Cara memelihara ayam kampung 

sebenarnya sangat mudah asal kita dapat menyiasatinya dan manganalisa karakter ayam, artinya ayam itu maunya beradaptasi seperti apa, kesenagannya apa, dan pendekatannya bagaimana. Dibawah ini akan saya ungkapkan beberapa tips cara memelihara ayam :

1. Buatlah kandang yang terpisah dari rumah,buatlah alas kandang kira-kira 40 cm dari tanah, agar tetap kering dan mudah membersihkan kotoran. 

2. Kandang diarahkan ke timur, dan dinding depan dibuat dari bambu belah dengan jarak kira-kira 3 cm, agar cahaya matahari pagi dapat masuk ke kandang.3. Tempat bertelur, buatlah dari kotak yang alasnya diberi jerami.     Sediakan tempat untuk bertengger dari kayu atau bambu. 

4. Cari benih yang berkualitasa. Untuk bibit yang dari telur, pilihlah telur yang bulat jangan lonjong.b. Bila bibit dari ayam pilihlah yang gemuk dan sehat, cari yang gerakannya lincah dan bulunya mengkilat.c. Banyak telur yang dierami induk maksimal 12 butir.d. Telur ayam akan menetas 21 hari.

5. Lakukan pemberian pakan dengan baik dan teratura. Untuk anak ayam umur 0-2 bulan, berilah makan dari bekatul dan tepung ikan, tambahkan vitamin A, D, dan B komplek sebanyak 1% dari makanan.b. Makanan dan minuman letakkan diluar kandang yang dapat dijangkau oleh ayam.c. Untuk anak ayam umur 3 bulan ke atas, makanan dapat berupa : jagung, padi (gabah) yang dicampur dengan antibiotik: vegofac, vitafak atau dapat pula ditambah hijauan antara lain: daun pepaya, kangkung, bayam dipotong-potong, tepung kerang, bekicot atau siput dicacah.6. PENANGGULANGAN PENYAKIT AYAMa. Pemberian makanan dan minuman sebaiknya dicampur dengan air panas, sehingga perut ayam  hangat, tidak mudah terkena penyakit.b. Usahakan kandang dalam keadaan kering dan bersih.c. Berilah minum yang dicampur obat, seminggu sekali.d. Bila ada ayam yang sakit, cepat dipisahkan agar tidak menular.

GIZI YANG BAIK UNTUK AYAM1. EnergiMakanan yang mengandung zat hidrat arang dan lemak banyak menghasilkan energi. Ini merupakan sumber energi (tenaga) yang dapat mendatangkan kekuatan pada ayam. Oleh karena itu, makanan jenis ini sangat dibutuhkan oleh ayam, agar di dalam tubuh ayam timbul tenaga,

sehingga ayam dapat bergerak, berjalan, tahan terhadap suhu dan penyakit.

a. Zat Hidrat ArangZat hidrat arang terdapat pada jagung, beras, sorghum atau gandum, ketela pohon dan lain-lain. Selain itu, zat ini juga terdapat dalam kacang tanah, kacang panjang, kacang hijau, kedelai, dan lain-lain. Makanan ini pun sekaligus mengandung protein dan lemak.

b. Sumber LemakLemak terdapat pada kacang tanah, kedelai, dedak halus atau katul, bungkil, tepung ikan, tepung daging, dan lain-lain.

2. Makanan PembangunMakanan pembangun ialah makanan yang banyak mengandung zat putih telur (protein) dan mineral, yang sangat dibutuhkan ayam untuk:a. Mengganti sel-sel atau jaringan-jaringan lainnya yang sudah rusak atau aus.b. Pertumbuhan atau perkembangan tubuh, menjadikan besar tulang-tulangnya, urat, daging, dan kulit, serta untuk berproduksi.

3. ProteinProtein sangat dibutuhkan oleh setiap sel yang hidup secara teratur dan terus-menerus, jika protein terlambat diberikan, maka pertumbuhan ayam pun akan terlambat. Ini semua akan menyebabkan keterlambatan produksi ayam. Protein terdiri atas dua macam, yaitu protein hewani dan protein nabati.

a. Protein hewaniProtein hewani adalah protein yang berasal dari hewan. Protein ini lebih bermutu karena susunannya lebih lengkap daripada yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Protein hewani didapat dari tepung daging, tepung darah, tepung ikan (teri, udang), susu, dan lain-lain. Selain itu, protein juga terdapat pada daging bekicot, siput, kerang, dan cacing. Semua itu merupakan sumber protein hewani yang harganya sangat murah dan mudah didapat.

b. Protein NabatiProtein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Sumber protein nabati ada pada kacang tanah, kacang hijau, kacang panjang. Untuk pertumbuhan ayam banyak memerlukan protein hewani daripada pertumbuhan nabati karena susunannya lebih sempurna yang berasal dari hewan. Meski begitu, kebutuhan protein pada setiap ayam tidaklah sama, tergantung daripada umur ayam serta tujuan atau kegunaannya.

4. MineralSama halnya dengan protein, mineral juga termasuk ke dalam bahan atau zat pembangun. Bahan-bahan yang mengandung mineral, di antaranya sebagai berikut.a. Garam PhosphorGaram phosphor membantu pertumbuhan tulang. Sumber garam phosphor ini terdapat pada tepung tulang, kulit kerang, siput, dan bekicot.

b. Garam KapurGaram ini berguna untuk pembentukan tulang kulit telur. Kekurangan garam kapur ini dapat menyebabkan penyakit tulang (Rakhitis) pada anak ayam.  Sedangkan pada ayam yang sedang berproduksi, kekurangan garam ini akan menyebabkan produksi telurnya merosot hingga di bawah normal dan kulit telurnya menjadi lunak. Sumber garam kapur terdapat pada tepung tulang, kulit bekicot, dan siput. Pemakaian garam kapur tidak boleh lebih dari 1% kali pemakaian per penyajian makanan seluruhnya.c. Garam DapurPemberian garam dapur harus sesuai dengan takarannya, karena jika kekurangan dapat menyebabkan terlambatnya pertumbuhan ayam dan menurunnya produksi telur ayam. Kekurangan garam dapur dapat juga mengakibatkan ayam-ayam saling patuk mematuk (penyakit kanibalisme).Tetapi, jika pemberiannya terlalu banyak dapat menyebabkan penyakit pada ginjal, ayam akan selalu haus, terlalu banyak minum yang akhirnya akan menderita penyakit mencret. Oleh karenanya, pemberian garam dapur cukup dengan takaran 0,5%.

d. ManganMangan berguna untuk pencegahan penyakit lumpuh dan perbaikan daya tetes telur. Mangan ini dapat diberikan dalam bentuk sulfat sebanyak 0,025%.

5. VitaminVitamin secara umum berfungsi sebagai zat pengatur di dalam tubuh, yang antara lain berguna untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan memajukkan kesanggupan untuk berproduksi. Adapun vitamin-vitamin yang dibutuhkan ayam, antara lain vitamin A, B complex, dan vitamin B. Semenjak ayam berumur 3 minggu, makanannya harus diupayakan mengandung vitamin B pada dosis yang cukup, misalnya kacang hijau, beras merah, dan sayuran.

Untuk mendapatkan vitamin yang cukup, setiap pagi anak-anak ayam harus dijemur pada panas matahari pagi serta diberi minyak ikan sebanyak 2 tetes dalam sehari. Tetapi, apabila pemberian vitamin kurang

akan mengakibatkan pertumbuhan ayam menjadi lambat, kesehatan memburuk, produksi menurun atau rendah, dan berbagai keabnormalan pada ayam. Perlu diketahui bersama, bahwa sayuran hijau juga merupakan sumbwr vitamin yang sangat baik.

6. AirBagi kehidupan makhluk di dunia ini, air sangatlah penting. Tidak terkecuali dalam kehidupan ayam, air merupakan unsur yang sangat penting, karena kita ketahui bersama bahwa 60% lebih tubuh ayam terdiri atas air. Betapa pun lengkapnya komposisi pakan ayam, tetapi tanpa air, semua unsur tersebu akan menjadi sia-sia, karena fungsi air dalam tubuh ialah untuk melunakkan makanan dalam proses pencernaan, mengatur temperature (panas) badan, untuk membawa semua makanan ke tempat pusat pencernaan makanan, dan untuk mengeluarkan bahan-bahan yang tak berguna lagi. Oleh karena itu, air haruslah tersedia sepanjang hari, 15-20 menit sekali ayam-ayam pasti akan minum. Jika ayam-ayam kekurangan air produksi telur akan mengalami penurunan.

Itulah barangkali yang dapat saya sampaikan tentang cara memelihara ayam kampung,selamat mencoba semoga jadi pengusaha ayam.

6. PENANGGULANGAN PENYAKIT AYAMa. Pemberian makanan dan minuman sebaiknya dicampur dengan air panas, sehingga perut ayam  hangat, tidak mudah terkena penyakit.b. Usahakan kandang dalam keadaan kering dan bersih.c. Berilah minum yang dicampur obat, seminggu sekali.d. Bila ada ayam yang sakit, cepat dipisahkan agar tidak menular.

GIZI YANG BAIK UNTUK AYAM1. EnergiMakanan yang mengandung zat hidrat arang dan lemak banyak menghasilkan energi. Ini merupakan sumber energi (tenaga) yang dapat mendatangkan kekuatan pada ayam. Oleh karena itu, makanan jenis ini sangat dibutuhkan oleh ayam, agar di dalam tubuh ayam timbul tenaga, sehingga ayam dapat bergerak, berjalan, tahan terhadap suhu dan penyakit.

a. Zat Hidrat ArangZat hidrat arang terdapat pada jagung, beras, sorghum atau gandum, ketela pohon dan lain-lain. Selain itu, zat ini juga terdapat dalam kacang tanah, kacang panjang, kacang hijau, kedelai, dan lain-lain. Makanan ini pun sekaligus mengandung protein dan lemak.

b. Sumber Lemak

Lemak terdapat pada kacang tanah, kedelai, dedak halus atau katul, bungkil, tepung ikan, tepung daging, dan lain-lain.

2. Makanan PembangunMakanan pembangun ialah makanan yang banyak mengandung zat putih telur (protein) dan mineral, yang sangat dibutuhkan ayam untuk:a. Mengganti sel-sel atau jaringan-jaringan lainnya yang sudah rusak atau aus.b. Pertumbuhan atau perkembangan tubuh, menjadikan besar tulang-tulangnya, urat, daging, dan kulit, serta untuk berproduksi.

3. ProteinProtein sangat dibutuhkan oleh setiap sel yang hidup secara teratur dan terus-menerus, jika protein terlambat diberikan, maka pertumbuhan ayam pun akan terlambat. Ini semua akan menyebabkan keterlambatan produksi ayam. Protein terdiri atas dua macam, yaitu protein hewani dan protein nabati.

a. Protein hewaniProtein hewani adalah protein yang berasal dari hewan. Protein ini lebih bermutu karena susunannya lebih lengkap daripada yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Protein hewani didapat dari tepung daging, tepung darah, tepung ikan (teri, udang), susu, dan lain-lain. Selain itu, protein juga terdapat pada daging bekicot, siput, kerang, dan cacing. Semua itu merupakan sumber protein hewani yang harganya sangat murah dan mudah didapat.

b. Protein NabatiProtein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Sumber protein nabati ada pada kacang tanah, kacang hijau, kacang panjang. Untuk pertumbuhan ayam banyak memerlukan protein hewani daripada pertumbuhan nabati karena susunannya lebih sempurna yang berasal dari hewan. Meski begitu, kebutuhan protein pada setiap ayam tidaklah sama, tergantung daripada umur ayam serta tujuan atau kegunaannya.

4. MineralSama halnya dengan protein, mineral juga termasuk ke dalam bahan atau zat pembangun. Bahan-bahan yang mengandung mineral, di antaranya sebagai berikut.a. Garam PhosphorGaram phosphor membantu pertumbuhan tulang. Sumber garam phosphor ini terdapat pada tepung tulang, kulit kerang, siput, dan bekicot.

b. Garam KapurGaram ini berguna untuk pembentukan tulang kulit telur. Kekurangan

garam kapur ini dapat menyebabkan penyakit tulang (Rakhitis) pada anak ayam.  Sedangkan pada ayam yang sedang berproduksi, kekurangan garam ini akan menyebabkan produksi telurnya merosot hingga di bawah normal dan kulit telurnya menjadi lunak. Sumber garam kapur terdapat pada tepung tulang, kulit bekicot, dan siput. Pemakaian garam kapur tidak boleh lebih dari 1% kali pemakaian per penyajian makanan seluruhnya.c. Garam DapurPemberian garam dapur harus sesuai dengan takarannya, karena jika kekurangan dapat menyebabkan terlambatnya pertumbuhan ayam dan menurunnya produksi telur ayam. Kekurangan garam dapur dapat juga mengakibatkan ayam-ayam saling patuk mematuk (penyakit kanibalisme).Tetapi, jika pemberiannya terlalu banyak dapat menyebabkan penyakit pada ginjal, ayam akan selalu haus, terlalu banyak minum yang akhirnya akan menderita penyakit mencret. Oleh karenanya, pemberian garam dapur cukup dengan takaran 0,5%.

d. ManganMangan berguna untuk pencegahan penyakit lumpuh dan perbaikan daya tetes telur. Mangan ini dapat diberikan dalam bentuk sulfat sebanyak 0,025%.

5. VitaminVitamin secara umum berfungsi sebagai zat pengatur di dalam tubuh, yang antara lain berguna untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan memajukkan kesanggupan untuk berproduksi. Adapun vitamin-vitamin yang dibutuhkan ayam, antara lain vitamin A, B complex, dan vitamin B. Semenjak ayam berumur 3 minggu, makanannya harus diupayakan mengandung vitamin B pada dosis yang cukup, misalnya kacang hijau, beras merah, dan sayuran.

Untuk mendapatkan vitamin yang cukup, setiap pagi anak-anak ayam harus dijemur pada panas matahari pagi serta diberi minyak ikan sebanyak 2 tetes dalam sehari. Tetapi, apabila pemberian vitamin kurang akan mengakibatkan pertumbuhan ayam menjadi lambat, kesehatan memburuk, produksi menurun atau rendah, dan berbagai keabnormalan pada ayam. Perlu diketahui bersama, bahwa sayuran hijau juga merupakan sumbwr vitamin yang sangat baik.

6. AirBagi kehidupan makhluk di dunia ini, air sangatlah penting. Tidak terkecuali dalam kehidupan ayam, air merupakan unsur yang sangat penting, karena kita ketahui bersama bahwa 60% lebih tubuh ayam terdiri atas air. Betapa pun lengkapnya komposisi pakan ayam, tetapi tanpa air, semua unsur tersebu akan menjadi sia-sia, karena fungsi air dalam tubuh

ialah untuk melunakkan makanan dalam proses pencernaan, mengatur temperature (panas) badan, untuk membawa semua makanan ke tempat pusat pencernaan makanan, dan untuk mengeluarkan bahan-bahan yang tak berguna lagi. Oleh karena itu, air haruslah tersedia sepanjang hari, 15-20 menit sekali ayam-ayam pasti akan minum. Jika ayam-ayam kekurangan air produksi telur akan mengalami penurunan.

Itulah barangkali yang dapat saya sampaikan tentang cara memelihara ayam kampung,selamat mencoba semoga jadi pengusaha ayam.

Analisis Usaha Berternak Ayam Kampung SuperANALISIS USAHA TERNAK AYAM KAMPUNG SUPER TERKINI (Per Agustus

2013)

(RD Farm) Ternak ayam kampung super menjadi salah satu jawaban dari permasalahan para

peternak akan lambatnya pertumbuhan ayam kampung. Berbeda dengan ayam broiler yang

bisa panen dalam waktu 40 hari saja. Ayam kampung super atau ayam Jawa super memiliki

pertumbuhan yang cukup pesat dibandingkan dengan ayam kampung biasa meski lebih lama

jika dibandingkan ayam broiler. Dalam masa pemeliharaan 45 sampai 60 hari ayam kampung

super sudah bisa dipanen.

Keuntungan beternak ayam kampung super ini selain angka kematian (mortalitas) yang

rendah dengan rasa daging yang sama dengan ayam kamung asli, juga cara pemeliharaan

sangat mudah, tidk menyita wktu dan tenaga. Dari segi harga jual, ayam kampung harganya

lebih tinggi dibandingkan dengan ayam broiler (ayam potong), berkisar dari 20 ribu sampai

30 ribu hidup per kilogram (harga untuk wilayah Yogyakarta, di luar Yogyakarta relatif lebih

tinggi)

Ternak Ayam Kampung Super, Cepat Besar

Cara pemeliharaan ayam kampung sendiri cukup mudah, hanya tinggal menyediakan

kandang terbatas dengan alas sekam dan diberi lampu secukupnya. Pemberian pakan hanya

satu kali saja pada wadah yang berbentuk seperti galon air mineral, sehingga pakan akan

keluar jika dimakan ayam. Dengan demikian tidak perlu khawatir jika dijadikan usaha

sampingan.

Analisis Usaha Ayam Kampung Super (per Agustus 2013)

Jika berminat dalam bisnis ayam kampung super ini , berikut analisis bisnis ternak ayam

kampung super per 100 ekor :

A. Pengeluaran

No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah

1 Pembelian bibit Rp.     4.500 100 + 2 ekor Rp.   450.000

2 Pakan 0 – 60 hari Rp. 315.000 4 Sak Rp.1.260.000

3 Vitamin dan Vaksinasi Rp. 100.000 Rp.   100.000

Jumlah Rp 1.810.000,-

B. Pemasukan

Diasumsikan, angka kematian adalah 10 %*( 10 ekor,*asumsi terburuk dalam kondisi

normal)   dari jumlah 102 (100 ekor plus bonus 2 ekor) maka pada saat panen masih tersisa

92 ekor dengan berat rata-rata apabila habis pakan 4 sak adalah 0,8 – 1 kg.

Harga ayam terendah adalah Rp 20.000,-/kg (hanya terjadi pada panenan bulan November

dan Februari). Fluktuasi harga antara Rp 20.000,- s.d Rp. 30.000,- per kilogram (kg)*.

No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah

1 Penjualan Ayam Rp 27.000/kg 0.9 kg x 92 = 82.8 kg      2.235.600

Jumlah Rp 2.235.600,-

 * Harga ayam kampung super hidup di wilayah Yogyakarta per 30 Agustus Rp 27.000 s.d.

28.000,-/kg

Pendapatan Bersih = Pemasukan – Pengeluaran

= Rp 2.235.600 – Rp.1.810.000

= Rp 425.600,

Keterangan : 

1. Setiap 100 ekor ayam dari DOC sampai masa panen (60 hari) menghabiskan 2

kwintal pakan atau 4 sak @ 50 kg (BR1 dgn protein min 21%).

2. Harga bibit ayam (DOC), pakan & harga daging sewaktu-waktu dapat berubah.

3. Harga DOC tidak termasuk ongkos kirim, untuk luar P. Jawa masih dibebani biaya

perizinan.

4. Harga daging ayam kampung super di luar wilayah Yogyakarta (P Jawa dan luar P

Jawa) relatif lebih tinggi.

5. Terdapat beberapa jenis pakan BR1, yang harus dipilih adalah kadar protein minimal

21%

6. Untuk mendapatkan panduan pemeliharaan silakan hubungi Rafli Danu Farm seperti

yang tercantum dalam blog ini.

Apabila anda ingin pendapatan yg besar dapat diperoleh dengan menambah populasi

misalnya 500 ekor atau lebih, jadi keuntungan yang akan diperoleh juga akan bertambah.

Selain itu frekuensi pemeliharaan jg bisa diatur, misalnya jika menghendaki tiap bulan panen,

berarti harus memelihara 2 umur, sehingga pendapatan akan kita peroleh secara bulanan.

Atau anda bisa mengatur sendiri apabila ingin panen tiap minggu, tiap 2 minggu, atau tiap

bulan.

Keterangan Gambar Kandang1. Lebar kandang maksimal 4 meter, Panjang menyesuaikan populasi (perbandingan 1 meter persegi untuk 18 ekor ayam sampai panen)

2. Lantai kandang litter disemen kasar dan diberi sekam / pasir sebagai alasnya (tidak boleh diganti/dibersihkan sebelum ayam dipanen, bila menggunakan sekam, sebaiknya tiap minggu ditambah)

3. Sekeliling dinding cukup menggunakan bambu/ kawat strimin untuk sirkulasi udara

4. Atap tertutup dengan genteng / asbes

5. Arah kandang sebaik membujur dari timur ke barat

6. Ketinggian kandang sebaiknya tidak kurang dari 2,5 mKandang nampak dari dalam

Bagi Anda yang ingin mencoba ikut beternak, dapat menghubungi/datang langsung (mohon konfirmasi dahulu) ke:

Mbak Atik / Mr. Jack "Rafli Danu Farm" Jl. Bumi Perkemahan Kepurun (Candi Prambanan ke utara 11 km)  Tegal Ringin RT 09/RW 04, Sapen Kec. Manisrenggo, Klaten.Telp. 085643490313, 081-5790-0990 

Peta lokasi terlampir 

Ayam Kampung Cepat Panen?

Rafli Danu Family Breeding Farm adalah perusahaan peternakan yang memproduksi bibit ayam (DOC) Jawa Super (Joper)/ Ayam Kampung Super. Ayam jenis ini (seperti nampak pada gambar) dinamakan ayam kampung super karena ayam ini mempunyai karakter, sifat dan rasa yang sama dengan ayam kampung asli, namun mempunyai beberapa kelebihan antara lain:1. Masa pemeliharaan lebih singkat (antara 45 -60 hari) dengan berat rata-rata 0.7 - 1 kg (berat yang diminta oleh konsumen rumah makan/restoran).2. Cara pemeliharaan lebih mudah dan lebih tahan penyakit (angka kematian kecil).3. Kotoran dalam kandang tidak menimbulkan bau.4. Mudah pemasarannya.5. Kandungan protein tinggi dan kadar lemak sangat rendah (Hasil tes Laboratorium)6. Profitable (Menguntungkan). Kisaran harga ayam ini adalah Rp 18.000,00 - Rp 26.000,00 / kg. Apabila dibandingkan dengan ayam broiler yang lebih fluktuaktif, memelihara ayam jawa super lebih menguntungkan & aman.

7. Rafli Danu Family Breeding Farm siap melayani pemesanan DOC (bibit ayam super) ini dan melayani konsultasi gratis.  Kami juga telah membuat modul Cara Pemeliharaannya yang kami berikan secara gratis pula.8. Rafli Danu Farm adalah produsen DOC Ayam Kampung Super / Ayam Jawa Super yang telah di tayangkan di acara TV-One "Jendela Usaha" .

Untuk yang penasaran ingin mencoba rasa daging ayam jawa super ini bisa mencoba ke rumah makan/restoran terkenal di kota anda misalnya RM. Ayam Goreng Ny. Suharti, atau beli karkasnya (daging segar) di hypermart, swalayan dll.