Colony Forming Unit

Unit Pembentuk Koloni / Colony Forming Unit (CFU) adalah ukuran angka bakteri atau jamur

yang layak. Tidak seperti hitungan mikroskopis langsung dimana semua sel, mati dan hidup, yang

dihitung, CFU tindakan sel yang layak. Untuk kenyamanan hasilnya diberikan sebagai CFU / mL (unit

pembentuk koloni per mililiter) untuk cairan, dan /CFU g (unit pembentuk koloni per gram) untuk

makanan padat.

Teori di balik teknik CFU adalah untuk menetapkan bahwa sebuah bakteri tunggal dapat

tumbuh dan menjadi koloni, melalui fisi biner. Koloni ini jelas berbeda satu sama lain, baik

mikroskopis dan makroskopis. Namun, beberapa bakteri tidak terpisah sepenuhnya selama proses

persiapan sampel (Staphylococcus, Streptococcus) dan hasil penghitungan akan berada di bawah

jumlah sel-sel individual menggunakan metode langsung.

Teknik seperti Metode Miles dan Misra memungkinkan penentuan jumlah CFU per mL dalam

sampel, dan dengan demikian beban mikrobiologi dan besarnya infeksi pada manusia atau hewan,

atau tingkat kontaminasi dalam sampel air, sayuran, tanah atau buah-buahan, dan produk industri

dan peralatan.

Cara menghitung CFU

Calculate the colony forming units (cfu) per ml. of starter culture. Choose a plate with between 50 and 150 colonies. Calculate the cfu/mL of culture by using the following proportion.

# of colonies x dilution of plate X ------------------------------------------------ = -------------- volume of culture on plate 1 ml.

For example, if you counted 24 colonies on the 105 dilution plate you would use the following proportion and solve for X using the following steps.

1) set up proportion 24 x 105 X------------- = ------- 0.25 1

2) cross multiply 0.25 x = 1 (24 x 105 )

3) divide to get x alone 0.25 x 1 (24 x 105 )--------- = ----------- 0.25 0.25

4) use calculator to solve (24 x 105 ) ------------- 0.25

5) put answer in scientific notation X = 9600000X = 9.6 x 106