desain interior javanese food center di ?· desain interior “javanese food center” di...

Download DESAIN INTERIOR JAVANESE FOOD CENTER DI ?· Desain Interior “Javanese Food Center” Di Surakarta…

Post on 02-Apr-2019

212 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

DESAIN INTERIOR

JAVANESE FOOD CENTER

DI SURAKARTA DENGAN KONSEP ARSITEKTUR

THOMAS KARSTEN ( Revitalisasi Kantor EKS. DPU Surakarta)

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan

Guna Melengkapi Gelar Sarjana Seni Jurusan Desain Interior

Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret

Surakarta

Disusun oleh :

WULANDARI

C0809038

JURUSAN DESAIN INTERIOR

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

DESAIN INTERIOR JAVANESE FOOD CENTER DI SURAKARTA

DENGAN KONSEP ARSITEKTUR THOMAS KARSTEN

(Revitalisasi Kantor Eks.DPU Surakarta)

Telah disetujui oleh Pembimbing untuk di Uji

Di hadapan Dewan Penguji

Disusun oleh :

WULANDARI

C0809038

Pembimbing I Pembimbing II

Anung B. Studyanto,S.Sn, MT Drs. IF. Bambang Sulistyono,Sk.,MT.arch

NIP.19710816 200501 1 001 NIP.19621125199303 1 001

Mengetahui

Ketua Jurusan Desain Interior

Anung B Studyanto, S.Sn. MT

NIP. 19710816 200501 1 001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Telah disahkan dan dipertanggungjawabkan pada Sidang Tugas Akhir

Jurusan Desain Interior Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret

Surakarta

2013

Pada hari : Senin, 1 Juli 2013

Penguji :

1. Ketua Sidang :

Drs. Ken Sunarko,M.Sirs. Supriyatmono, M.Sn

IP NIP. 19511128198303 1 001

. 19560117 198811 1001 ( ............................... )

2. Sekretaris Sidang :

Drs. Soepono Sasongko,M.Sn

NIP NIP. 19570319198903 1 001

. 19771027 200112 2002 ( ............................... )

3. Pembimbing I :

Anung B Studyanto, S.Sn., MTDrs. Ken Sunarko, M.Si

N I NIP. 19710816200501 1 001

P. 19511128 198303 1 001 ( ............................... )

4. Pembimbing II :

Drs. IF Bambang Sulistyono, Sk., MT.archs. Soepono Sasongko, M.Sn

N NIP. 19621125199303 1 001

P. 19570319 198903 1001 ( ............................... )

Mengetahui,

Ketua Jurusa Desain Interior Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Anung B Studyanto, S.Sn., MT Drs. Riyadi Santosa,M.Ed,Ph.D

NIP. 19710816200501 1 001 NIP. 19600328 198601 1 001

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

iv

PERNYATAAN

Nama : Wulandari

NIM : C0809038

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Laporan Tugas Akhir berjudul

Desain Interior Javanese Food Center Di Surakarta Dengan Konsep

arsitektur Thomas Karsten (Revitalisasi Kantor Eks.DPU Surakarta) adalah

benar-benar karya sendiri, bukan plagiat dan dibuatkan orang lain. Hal-hal yang

bukan karya saya, dalam Laporan Tugas Akhir ini diberi tanda citasi (kutipan)

dan ditunjukkan dalam Daftar Pustaka.

Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya

bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan Tugas Akhir dan gelar

yang diperoleh.

Surakarta, Juli 2013

Yang membuat pernyataan,

Wulandari

NIM. C0809038

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

v

MOTTO

Bersyukurlah maka kamu akan merasa bahagia

Kejujuran adalah harta paling berharga

Orang yang hebat adalah orang yang berani mengambil resiko

Bukan hasil yang harus kita cari, tapi proses, karena dari proses kita bisa

tahu sejauh mana keberhasilan kita

Orang pandai adalah orang yang bisa memanfaatkan waktu luangnya

untuk kegiatan yang bermanfaat

Jadikanlah kekuranganmu menjadi sebuah kelebihan

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vi

PERSEMBAHAN

Karya ini kupersembahkan kepada :

1. Diriku sendiri yang selalu berusaha melawan rasa malas demi

terselesainya karya ini.

2. Kedua orang tua tercinta yang senantiasa tulus memberikan doa, cinta dan

kasih sayang serta perjuangannya untukku.

3. Dosen pembimbing yang senantiasa membimbing demi kelancaran karya

ini.

4. Keluarga besarku yang senantiasa mendukungku dan mendoakan yang

terbaik untukku.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

vii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum. Wr. Wb

Syukur Alhamdulilah kepada Allah SWT selalu teriring dalam setiap

alunan doa, karena atas rahmat dan karunia-Nya penulis mendapatkan

kelancaran dalam penyusunan Tugas Akhir dengan judul Desain Interior

Javanese Food Center Di Surakarta Dengan Konsep Arsiektur Thomas

Karsten (Revitalisasi Kantor Eks.DPU Surakarta). Pada kesempatan yang

baik ini penulis tidak lupa untuk mengucapkan rasa terima kasih kepada :

1. Diriku sendiri selaku penulis.

2. Anung B Studyanto, S.Sn., MT, selaku Ketua Jurusan Desain Interior

Fakultas Sastra dan Seni Rupa sekaligus sebagai dosen pembimbing I.

3. Drs. IF Bambang Sulistyono, Sk., MT.arch selaku dosen pembimbing II.

4. Keluargaku yang selalu mendukungku dalam semangat dan materi.

5. Sahabat Desain Interior Angkatan 2009, terimakasih atas bantuan dan

dukungannya.

6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah

membantu menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Penulis menyadari Tugas akhir ini masih jauh dari sempurna, maka

penulis mengharapkan adanya saran dan kritik yang dapat membantu sehingga

dapat menyempurnakan penyusunan skripsi ini dari pembaca.

Wassalamualaikum. Wr. Wb

Penulis

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

viii

DESAIN INTERIOR JAVANESE FOOD CENTER DI SURAKARTA

(Revitalisasi Kantor Eks.DPU Menjadi Food Center dengan Konsep

Arsitektur Thomas Karsten)

Wulandari

1,

Anung B Studyanto, S.Sn, MT2

Drs. IF Bambang Sulistyono Sk., MT.arch3

ABSTRAK

Keanggunan dan keunikan Surakarta dipertahankan melalui upaya

konservasi. Konservasi adalah segenap proses pengelolaan suatu tempat agar

makna kultural yang dikandungnya terpelihara dengan baik. Konservasi dapat

meliputi seluruh kegiatan pemeliharaan dan sesuai dengan situasi dan kondisi

setempat, dapat pula mencakup preservasi, restorasi, rekonstruksi, adaptasi dan

revitalisasi (Sidharta, Eko Budiharjo, 1989:11).

Arsitek terkemuka yang ikut berperan adalah Thomas Karsten, seorang

insinyur arsitek lulusan Technische Hoogeschool di Delft. Beberapa karyanya

yang ada di Surakarta adalah Pasar Gede Hardjonagoro, Pura Mangkunegaran,

Eks.Kantor DPU dan beberapa bangunan lainnya.

Kota Surakarta memiliki banyak peninggalan bangunan kuno dengan

arsitektur kolonial yang perlu dilestarikan, namun tidak sedikit yang kondisinya

kurang terawat. Kini mulai disadari perlunya revitalisasi bangunan kuno

bersejarah melalui upaya mensenyawakan tradisi dengan modernisasi. Revitalisasi

merupakan upaya merubah fungsi yang lebih sesuai dengan tidak menuntut

perubahan drastis. Salah satu contohnya adalah revitalisasi Eks.Kantor DPU

Surakarta yang berlokasi di Jalan Urip Sumoharjo. Bangunan kuno berarsitektur

kolonial akan direvitalisasi menjadi sebuah food center yang menghadirkan

sebuah nuansa ruangan yang berbeda, karena terdapat kekhasan dan akan menjadi

sebuah ikon kota Surakarta.

Tujuan penulisan ini adalah (1) Dengan merevitalisasi bangunan kuno

sehingga dapat difungsikan kembali tetapi tetap berpedoman pada prinsip

konservasi. (2) Merancang tempat wisata boga yang mempunyai fungsi

entertainment rekreatif dan edukatif. (3) Menciptakan tempat wisata boga yang

sesuai dengan konsep arsitektur kolonial Thomas Karsten sehingga menarik

perhatian pengunjung untuk mengunjunginya.

Dari analisis ini dapat disimpulkan beberapa hal : (1) Perancangan Interior

yang baik adalah perancangan yang mampu memenuhi semua kebutuhan

pengguna (2) Penggunaan warna, bentuk dan material yang sesuai dengan tema

akan membangun suasana yang sesuai tema. (3) Karakter ruang sangat membantu

dalam menciptakan kepuasan, kenyamanan dan keamanan bagi pengunjung.

Kata Kunci : Thomas Karsten,Revitalisasi,Desain Interior,Food Center

1Mahasiswa, JurusanDesain Interior dengan NIM C0809038

2Dosen Pembimbing I

3Dosen Pembimbing II

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ix

INTERIOR DESIGN OF JAVANESE FOOD CENTER IN SURAKARTA

(Revitalization of Ex-DPU Office into Food Center using Thomas Karstens

Architectural Concept)

Wulandari1,

Anung B. Studyanto, S.Sn, MT2

Drs. IF Bambang Sulistyono Sk., MT. arch3

ABSTRACT

The elegance and uniqueness of Surakarta is maintained through

conservation attempt. Conservation is entire process of managing a place in order

to main