DAMPAK SOSIAL EKONOMI KEBERADAAN PASAR

MODERN PADA PASAR TRADISIONAL

(Studi Pada Pasar Kota Boyolali)

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Ilmu Sosial

Universitas Negeri Yogyakarta untuk

Memenuhi Sebagian Persyaratan

guna Memperoleh Gelar

Sarjana Pendidikan

Oleh:

ARIF KISBIYANTO

09413244030

JURUSAN PENDIDIKAN SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

2013

ii

iii

iv

v

MOTTO

(Dan, sungguh akan Kami berikan cobaan kepadamu, dengan sedikit

ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa, dan buah-buahan.

Dan berikanlah berita gembira kepada orang-orang yang sabar)

(QS. Al-Baqarah: 155)

Kamu diberi hidup untuk diuji

(Q.S Al-Malk)

Hiduplah seperti lilin yang rela hancur demi menerangi kegelapan

(Penulis)

Tiada janji yang paling tepat selain matahari terbit

(Penulis)

vi

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahhirobbil’alamin, segala puji syukur saya kepada Allah SWT atas

segala ridhoNya. Syalawat dan salam semoga tercurah kepada Nabi Muhammad

SAW.

Kupersembahkan karya sederhana ini untuk

Kedua orang tuaku, Alm.Ayah yang telah berpulang ke tangan ALLAH SWT dan

Ibu tercinta, yang telah mendidikku, membesarkan dan selalu memberikan yang

terbaik kepadaku

Terimakasih atas doa, kasih sayang dan segala pengorbanannya

Saya bingkiskan karya ini untuk:

Kekasih hati yang selalu memberikan semangat dan dukungannya hingga karya

ini dapat terlaksana. Makasih atas bantuan semangat, moril dan materiil yang

telah kau berikan kepadaku

Keluarga Besar Pendidikan Sosiologi khususnya Non Reguler 2009. Terimakasih

atas kebersamaan, canda tawa serta dukungan kalian.

Hari-hari kebersamaan kita akan selalu ku kenang dan kurindukan.

Sukses untuk kalian.

vii

DAMPAK SOSIAL EKONOMI KEBERADAAN PASAR MODERN PADA

PASAR TRADISIONAL

(Studi Pada Pasar Kota Boyolali)

ABSTRAK

Oleh:

Arif Kisbiyanto

09413244030

Saat ini maraknya pembangunan pasar modern, tentu saja menjadi saingan

berat bagi para pedagang pasar tradisional. Tujuan dilakukannya penelitian ini

untuk mendeskripsikan dampak sosial ekonomi keberadaan pasar modern pada

pasar tradisional khususnya Pasar Kota Boyolali serta faktor-faktor apa yang

membuat pengunjung tetap loyal memilih berbelanja di Pasar Kota Boyolali.

Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Data yang

diperoleh melalui wawancara kepada pedagang dan pengunjung Pasar Kota

Boyolali yang didukung oleh data hasil dokumentasi. Teknik sampling yang

digunakan dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Teknik pengumpulan

data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik

validitas data dilakukan dengan teknik triangulasi sumber. Teknik analisis data

menggunakan model analisis interakif Miles dan Huberman yang meliputi

pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dampak sosial ekonomi yang

dialami Pasar Kota Boyolali dengan adanya pasar modern adalah (1) penurunan

omset penjualan pedagang Pasar Kota Boyolali akibat turunnya jumlah pembeli

(2) semakin lama jumlah pedagang di Pasar Kota Boyolali semakin berkurang

akibat merebaknya pasar modern (3) persaingan pedagang Pasar Kota Boyolali

dengan pasar modern yang memaksa pedagang di Pasar Kota Boyolali harus

terhambat kondisinya (4) meningkatnya persaingan antar penjual di Pasar Kota

Boyolali yang menimbulkan konflik dan cara berdagang yang tidak beretika antar

pedagang yang satu dengan pedagang yang lain di Pasar Kota Boyolali (5)

sulitnya pedagang di Pasar Kota Boyolali untuk mendapatkan pasokan dari suplier

karena suplier lebih memilih memasok barang di pasar modern dibandingkan

memasok kepada pedagang Pasar Kota Boyolali. Faktor-faktor yang membuat

konsumen tetap loyal memilih berbelanja di Pasar Kota Boyolali adalah (1) harga

yang ditawarkan Pasar Kota Boyolali lebih murah dibandingkan dengan harga

yang ada di pasar modern (2) lengkapnya barang yang dijual di Pasar Kota

Boyolali dibandingkan dengan pasar modern karena Pasar Kota Boyolali

mempunyai bangunan yang luas (3) kedekatan yang terjalin antara pedagang dan

pengunjug Pasar Kota Boyolali (4) upaya meningkatkan pelayanan kepada para

pembeli yang dilakukan oleh pedagang Pasar Kota Boyolali.

Kata kunci: dampak sosial ekonomi, pasar modern, Pasar Kota Boyolali

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr.wb,

Alhamdulillah, puji syukur penulis haturkan kepada Allah SWT yang telah

memberikan rahmat-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Shalawat dan salam penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW yang

menjadi suri tauladan kita sepanjang zaman, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul “Dampak Sosial Ekonomi Keberadaan Pasar

Modern Pada Pasar Tradisional (Studi Pada Pasar Kota Boyolali)” sebagai salah

satu syarat untuk meraih gelar sarjana pendidikan.

Penulis menyadari bahwa keberhasilan penyusunan skripsi ini tidak terlepas

dari kerjasama dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam

kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang dalam kepada:

1. Prof. Dr. Rochmat Wahab, M.Pd.M.A., selaku Rektor Universitas Negeri

Yogyakarta.

2. Prof. Dr. Ajat Sudrajat, M.Ag. selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial.

3. Bapak Grendi Hendrastomo, MM.MA. selaku Ketua Program Studi

Pendidikan Sosiologi sekaligus selaku pembimbing II yang telah meluangkan

waktu dan pemikirannya dalam membimbing penulis guna menyelesaikan

skripsi ini.

4. Ibu V.Indah Sri Pinasti, M.Si selaku pembimbing I yang telah memberikan

masukan, pemikiran, serta arahan guna menyelesaikan skripsi ini.

5. Ibu Puji Lestari, M.Hum, selaku penguji utama dalam skripsi ini, terima kasih

atas bimbingannya selama ini sehingga skripsi ini dapat menjadi lebih baik.

ix

6. Seluruh dosen yang mengajar pada Prodi Pendidikan Sosiologi yang telah

memberikan ilmu pengetahuan dan wawasan sekaligus membekali penulis

agar menjadi sukses.

7. Sekretaris Daerah Provinsi DIY yang telah memberikan izin penelitian ini.

8. Pemerintahan Provinsi Jawa Tengah yang telah memberikan informasi dan

izin dalam penelitian ini.

9. Pemerintahan Kabupaten Boyolali yang memberikan izin, informasi serta

kemudahan selama penelitian.

10. Segenap karyawan Unit Pelayanan Terpadu (UPT) Pasar Kota Boyolali yang

telah memberikan bantuan dalam mengambil data sehingga dapat

terselesainya skripsi ini.

11. Alm. Ayah tercinta yang telah berpulang ke tangan ALLAH SWT, maaf

nanda belum dapat membalas semua jasa-jasa yang telah engkau berikan.

12. Ibu tercinta yang selalu memberi doa dan dukungan dalam menyelesaikan

skripsi ini.

13. Kekasih tercinta yang tidak ada habisnya selalu memberi semangat dan

inspirasi untuk selalu melakukan yang terbaik dalam segala hal.

14. Teman-teman kost “JANAKA NGANGSU KAWRUH” seperjuangan Payun,

Bejo, Adi, Putut, Gembul, Kompor, Jian, Susanto, Aqil, yang selalu

memberikan candaan dan suasana yang tidak akan terlupakan.

15. Teman-temanku Aziz, Galih, Tegar, Jik Ajik, Sogi’, Panca, Sahabat Nua dan

Fadli yang telah memberikan masukan dalam canda intelektual.

x

16. Sahabat-sahabatku Prodi Pendidikan Sosiologi khususnya angkatan 2009

yang selalu memberikan semangat dan keceriaan tersendiri dengan keunikan

kalian.

17. Semua pihak yang telah banyak membantu yang tidak dapat disebutkan satu

persatu terima kasih atas semua bantuannya.

Penulis menyadari bahwa bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun

untuk hasil yang lebih baik di kemudian hari. Akhirnya, penulis berharap semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Wassalamu’alaikum wr.wb.

Yogyakarta, Februari 2013

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ iii

HALAMAN PERNYATAAN .............................................................................. iv

MOTTO .................................................................................................................. v

PERSEMBAHAN ................................................................................................. vi

ABSTRAK ........................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFAR BAGAN ................................................................................................ xiv

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Identifikasi ......................................................................................... 10

C. Pembatasan Masalah ......................................................................... 11

D. Rumusan Masalah ............................................................................. 11

E. Tujuan Penelitian ............................................................................... 11

F. Manfaat Penelitian ............................................................................. 12

BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................. 13

A. Definisi Pasar .................................................................................... 13

B. Jenis Pasar Menurut Cara Transaksinya ............................................. 14

xii

1. Pasar Tradisional ........................................................................... 14

2. Pasar Modern ................................................................................ 16

C. Loyalitas ..................................................................................................... 18

D. Perubahan Sosial ............................................................................... 19

1. Definisi Perubahan Sosial ............................................................... 19

2. Bentuk-Bentuk Perubahan Sosial ................................................... 21

E. Penelitian Relevan ............................................................................. 22

F. Kerangka Pikir ................................................................................... 26

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................... 28

A. Lokasi Penelitian ............................................................................... 28

B. Waktu Penelitian ............................................................................... 28

C. Bentuk Penelitian .............................................................................. 28

D. Sumber Data ...................................................................................... 29

E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 30

F. Teknik Sampling ................................................................................. 33

G. Validitas Data .................................................................................... 34

H. Teknik Analisis Data .......................................................................... 35

BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................... 39

A. Deskripsi Umum Pasar Kota Boyolali .................................................. 39

B. Deskripsi Informan Penelitian ............................................................... 43

C. Pembahasan dan Analisis .................................................................. 45

1. Dampak Sosial Ekonomi Keberadaan Pasar Modern Pada Pasar

Kota Boyolali ...................................................................................... 46

xiii

a. Dampak Ekonomi Keberadaan Pasar Modern Pada Pasar Kota

Boyolali .................................................................................... 47

1) Penurunan Omset Penjualan .................................................... 47

2) Turunnya Jumlah Pedagang di Pasar Kota Boyolali ............... 50

b. Dampak Sosial Keberadaan Pasar Modern Pada Pasar Kota

Boyolali .................................................................................... 54

1) Persaingan Antara Pedagang Pasar Kota Boyolali dengan Pasar

Modern ..................................................................................... 54

2) Meningkatnya Persaingan Antar Pedagang ............................. 56

3) Sulitnya Mendapat Pasokan dari Suplier ................................. 60

2. Faktor-faktor yang Membuat Konsumen Tetap Loyal Memilih

Berbelanja di Pasar Kota Boyolali Dibandingkan Pasar Modern

..................................................................................................... 62

a. Harga yang Lebih Murah dibandingkan Pasar Modern .......... 62

b. Lengkapnya Barang yang dijual di Pasar Kota Boyolali ....... 66

c. Kedekatan yang Terjalin Antara Pedagang dan Pengunjung

Pasar Kota Boyolali ................................................................ 67

d. Meningkatnya Upaya Pelayanan Pedagang di Pasar Kota

Boyolali .................................................................................. 69

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 75

A. Kesimpulan ..................................................................................... 75

B. Saran ................................................................................................ 76

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 78

xiv

DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1 Kerangka Pikir ...................................................................................... 27

Bagan 3.1 Komponen Analisis Data Model Interaktif Miles dan Huberman ........ 38

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Presentasi Komoditas yang dijual di Pasar Kota Boyolali ..................... 42

Tabel 4.2 Rangkuman Hasil Penelitian Terhadap Dampak Sosial Ekonomi

Kehadiran Pasar Modern Serta Faktor yang Membuat Pengunjung Tetap

Loyal Memilih Pasar Kota Boyolali ....................................................... 74