CAFE & RESTO

“dB”

Disusun Oleh :

Arif Candra HenviandiEka WahyuniEster Febrina SPungu SiahaanThomas J D Sitompul

dB CAFE n’ RESTOJalan Ahmad Yani No. 7, MEDAN

2

PROPOSAL USAHA CAFE n’ RESTO

DENGAN MENU BERBAHAN DASAR PISANG

Executive Summary

Bidang usaha rumah makan merupakan salah satu bidang yangmasih bisa bertahan dan bahkan berkembang di dalam kondisiperekonomian Indonesia yang tidak menentu. Keunikan suatu rumahmakan juga dapat dijadikan dalam memuaskan konsumen karena akanmenghasilkan image positif yang akan selalu diingat oleh konsumen.Oleh karena itu, kami akan membangun usaha bisnis rumah makandengan memiliki ciri khas yang menarik yaitu menu-menu yang akandisajikan bersumber dari pisang, tidak hanya dari buahnya, tetapi jugabagian-bagian lain dari pohon pisang seperti jantung pisang, daunpisang, dan lain-lain. Selama ini buah pisang dikenal sebagai buahpelengkap hidangan pencuci mulut selepas menyantap makanan. Olehkarena itu, kami akan menginovasikan pisang dapat dibuat bervariasimenu makanan.

Bahan baku yang digunakan dalam bisnis ini adalah pisang, jenispisang yang kami gunakan diantaranya jenis pisang ambon, pisangtanduk, pisang raja, pisang uli, serta jantung pisang. Proses alurproduksinya di mulai dengan membeli bahan baku yang akandigunakan, kemudian dimasak dan diolah oleh koki sehingga terciptalahmakanan dan minuman yang enak dan sehat. “dB Cafe n’ Resto”jam operasinya pukul 10.00 WIB dan tutup pukul 22.00 WIB. Café dan

Resto ini didirikan di atas tanah seluas 160 m2 dengan luas bangunan

72 m2. Desain bangunannya minimalis dengan suasana klasik.

Investasi yang dibutuhkan untuk membangun café dan resto inisebesar Rp. 269.700.000,- dan sumber dana yang diperoleh denganbantuan dari investor. Dana tersebut akan kembali selama kurang lebih3 tahun 10 bulan 24 hari. Dalam bisnis ini akan diterapkan pembagianhasil keuntungan, untuk investor sebesar 20% dan 80% untuk pemilikdari laba bersih pertahun. Pembagian hasil keuntungan tersebut akandimulai setelah pengembalian modal selesai dilakukan. Pembagian hasiltersebut akan terus berlangsung selam 5 tahun kedepan setelah prosespengembalian modal. Setelah lewat dari tahun tersebut, kerjasama inidapat dilanjutkan untuk tahun kedepannya jika investor bersediamemberi investasi lagi kepada kami untuk mengembangkan usahakami. Dan pembagian hasil keuntungan tersebut dapat menjadi lebihbesar dibanding dengan pembagian hasil sebelumnya.

3

Pendahuluan

1. Latar Belakang

Kepuasan konsumen sangatlah penting dalam bisnis ini. Karenakepuasan konsumen dapat membentuk persepsi dan selanjutnya dapatmemposisikan produk perusahaan dimata konsumen. Makanan yangenak tentu merupakan suatu komponen yang penting untukmemuaskan konsumen. Selain itu, keunikan suatu rumah makan jugadapat dijadikan dalam memuaskan konsumen karena akanmenghasilkan image positif yang akan selalu diingat oleh konsumen.Oleh karena itu, kami akan membangun usaha bisnis rumah makandengan memiliki ciri khas yang menarik yaitu menu-menu yang akandisajikan bersumber dari pisang, tidak hanya dari buahnya, tetapi jugabagian-bagian lain dari pohon pisang seperti jantung pisang, daunpisang, dan lain-lain. Selama ini buah pisang hanya dikenal sebagaibuah pelengkap hidangan pencuci mulut selepas menyantap makanan.Oleh karena itu, kami akan menginovasikan pisang dapat dibuatbervariasi menu makanan.

Alasan pemilihan bahan dasar tersebut karena pisang banyakdisukai oleh semua orang, baik dari anak bayi sampai orang dewasa.Selain itu pisang adalah tanaman hortikultura yang memiliki tingkatproduksi di Indonesia dan memiliki kecenderungan meningkat dari tahunke tahun. Buah pisang ini dihasilkan lebih banyak dibanding denganbuah-buah yang lainnya. Oleh karena itu bahan baku untuk usaha inimudah didapat.

2. Tujuan

Tujuan dari bisnis ini adalah selain untuk mencari keuntungan yangbesar, juga untuk memanfaat potensi yang ada, karena pisangmenempati urutan keempat untuk bahan pangan dunia yang palingpenting setelah beras, gandum, dan jagung. Sehingga produksi pisangcukup banyak dan memiliki potensi yang besar untuk dimanfaatkan agarmemperoleh nilai ekonomi yang tinggi. Selain itu dengan membukabisnis ini juga memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat.

3. Manfaat

Buah pisang memiliki banyak manfaat kesehatan, dengan demikianpisang merupakan salah satu bahan pangan yang mampumeningkatkan gizi masyarakat. Pada tabel 1. dijelaskan nilai gizi pisangper 100 gr. Secara tidak langsung dengan bisnis ini, masyarakat dapatmemperoleh gizi yang baik.

4

Tabel 1. Nilai gizi pisang per 100 gr

5

Selain bermanfaat untuk meningkatkan gizi, pisang juga memilikimanfaat yang lain, diantaranya yaitu:; Dapat memperingan depresi ; Dapat mengatasi permasalahan saat PMS (PreMenstruasi Syndrom) ; Dapat membantu penderita anemia ( Kurang Darah) ; Dapat mengurangi resiko pada penderita darah tinggi dan penyakitstroke hingga 40%. ; Mengandung vitamin dan energi bagi otak ; Mengatasi sembelit ; Dapat membantu proses rehidrasi sistem tubuh. ; Dapat meringankan rasa sakit yang diderita oleh penyakit jantung ; Berkhasiat mengurangi pembengkakan setelah digigit nyamuk ; Dapat membantu menenangkan sistem urat syaraf ; Dan juga menetralisir kelebihan zat asam dan mengurangi iritasi

dengan melapisi bagian dalam perut kita bagian pencernaan ; Buah pisang ini sebagai penyejuk atau penyegar yang dapat

mengurangi baik secara fisik maupun emosional calon Ibu. ; Dapat membantu orang yang akan berhenti merokok

PROFIL USAHA

Pada profil usaha ini akan dijelaskan point-point yang berkaitandengan pendeskripsian dari usaha kami, mulai dari nama perusahaan,menu-menu yang akan ditawarkan, sampai lokasi usaha yang akanditempati. Profil usaha ini akan dinamakan“dB Cafe n’ Resto”

Ø Nama PerusahaanUsaha rumah makan kami akan kami beri nama “dB Cafe n’

Resto”.Pemilihan nama tersebut merupakan singkatan dari “die Bananas”. Berdasarkan pada produk yang akan kami tawarkan karena menu-menunya berbahan dasar dari pisang, tidak hanya menu-menu hidangan dessert tetapi juga terdapat menu-menu hidangan utama. Dengan penamaan demikian bertujuan agar konsumen dapat cepat memberi sugesti pada produk kami bahwa rumah makan kami memiliki cirikhas dari menu-menunya yang identik dengan pisang. Dengan demikian akan mempermudah konsumen dalam mengingat nama rumah makan kami. Gambar 1. menunjukkan logo dari perusahaan kami.

Gambar 1. Logo Perusahaan

6

; Produk Berdasarkan nama dari rumah makan kami, kami akan menyediakanmenu-menu dengan jenis minuman, makanan, kue-kue dan es krim.Semua menu tersebut berbahan dasar dari pisang. Keunggulan dari“dB Cafe n’ Resto” kami yaitu harganya yang terjangkau dandidukung pula dengan tema dari desain restoran ini dengan nuansaalami, sehingga sangat cocok dengan menu-menu yang akandisajikan.

Menu-menu yang akan disajikan antara lain :

Minuman :Ø

Banana Milkshake Ø Smoothie pepaya pisangHarga : Rp. 10.000,- Harga : Rp. 8.000,-

Ø Smoothie pisang kedelai

Harga : Rp. 8.000,- Ø Jus pisangHarga : Rp. 5000,-

; Es Pisang Ijo Harga : Rp. 8500,-

7

Kue dan es cream :

Ø Dadar pisang coklat Ø Pisang keju saus karamelHarga : Rp. 11.000,-/porsi Harga : Rp. 10.000,-/porsi

Ø Banana pizzaHarga : Rp. 8.000,-/slice atau

Rp. 25.000,-/set ü

Roti bakar isi pisang Harga : Rp. 11.000,-/porsi

ü Sandwich kacang pisang Ø Cake Pisang Orange

Harga : Rp. 14.500,-/porsi Harga :Rp. 10.000,-/porsi

; Pancake pisang Harga : Rp. 15.000,-/porsi

; Es krim pisangjeruk Harga : Rp.17.000,-

Makanan :

; Dendeng jantungpisang+nasi Harga : Rp.15.000,-/porsi

8; Banana sundae

Harga : Rp. 25.000,-/porsi

; Banana split Harga : Rp. 25.000,-/porsi

; Lodeh jantungpisang Harga : Rp.8.500,-

9

Ø Abon jantung pisang

Harga : Rp. 7.500,-/100 gram Ø

Jantung pisang masak santan Harga : Rp. 15.000,-/porsi

; Lokasi Usaha

Untuk rencana awal, segmentasi penentuan lokasi usaha adalah disekitar wilayah Medan kota

tepatnya di Jl. Ahmad Yani , karena dilihat dari tempatnya, disana memang setrategis. Banyaknya

perkantoran, sekolah, dan letaknya yang begitu strategis yang mendorong kita untuk menjalankan usaha

disana.

10

ASPEK MANAJEMEN

Dalam sistem managerial, pemilik resto cafe membawahin’semuakaryawan yang ada dibawahnya. Cafe & Resto ini memiliki 11 karyawanyang terdiri dari 1 orang Manager yang membawahi 5 bidang, yaitu bidangpemasaran, bidang logistik, bidang keuangan, bidang produksi dan bidangpelayanan konsumen. Pada gambar 3. menunjukkan bagan dari strukturManajemen “dB Cafe n’ Resto”.

Gambar 3. Bagan “dB Cafe n’ Resto” Management.

Berikut ini dijelaskan pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bidang.

: PEMILIK

Pemilik “dB Cafe n’ Resto” bertugas mengatur dan mengawasi jalannya usaha serta kerja para karyawannya. Pemilik “dB Cafe n’ Resto” bertanggung jawab penuh atas semua kelangsungan usaha.

: MANAGER

PEMILIK

“ dB Group “

Manager bertugas mengawasi dan membawahi 5 bidang, yaitu bidang pemasaran, bidang logistik, bidang keuangan,bidang produksi dan bidang pelayanankonsumen dan bertangung jawab atas pengelolaan “dB Cafe n’ Resto”.11

: Bid. Pemasaran

Bidang Pemasaran ini bertugas mempromosikan “dB Cafen’ Resto” kepada masyarakat, serta melakukan survei-survei yang dapat meningkatkan pengunjung yang akandatang dan bertanggung jawab dalam menjalani strategipemasaran usaha.

: Bid. LogistikBidang Logistik ini bertugas menyediakan semua bahan bakumakanan yang ada di “dB Cafe n’ Resto” dan bertanggungjawab terhadap ketersediaan bahan baku yang digunakan.

: Bid. Keuangan Bidang Keuangan bertugas sebagai kasir dan akuntan, yang manaharus

dapat mengatur jumlah pemasukkan dan pengeluaran dana “dB Cafe n’ Resto”. Kasir bertanggung jawab terhadap pemasukan dana yang diterima

dari konsumen, sedangkan akuntan bertanggung jawab

terhadap pembukuan kas.

: Bid. Produksi

Pada bidang produksi ini dipekerjakan 2 orang koki yanghandal dan berpengalaman. Koki Bertugas memasak danmengolah semua menu yang ada di “dB Cafe n’ Resto”.

: Bid. Pelayanan konsumen

Pada bagian bidang pelayanan konsumen ini terdiri dari 4karyawan, 3 karyawan sebagai waitters dan 1 karyawansebagai OB. Waitters bertugas menyambut kedatanganpelanggan serta mengantarkan makanan, minuman yangdipesan pelanggan dan bertanggung jawab atas semuapelayanan yang

diberikan kepada pelanggan “dB Cafe n’ Resto”.Sedangkan ’OB Rest bertugas membantu membersihkan perlengkapan makan yang kotor serta membersihkan ruangan yang ada di “dB Cafe n’ Resto”.

ASPEK PASAR

Dalam Aspek Pasar akan dijelaskan point-point tentang pasar manayang akan dituju oleh usaha ini, kemudian dari segi tingkat persaingannya,bagaimana upaya pemasaran usaha ini agar mendapatkan keuntunganyang maksimal, serta terdapat pula strategi yang akan digunakan dalammempromosikan usaha ini.

12

1; Pasar yang dituju

Dalam bisnis ini pasar yang dituju adalah untuk semua usia baik dariyang masih bayi sampai orang dewasa. Hal ini dikarenakan hampirsemua orang suka makan buah pisang. Penikmat atau penggemarbuah pisang tidak mengenal batasan umur.

2; Tingkat persaingan Persaingan dalam bisnis ini belum ada, karena didaerah Medan tepatnya diJalan

Kesawan belum terlihat cafe n’ resto seperti kami. Sehingga hal tersebutdapat dijadikan sebagai peluang besar dalam bisnis kami.

3; Upaya pemasaran

Untuk upaya pemasaran agar “dB Cafe n’ Resto” semakin digemari,makadilakukanlah suatu upaya pemasaran dengan cara menetapkan harga yang terjangkau dengan produk makanan yang berkualitas dan sehat. Namun dengan menetapkan harga yang terjangkau juga dapat menghasilkan keuntungan yang besar.

4; Strategi pemasaran Dalam melancarkan suatu usaha Cafe n’ Restopemasaran yang cukup bijak,buy 1 yaitu get 1”selama seminggu pertamasetelah opening Kami akan membuat promosi buy “ 1 get 1”maksudnya adalahsetiap pelanggan yang membeli 1 jenis makanan apa saja yang tersedia dalam menu maka pelanggan tersebut akan mendapatkan minuman secara gratis dari salah satumenu minuman yang tersedia. Selain itu kami juga akan membuat brosur-brosur yang akan disebarkan di wilayah Medan dan sekitarnya guna untuk mempromosikanusaha kami.

5; Perkiraan hasil jual

Dengan harga yang terjangkau, dari menu-menu yang bervariatif,kami merata-ratkan hasil penjualan untuk jenis minuman sekitar Rp.15.000,-, untuk rata-rata harga makanan Rp. 20.000,- dan hargauntuk kue-kue dan es krim sekitar Rp. 25.000,-Maka dapat kamiprediksikan pendapatan kotor per bulannya sekitar Rp. 37.500.000,-dengan perkiraan 25 pengunjung per hari selama 25 hari. (kapasitasruangan jika kursi terisi semua adalah 54 pengunjung).

ASPEK PRODUKSI

Dalam aspek produksi ini akan dijelaskan mulai dari bahan baku yangdigunakan dan bersumber dari daerah mana, kemudian akan dijelaskandiagram alur dari proses produksi ini, menjelaskan rencana waktu usahayang akan dilaksanakan serta menjelaskan layout dari“dB Cafe n’ Resto”.

13

1; Bahan baku

Bahan baku yang digunakan dalam bisnis ini adalah pisang, jenispisang yang kami gunakan diantaranya jenis pisang ambon, pisangtanduk, pisang raja, pisang uli, serta jantung pisang.

2; Proses Alur produksi

Dalam melakukan atau menjalankan usaha ini diperlukan alurproduksi yang jelas agar usaha dapat berjalan dengan lancar, padagambar 4. dijelaskan flowchart dari kegiatan produksi yang dilakukan.

Gambar 4. Flowchart kegiatan produksi “dB Cafe n’ Resto

”14

Dari diagram flowchart tersebut dapat dideskripsikan sebagaiberikut, proses memproduksi menu-menu diawali dengan membelibahan baku yang diperlukan, setelah semua bahan baku dibeli,kemudian menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan danmenyiapkan peralatan masak yang dibutuhkan. Setelah itu, jika adapelanggan yang ingin memesan makanan atau minuman, makaharus dilayani terlebih dahulu, lalu koki mengolah dan memasakmenu yang dipesan pelanggan setelah itu menu disajikan langsungke pelanggan, namun jika tidak ada pemesan, maka koki mengolahdan memasak makanan yang membutuhkan proses yang cukuplama seperti memasak makanan menu utama. Setelah matang,makanan tersebut disajikan di etalase makanan.

3; Waktu kegiatan Usaha cafe dan resto kami akan beroperasi selama 12 jam, yakni buka padapukul

WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB. 15

Dalam ruangan “dB Cafe n’ Resto” terdapat dapur,toiletuntuk pria dan wanita, mushola, tempat order makanan dankasir, serta terdapat 5 meja dengan 4 kursi di indoor dan 5gazebo (kapasitas 5-6 orang), 2 meja dengan 2 kursi dioutdoor.

Gambar 6. Layout “dB Cafe n’ Resto” tampak depan

ASPEK KEUANGAN

Dalam aspek keuangan ini akan dijelaskan secara detailsumber dana yang diperoleh serta perhitungan pengembalianmodal (payback period), penggunaan dana akan dijelaskan padakas arus bersih beserta perinciannya (akan ditampilkan padabagian lampiran), dan akan dibahas tentang studi kelayakan daribeberapa aspek yang mendukung usaha kami juga melakukananalisis SWOT.

1. Pendanaan

Modal usaha kami bersumber dari investor. Besar investasiyang dibutuhkan sebesar Rp 269.700.000,-. Dalam bisnis ini

akan diterapkan pembagian hasil keuntungan, untuk investorsebesar 20% dan 80% untuk pemilik dari laba bersih pertahun.Pembagian hasil keuntungan tersebut akan dimulai setelahpengembalian modal selesai dilakukan. Pembagian hasil tersebutakan terus berlangsung selam 5 tahun kedepan setelah prosespengembalian modal selesai. Setelah lewat dari tahun tersebut,kerjasama ini dapat dilanjutkan untuk tahun kedepannya jikainvestor bersedia memberi investasi lagi kepada kami untukmengembangkan usaha kami. Dan pembagian hasil keuntungantersebut dapat menjadi lebih besar dibanding dengan pembagianhasil sebelumnya.

Berikut akan dijelaskan perhitungan untuk menentukanberapa lama pengembalikan modal dari investor, proses inidinamakan payback period.

2. Penggunaan dana

Penggunaan dana yang digunakan pada usaha ini terlihat jelasdalam perincian arus kas bersih, dimulai dengan investasi awal yangterdiri dari membeli bangunan untuk tempat usaha, membeliperalatan kantor, membeli peralatan produksi, mendekor bangunankarena bangunan yang dibeli keadaannya kurang baik, sehinggadiperlukan untuk mendekor bangunan sesuai dengan desain yangtelah dirancang. Selain itu juga dimasukkan untuk biaya perijinan.

Untuk bagian perincian pendapatan, dibagi menjadi 3 bagianyaitu untuk penjualan minuman diperkirakan harga rata-rataminuman dengan harga Rp. 15.000,- untuk penjualan makanandiberi rata-rata harga sekitar Rp. 20.000,- dan untuk jenis kue dan escream kami perkirakan dengan harga Rp. 25.000,-. Semua omsetpenjualan diperkirakan dengan banyaknya pengunjung rata-rata 25orang per hari dan dengan asumsi dalam waktu sebulan laku selama25 hari.

Untuk pengeluaran dana dimasukkan biaya gaji untuk 11karyawan, biaya listrik, telepon, biaya operasional produksi, biayapromosi serta biaya retribusi kebersihan dan keamanan masuk kedalam biaya lain-lain. Kemudian diperhitungkan pula laba/ruginyakeuangan dari kas masuk terhadap kas yang keluar. Selain itudiperhitungkan pula biaya penyusutan untuk benda-benda tertentu.Berikut ini akan dijelaskan tabel perincian biaya pada arus kasbersih.

16

17

3. Studi kela

yakan

Studikelayakan inibertujuan untuk memastikan b

ahwa usaha atau bisnis kamimemilikiprospek yang bai

k,karena memilikibeberapa aspek yang mendukung sepe

rtiaspek ekonomi,aspek teknis,aspek hukum,aspek sos

ial,dan aspek pasar.

- Aspek Ekonomi :Sangatberpotensikarena banya

knya SDA pisang diIndonesia yang dapatdimanfaatk

an.Selain itu pisang merupakan buah paling popul

erketiga didunia setelah apeldan jeruk,sehingga

bisnis inidapatmenjadikan kulinerbagiwisatawan m

ancanegara.Oleh karena itu usaha inisangatberpot

ensiuntuk meningkatkan perekonomian.

- Aspek Teknis

- Aspek Hukum

- Aspek Sosial

- Aspek Pasar

4. Analisis SWOT

KEKUATAN: 1.Bahan bak

u mudah2; Pelopor

pertamacafé&restoyangberbahanbaku pisangdi Medan

3; Lokasistrategis

4; Sudah pastihalal

5; Jobdescriptionparakaryawansudah jelas

KESEMPATAN: 1.Belumadanya restoran y

ang berbahan baku pisang diMedan2; Persaingan

masih sedikit 3; Daya

konsumsimakin tinggi

4; Tersedianyasarana danprasaranayang cukupbaik

KELEMAHAN : 1. Sistem perenca

naanorganisasikurangbaik karenavisidanmisi belum jelas2; Belum

mempunyaicabang

3; Lahan parkirkurang luas

4; Iklan ataupromosikurang

AN

CAMAN: 1.Persaingan yang ketat daricafé&resto sekitar Medan2; Brand Image

dari restoransenior

3; Permainanharga daricompetitor

4; Pengaruh

cuacaterhadappengunjungyang datang

5; KondisiekonomiIndonesiayang belumstabil

19Lampiran

Ø Perincian biaya dari Arus Kas Bersih

Perincian Biaya Peralatan kantor

No.nama barang

kapasitas

satuan

harga satuan harga total

Penyusutan

1 komputer 1 unitRp3.000.000

,00Rp3.000.000,

00Rp600.000,0

0

2 printer 1 unitRp250.000,0

0 Rp250.000,00 Rp50.000,00

3 meja 3 buahRp400.000,0

0Rp1.200.000,

00Rp240.000,0

0

4 kursi 3 buahRp100.000,0

0 Rp300.000,00 Rp60.000,00

4Mesin hitung casir 1 unit

Rp3.000.000,00

Rp3.000.000,00

Rp600.000,00

5 AC 2 unitRp1.500.000

,00Rp3.000.000,

00Rp600.000,0

0

6 Alat Tulis kantor 2 setRp155.000,0

0 Rp310.000,00

7 Tinta printer 1 setRp50.000,

00 Rp50.000,00

8 Kertas 3 rimRp30.000,

00 Rp90.000,00Jumlah

biayaRp11.200.00

0,00Rp2.150.00

0,00

Perincian biaya listrik dan telepondalam 1 tahun

besar daya

NoNama benda

kapasitas

watt

lama pemakaian(perjam)

perbulan(Kwh)

1 Biaya listrikKomputer 1 150 10 45printer 1 20 1 0,6AC 2 300 12 216DVD 1 35 12 12,6Lampu 10 20 12 72oven 1 250 4 30lemari es 1 120 12 43,2blender 1 130 3 11,7mixer 1 170 3 15,3magic com 1 300 12 108pompa air 1 150 10 45

Jumlah daya perbulan 554,4total biaya listrik perbulan

Rp277.200,00

total biaya listrik perthn

Rp3.326.400,00

2Biaya telepon pertahun 1

Rp2.500.000,00

total biaya listrik &tlpn

Rp5.826.400,00

20Perincian Biaya Gaji karyawan dalam 1 tahun

TotalGaji

Total

Gaji

No

Jabatan

Kapasitas

Gajiperbu

lanperbulan

pertahu

n

1

Gaji Manager 1 orang

Rp2.000.000,0

0

Rp2.000.00

0,00 Rp24.000.000,00

2Gaji koki 2 orang

Rp1.500.000,0

0

Rp3.000.00

0,00 Rp36.000.000,00

4

Gaji bag. Keuangan 2 orang

Rp750.000,00

Rp1.500.00

0,00 Rp18.000.000,00

5

Gaji bag. Logistik 1 orang

Rp750.000,00

Rp750.000,0

0 Rp9.000.000,00

6

Gaji bid. Pemasarn 1 orang

Rp750.000,00

Rp750.000,0

0 Rp9.000.000,00

7

Gaji waitters 4 orang

Rp750.000,00

Rp3.000.00

0,00 Rp36.000.000,00

jumlahkaryawan 11

Jumlah

Biaya

gaji

Rp11.000.000,00 Rp132.000.000,00

21