dasar dasar agronomi ir. rohlan rogomulyo

DASAR - DASAR AGRONOMI

DOSEN : Ir. ROHLAN ROGOMULYO,MP.

JURUSAN : BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS : PERTANIAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

2010

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER

( RPKPS )No Pokok bahasan Waktu

( Minggu Ke- )Metode Alat

1. PENDAHULUAN1. Kontrak Perkuliahan2. Pengertian3. Lingkup Agronomi

1 - 2 SCLCeramahDiskusi

LaptopLCDProyektor

2. KONSEP PERTANIAN1. Konsep Pertanian2. Konsep Agronomi3. Hubungan Pertanian - Agronomi


LaptopLCDProyektor

3. FAKTOR PENENTU HASIL PERTANIAN1. Faktor Internal2. Faktor Eksternal3. Paradigma Interaksi Faktor

Internal dan Eksternal


LaptopLCDProyektor

4. FAKTOR INTERNAL1. Pengertian2. Bahan Tanam3. Karakter Bahan Tanam4. Macam Bahan Tanam


LaptopLCDProyektor

5. FAKTOR EKSTERNAL1. Pengertian2. Lingkungan Abiotik3. Tanah, Iklim4. Lingkungan Biotik5. Hama6. Patogen7. Gulma


LaptopLCDProyektor

6. BUDIDAYA TANAMAN1. Persiapan Bahan Tanam2. Persiapan Lahan3. Penanaman4. Pemeliharaan5. Perlindungan Tanaman6. Penanaman7. Pasca Panen


LaptopLCDProyektor

7. SISTEM PERTANAMAN1. Monokultur2. Polikultur


LaptopLCDProyektor

8. SISTEM PERTANIAN TERPADU 15 - 16 SCLCeramahDiskusi

LaptopLCDProyektor

DASAR – DASAR AGRONOMIDOSEN:

Ir. ROHLAN ROGOMULYO, MP.TAHUN 2010

I. PENDAHULUAN

A. Batasan Pengertian

AGRONOMI :

• Asal Kata Agros = lapang produksi, lahan ( field )

Nomos = pengelolaan

• Agronomi : ilmu yang mempelajari cara pengelolaan tanaman dan lingkungan

tempat tumbuhnya, bertujuan mendapat hasil maksimum.

• Terkandung aspek manajemen budidaya tanaman dan ekologi.

• Agronomi merupakan batang utama dibidang pertanian.

• Ilmu pendukung agronomi antara lain :

Ilmu Tanaman, Fisiologi Tanaman, Genetika, Pemuliaan Tanaman, Teknologi Benih, Ekologi, Ilmu Hama & Penyakit Tumbuhan, Ilmu Gulma, analisa Usaha Tani.

B.1. LAPANG PRODUKSI ( FIELD )

• Dapat berupa : sebidang tanah, pot, bak, polybag, gelas kaca, dll.

• Lingkup lapang produksi dapat bersifat alamiah atau buatan ( dalam rumah

kaca, di bawah paranet, dalam sungkup, dll ).

• Lapang produksi perlu dukungan fasilitas :

1. Teknologi Budidaya Tanaman

2. Teknologi Panen & Pasca Panen

3. Teknologi Pengangkutan Hasil Panen

4. Teknologi Penyimpanan Hasil Panen

5. Teknologi Pengolahan Hasil Panen

6. Teknologi Penyuluhan

7. Pemasaran Hasil Panen

• Pertanian Purba

Belum termasuk dalam bidang Agronomi, karena tidak memenuhi aspek – aspek

proses agronomi.

• Aspek proses agronomi yaitu :

- Ada proses persiapan bahan tanam

- Ada pengolahan lahan

- Ada proses pemeliharaan tanam

- Ada target yang ingin dicapai, yaitu hasil biofisik maksimal.

• Pertanian purba hanya membakar hutan; tidak mengolah lahan; menanam tetapi

tidak memelihara tanaman ( setelah tanaman, ditinggalkan ); berpindah – pindah

tempat; tidak ada target hasil biofisik yang maksimal.

• Ciri – ciri Teknik Agronomi yang ideal :

- Ada lapang produksi

- Ada pengelolaan yang terencana

- Ada usaha untuk mencapai hasil maksimal.

- Ada penerapan berbagai ilmu & teknologi

• Karakter Teknik Agronomi

Ada 2 karakter :

1. Bersifat tradisional, yaitu :

Menerapkan pengalaman – pengalaman empirik secara turun – temurun

( tradisi ), lingkup sederhana.

2. Bersifat modern, yaitu :

Menerapkan ilmu & teknologi baru hasil penelitian – penelitian ilmiah

yang sudah teruji, lingkup kompleks.

B.2. TANAMAN

• Objek agronomi dalam arti luas mencakup :

- Tanaman

- Gulma

- Ternak

- Ikan

• Objek agronomi dalam arti sempit mencakup :

- Tanaman ( crop ), baik Tanaman Semusim, Tanaman Dwi Musim ataupun

Tanaman Tahunan.

- Tanaman Perkebunan

- Tanaman Hortikultura

• Bahan tanam yang digunakan harus berkualitas tinggi ( unggul ), mencakup :

- Bahan tanam generatif : Biji

- Bahan tanam vegetatif : akar, batang, cabang, daun, atau modifikasinya

• Modifikasi batang ( shoot ) di atas tanah :

- Spur : batang tanaman berkayu yang pertumbuhan memanjangnya terhambat,

sehingga ruas – ruasnya sangat memendek.

• Modifikasi batang ( shoot ) di bawah tanah :

- Corm ( umbi ) : batang di bawah tanah yang pendek, berdaging, memiliki

beberapa buku.

- Rhizome ( rimpang ) : batang di bawah tanah, tumbuh horisontal, mampat,

berdaging, berbuku ( contoh : kana, jahe, temu putih,

temu lawak, dll ) atau langsing ( contoh : alang – alang ).

- Tuber : rhizome berdaging dan membesar ( contoh : ubi kentang )

- Stolon : batang yang tumbuh horisontal disepanjang permukaan tanah.

- Runner : stolon dengan ruas yang panjang, berasal dari dasar tajuk tanaman.

- Bulb ( umbi lapis ) : modifikasi pucuk yang dimampatkan.

• Modifikasi Akar (root ) :

- Ubi : akar yang membesar ( ubi jalar), bukan tuber karena tidak ada mata

tunas.

BAHAN TANAM UNGGUL

• Dalam arti khusus bahan tanam unggul adalah varietas unggul.

• Varietas ( secara terminologi ) diartikan :

- Suatu kelompok tanaman tertentu dalam suatu spesies budidaya tertentu, dapat

dibedakan berdasarkan sifat – sifat tertentu.

Contoh : Padi varietas Syntha, Bengawan, Si Gadis.

• Cultivar ( Cultivated Variety = CV ) = Varietas Pertanian

Adalah suatu taxon yang paling relevan dengan teknik budidayanya.

- Biasanya digunakan dalam bidang Hortikultura, Kehutanan, dan Biologi.

- Cultivar dapat mengacu pada cara perbanyakan suatu tanaman.

-Pada tanaman hasil perbanyakan vegetatif, maka cultivar berarti suatu klon

( clonal variety ), contoh : kentang, karet, buah – buahan.

- Pada tanaman hasil perbanyakan generatif, menyerbuk sendiri, maka cultivar

berarti galur murni, contoh : gandum, tomat.

- Pada tanaman hasil perbanyakan generatif, menyerbuk silang, maka cultivar

berarti open – pollinate variety ( Varietas Menyerbuk Terbuka ), contoh : jagung.

PANCA USAHA

• Diartikan : Lima langkah usaha untuk meningkatkan hasil budidaya tanaman.

• Mencakup : 1. Penggunaan bahan tanam unggul.

2. Penggunaan jarak tanam teratur.

3. Penggunaan irigasi dan drainase yang baik.

4. Penggunaan pupuk yang tepat :

a. Tepat macam

b. Tepat dosis ( takaran )

c. Tepat cara aplikasi

d. Tepat waktu aplikasi

5. Penerapan proteksi tanaman yang baik.

• Perkembangan bidang Agronomi yang mendorong aspek bisnis ( Agrobisnis ),

menambahkan 2 aspek baru pada Panca Usaha, sehingga menjadi “ SAPTA

USAHA “

• Sapta Usaha : Panca Uasaha + 6. Panen dan

7. Pasca Panen

•Pasca panen meliputi : pengangkutan, pengolahan, penyimpanan, pengemasan,

dan pemasaran.

II. KONSEP PERTANIAN

• Pertanian : suatu pola teknologi yang :

• memerlukan energi

• mengalirkan energi

• memproses energi

• mengubah energi

dan

• menghasilkan energi

• Konsep dasar sistem produksi tanaman adalah :

- Penghasil energi surya menjadi produk tanaman yang dimanfaatkan untuk

kehidupan manusia dan hewan dalam berbagai bentuk.

• Mekanisme Sistem Produksi Tanaman :

2

Energi Fisika Energi Kinetik

1 3

- Prinsipnya : Makin besar energi matahari yang tertangkap tanaman

persatuan luas, maka makin besar pula hasil tanaman,

dengan syarat :

• faktor eksternal dan internal

• manajemen budidaya, tidak menjadi faktor pembatas

Energi Surya

Unsur Hara:- Air- Pupuk- Pestisida- CO2

Tanaman( Recliver )

Energi Kimia

-Manusia- Hewan

• Distribusi Energi Di Bumi : - Bersifat tidak merata - Tergantung posisi bumi terhadap matahari - Penjelasan terhadap letak lintang - Skema perlintasan matahari :

KONSEP AGRONOMI• Agronomi : Ilmu yang mempelajari teknik

pengelolaan tanaman dan lingkungan tempat tumbuhnya, agar tanaman memberikan hasil maksimal.

• Tanaman : Merupakan objek pengelolaan dalam bidang agronomi mencakup aspek pertumbuhan, perkembangan dan hasil biofisik tanaman.

• Laju pertumbuhan tanaman menentukan hasil akhir budidaya tanaman.• Terdapat hubungan yang nyata antara laju pertumbuhan, laju fotosintesis dan laju respirasi. Dirumuskan : P = f ( F; R ) P= Laju pertumbuhan f = fungsi F = Laju fotosintesis R = Laju respirasi

Ada 3 macam kemungkinan pertumbuhan tanaman

• Bila F > R : terakumulasi makanan cadangan dalam tubuh tanaman, dihasilkan energi yang cukup untuk pertumbuhan tanaman.

• Bila F = R : makanan cadangan, habis dibongkar melalui respirasi, energi yang dihasilkan sebatas mempertahankan hidup, tidak terjadi pertumbuhan ( stagnasi ).

• Bila F < R : Tidak terjadi akumulasi makanan cadangan, tidak cukup energi untuk bertahan hidup, tanaman stress dan mati.

Faktor Utama Penentu Bahan Kering Tanaman

• Penentu utama pertumbuhan :

1. Laju Fotosintesis

2. Laju Respirasi

3. Laju Translokasi

• Pertumbuhan menentukan hasil bahan kering tanaman.

• Peningkatan hasil bahan kering tanaman :

- Berbanding lurus dengan peningkatan pertumbuhan relatif dan hasil bersih fotosintesis.

• Komponen pertumbuhan penentu hasil bahan kering tanaman : a. Rasio luas daun ( korelasi + ) b. Berat daun spesifik ( korelasi + ) c. Asimilasi per unit daun ( korelasi + )• Apabila Faktor : a. Indeks luas daun ( LAI ) b. Laju fotosintesis, per satuan luas optimum . Maka hasil bahan kering maksimal.• LAI = Jumlah luas daun per satuan luas lahan.

Pengaruh Faktor Pertumbuhan Terhadap Total Bahan Kering Tanaman

1. Luas Daun ( mempengaruhi 70 % ).

2. Laju fotosintesis ( mempengaruhi 30 % ).

Hubungan Luas daun dengan Laju Fotosintesis ( Ohno, 1976 )

• Persamaan Regresi :

Y = - 302 + 4.36 X1 + 3.58 X2

Y = Total Bahan Kering yang dihasilkan

( mg / tanaman ).

X1 = Luas daun ( cm² / tanaman ).

X2 = Asimilat ( NAR ) ( mg / dm² / hari ).

• Kelemahan persamaan tersebut :

- Mutual Shading ( Saling menaungi ) tidak

diperhitungkan.

dasar dasar agronomi ir. rohlan rogomulyo

Education