daftar isi - laporgub.jatengprov.go.id · burung puyuh 59.233 47.596 12. entog - 40.466 [type...
TRANSCRIPT
[Type text]Page 1
Daftar IsiBAB I .........................................................................................................................................4PENDAHULUAN......................................................................................................................4LATAR BELAKANG ...............................................................................................................4Tujuan dan Sasaran ....................................................................................................................4
TUJUAN.................................................................................................................................4SASARAN KEGIATAN........................................................................................................4
BAB II ........................................................................................................................................6POTENSI YANG DIMILIKI KELOMPOK TANI...................................................................6
2.1. Potensi Sumber Daya Manusia (SDM) ........................................................................62.2. Potensi Sumber Daya Alam (SDA)..............................................................................6
1. Letak Geografis : .......................................................................................................72. Biofisik.......................................................................................................................73. Populasi Ternak Dalam Kelompok..............................................................................84. Fasilitas ........................................................................................................................85. Peluang Pasar ...............................................................................................................96. Permasalahan ..................................................................................................................9
BAB III.....................................................................................................................................10RENCANA USAHA KELOMPOK (RUK) ITIK PETELUR LOKAL ..................................10BAB IV ....................................................................................................................................12ANALISA USAHA TERNAK ITIK PETELUR.....................................................................12
A. Pendapatan Kelompok....................................................................................................12B. Biaya Pengeluaran Kelompok .......................................................................................12C. Proyeksi Laporan Keuangan...........................................................................................13
Proyeksi Laporan Laba Rugi ............................................................................................13Proyeksi Laporan Arus Kas ..............................................................................................14Proyeksi Laporan Neraca..................................................................................................15
Analisa Kelayakan Investasi.................................................................................................16Payback Period .................................................................................................................16Net Present Value ( NPV )................................................................................................15Profitability Index ( PI).....................................................................................................15Analisa Tingkat sensitifitas...............................................................................................15
BAB V......................................................................................................................................18RENCANA KEGIATAN.........................................................................................................18
A. Persiapan.................................................................................................................18B. Penentuan Calon Peternak Penerima Bantuan.......................................................18
[Type text]Page 2
C. Perbaikan Kandang .................................................................................................18D. Seleksi dan Pembelian Indukan..............................................................................18E. Pelaksanaan............................................................................................................18F. Pengembangan Usaha Ternak Itik Petelur Lokal ..................................................18G. Pengembangan Kemitraan Dan Pemasaran Hasil Usaha Ternak Itik Petelur Lokal..............................................................................................................................................18H. Pendapatan dan Pola Bagi Hasil .............................................................................19I. Rencana Pengembangan Kelompok......................................................................19J. Pola Pemeliharaan Ternak Itik Petelur Lokal ........................................................19K. Pelaporan ................................................................................................................19
BAB VI ....................................................................................................................................20PENUTUP................................................................................................................................20
PROPOSAL PENGEMBANGAN BUDIDAYA ITIK PETELUR GABUNGAN KELOMPOK TANI TANGGUL KARYA MANDIRI
KATA PENGANTAR
Pengembangan usaha peternakan diarahkan untuk , efisien dan tangguh yang
dicirikan oleh kemampuannya menyesuaikan pola dan struktur produksi
dengan permintaan pasar serta kemampuannya terhadap pembangunan
wilayah, kesempatan kerja, pendapatan, perbaikan taraf hidup, perbaikan
lingkungan hidup serta berperan dalam pertumbuhan ekonomi.Perkembangan
usaha peternakan unggas di Indonesia relatif lebih maju dibandingkan usaha
ternak yang lain. Hal ini tercermin dari kontribusinya yang cukup luas dalam
memperluas lapangan kerja, peningkatan pendapatan masyarakat dan terutama
sekali dalam pemenuhan kebutuhan makanan bernilai gizi tinggi.
[Type text]Page 3
Salah satu usaha perunggasan yang cukup berkembang di Indonesia adalah
usaha ternak itik. Meskipun tidak sepopuler ternak ayam, itik mempunyai
potensi yang cukup besar sebagai penghasil telur dan daging. Jika
dibandingkan dengan ternak unggas yang lain, ternak itik mempunyai
kelebihan diantaranya adalah memiliki daya tahan terhadap penyakit. Oleh
karena itu usaha ternak itik memiliki resiko yang relatif lebih kecil, sehingga
sangat potensial untuk dikembangkan. Dengan potensi ini diharapkan usaha
ternak itik tidak saja mampu menjadi usaha sampingan, namun juga sebagai
penghasil pendapatan tambahan bagi keluarga.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANGBangsa Indonesia merupakan bangsa yang masih dalam masa transisi
(perkembangan) untuk menuju ke arah kemajuan dan mengejar ketertinggalan
dari bangsa-bangsa maju. Untuk menncapai hal tersebut diperlukan sumber
daya manusia yang berkualitas yang dapat tercapai dengan mengkonsumsi
makanan yang bergizi tinggi yang berasal dari tumbuhan maupun hewan.
Daging dan telur adalah makanan berprotein tinggi yang berasal dari ternak
unggas misalnya itik. Itik adalah kelompok unggas air (water fowl) yang
merupakan unggas pedaging dan petelur. Masyarakat menilai kualitas daging
itik tidak berbeda dengan ayam dan unggas lainnya. Begitu pula dengan
kualitas telur itik yang memiliki komposisi gizi yang lebih lengkap karena
kebiasaan makan dan bahan makanannya yang lebih beragam bila
dibandingkan dengan unggas lainnya.
[Type text]Page 4
Sub sektor peternakan dengan komoditas ternak unggas memegang
posisi yang cukup penting dalam memajukan ekonomi di desa Rowosari,
karena berfungsi ganda yakni sebagai itik petelur dan itik pedaging. Selain itu,
ternak unggas memiliki periode produksi yang lebih singkat bila dibandingkan
dengan ternak besar. Dalam rangka mendukung kebijakan pemerintah dalam
upaya pemenuhan kebutuhan daging nasional, maka kami Kelompok Tani
Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” mengajukan proposal pengembangan
itik lokal dan bersedia mengikuti peraturan yang ditetapkan penyandang dana
dengan harapan apabila usaha pemeliharaan itik berkembang, maka akan
terjadi integritas bisnis yang potensial.
Salah satu manfaat dari kegiatan ini diharapkan akan dapat menumbuh
kembangkan usaha lainnya seperti pengembangan sentra pembibitan ternak
itik, Sentra produksi pakan itik dan pengolahan hasilnya yang pada akhirnya
dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta penciptaan lapangan kerja
baru.
1.2 Tujuan dan Sasaran
Diharapkan dengan adanya program ini dapat membangun
kemandirian masyarakat dan meningkatkan agribisnis pemeliharaan itik di
Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” dan masyarakat sekitar.
Tujuan
Secara khusus tujuan pengembangan agribisnis pemeliharaan itik
dikelompok ini adalah :
1. Membuka lapangan kerja dan mengurangi pengangguran.
2. Mendorong perkembangan usaha peternakan berwawasan agribisnis.
3. Meningkatkan pengetahuan peternak tentang bagaimana sistem
pemeliharaan itik dari sistem tradisional ke sistem yang berbasis pada
teknologi tepat guna dan intensif.
4. Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para peternak.
5. Membangkitkan jiwa berwirausaha kepada pemuda dan pemudi desa
[Type text]Page 5
Sasaran Kegiatan
a. Peternak yang telah masuk dan terdaftar menjadi anggota kelompok tani
ternak itik “Tanggul Karya Mandiri “
b. Masyarakat lingkungan desa Rowosari Kecamatan Gubug Kabupaten
Grobogan yang memiliki kemauan dan semangat yang tinggi untuk
mengembangkan usaha peternakan.
BAB II
POTENSI YANG DIMILIKI KELOMPOK TANI
2.1. Potensi Sumber Daya Manusia (SDM)Potensi SDM anggota kelompok adalah berpengalaman, terampil, dan
memiliki minat yang tinggi dalam usaha pengembangan ternak itik lokal karena telah
beternak itik selama bertahun-tahun dan menggantungkan hidup dari hasil ternak itik.
Kelompok ternak itik “Tanggul Karya Mandiri” beranggotakan orang 10 orang
dengan susunan pengurus sebagai berikut :
Ketua : Eko Leksono
Sekretaris : Bambang
Bendahara : Solikin
Anggota : 10 orang
Saat ini, anggota kelompok selain menggantungkan hidupnya dari hasil
beternak itik juga memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari dari upah buruh tani, buruh
[Type text]Page 6
bangunan, buruh pasar, dan tukang ojek sehingga peran istri dan anak sangat
membantu dalam memelihara ternak itik mereka.
2.2. Potensi Sumber Daya Alam (SDA)Kelompok Ternak Itik “Tanggul Karya mandiri” berlokasi di Lingkungan
Kecamatan Gubug tepatnya di Desa Rowosari dengan potensi Sumber Daya Alam
(SDA) sebagai berikut :
1. Letak Geografis :Kecamatan Gubug merupakan salah satu Kecamatan Gubug di Kabupaten
Grobogan Propinsi Jawa Tengah, sebelah barat yang berbatasan dengan
Tanggungharjo, sebelah selatan berbatasan dengan kecamatan KedungJati,sebelah
timur berbatasan dengan Kecamatan Godong,serta sebelah utara berbatasan kecamatan
Kebung agung Kabupaten Demak dan wonosalan. Bila dilihat dari garis bujur dan
lintang, Kecamatan Gubug terletak antara 110o15`BT-111oBT dan 7oLS -7o30`LS
dengan kondisi tanah sebagian berupa daerah pegunungan kapur serta dataran di bagian
tengahnya.
Ketinggian rata-rata 11 meter diatas permukaan air laut serta beriklim tropis
dengan temperatur 22 o - 31 o. Luas Wilayah Kecamatan Gubug adalah 7.111,00 Ha,
dimana penggunaan tanah sawah seluas 3.313,46 Ha (29,57 %), meliputi irigasi teknis
seluas 2.785,52 Ha (3,20 %), irigasi setengah teknis 302.30 Ha (3,93 %), sederhana
88.70 Ha (9,23 %) dan tadah hujan 136.94 Ha (2,20 %) serta luas tanah kering 3.797,79
Ha (70,43%). Sementara itu, luas tanah untuk pekarangan/bangunan 1.601,50 Ha dan
luas untuk tegalan/ kebun 586.29 Ha.
:
a. Sebelah Utara : Kecamatan Kebonagung
b. Sebelah Selatan : Kecamatan Tanggung
c. Sebelah Timur : Kecamatan Godong
d. Sebelah Barat : Kecamatan Tegowanu
[Type text]Page 7
2. Biofisik
a. Karakteristik IklimPada umumnya wilayah Kecamatan Gubug beriklim tropis yang menurut
klasifikasi Schmidt dan Ferguson termasuk tipe C, D, E dan F. Berdasarkan data BPS
Kabupaten Grobogan selama tahun 2012 terakhir rata-rata curah hujan sebanyak
135mm/bulan.
b. Karakteristik Lahanuraian satuan jumlah luas 344.000 m2 rata-rata hari hujan/bulan hari 8 rata-
rata curah hujan/bulan mm 135,luas tanah sawah 268.100 m2, tanah bukan sawah
75.900 m2 luas wilayah kelurahan rowosari adalah 344.000 m2 dengan rata-rata
kemiringan antara 0 - 8 % dan ketinggian dari permukaan laut adalah 50 meter..
c. Komoditi Peternakan dan Pertanian
PeternakanTabel Populasi Ternak Kabupaten Grobogan
No. Uraian Th. 2011 Th. 20121. Sapi Perah 336 4262. Sapi Potong 160.838 212.4093. Kerbau 2.536 2.5814. Domba 18.938 29.5285. Kambing 115.394 111.8396. Babi 125 1397. Ayam Buras 1.115.794 985.9958. Ayam Ras :
- B r o i l e r. 297.097 200.965- L a y e r. 52.800 40.466
9. Itik 92.650 83.41210. Angsa 5.462 2.77511. Burung Puyuh 59.233 47.59612. Entog - 40.466
[Type text]Page 8
Sumber : Dinas Peternakan dan Perikanan Kab. Grobogan ( 2013)
Pertanian
Tabel Produksi Komoditi Tanaman Pangan
No. Komoditi Luas Tanam
(Ha)
Luas Panen
(Ha)
1. Padi 7.197 7.197
2. Jagung 1.901 1.901
3. Kacang Hijau 404 404
Sumber : UPTD Pertanian Tanaman Pangan dan Holtikutura Kec. Gubug (2013)
3. Populasi Ternak Dalam KelompokTernak yang diusahakan untuk dikembangkan saat ini adalah ternak itik
sebanyak 400 ekor yang merupakan milik anggota kelompok. Pengembangan usaha
khususnya untuk itik petelur.
4. FasilitasFasilitas, sarana dan prasarana yang dimiliki kelompok adalah :
a. Lahan tempat pengembangan usaha peternakan itik di tanggul sungai
sebelah barat desa Rowosari.
[Type text]Page 9
b. Kandang kolektif peternakan itik saat ini, memiliki kandang sebanyak 3
unit yang masing-masing dimiliki anggota kelompok untuk tempat aktifitas
usaha pengembangan ternak itik.
5. Peluang PasarPermintaan pasar terhadap telur itik semakin meningkat seiring dengan
banyak bermunculan usaha industri rumah tangga seperti usaha telur asin dan
produk kue olahan yang berbahan dasar telur itik. Selain itu, harga telur itik
yang terjangkau oleh semua kalangan membuat telur itik memiliki peluang
pasar yang besar. Potensi wilayah yang strategis yakni dekat dengan Pasar
Gubug dan Terminal Gubug, maka peluang untuk memasarkan telur dan
daging itik dalam berbagai produk yang siap dikonsumsi juga cukup besar
yaitu dengan membuka kios produk olahan itik dan menjalin kerjasama
dengan rumah makan/warung makan.
6. PermasalahanAda beberapa permasalahan yang sering dihadapi oleh anggota kelompok
usaha dalam upaya pengembangan usaha pemeliharaan ternak itik lokal yaitu:
1. Peluang untuk mengembangkan usaha sangatlah besar, namun tidak di dukung
oleh modal yang dimiliki.
2. Sistem beternak masyarakat yang masih tradisional, sehingga perlu adanya
inovasi dengan menerapkan sistem yang berbasis pada teknologi tepat guna
dan intensif.
BAB III
RENCANA USAHA KELOMPOK (RUK) ITIK PETELUR LOKAL
No. Uraian Perincian Perhitungan Jumlah (Rp.)
Volume Harga
A. Kebutuhan Modal Kerja 179.050.000
[Type text]Page 10
Pengadaan Ternak Itik Petelur Lokal
1. Pembelian ternak itik dewasa siap produksi (Indukan) 1.500 ekor 75.000 112.500.000
Kebutuhan Untuk Pemeliharaan Itik Petelur Lokal
2. Pembuatan kandang tambahan 5 unit 2.730.000 13.650.000
3. Penyediaan pakan 1 paket 36.720.000 36.900.000
4. Obat-obatan 1 paket 4.500.000 4.500.000
5. Mesin tetas 2 unit 2.000.000 4.000.000
6.. Mesin penggiling jagung 1 unit 3.500.000 3.500.000
7. Mesin penggiling daging 1 unit 4.000.000 4.000.000
JUMLAH KEBUTUHAN MODAL KERJA Rp. 179.050.000
Kelompok Tani Ternak Itik “Tanggul Karya Mandiri” Mengetahui,
Ketua Kepala desa Rowosari
( Eko Leksono ) ( Markin Hadi W )
RENCANA ANGGARAN BELANJA (RAB) ITIK PETELUR LOKAL
No. Uraian Perincian Perhitungan Jumlah (Rp.)Volume Harga
A. RENCANA ANGGARAN BELANJA Pengadaan Ternak Itik Petelur Lokal
1. Pembelian ternak itik dewasa siap produksi (Indukan) 1.500 ekor 75.000 112.500.000 Kebutuhan Untuk Pemeliharaan Itik Petelur Lokal
2. Pembuatan kandang
[Type text]Page 11
Papan 400 lembar 6.000.000Asbes 75 lembar 60.000 4.500.000Bambu 250 batang 12.000 3.000.000Paku 15 kg 10.000 150.000
3. Penyediaan pakan Dedak 5.400 kg 3.000 16.200.000
Kosentrat 1.800kg 8500 15.300.000Aking 1.800 kg 3000 5.400.000
4 Obat-obatan 1 paket 4.500.000 4.500.0005 Mesin tetas 2 unit 2.000.000 4.000.0006 Mesin penggiling jagung 1 unit 3.500.000 3.500.0007 Mesin penggiling daging 1 unit 4.000.000 4.000.000
JUMLAH RENCANA ANGGARAN BELANJA 179.050.000
Kelompok Tani Ternak Itik “Tanggul Karya Mandiri” Mengetahui,
Ketua Kepala desa Rowosari,
( Eko Leksono ) ( Markin Hadi W. )
BAB IV
ANALISA USAHA TERNAK ITIK PETELUR
A. Pendapatan KelompokNo. Uraian Volume Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)1. Penjualan telur itik segar per tahun 432.000 butir 1.600 691.200.000
2. Penjualan itik afkir pertahun 1.350 ekor 45.000 60.750.000
Jumlah Pendapatan Kelompok Per Tahun 752.950.000
[Type text]Page 12
B. Biaya Pengeluaran KelompokNo. Uraian Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)1. Pembelian dedak per tahun 64.800 kg 3000 194.400.000
Pembelian konsentrat pertahun 21.600 kg 85000 183.600.000
Pembelian Aking pertahun 21.600 kg 3000 64.800.000
3. Pembelian itik dewasa pertahun 1.500ekor 75.000 112.500.000
4. Obat-obatan dan mineral pertahun 240 sacet 12.000 2.880.000
Jumlah Pengeluaran Kelompok Per Tahun 558.180.000
C. Proyeksi Laporan Keuangan
1. Proyeksi Laporan Laba Rugi Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Akun 1 2 3 4 5Pendapatan Penjualan Telur Rp 691.200.000 Rp 725.760.000 Rp 762.048.000 Rp 800.150.400 Rp 840.157.920 penjualan bebek afkiran Rp 60.750.000 Rp 63.787.500 Rp 66.976.875 Rp 70.325.719 Rp 73.842.005 jumlah pendapatan Rp 751.950.000 Rp 789.547.500 Rp 829.024.875 Rp 870.476.119 Rp 913.999.925
Biaya Pembelian pakan Rp 442.800.000 Rp 464.940.000 Rp 488.187.000 Rp 512.596.350 Rp 538.226.168 Pembelian obat Rp 2.880.000 Rp 3.024.000 Rp 3.175.200 Rp 3.333.960 Rp 3.500.658 Pembelian bebek Rp 112.500.000 Rp 118.125.000 Rp 124.031.250 Rp 130.232.813 Rp 136.744.453 Biaya penyusutan peralatan Rp 2.300.000 Rp 2.300.000 Rp 2.300.000 Rp 2.300.000 Rp 2.300.000 Biaya penyusutan kandang Rp 2.730.000 Rp 2.730.000 Rp 2.730.000 Rp 2.730.000 Rp 2.730.000 Total biaya operasi Rp 563.210.000 Rp 586.089.000 Rp 615.393.450 Rp 646.163.123 Rp 678.471.279
[Type text]Page 13
Laba bersih sebelum pajak Rp 188.740.000 Rp 203.458.500 Rp 213.631.425 Rp 224.312.996 Rp 235.528.646 Pajak penghasilan 25% Rp 47.185.000 Rp 50.864.625 Rp 53.407.856 Rp 56.078.249 Rp 58.882.162
Laba bersih Rp 141.555.000 Rp 152.593.875 Rp 160.223.569 Rp 168.234.747 Rp 176.646.485 Presentase laba 19% 19% 19% 19% 19%
2. Proyeksi Laporan Arus Kas Tahun ke Tahun ke Tahun ke Tahun ke Tahun ke
KETERANGAN 1 2 3 4 5SUMBER DANA A. Sumber Dana operasi Laba bersih setelah Pajak ( EAT ) 141.555.000 152.593.875 160.223.569 168.234.747 176.646.485 Akum. Penyusutan 5.030.000 5.030.000 5.030.000 5.030.000 5.030.000
- - - Jumlah Sumber Dana operasi 146.585.000 157.623.875 165.253.569 173.264.747 181.676.485 A. Sumber Investasi/ Pendanaan - Setoram Modal / Investor 179.050.000
- - - - Jumlah Sumber Dana 179.050.000
PENGELUARAN > Pembelian itik 112.500.000 > Biaya pakan 36.900.000 > Biaya obat-obatan 4.500.000 > Pembelian Aktiva berwujud 11.500.000 > Pembuatan kandang 13.650.000
Jumlah Pengeluaran 179.050.000
- Selisih kas bersih - 146.585.000 157.623.875 165.253.569 173.264.747 181.676.485
[Type text]Page 14
Saldo Kas Awal - - 146.585.000 304.208.875 469.462.444 642.727.191 Saldo Kas Akhir - 146.585.000 304.208.875 469.462.444 642.727.191 824.403.675
3. Proyeksi Laporan NeracaKETERANGAN - Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun
1 2 3 4 5 Aset Lancar > Kas 146.585.000 304.208.875 469.462.444 642.727.191 824.403.675 > Itik 112.500.000 112.500.000 112.500.000 112.500.000 112.500.000 112.500.000 > Persediaan obat 4.500.000 4.500.000 4.500.000 4.500.000 4.500.000 4.500.000 > Persediaan Pakan 36.900.000 36.900.000 36.900.000 36.900.000 36.900.000 36.900.000 Jumlah Aset Lancar 300.485.000 458.108.875 623.362.444 796.627.191 978.303.675 Axet Berwujud - Harga Perolehan 25.150.000 25.150.000 20.120.000 15.090.000 10.060.000 5.030.000 - Akumulasi Penyusutan 5.030.000 5.030.000 5.030.000 5.030.000 5.030.000
Nilai Buku Aset Berwujud 179.050.000 20.120.000 15.090.000 10.060.000 5.030.000 -
JUMLAH ASET 179.050.000 320.605.000 473.198.875 633.422.444 801.657.191 978.303.675
- Modal Disetor 179.050.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000 - Laba ditahan - 141.555.000 294.148.875 454.372.444 622.607.191 - Laba tahun berjalan 141.555.000 152.593.875 160.223.569 168.234.747 176.646.485
- - - - Jumlah Modal 179.050.000 320.605.000 473.198.875 633.422.444 801.657.191 978.303.675
- - - - Jumlah Hutang & Modal 179.050.000 320.605.000 473.198.875 633.422.444 801.657.191 978.303.675
[Type text]Page 15
4. Analisa Kelayakan Investasi
Payback PeriodPP = n + Jumlah Investasi Awal - Jumlah Komulatif Arus Kas Pada Tahun ke-n
(Jumlah Komulatif Arus Kas Pada Tahun ke -n+1 - Jumlah Komulatif Arus Kas Pada Tahun ke-n) = 1+ 179.050.000 - 146.585.000 x 1 tahun
304.208.875 - 146.585.000 = 1+ 32.465.000 x 1 Tahun
157.623.875 = 1+ 0,205964 x 1 Tahun = 1+ 0,205964 tahun = 1+ 0,205964 x 12 bulan = 1 tahun 2,5 bulan
1 tahun 3 bln
Net Present Value ( NPV )Tahun INVESTASI PROCEEDS DF=25% PV INVESTASI
0 179050000 - 1 1790500001 - 146585000 0,0281 4119038,52 - 157623875 0,0225 3546537,1883 - 165253568,8 0,018 2974564,2384 - 173264747,2 0,0144 2495012,365 - 181676484,5 0,0115 2089279,572
TOTAL 194274431,9
Profitability Index ( PI)
PI= Total Pv kas Masuk
Investasi Awal
= 194274431,9
179050000
= 1,085028941
Analisa Tingkat sensitifitas Asumsi produktifitas itik petelor 80% dari jumlah itil Asumsi untuk kematian itik 10% pertahun Asumsi Biaya dan pendapatan setiap tahun meningkat 5% Metode penyusutan Asset menggunakan metode garis lurus
dengan umur ekonomi 5 tahun
[Type text]Page 16
Masa produktifitas itik petelor adalah 1 tahun dan itik akan dijual sebagai itik pedagin
BAB VRENCANA KEGIATAN
A. Persiapan Sebelum pelaksanaan kegiatan dimulai perlu adanya persiapan baik berupa struktur
organisasi dan kepengurusan kelompok, perbaikan dan kelengkapan buku administrasi
kelompok tani ternak serta penyusunan peraturan kelompok.
[Type text]Page 17
B. Penentuan Calon Peternak Penerima Bantuan1. Peternak terdaftar sebagai anggota kelompok tani/ternak.
2. Sanggup memenuhi peraturan dan ketentuan yang ditetapkan oleh kelompok tani atau
pemberi bantuan modal.
C. Perbaikan KandangKelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya Mandiri” telah memiliki kandang sebanyak 3
unit dengan ukuran masing-masing 5x7 meter, tetapi perlu dilakukan perbaikan agar
kenyamanan ternak menjadi lebih terjaga sehingga akan menunjang kesehatan ternak yang
pada akhirnya akan meningkatkan produksi ternak.
D. Seleksi dan Pembelian Indukan1. Untuk mendapatkan indukan yang berkualitas dibutuhkan seleksi oleh calon peternak.
2. Pembelian indukan dilakukan secara transparan dan dilakukan secara bersama-sama antara
pelaksana teknis dan peternak dalam rangka transaksi pembelian indukan, sehingga diperoleh
kepuasan diantara penjual dan pembeli.
E. Pelaksanaan Pembelian indukan serta pemeliharaan itik akan dilaksanakan setelah ada realisasi dana
dari Pihak Pemberi Dana.
F. Pengembangan Usaha Ternak Itik Petelur LokalPengembangan usaha ternak itik selanjutnya, kelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya
Mandiri” akan membentuk industri rumah tangga yang mampu memproduksi aneka kue dan
berbagai macam olahan dari telur itik, membentuk pembibitan itik dan penggemukan itik
pedaging serta pembuatan pakan tambahan ternak itik dengan memanfaat keong mas
G. Pengembangan Kemitraan Dan Pemasaran Hasil Usaha Ternak Itik Petelur LokalMengembangkan kemitraan dan menjalin kerjasama dengan Koperasi Tani Ternak di
Kabupaten Grobogan . Telur itik memiliki aspek pasar yang luas mulai dari pasar tradisional,
warung-warung nasi, penjual bakso, lesehan, rumah makan, restoran, hingga pasar modern
yang ada di kota besar. Semua komponen pasar tersebut berpotensi menjadi target pemasaran
daging dan telur itik. Pemasaran hasil usaha ternak itik petelur ini didukung oleh letak usaha
ternak yang strategis, dimana lokasinya dekat dengan jalan raya, warung dan lesehan, pasar
Gubug, Terminal Gubug, Pasar Kapung,pasar Tegowanu dan Pasar Tanggung. Kegiatan
pemasaran itik dan telurnya dilaksanakan secara transparan dengan semua anggota kelompok
ternak.
[Type text]Page 18
H. Pendapatan dan Pola Bagi HasilTingkat keuntungan yang diperoleh diperuntukan untuk kesejahteraan peternak sebesar 70 %
, untuk menambah modal sebesar 20 % dari keuntungan dan 10% untuk Kas Karang Taruna
sebagai pendamping.
I. Rencana Pengembangan KelompokPengembangan usaha beternak itik akan dikelola dengan manajemen agribisnis dimana
anggota kelompok akan mengelola usaha dengan tujuan untuk mengoptimalkan pendapatan
melalui hal-hal sebagai berikut :
- Pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok dalam
melaksanakan rencana yang telah ditetapkan dalam musyawarah.
- Manajemen pemeliharaan akan diperhatikan seperti kesehatan, pemeliharaan indukan,
pemberian pakan, jenis dan variasi pakan, penanganan kandang dan limbah.
- Pemasaran hasil ternak itik dengan menambah jalinan kerja sama untuk pengembangan
usaha.
- Mengembangkan pola peternakan terpadu dengan pertanian.
J. Pola Pemeliharaan Ternak Itik Petelur LokalItik yang dipelihara pada awal kegiatan adalah itik indukan yang siap bertelur (umur 6-7
bulan). Telur yang diproduksi itulah yang akan dimanajemen yaitu 10% produksi telur akan
diolah menjadi telur asin dan 90% prosuksi telur akan dijual dalam bentuk telur segar.
K. PelaporanPanitia Karang Taruna dan Pengurus kelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya Mandiri”
akan melakukan pelaporan secara rutin tentang kegiatan-kegiatan yang telah terlaksana baik
kepada anggota, Dinas Pertanian, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Grobogan dan pihak-
pihak terkait untuk mengetahui perkembangan kelompok.
BAB VI
PENUTUP
Permasalahan kekurangan daging dan telur yang masih dihadapi pemerintah
Indonesia sampai saat ini, akan dapat teratasi apabila ditindak lanjuti dengan menggulirkan
program-program yang dapat menunjang peningkatan produksi ternak. Salah satunya yakni
[Type text]Page 19
dengan program percepatan swasembada daging asal unggas dan inovasi pengolahan telur
yang akan dilaksanakan ditingkat kelompok tani ternak sebagai salah satu ujung tombak
pembangunan pertanian dan peternakan yang dapat meningkatkan pendapatan dan
kesejahteraan masyarakat.
Harapan kami semoga proposal usaha pengembangan ternak itik lokal ini mendapat
dukungan dari pemerintah melalui penyaluran dana bantuan untuk pengadaan ternak itik pada
Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” dalam rangka peningkatan pendapatan
dan kesejahteraan masyarakat, penciptaan lapangan pekerjaan serta menumbuhkan semangat
wira usaha bagi pemuda pemudi desa.
Wassalam,
Sekretaris Karang Taruna,
Lintang
SUSUNAN PENGURUS KELOMPOK TANI TERNAK ITIK
“TANGGUL KARYA MANDIRI”
LINGKUNGAN DESA ROWOSARI
KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI
Pembina / pelindung Penasehat :
[Type text]Page 20
1. Lurah Rowosari
2. Karang Taruna Yudha Bakti
KELOMPOK TANI TERNAK ITIK “ TANGGUL KARYA MANDIRI”
LINGKUNGAN DESA ROWOSARI
KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI
Daftar Nama Anggota Dan Kepemilikan Ternak ItikNo. Nama Jabatan Kepemilikan
Ternak Itik (Ekor)1. Eko Leksono Ketua 152. Bambang Sekretaris 103. Solikin Bendahara 104. Tino Seksi Keswan 125. Budi Prasetyo Seksi Pemasaran 106. Kairi Anggota 107. Rebo Anggota 118. Sumantri. Anggota 129. Mahmud Anggota 1010. Amir Anggota 811. Haerul Fahmi Anggota 1212. Bahmin Anggota 1013. Jaini Anggota 7Jumlah Ternak Itik Dalam Kelompok “Tanggul Karya mandiri ” 265
. Mengetahui Ketua Kelompok Tani Ternak Kepala Desa Rowosari, “Tunas Kasih”
Markin Hadi W. Eko Leksono
SURAT PERNYATAAN
PENGUKUHAN KELOMPOK TANI TERNAK ITIK
”TANGGUL KARYA MANDIRI ”
LINGKUNGAN DESA ROWOSARI
KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI
Nomor:
[Type text]Page 21
Yang bertanda tangan dibawah ini Lurah desa Rowosari Kecamatan Gubug
Kabupaten Grobogan Kota Purwodadi, menerangkan dengan sebenarnya bahwa:
Setelah memperhatikan prosedur pembentukan kelompok tani ternak yang dilakukan
oleh Petugas Penyuluh Pertanian Lapangan, kami memberikan pengukuhan kepada
Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” desa Rowosari Kecamatan Gubug,
pada tanggal 26 september 2014 dengan jumlah anggota orang, dengan susunan pengurus
terdiri dari :
Ketua : Eko Leksono
Sekretaris : Bambang
Bendahara : Solikin
Pemberian piagam pengukuhan dimaksudkan untuk menjadi pendorong anggota
Kelompok Tani Ternak untuk terus mengembangkan diri dan sekaligus sebagai identitas
kelompok.
Rowosari, 26 september 2014
Lurah Rowosari,
( Markin Hadi W. )