LIME | GUAVE 3,3dl 5PALOMA (Lemonade Pink Grapefruit) 2,5dl 5EL TONY MATE & GUARANA | GINGER 3,3dl 5COCA COLA ZERO | LIGHT 3,3dl 5SCHWEPPES TONIC | BITTER LEMON | GINGER ALE 2,5dl 5
DESPERADO CAFÉ GOURMET
THÉS ET INFUSIONS
INFUSION AUX FRUITS 4GINGER LEMON BIO 4THÉ VERT - GUNPOWDER No.1 4EARL GREY SUPERIEUR 4INFUSION - ALPEN CHIC 4
CAFÉ | EXPRESSO 4DOUBLE EXPRESSO 7CAPPUCCINO 5CAFÉ AU LAIT 5LATTE MACCHIATO 6CAFÉ AVEC TÉQUILA 7
Café avec liqueur Sierra Milenario Café 25% volCARAJILLO 8
Expresso avec Brandy Osborne 30% vol et sucre flambé
Tous les prix s’entendent en CHF, T.V.A. au taux légal
Café RastDepuis 1918, cette entreprise familiale se consacre avec passion au café.Elle a créé pour DESPERADO le parfait mélange mexicain pour la réalisation du café et des expressos.
L’art du théDepuis 1997, année de la fondation de l’entreprise, à Lucerne, L’art du thé s’est donné pour mission de diffuser la culture du thé dans toute la Suisse.