DAFTAR ISI

A. B. C. D. E. F. 1.

Latar Belakang............................................................................................ Visi.............................................................................................................. Misi.............................................................................................................. Tujuan......................................................................................................... Product........................................................................................................ Pasar dan Segmentasi................................................................................. Segmentasi pengunjung Mie Ayam Jakarta.............................................. a. b. c. d. 2. 3. Lingkup segmentasi wilayah.............................................................. Lingkup segmentasi usia.................................................................... Lingkup segmentasi Sosial Ekonomi................................................... Lingkup Segmen Profesi..................................................................... Target Pasar............................................................................................. Positioning............................................................................................... Anaisis Kekuatan, Kelemahan , Peluang dan Ancaman............................... 1. 2. 3. 4. Kekuatan :....................................................................................... Kelemahan :.................................................................................... Peluang :......................................................................................... Ancaman :.......................................................................................

G.

H.

Lampiran.....................................................................................................

Mie Ayam Jakarta

A. Latar Belakang a. Mie ayam masih menjadi makanan favorit yang selalu di cari orang. b. Mie ayam Jakarta yang mempunyai potensi untuk menjadi besar, tapi belum termaksimalkan karna belum mendapatkan tempat yang strategis. c. Mie ayam Jakarta membutuhkan tambahan modal untuk memperbesar usaha. d. Dengan daya beli masyarakat di Jogjakarta yg tinggi di harapkan dapat meningkatkan usaha ini dengan cepat.

B. Visi C. Misi Membuat makanan yang sehat dan bergizi. Membuat makanan yg bisa membuat orang bahagia. Menjadi rumah makan yang mempunyai cabang di seluruh pulau jawa

D. Tujuan a. Mengoptimalkan penjualan mie ayam Jakarta ini menjadi lebih banyak. b. Memperluas pasar mie ayam Jakarta ini yang hanya di magelang sekarang ingin merambah kota Jogjakarta. c. Menyajikan makanan yang sehat bagi para mahasiswa, karyawan pekantoran, wisatawan dan keluarga masyarakat sekitar. d. Membuat mie ayam Jakarta menjadi makanan yang khas dari kota Jogjakarta, dan menarik para wisatawan untuk datang.

E. Product Produk yang di hasilkan adalah mie ayam, mie ayam ini mempunya rasa dan bentuk yang berbeda dari mie ayam lain. Dari penampilan mie ayam ini mempunya warna yang berbeda. Yaitu berwarna hijau, warna hijau di hasilkan dari daun sawi yang berwarna hijau.mie ayam ini tidak mengunakan bahan peangawet sedikit pun. Oleh karna itu mie ini cukup baik dan bergizi untuk di makan oleh masarakat. Dan di sajikan dengan mie dan kuah terpisah. Karna dengan cara itu mie akan ,endapatkan rasa yang berbeda dari yg lain. F. Pasar dan Segmentasi a. Segmentasi pengunjung Mie Ayam Jakarta

i.Lingkup segmentasi wilayah Propinsi D.I Yogyakarta dan kota sekitar. ii.Lingkup segmentasi usia Semua umur iii.Lingkup segmentasi Sosial Ekonomi Menengah menengah Menengah kebawah iv.Lingkup Segmen Profesi Keluarga Wisatawan

Mie Ayam Jakarta

Pelajar Mahasiswa Karyawan

b. Target Pasar Masyarakat yang berada pada kelompok usia anak-anak dewasa dengan kemampuan ekonomi menengah dan menengah-bawah serta dalam kelompok profesi sebagai keluarga, wisatawan, pelajar, mahasiswa, dan karyawan yang tinggal di wilayah Yogya dan sekitarnya.

c. Positioning Mie ayam Jakarta adalah tempat makan bersama keluarga dan sahabat dengan makanan yang sehat dan keramahan seperti di rumah.

G. Anaisis Kekuatan, Kelemahan , Peluang dan Ancaman 1. Kekuatan : Harga Terjangkau Kualitas makanan terjamin dan sehat memiliki rasa yg berbeda dengan mie ayam pada umumnya. rasa tidak berubah walaupun di bawa pulang (bisa bertahan di bungkus selama 6 jam).

2. Kelemahan : Mie ayam mentah tidak dapat bertahan lama dalam ruangan terbuka (harus

dalam kulkas). karna memakai pewarna alami (sayuran) maka jika kualitas sayuran buruk warna tidak bagus. karna tidak memakai bahan pengawet mie ayam hanya dapat bertahan 2 hari di dalam kulkas. 3. Peluang : karna mie ayam ini beda dengan yg lain, maka pangsa pasar masih luas. karna harga yang relatif terjangkau maka dapat masuk segmen pasar manapun. Pesaing besar relatip terbatas. 4. Ancaman : Harga bahan-bahan yang naik Munculnya pesaing baru Gagal dalam peruses pembuatan

H. Lampiran Mie Ayam Jakarta