cara membuat kentang goreng krispy

15
Kentang Goreng KFC yang Renyah, Gurih, Empuk dan Nikmat yaitu siapkan kentang, potong dan cuci hingga bersih. Rebus sebentar, angkat dan taburi tepung terigu. Kentang Goreng, walaupun hanya satu porsi, ternyata mengandung banyak vitamin, protein, dan karbohidrat yang baik bagi tubuh. Camilan yang tepat jika Anda ingin tetap menjaga kesehatan. Bagi Anda yang tidak tahu tentang Cara Membuat Kentang Goreng KFC yang enak dan mudah, maka simak ulasan berikut ini. Selain buah kentang dibuat kentang balodo pedas, Buah kentang juga dapat dibuat sebuah sajian resep masakan yang sangat enak. Ya!! Resep Kentang goreng KFC saat ini banyak diminati. Rasanya yang renyah, gurih, empuk dan nikmat membuat orang-orang ketagihan. Bagi Anda yang ingin menikmati kentang goreng KFC, Anda tidak harus membelinya. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang sederhana. Dengan mengikuti resep berikut ini maka Anda dapat membuat kentang goreng yang renyah, empuk dan nikmat. Sebelum membuat Kentang Goreng KFC, hal pertama yang harus Anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Selain resep kentang goreng KFC yang sederhana, bahan-bahan yang harus Anda persiapkan juga mudah ditemukan.

Upload: fathoni-wangsadrana

Post on 22-Jan-2016

81 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

kentang goerng enyak enyak...

TRANSCRIPT

Page 1: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Kentang Goreng KFC yang Renyah, Gurih, Empuk dan Nikmat yaitu siapkan kentang, potong

dan cuci hingga bersih. Rebus sebentar, angkat dan taburi tepung terigu. Kentang Goreng,

walaupun hanya satu porsi, ternyata mengandung banyak vitamin, protein, dan karbohidrat yang

baik bagi tubuh. Camilan yang tepat jika Anda ingin tetap menjaga kesehatan.

Bagi Anda yang tidak tahu tentang Cara Membuat Kentang Goreng KFC yang enak dan mudah,

maka simak ulasan berikut ini. Selain buah kentang dibuat kentang balodo pedas, Buah kentang

juga dapat dibuat sebuah sajian resep masakan yang sangat enak. Ya!! Resep Kentang goreng

KFC saat ini banyak diminati. Rasanya yang renyah, gurih, empuk dan nikmat membuat orang-

orang ketagihan. Bagi Anda yang ingin menikmati kentang goreng KFC, Anda tidak harus

membelinya. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang sederhana. Dengan

mengikuti resep berikut ini maka Anda dapat membuat kentang goreng yang renyah, empuk dan

nikmat.

Sebelum membuat Kentang Goreng KFC, hal pertama yang harus Anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Selain resep kentang goreng KFC yang sederhana, bahan-bahan yang harus Anda persiapkan juga mudah ditemukan.

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFC

Bahan-bahan :

Page 2: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Kentang sebanyak ½ kg berukuran sedang ataupun besar, kupas semua kulitnya,lalu

potong-potong memanjang bentuk korek api. Potong dengan ketebalan normal.

Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.

Air untuk merebus kentang sampai terendam

Air dingin (pakai es batu)

Tepung maizena secukupnya

Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)

Saus / sambal botol untuk pelengkap

Bumbu Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC :

Bawang putih sebanyak 3 siung, di geprek lalu di cincang

garam sebanyak 1 sendok teh

Cara Membuat Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC

Rebus air yang cukup banyak (sampai dapat terendam seluruh kentang yang telah

dipotong-potong tadi), masukan garam dan bawang putih.

Kemudian setelah mendidih rebus kentang sebentar saja (kurang lebih 5 menit atau tidak

sampai matang atau seperempat matang saja).

Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es

biarkan kira-kira selama 5 menit,dan tiriskan lagi.

Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan ( tepung maizena akan menyerap

kandungan air dalam kentang)

Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak sampai kentang

terendam. Angkat dan tiriskan. Kemudian biarkan sampai suhunya normal (tidak panas

lagi). Simpan sebentar di lemari es (freezer).

Lalu panaskan minyak goreng yang cukup banyak sampai merendam kentang saat

digoreng.

Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang sampai matang dan

berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.

Cara Membuat Kentang Goreng krispy – Kentang goreng merupakan, makanan yang terbuat dari bahan kentangdan mempunyai karbohidrat yang cukup tinggi, makanan ini sangat cocok sekali buat 

Page 3: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

camilan saat santai kumpul bersama keluarga atau menonton acara televisi, saat piknik pun biasanya juga tidak bisa ketinggalan dengan makanan yang satu ini.

Rasanya yang renyah dan ditaburi dengan bumbu manis pedas membuat semua orang menyukai jenis makanan yang satu ini, sebenarnya membuat kentang goreng kfc yang kriuk itu cukup mudah, makanan ini biasanya menjadi pendamping kentucky. Sbelum kita lebih jauh mengikuti tata cara pembuatannya mari kita meihat gambar makanan ini terlebih dahulu.

Cara Membuat Kentang Goreng krispy

Melihat gambar makanan diatas membuat saya ingin segera mencobannya, mungkin Anda juga ingin sekali segera mempraktekannya di rumah, hem kentang goreng ini cocok banget dinikmati dengan cocolan saus sambal menjadikan rasa dari kentang goreng ini lebih nikmat

Jika membuat sendiri di rumah lebih baik dari pada membeli, maka sekarang kita akan menelusuri tata cara tentang pembuatannya, alasannya karena supaya terhindar dari bahan-bahan pengawet yang ada pada kentang goreng yang sudah siap saji. buat yang ingin bisa mencobannya sendiri ikuti langkah-langkah berikut ini. siapkan peralatan yang dibutuhkan seperti, baskom, piring, sendok, dan lain sebagainya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kentang secukupnya, kupas dan bersihkan

garam secukupnya

tepung maizena secukupnya

es batu secukupnya

air bersih secukupnya

Page 4: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Cara membuat kentang goreng ala Kfc:

1. Rendam kentang yang sudah di kupas dan di potong persegi kedalam air bersih yang di taburi garam, rendam kurang lebih setengah jam

2. Kemudian masukan es batu, biarkan agar dingin kira-kira30 menit, lalu tiriskan

3. Letakan kentang tersebut pada wadah, lalu taburi dengan tepung maizena, campur hingga rata diamkan lagi sekitar 30 menitan

4. Kemudian goreng pada minyak panas, hingga matang dan berwarna kecoklatan

 

Cara Membuat Kentang Goreng krispy

Nah mudah sekali kan, cara proses pembuatan kentang goreng ala kfc ini, jangan banyak berfikir lagi deh, langsung saja membeli bahan-bahan yang dibutuhkan dan langsung mencoba mempraktekannya di rumah Anda.

Yang perlu di perhatikan saat melakukan cara membuat kentang goreng ala kfc ini adalah langkah pertama tadi karena untuk menghilangkan getah dari kentang tersebut, karena akibat sisa getah tersebut mengakibatkan kentang goreng mudah lembek. Simak terus cara pembuatan masakan lainnya yaitu nugget sederhana hanya di kulinersehat.com

itulah sekelumit tentang resep pembuatan kentang goreng ala kfc, semoga bermanfaat bagi Anda yang mencobannya di rumah.

- See more at: http://www.kulinersehat.com/cara-membuat-kentang-goreng-krispy/#sthash.RNIVCRyK.dpuf

Page 5: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Resep Kentang Goreng ala KFC Crispy. Wah kami telah menemukan sebuah cara untuk membuat French Fries ala mc donald dan kentucky.

Setelah saya telusuri ternyata tidak susah-susah amat, bedanya ialah kentang yang mereka gunakan memang kentang kusus jadi rasanya akan lebih nikmat saat digoreng. Tapi dirumah kita juga bisa memakai kentang biasa, yang juga bisa digoreng garing crispy seperti di KFC namun berbeda rasa. Karena kentang yang digunakan juga jauh berbeda. Tak usah lama-lama langsung saja Resep Kentang Goreng ala KFC.

Bahan yang diperlukan

• secukupnya kentang Amerika yang besar, potong panjang seperti di KFC• secukupnya garam• Secukupnya es batu untuk merendam• secukupnya tepung maizena• secukupnya air

Resep Kentang Goreng ala KFC Crispy. Wah kami telah menemukan sebuah cara untuk membuat French Fries ala mc donald dan kentucky.

Setelah saya telusuri ternyata tidak susah-susah amat, bedanya ialah kentang yang mereka gunakan memang kentang kusus jadi rasanya akan lebih nikmat saat digoreng. Tapi dirumah kita juga bisa memakai kentang biasa, yang juga bisa digoreng garing crispy seperti di KFC namun berbeda rasa. Karena kentang yang digunakan juga jauh berbeda. Tak usah lama-lama langsung saja Resep Kentang Goreng ala KFC.

image

Page 6: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Bahan yang diperlukan

• secukupnya kentang Amerika yang besar, potong panjang seperti di KFC

• secukupnya garam

• Secukupnya es batu untuk merendam

• secukupnya tepung maizena

• secukupnya air

Cara membuat Kentang Goreng ala KFC

1. Langkah pertama ambil wadah besar dan masukan air bersih dan taburkan garam, rendam kentang selama 30 menitan dalam air garam tersebut.

2. Langkah yang kedua masukan es batu secukupnya, biarkan selama 30 menit juga (masukan kekulkas biar tambah dingin).

3. Keluarkan kentang dan tiriskan ( agar benar-benar kering, simpan di nampah besar, jemur).

4. Kemudian taburi kentang French Fries tersebut dengan tepung maizena, biarkan selama 20 menit dan usahan kentang terbalut tepung semua.

5. Siapkan minyak banyak dan panas dan goreng kentang sampai keclokatan, matang. Angkat selesai.

Cara penyajianya, beri kentang tersebut sedikit garam . Segera sajikan kentang crispy ini selagi masih hangat dan jangan lupa saos tomat pedas mantap. Jika digigit pasti langsung kriuk-kriuk seperti yang ada di mc donald atau yang ada di KFC, mantap dah. Satu lagi untuk kegunaan tepung maizena, karena tepung tersebut mampu menyerap sisa-sisa air yang ada didalam kentang, oleh karena itu digunakan pas terakhir. Selamat mencoba dirumah.

Page 7: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFCBahan-bahan :

Kentang sebanyak ½ kg berukuran sedang ataupun besar, kupas semua kulitnya,lalu potong-potong memanjang bentuk korek api. Potong dengan ketebalan normal. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.

Air untuk merebus kentang sampai terendam

Air dingin (pakai es batu)

Tepung maizena secukupnya

Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)

Saus / sambal botol untuk pelengkap

Bumbu Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC :

Bawang putih sebanyak 3 siung, di geprek lalu di cincang

garam sebanyak 1 sendok teh

Cara Membuat Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC

Rebus air yang cukup banyak (sampai dapat terendam seluruh kentang yang telah dipotong-potong tadi), masukan garam dan bawang putih.

Kemudian setelah mendidih rebus kentang sebentar saja (kurang lebih 5 menit atau tidak sampai matang atau seperempat matang saja).

Page 8: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es biarkan kira-kira selama 5 menit,dan tiriskan lagi.

Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan ( tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang)

Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak sampai kentang terendam. Angkat dan tiriskan. Kemudian biarkan sampai suhunya normal (tidak panas lagi). Simpan sebentar di lemari es (freezer).

Lalu panaskan minyak goreng yang cukup banyak sampai merendam kentang saat digoreng.

Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.

Label: Resep Aneka Gorengan, Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC

Tips Memasak - Suka dengan kentang goreng? Terlebih lagi jika dibuat stik kentang, Hemm.. Yummi! Kentang goreng cocoknya disantap selagi hangat menggunakan cocolan saus sebagai sambalnya. Nah, terkadang saat kita membuat  kentang goreng banyak sekali kendala yang dihadapi, mulai hasil gorengan tidak renyah alias "mlempem" sampai kentang tidak matang merata. Terus bagaimana cara mensiasati agar hasil gorengan kentang menjadi renyah? Berikut ini akan kami share tips dan trik agar kentang goreng menjadi renyah seperti yang kami kutip dari vemale.com.

Tips Rahasia Cara Membuat Kentang Goreng Menjadi Renyah

1. Kupas kulit kentang terlebih dahulu baru kemudian potong-potong kicil memanjang. Atau potong dengan ketebalan 0,5 cm dan panjng 8 cm. Usahakan hasil potongan seragam, ini bertujuan agar hasil penggorengan nantinya bisa matang kering secara merata

2. Jika bahan kentang sudah selesai di potong, cuci bersih dan masukkan potongan kentang kedalam wadah panci atau ember yang diisi air dingin/air es. Diamkan sejenak agar kentang sedikit mengeras. Jika dirasa sudah cukup maka tiriskan potongan kentang tadi sampai benar2 kering.

3. Gorenglah kentang dengan banyak minyak, usahakan nantinya potongan dapat terbenam semua. Goreng potongan kentang secukupnya saja ke dalam wajan berisi minyak panas. Sebisa mungkin usahakan suhu dalam minyak goreng mencapai 128'C. Ketika kentang sudah matang namun belum berubah warna, langsung saja di angkat dan tiriskan untuk digoreng kembali yang kedua kalinya.

4. Lakukan penggorengan tahap kedua dengan tingkat panas minyak goreng mencapai 176'C. Lalu goreng lagi kentang yang sudah ditiriskan pada tahap nomer 3 diatas hingga berwarna coklat keemasan selama 2-4 menit atau terlihat renyah dan krispy.

Page 9: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Semoga Tips Masakan Agar Kentang Goreng Renyah diatas dapat membantu Anda dalam mengatasi permasalahan umum yang sering dihadapi saat memasak kentang yah? :D

KFC Kering yang renyah juga crispy.Pembaca tahu cara membuat French Fries ala kentucky jadi extra kering itu tidak susah.

Yang kita ketahui tentang Kentang goreng punya KFC, mereka menggunakan kentang khusus, jadi ketika digoreng akan lebih enak spesial rasanya, tetapi kita dapat juga gunakan yang biasa / lokal, hasilnya tetap akan kering, garing, crispy seperti halnya punya KFC atau mc donald, cuma rasa tentu saja akan sedikit beda karena kualitas kentang yg dipakai untuk resep dan cara olah Kentang di Goreng atau french fries cukup jauh berbeda.

kentang+goreng_Resep Kentang Goreng khas KFC Kering garing crispy

Nahh pembaca ingin tahu dan juga penasaran dengan resep masakan yg satu ini dibuat?, ini dia rahasia resep juga cara membuat kentang goreng / French Fries kentucky dibuat dan diciptakan.

Bahan bumbu resep :

Secukupnya Kentang Amerika / Lokal yg besar,-dipotong panjang seperti di KFC

Secukupnya Garam

Secukupnya Es batu (untuk merendam)

Secukupnya Tepung maizena merk apa aja

Secukupnya Air bersih

Tips resep Cara Membuat Kentang Goreng KFC

- Pertama

 

Ambilah wadah besar, masukan air bersih lalu taburkan garam, rendamlah kentang selama 30 menit dalam air garam tersebut

- Selanjutnya masukkan es batu secukupnya, biarkan selama 30 menit lagi (atau masukan ke kulkas biar tambah dingin)

- Lalu Keluarkan kentang lalu tiriskan (supaya benar-benar kering, simpan di nampah besar, dijemur)

- Kemudian taburi kentang French Fries dengan tepung maizena dan biarkan kira-kira 20 menit, usahan kentang terbalut rata semua

- terakhir Siapkan minyak goreng banyak yang panas lalu goreng sampai matang kecoklatan, angkat, selesai sudah Resep Kentang Goreng ala KFC nya.

Page 10: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Tuk penyajian, beri kentang yg di goreng tersebut sedikit garam, sajikan selagi hangat dengan ditemani saos tomat atau sambal yang pedas, mantap. kriuk kriuk garing dan kering ala kfc atau mc donald akan terasa, baca juga resep ayam goreng crispy, oh iya tepung maizena di Resep Kentang Goreng berfungsi untuk menyerap sisa air yng masih ada di dalam buah ini, makanya digunakan pas terakhir. silahkan coba saja deh resep Kentang Goreng ala kfc Kering ini semoga berhasil ya.

keterangan resep makanan Kering tanpa tepung KFC : 

Durasi wkt Memasak : 1 Jam 25 Menit, porsi: 1 Porsi ,

Kandungan Kalori : 156 Kalori

Artikel Resep kentang sudah dapat : 4.5 Bintang oleh 54 Resensi/pencari

Resep Kentang Goreng KFC Kering Renyah

da dua cara buat Kentang Goreng:

Cara yang Pertama:

Pertama: Potong2 kentang kecil sesuai ukuran (dikira kira az

dehh..), 

Rebus kentang setengah matang (kasih garam sedikit biar lebih gurih, okehh..??)

Page 11: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Angkat kentang lalu tiriskan selama 15-20 menit

Siapkan tepung beras + soda kue (baking powder /soda 2 sendok teh kira kira), lalu campur

keduanya (takaran disesuaikan yaa… ^_^)

Campur kentang setengah matang dengan campuran soda kue plus tepung beras (diamkan

selama 5 menit).

Page 12: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Goreng sampai matang kentangnya

Mmhh… yummiiiiee… Kentang Goreng siap Dimakan :D

Note: Ini resep saya peroleh dari teman saya yang habis dari KFC Tour Kuliner. Dibuat dan dicoba

di rumah saya di Binjai, menjelang tengah malam (karena sekalian buat bgadang nonton bola,

hehehhh… :D).

Cara Yang Kedua (kalau ini dari demo orang KFC):

Potong kentang

Page 13: Cara Membuat Kentang Goreng Krispy

Siapkan pasta (beli di toko makanan pasta buat ngeringin air)

Campur sedikit pasta dengan air (kata chef KFC kebanyakan menggunakan pasta bisa

menyebabkan kanker)

Rendam kentang dalam air yang udah dikasih pasta selama 2jam atau 3 jam

Tiriskan kentang selama 15-20menit

Campurkan dengan tepung maizena

Lalu goreng :)

Jadi deh :D

Semoga bermanfaat…