contoh dok haccp

26
PANDUAN MUTU No. : Revisi QM-WA 01 0 SISTEM HACCP Tanggal Berlaku: Halaman : 1 Juli 2009 PANDUAN MUTU SISTEM HACCP UNTUK PENGOLAHAN KERUPUK IKAN PT. XXXABCXXX Disahkan oleh: Tanggal: 1

Upload: aries-tursina

Post on 23-Jul-2015

1.458 views

Category:

Documents


33 download

TRANSCRIPT

Page 1: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

PANDUAN MUTUSISTEM HACCP UNTUK PENGOLAHAN

KERUPUK IKAN

PT. XXXABCXXX

Disahkan oleh:

Direktur

Tanggal:

1

Page 2: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

DAFTAR DISTRIBUSI :

No. Nama Pemegang Panduan SHACCP

Jabatan/ Bagian Tanda Tangan

1. ADIANTO Ketua Tim HACCP/ MARKETING Manager

2. BUDI Anggota Tim HACCP/ PRODUCTION Manager

3. CHARLIE Anggota Tim HACCP/ QUALITY CONTROL

4. DiNAS POM Direktorat Standardisasi

5. Dinas Lab POM

2

Page 3: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

A. DAFTAR ISI

No Deskripsi Halaman / No. DokumenDAFTAR DISTRIBUSI 2

A DAFTAR ISI 3B TUJUAN & RUANG LINGKUP 4C KEBIJAKAN PERUSAHAAN 6D PROFIL PERUSAHAAN 6E PENGENDALIAN DOKUMEN & REKAMAN 7F TIM HACCP 8G BAGAN ORGANISASI 9H LAY OUT PABRIK 10I DESKRIPSI PRODUK 11J DESKRIPSI BAHAN BAKU & BAHAN KEMAS 12K DIAGRAM ALIR 13L TABEL ANALISA BAHAYA 14M RENCANA KERJA JAMINAN MUTU 16N PROSEDUR OPERASI STANDAR SANITASI (SSOP) 17

PROSEDUR PENARIKAN KEMBALI PRODUK Lampiran 1CHECK LIST AUDIT Lampiran 2Rekaman Harian SSOP Lampiran 3

3

Page 4: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

B. TUJUAN & RUANG LINGKUP

PT. XXXABCXXX menerapkan Sistem Manajemen Mutu Keamanan Pangan berdasarkan Sistem HACCP ( Hazards and Critical control Points) yang mengacu pada CAC/RCP 1-1969 Rev. 4-2003 Recommended Code of Practices of General of Food Hygiene, yang digambarkan secara umum dalam Panduan Mutu.

Semua kegiatan yang berkaitan dengan Pengendalian Mutu dan Kemanan Pangan di PT. XXXABCXXX, direncanakan, dijalankan, dimonitor, dan ditingkatkan secara terus menerus untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Hal ini ditetapkan untuk memenuhi persyaratan pelanggan yang telah ditentukan, perundang-undangan yang berlaku serta peraturan perusahaan yang ditetapkan.

Ruang lingkup PT. XXXABCXXX menyangkut perannya dalam Industri pangan mencakup :

□ Rantai Pangan : Dimulai sejak bahan baku diterima dari Supplier lalu diproduksi sesuai standard dan spesifikasi yang disetujui hingga produk akhir siap diambil atau dikirim ke pelanggan

□ Jenis proses produksi : 1. Proses Kering (Dry Blending)2. Proses Basah (Wet Process)

□ Jenis komoditi : 1. Kerupuk Ikan (Fish crackers)

□ Jenis kemasan : a. Plastic bungkusb. Karton Box

Acuan normatif yang digunakan adalah :a. General Principles of Food Hygiene (CAC/RCP 1-1969 Rev. 4-2003) b. Peraturan Pemerintah No, 28 Tahun 2004 tentang Keamanan Mutu dan Gizi Panganc. Pedoman Cara Produksi Makanan yang Baik (KepMenKes No. 23/MEN.KES/SK/l/1978d. Syarat mutu kerupuk ikan berdasarkan SNI 1-2713-1999

4

Page 5: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

Manajemen puncak adalah Direktur Utama yang bertanggung jawab terhadap pelaksanaan Sistem HACCP secara efisien dan efektif, maka berperan :

a. Menetapkan Kebijakan Perusahaan dan sasaran bisnis perusahaan, serta mempromosikannya ke seluruh lapisan organisasi untuk meningkatkan kesadaran, motivasi dan keterlibatan setiap personel.

b. Memastikan bahwa persyaratan HACCP, peraturan perundang-undangan dan persyaratan pelanggan diutamakan di seluruh lapisan.

c. Memastikan bahwa proses yang sesuai ditetapkan dan memungkinkan persyaratan pelanggan dan pihak yang berkepentingan lainnya terpenuhi.

d. Memastikan tersedianya sumber daya yang diperlukan dan memberi pelatihan untuk meningkatkan kompetensi masing-masing. Serta meningkatkan sumber daya organisasi yang efektif untuk kepuasan pelanggan.

e. Meninjau secara periodik Sistem HACCP dan menetapkan tindakan perbaikan yang berkesinambungan

Jumlah karyawan yang berkerja di PT. XXXABCXXX sebanyak 10 orang yang memiliki komitmen yang sama dalam rangka memastikan diterapkannya Sistem HACCP sebagai jaminan Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan.

Manajemen puncak melakukan tinjauan Sistem HACCP minimal 2 kali setahun untuk menjamin kesesuaian, kecukupan dan efektifitasnya secara berkesinambungan. Proses tinjauan manajemen mencakup penilaian tentang peluang perbaikan dan kebutuhan akan perubahan Sistem HACCP termasuk kebijakan pangan.

5

Page 6: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

C. KEBIJAKAN PERUSAHAANManajemen puncak menetapkan dan memelihara Kebijakan Perusahaan sesuai dengan peran organisasi dalam rantai pangan.

KEBIJAKAN KEAMANAN PANGAN

Menjamin dan Menjaga Keamanan Produk yang dihasilkan

menjadi kebijakan segenap pimpinan dan seluruh jajaran PT. XXXABCXXX dengan sikap Keteladanan, Kebersamaan, Dedikasi, Kerja Keras dan Disiplin ,berdasarkan kaidah profesionalisme dengan:

□ Memenuhi persyaratan peraturan perundang-undangan dan persyaratan pelanggan yang telah disetujui bersama.

□ Mengkomunikasikan, menerapkan, dan memelihara Sistem HACCP pada seluruh tingkat organisasi.

□ Melakukan tinjauan untuk meningkatkan perbaikan kualitas dan kuantitas yang berkesinambungan.

□ Melakukan komunikasi secara memadai, didukung oleh sasaran yang terukur.

D. PROFIL PERUSAHAAN

Nama Perusahaan : PT. XXXABCXXX

Alamat Perusahaan : Jl.

Telepon/ Faksimili : (021) 750 000000

Email : xxxabc @cbn.net.id

Alamat Pabrik :Jl.

Telepon : (021) 766 0000

Hasil Produksi : Kerupuk Ikan (Fish Crackers)

6

Page 7: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

E. PENGENDALIAN DOKUMEN & REKAMAN

Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan di PT. XXXABCXXX diterapkan untuk memberikan jaminan mutu bagi pengendalian Keamanan hasil produksinya. Untuk itu semua kegiatan mutu didokumentasikan dengan sistematika pendokumentasian sebagai berikut:

1. Panduan Mutu Sistem HACCP2. Standar Operasional Prosedur & Sanitation Standar Operasional Prosedur3. Form dan Blanko

Pengendalian dokumen yang terdokumentasi juga ditetapkan untuk menentukan pengendalian yang diperlukan dalam :

a. Menyetujui kecukupan dokumen sebelum diterbitkan.b. Melakukan pengkajian dan jika perlu pemutakhiran dokumen, serta persetujuan ulang

dokumen.c. Menjamin bahwa perubahan dan status revisi terbaru dari dokumen diidentifikasi.d. Menjamin bahwa versi dokumen yang berlaku tersedia pada tempat dan saat penggunaan.e. Menjamin bahwa dokumen dapat dibaca dan mudah dikenali.f. Menjamin bahwa dokumen relevan yang berasal dari luar diidentifikasi dan distribusinya

dikendalikan.Mencegah penggunaan dokumen kadaluarsa yang tidak disengaja, dan menjamin bahwa dokumen tersebut diidentifikasi dengan baik jika disimpan untuk maksud tertentu.

Rekaman ditetapkan dan dipelihara untuk menyediakan bukti kesesuaian terhadap persyaratan dan bukti operasi yang efektif. Rekaman harus dapat dibaca, mudah dikenali serta mudah diperoleh.

Prosedur pengendalian rekaman yang terdokumentasi ditetapkan untuk menentukan pengendalian yang diperlukan dalam melakukan koreksi, identifikasi, penyimpanan, proteksi, kemudahan diperoleh, waktu retensi dan pemusnahan rekaman itu sendiri.

7

Page 8: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

F. TIM HACCP

Manajemen PT. XXXABCXXX telah menunjuk Tim HACCP yang terlatih berdasarkan Surat Penunjukan Perusahaan No : SK/WA/01/6/09 untuk menjamin diterapkannya Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang berdasarkan Sistem HACCP, dengan Ketua & Anggota sebagai berikut :

No. Nama Jabatan Pengalaman/ Pelatihan/ Kompetensi

1 ADIANTO Ketua Tim HACCP/ MARKETING Manager

2 BUDI Manajer Teknis/ PRODUCTION Manager

3 CHARLIE Manajer Mutu/ QUALITY CONTROL

Bagan organisasi perusahaan menunjukkan hubungan fungsional dan area wewenang pada masing-masing bagian untuk menjamin operasi dan pemeliharaan Sistem HACCP Tanggung jawab dan wewenang terdapat pada Deskripsi kerja (Job Description) yang bersangkutan.

Semua personel memiliki tanggung jawab untuk melaporkan masalah-masalah dalam lingkup Sistem HACCP kepada personel yang ditetapkan dalam Tim Keamanan Pangan. Tim ini memiliki tanggung jawab dan wewenang yang jelas untuk memprakarsai dan merekam tindakan.

8

Page 9: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

G. BAGAN ORGANISASI

9

DIREKTUR

ADIANTO

Manajer produksi

BUDI

Manajer Mutu

CHARLIE

Page 10: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

H. LAY OUT PABRIK

10

Toiletsteamer

Area Penyiapan Ikan

Area Jemur

Pengupasan

Pencetakan

Pengemasan

Pembuatan Adonan

Gudang Kering

1

Page 11: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

I. DESKRIPSI PRODUK

Nama Produk : Kerupuk Ikan (Fish Crackers)

Bahan Baku : 1. Ikan Tenggiri (Scomberomorus spp)2. Sagu3. Bumbu4. Telur Ayam

Karakteristik : Syarat mutu kerupuk ikan berdasarkan SNI 1-2713-1999, meliputi

1. rasa: Gurih2. aroma: Ikan Tenggiri3. kadar air: 4. kadar abu tanpa garam ;5. Kapang:6. Cemaran logam (Pb, Cu, Hg):7. Cemaran Arsen:

Metoda Pengawetan : 1. Pengukusan pada suhu 100oC, selama 20 menit

2. Penjemuran: < 15%

Jenis Kemasan Utama : 250 gr per bungkus dalam kemasan Plastik Bening (PE)

Carton Box; 10 – 15 kg

Kondisi Penyimpanan : Disimpan dalam ruang yang sejuk dan kering.

Masa Simpan : 12 Bulan

Label Khusus : Tidak ada

Cara Penggunaan : Digoreng sebelum dikonsumsi

Metoda Distribusi : Angkut dengan truck yang bersih, suhu ruang & bebas dari bau.

Identifikasi Penggunaan : Konsumsi Umum

11

Page 12: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

J. DESKRIPSI BAHAN BAKU & BAHAN KEMAS

No Jenis Bahan Baku Kriteria penerimaan Bahan Baku1 Ikan Tenggiri Karakteristik fisik:

1. Dalam keadaan Beku. Bila diterima dalam keadaan segar (chilled) maka dapat langsung digunakan untuk bahan baku proses atau disimpan sebagai stock dalam keadaan dibekukan.

2. Penilaian fisik/ organoleptik > 73. Diterima hanya dari pemasok yang telah disetujui oleh Tim

HACCP (dengan memeriksa dokumen pembelian atau pengiriman dari pemasok)

2 Sagu Karakteristik fisik: Dalam bentuk kering, putih tersimpan kemasan tidak bocor.

3 Bumbu (garam, gula pasir, MSG, BP)

Karakteristik fisik:1. Dalam bentuk campuran kering dan tersimpan dalam

kemasan yang tidak bocor.4 Telur Ayam Karakteristik fisik:

1. Diterima dalam bentuk bersih, tidak ada tanda retak atau busuk

5. Bahan tambahan untuk jenis kerupuk berwarna

E102-131 (hijau), E 110 (jingga), E122-124 (merah), E102-110 (kuning) (merk POMONA made in Holland)

No Jenis Bahan Kemas Kriteria penerimaan Bahan Baku1 Plastik Pembungkus Karakteristik fisik: PE

2 Karton Box Karakteristik fisik: Corrugated carton box

12

Page 13: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

K. DIAGRAM ALIR

13

Penerimaan Bhn Baku IKAN

Segar/ Beku

b. Penerimaan Bhn Baku Kering;

BUMBU

IKAN

c. Penerimaan Bhn Baku Kering; SAGU

IKAN

f. Penyimpanan Gudang Kering

h. Penyimpanan dalam Freezer

d. Penerimaan Bhn Baku Segar;

TELUR

IKAN

Penggilingan

3. Pembuatan Adonan

4. Pencetakan

5. Pengukusan

8. Penjemuran dengan tutup

waring

7. Pengupasan

6. Pendinginan

9. Pemindahan pd Rak Jaring

10. Penjemuran 11. Pengemasan 12. Pengiriman

e. Penyiapan Air

1. Pemasakan Tajin

2. Pendinginan Tajini. Pelumeran/ Thawing

Page 14: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

TABEL RENCANA KERJA JAMINAN MUTU

14

Page 15: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

TABEL ANALISA BAHAYAPRINSIP 1 PRINSIP 2

NO

LANGKAH POTENSI BAHAYA SUMBER BAHAYA ANALISA RESIKO TINDAKAN

PENCEGAHANP1 a

P1 b P2 P3 P4 CCPF/B/K JENIS KEPA -

RAHANPELUANG SIGNF/

TDK SIGNF

a Penerimaan Bahan Baku IKAN; Segar/Beku

F Pengotor Penanganan Bongkar Muat M L TS -

-

T T - - -

CCP1Warna, Bau L L TS

B E. Coli Kandungan Mikroba dari Bahan Baku sejak dari Pemasok

M M S Diterima dari hanya Pemasok yang disetujui

dalam suhu beku

Y - Y - -

TPC

K Histamine H M S

b Penerimaan Bahan Baku Kering; BUMBU

F Pengotor Penanganan Bongkar Muat M L TS - T T - - - -

B Kapang & Jamur

Kebocoran Kemasan L M TS

c Penerimaan Bahan Baku Kering; SAGU

F Pengotor Penanganan Bongkar Muat L L TS - T T - - - -

B Kapang & Jamur

Kebocoran Kemasan L M TS

d Penerimaan Bahan Baku Segar; TELUR

F Pengotor Penanganan Bongkar Muat M M S Diterima dalam keadaan bersih dan dilakukan pencucian sebelum

disimpan

Y - Y - - CCP2

B Kapang & Jamur

Kandungan Mikroba dari Bahan Baku sejak dari pemasok

L M TS

E.Coli M M S

Salmonela H M

f Penyimpanan Gudang Kering

F Pengotor Kebersihan Gudang yg tidak baik

L L TS - T T - - - -

B Kapang & Jamur

L M TS

15

Page 16: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

g Penggilingan B E. Coli Kebersihan Alat & Personel yang tidak baik

M M S Melakukan tindak Sanitasi Rutin pada alat

giling

Y - T Y Y -

TPC

h Penyimpanan dalam Freezer

B E. Coli Kebersihan Freezer yg tidak baik

M M S Melakukan tindak Sanitasi Rutin pada wadah & container

Y - T Y Y -

TPC

i Pelumeran/ Thawing B E. Coli Peningkatan suhu karena waktu Thawing yang terlalu

lama

M M S Pengendalian suhu dan lamanya waktu Thawing

Y - T Y Y -

TPC

1 Pemasakan Tajin B E. Coli Pemasakan pada suhu didih yang tidak tercapai

M M S Pengendalian suhu dan lamanya waktu masal

Tajin

Y - T Y Y -

TPC

2 Pendinginan Tajin B Staphilococcus Kontaminasi saat Tajin telah dingin

M M S Pengendalian suhu & kebersihan ruang penyimpan yang

terbebas kontaminasi

Y - T Y Y -

3 Pembuatan Adonan B E. Coli Kontaminasi dari Alat & Personel yang tidak bersih

M M S Kebersihan Alat, Personel dan

penggunaan APD saat membuat adonan

Y - T Y Y -

TPC

4 Pencetakan B E. Coli Kontaminasi dari Alat & Personel yang tidak bersih

M M S Kebersihan Alat, Personel dan

penggunaan APD saat membuat adonan

Y - T Y Y -

TPC

5 Pengukusan E. Coli Kontaminasi dari Alat & Personel yang tidak bersih

M M S Kebersihan Alat, Personel dan

penggunaan APD saat membuat adonan

Y - T Y T CCP3

TPC

6 Pendinginan B Staphilococcus Kontaminasi dari Alat & Personel yang tidak bersih

L H S Pencapaian suhu < 50’C dan terjaga dalam

kondisi bebas kontaminasi

Y - T Y T CCP4

16

Page 17: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

7 Pengupasan E. Coli Kontaminasi dari Alat & Personel yang tidak bersih

H M S Kebersihan Alat, Personel dan

penggunaan APD saat membuat adonan

Y - T T - -

Salmonella

8 Penjemuran dgn Tutup Waring

Kapang & Jamur

Kontaminasi dari Udara & Lingkungan sekitar

L H S Pengaturan tutup Waring dan

pengendalian serangga dan hama selama

penjemuran dilakukan

Y - T Y T CCP5

9 Pemindahan pd Rak Jaring

E. Coli Kontaminasi dari alat & personel yang tidak bersih

H M S Pengendalian kebersihan area jemur

dan rak jaring

Y - T T - -

Salmonella

10 Penjemuran Kapang & Jamur

Kontaminasi dari udara & lingkungan sekitar

L L TS - T T - - - -

11 Pengemasan E. Coli Kontaminasi dari alat & personel yang tidak bersih

H M S Kebersihan alat, personel dan

penggunaan APD saat membuat adonan

Y - T T - -

Salmonella

12 Pengiriman Kapang & Jamur

Kebocoran Kemasan L M TS Pengendalian penanganan saat

bongkar muat barang

Y - T T - -

17

Page 18: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

TABEL RENCANA KERJA JAMINAN MUTU

NO. CCP

LANGKAHPRINSIP 3.

BATAS KRITIS

PRINSIP 4.

PEMANTAUANPRINSIP 5.

KOREKSI & TINDAKAN KOREKSI

PRINSIP 6.

VERIFIKASI

PRINSIP 7.

REKAMANWhat-Where-When-Who-How

1 Penerimaan Bahan Baku segar/beku; IKAN

Nilai Organoleptik >7 Segar: Suhu Produk < 0 - 4oC Beku: < -10oC

Petugas penerima barang memeriksa organoleptik ikan yang diterima dan suhunya disetiap kedatangan Bahan Baku Ikan beku/segar. (score sheet ikan segar)

Lapor pada Inspektor dan tolak Bahan Baku Ikan beku/segar bila batas kritis tidak tercapai

Memberi teguran pada pemasok, evaluasi setiap 6 (enam) bulan sekali

PBBI - 01

2 Penerimaan Bahan Baku Segar; TELUR

Kondisi telur bersih mulus (tidak retak/pecah)

Petugas penerima barang memeriksa organoleptik Telur yang diterima disetiap kedatangan Bahan Baku Telur segar

Lapor pada Inspektor dan bila telur tidak bersih, maka lakukan pencucian,

Singkirkan Telur yang retak/pecah

Memberi teguran pada pemasok, evaluasi setiap 6 (enam) bulan sekali

PBBT - 02

3 Pengukusan Suhu kukus 100oC Waktu kukus > 20 menit

Petugas pengukus melakukan pengukuran waktu kukus setiap mulai pengukusan dan 20 (duapuluh) menit berikutnya.

Tahan (hold) Lapor pada inspektor, cek produk proses ulang (rework)/tolak (reject).

Pengecekan kompor setiap sebelum proses pengukusan.

PGK-01

4 Pendinginan Waktu setelah pendinginan (5 menit)

Petugas pengupas mengukur waktu setelah pendinginan dengan menggunakan thermometer setiap proses pendinginan

Lapor pada inspektor dan bila waktu pendinginan tidak tercapai maka perpanjang waktu pendinginan atau gunakan alat pendingin

Pengarahan (Briefing) karyawan.

PND-01

18

Page 19: Contoh Dok Haccp

PANDUAN MUTUNo. :Revisi :

QM-WA 010

SISTEM HACCP

Tanggal Berlaku:Halaman :

1 Juli 2009

5 Penjemuran dgn Tutup Waring

Menggunakan penutup Waring Petugas penjemuran memeriksa secara visual penggunaan waring setiap proses penjemuran dan selama proses penjemuran.

Tahan produk, cek proses penjemuran kembali/tolak. Dan penggunaan waring kembali.

Pengarahan (Briefing) karyawan.

Analisa lab berkala.

PNR-01

19