daftar pustaka - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/430/7/16. daftar pustaka.pdfmakanan...

4
46 DAFTAR PUSTAKA Ali, K. (2003). Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Rajagrafindo Persada Almatsier, Sunita (Ed.) 2004. Penuntun Diet. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama. Almatsier, S.(2010).Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Jakarta : Gramedia Pustaka Utama. Ariefuddin, Muhammad .A, and Tjahjono .K. Analisis sisa makanan lunak rumah sakit pada penyelenggaraan makanan dengan sistem Outsourcing di RSUD Gunung Jati Kota Cirebon. Diss. Universitas Gadjah Mada, 2007. Aula, L.E. (2011), Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta Aziz A, Budingsari R, Setyowati A, 2008, Faktor Yang Berhubungan dengan Sisa Makanan Biasa Pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Fakfak. Azizah, Umi. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal Pasien dengan Sisa Makanan (Studi Pada Pasien Rawat Inap Non Diit RSUD Banjarnegara). Diss. Diponegoro University, 2005. Budiyanto, M.A.K., (2002). Dasar-dasar Ilmu Gizi, Malang Catatan Medik. 2016. Laporan Jumlah Pasien Kanker 2015. RS. Tugurejo Semarang Candrasari Ratnaningrum, 2005, Hubungan Antara Persepsi Pasien dan Sisa Makanan dengan Diet Biasa yang disajikan pada Pasien Rawat Inap di RS Banyumanik Semarang, Skripsi FKM UNDIP. Depkes RI. 1991. Pedoman Teknis Penyediaan, Pengolahan, dan Penyaluran Makanan Rumah Sakit, Jakarta: DepKes RI. Depkes, R. I. "Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit." Jakarta: Direktoral jenderal Bina Kesehatan Masyarakat (2003). Gumala Y, Padimiari, E, 2010, Penyajian Makanan sebagai faktor penyebab rendahnya tingkat penerimaan makanan pada pasien rawat inap di RSUD Karangasem. Hartiningsih, Desi. Hubungan Cita Rasa, Besar Porsi, dan Waktu Pemberian Makan Terhadap Sisa Makanan Lunak Pasien Kelas 3 di RSUD Berkah Kabupaten Pandeglang. (2014). www.repository.unimus.ac.id

Upload: duongthuan

Post on 11-Apr-2019

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: DAFTAR PUSTAKA - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/430/7/16. DAFTAR PUSTAKA.pdfMakanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta Aziz A, Budingsari R, Setyowati

46

DAFTAR PUSTAKA

Ali, K. (2003). Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: PT. Rajagrafindo

Persada

Almatsier, Sunita (Ed.) 2004. Penuntun Diet. Jakarta : PT Gramedia Pustaka

Utama.

Almatsier, S.(2010).Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Ariefuddin, Muhammad .A, and Tjahjono .K. Analisis sisa makanan lunak rumah

sakit pada penyelenggaraan makanan dengan sistem Outsourcing di RSUD

Gunung Jati Kota Cirebon. Diss. Universitas Gadjah Mada, 2007.

Aula, L.E. (2011), Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa

Makanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta

Aziz A, Budingsari R, Setyowati A, 2008, Faktor Yang Berhubungan dengan Sisa

Makanan Biasa Pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Umum Daerah

Kabupaten Fakfak.

Azizah, Umi. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal Pasien dengan Sisa

Makanan (Studi Pada Pasien Rawat Inap Non Diit RSUD Banjarnegara).

Diss. Diponegoro University, 2005.

Budiyanto, M.A.K., (2002). Dasar-dasar Ilmu Gizi, Malang

Catatan Medik. 2016. Laporan Jumlah Pasien Kanker 2015. RS. Tugurejo

Semarang

Candrasari Ratnaningrum, 2005, Hubungan Antara Persepsi Pasien dan Sisa

Makanan dengan Diet Biasa yang disajikan pada Pasien Rawat Inap di

RS Banyumanik Semarang, Skripsi FKM UNDIP.

Depkes RI. 1991. Pedoman Teknis Penyediaan, Pengolahan, dan Penyaluran

Makanan Rumah Sakit, Jakarta: DepKes RI.

Depkes, R. I. "Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit." Jakarta: Direktoral

jenderal Bina Kesehatan Masyarakat (2003).

Gumala Y, Padimiari, E, 2010, Penyajian Makanan sebagai faktor penyebab

rendahnya tingkat penerimaan makanan pada pasien rawat inap di RSUD

Karangasem.

Hartiningsih, Desi. Hubungan Cita Rasa, Besar Porsi, dan Waktu Pemberian

Makan Terhadap Sisa Makanan Lunak Pasien Kelas 3 di RSUD Berkah

Kabupaten Pandeglang. (2014).

www.repository.unimus.ac.id

Page 2: DAFTAR PUSTAKA - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/430/7/16. DAFTAR PUSTAKA.pdfMakanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta Aziz A, Budingsari R, Setyowati

47

Indonesia, Kementerian Kesehatan. "Profil kesehatan Indonesia tahun 2013."

Indradjaja, Alice, Ida B.S, and Hartawan I.N.B. "Hubungan antara kadar albumin

dan mortalitas pasien di unit perawatan intensif anak RSUP Sanglah

Denpasar." Medicina 45.1 (2014).

Komalawati, D (2005) Pengaruh lama rawat inap terhadap sisa makanana pasien

anak di RSU Dr Soeradji Tirtonegoro Klaten. KTI. Program Studi S-1 Gizi

Kesehatan. Yogyakarta: FK UGM.

KusumaH.S, and Bintanah .S. "Hubungan Asupan Protein Dan Kadar Albumin

Pada Pasien Kanker Di Rumah Sakit Roemani Muhammadiyah Semarang."

Jurnal Gizi 3.2 (2014).

Lestari W, Sunarto, Kuntari T, 2008, Analisa Faktor Penentu Tingkat Kepuasan

Pasien di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Bantul.

Lumbantoruan D, 2012, Hubungan penampilan makanan dan faktor lainnya yang

berhubungan dengan sisa makanan biasa pada pasien kelas 3 seruni RS Puri

Cinere Depok.

Lumungga. 2009. Dukungan Sosial pada Pasien Kanker, Perlukah?. USU Press.

Medan

Mangan, Y. 2003. Cara Bijak Menaklukkan Kanker. PT Agromedia Pustaka.

Jakarta.

Mangan, Yellia. Solusi Sehat Mencegah & Mengatasi Kanker. AgroMedia, 2009.

Maulvi, Mirzana I. Asupan Energi, Protein dan Status Gizi pada Pasien Kanker

Serviks dengan Terapi Kemoradiasi (Studi di RSUP. Dr. Kariadi Semarang).

Diss. Program Studi Ilmu Gizi, 2008.

Moehyi, S. 1992. Penyelenggaran Makanan Institusi Dan Jasa Boga. Jakarta :

Bhatara.

Muchatob. E. Manajemen Pelayanan Gizi Makanan Kelompok. SPAG Depkes RI.

Jakarta, 1991

Muhir, Halidun. 1988. Tinjauan Faktor-faktor penyebab sisa makanan penderita

rawat inap di rumah sakit Moh. Ridwan Meuraksa Kesdam Jaya. Skripsi.

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.

Mulyani, 2006. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Terjadinya Sisa Makanan

Biasa Pada Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kota Semarang. Skripsi.

Universitas Diponegoro.

www.repository.unimus.ac.id

Page 3: DAFTAR PUSTAKA - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/430/7/16. DAFTAR PUSTAKA.pdfMakanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta Aziz A, Budingsari R, Setyowati

48

Munawar A, 2011. Hubungan Penampilan Makanan, Rasa Makanan dan faktor

lainnya dengan sisa makanan Pasien kelas 3 RSUP DR. Hasan Sadikin

Bandung. Tesis FKM UI

Mustafa E, Hadju V, Javar N, 2012, Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap

Terhadap Pelayanan Makanan di Rumah Sakit Umum Daerah Mamuju

Provinsi Sulawesi Barat.

Nafies, Dian AA, and Endang NW. Hubungan Cita Rasa Makanan Dan Konsumsi

Makanan Dari Luar Rumah Sakit Dengan Sisa Makanan Biasa Pada Pasien

Di Rumah Sakit Orthopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta. Diss. Universitas

Muhammadiyah Surakarta, 2016.

Ningrum, Dyah AR. Pengaruh Kemoterapi Terhadap Asupan Makan Dan Status

Gizi Penderita Kanker Nasofaring Di Ruang Rawat Inap RSUD Dr.

Moewardi Di Surakarta. Diss. Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2015.

Nugroho, Sri HS. Terapi Pengobatan Tumor-Kanker. Kanisius, 2009.

Nuryati, P. 2008. Hubungan Antara Waktu Penyajian, Penampilan dan Rasa

Makanan dengan Sisa Makanan pada Pasien Rawat Inap Dewasa di RS

Bhakti Wira Tamtama Semarang. UNIMUS Digital Library Universitas

Muhammadiyah Semarang

Priyanto, Oki H. Faktor yang Berhubungan Dengan Terjadinya Sisa Makanan

Pada Pasien Rawat Inap Kelas III di RSUD Kota Semarang. Diss. Universitas

Negeri Semarang, 2009.

Renaningtyas, Dewi. et. al. 2004. Pengaruh Penggunaan Modifikasi Standar

Resep Lauk Nabati Tempe terhadap Daya Terima dan Persepsi Pasien Rawat

Inap. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. Fakultas Kedokteran UGM. Yogyakarta .

Sihombing, Marice, and Aprildah Nur Sapardin. “Faktor Resiko Tumor Payudara

Pada Perempuan Umur 25 – 65 tahun di Lima Kelurahan Kecamatan Bogor

Tengah”. Jurnal Kesehatan Reproduksi 5.3 Des (2014).

Subandriyo V U & Santoso H. 1995. Pengelolaan Makanan di Rumah Sakit.

Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah. Departemen

Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta.

Suharyati, 2006. Hubungan Asupan makan dengan Status Gizi Pasien Dewasa

Penyakit Dalam Rumah Sakit Dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta Tahun 2006.

Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.

Supariasa, dkk. (2002). Penilaian Status Gizi. Jakarta

www.repository.unimus.ac.id

Page 4: DAFTAR PUSTAKA - repository.unimus.ac.idrepository.unimus.ac.id/430/7/16. DAFTAR PUSTAKA.pdfMakanan Pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta Aziz A, Budingsari R, Setyowati

49

Toto Raharjo, 1997, Mutu Penyelenggaraan Makanan RS di RSU Dr. Soeselo

Slawi dan RSU Harapan Anda Tegal ditinjau dari sisa makanan biasa pasien

rawat inap, Skripsi FKM UNDIP.

Trujillo EB, Bergerson ASL, Graf JC, Mechael M (2005): Cancer. In: The

American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Support Practice

Manual.

Uripi, V. 2002. Menu untuk penderita kanker. Puspa Swara. Jakarta.

Wahyuningsih, Tri. Faktor-faktor resiko yang Berhubungan Dengan Kejadian

Lesi Prakanker Serviks Melalui Metode IVA (Inspeksi Visual Dengan Asam

Asetat) Di Puskesmas Jatinegara Tahun 2013 (Analisis Data Sekunder)

Widyawaruyanti, A. “Aktivitas Imunomodulator Senyawa-senyawa Diterpenoid

dari Andrographis paniculata Nees Terhadap Fungsi Sitotoksisitas Limfosit T-

Sitotoksik (CD 8+) Mencit, Tesis, Program Pasca Sarjana Universitas

Airlangga, Surabaya. Diss. Tesis, 1999.

Widyanti E.K. Hubungan Penampilan Makanan, Rasa Makanan dan Ketepatan

Waktu Penyajian dengan Sisa Makanan Lunak Pasien di Rumah Sakit Ibu

dan Anak Tiara Cikupa Tanggerang. (2013)

www.repository.unimus.ac.id