business plan posting in slideshare usaha keripik singkong rencana usaha

19
BUSINESS PLAN (RENCANA USAHA) KERIPIK SINGKONG MULTI RASA

Upload: papi-rock-n-roll

Post on 23-Jan-2018

119 views

Category:

Business


7 download

TRANSCRIPT

Page 1: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

BUSINESS PLAN (RENCANA USAHA)

KERIPIK SINGKONG MULTI RASA

Page 2: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Remaja putus sekolah usia produktif Ibu rumah tangga Kader P2WKSS Karang taruna/pemuda-pemudi

Page 3: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Input : Pelatihan teknik pembuatan keripik singkong

Output : meningkatkan kecakapan pelaku usaha keripik singkong

Tim pembina : dari Disperindagkop UMKM Kota Cirebon

Page 4: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

IKM “KEBON BARU”

Domisili IKM : RW 02 Kebon Baru,

Kelurahan Kebon Baru, Kecamatan

Kejaksaan Cirebon

Jumlah anggota : 10 orang

Jenis Produk : Keripik Singkong

Ijin usaha : Surat Ket. Usaha & P-IRT

Page 5: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Ketua : …………….. Bendahara : …………….. Sekretaris : ………………. Anggota : 1)…. 2)…. 3)….. 4)…… dst dsb…

Alamat sekretariat IKM : Jl. Kapten Samadikun,

gg.Empang V, Kota Cirebon

Page 6: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Singkong adalah nama lokal di kawasan Jawa Barat

untuk tanaman ini. Nama "ubi kayu" dan "ketela pohon"

dipakai dalam bahasa Melayu secara luas. Nama

"ketela" secara etimologi berasal dari kata "castilla"

(dibaca "kastilya"), karena tanaman ini dibawa oleh

orang Portugis dan Castilla (Spanyol).

Dalam bahasa lokal, bahasa Jawa menyebutnya

pohung, dan bahasa Sunda sampeu, Bahasa Cirebon,

capu

Page 7: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi: Kalori 121 kal Air 62,50 gram Fosfor 40,00 gram Karbohidrat 34,00 gram Kalsium 33,00 miligram Vitamin C 30,00 miligram Protein 1,20 gram Besi 0,70 miligram Lemak 0,30 gram Vitamin B1 0,01 miligram

Page 8: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

BAHAN BAKU KRIPIK SINGKONG MUDAH DIDAPAT. Wilayah sekitar Kota Cirebon yakni Kabupaten Cirebon, Kabupaten Kuningan, dan Kabupaten Majalengka adalah daerah pertanian, dimana singkong jumlahnya banyak bahkan melimpah. Dan harganya pun relatif stabil. Info : Produksi singkong dunia (2008) (dalam Ton) 1 Nigeria 52.403.500 2 Brasil 25.441.700

3 Indonesia 24.009.600 4 Thailand 21.912.400 5 Republik Demokratik Kongo 15.569.100 6 Angola 14.333.500 7 Ghana 14.240.900 8 Vietnam 9.875.500 9 India 8.076.000 10 Mozambik 6.267.160 http://id.wikipedia.org/wiki/Singkong

Page 9: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Keripik singkong merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen.

Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang

ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama rekan dan keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik singkong multi rasa mulai menjadi trend kembali, misalnya pedas manis, keju, barbeque, rasa ayam, dan coklat.

Page 10: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Rata-rata penggemar berat makanan pedas adalah kalangan remaja atau anak muda.

Kita menjadikannya sebagai target pasar yang sangat potensial, dengan cara menawarkan beberapa multi rasa: original,keju,pedas,barbeque, rasa kaldu ayam, rasa bawang, dll untuk memenuhi permintaan para konsumen.

Page 11: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Keripik singkong dengan multi rasa Original, pedas, manis, keju, barbeque Model A : 200 gram Model B : 200 gram kombinasi dua rasa (terdiri dua pack @ 100 gram dibungkus jadi satu bungkus), misalnya

ori+keju, ori+pedas, keju+pedas, keju+barbeque, dst

Model C : 200 gram ori rasa kremes renyah Merek : “KOALISI” Keripik singkong cap KOALISI

Page 12: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

1. Pertama-tama ketahui jenis singkong yang berkualitas bagus. Lebih baik kita bekerjasama langsung dengan petani singkong yang ada di wilayah sekitar kita, untuk mendapatkan harga beli yang lebih miring dan kualitasnya benar-benar terjamin.

2. Persiapkan peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk memproduksi keripik singkong multi rasa. Misalnya saja seperti mesin pengiris singkong (slicer), mesin pengemas (sealer), alat penggorengan, plastik kemasan, dll.

Page 13: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

3. Tingkatkan pengetahuan dan keterampilan kita dalam mengolah keripik singkong. Pastikan keripik singkong yang kita hasilkan memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa pedasnya memberikan sensasi berbeda bagi lidah para konsumen.

4. Memiliki strategi yang unik untuk mengemas keripik pedas dengan menarik. Selain cita rasanya yang lezat, kemasan produk menjadi salah satu daya tarik yang cukup kuat bagi para konsumen. Kemasan yang menarik akan membuat calon konsumen tertarik, hingga akhirnya mereka penasaran dan membeli produk keripik singkong multi rasa yang kita tawarkan.

Page 14: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha
Page 15: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Modal awal Mesin pengiris singkong (Slicer) Rp 4.500.000,00

Mesin pengemas (hand sealer) Rp 500.000,00

Peralatan menggoreng (wajan & alat penirisnya) Rp 300.000,00

Kompor gas dan tabung 3 kg Rp 300.000,00+

Total : Rp 5.600.000,00

Peralatan mengalami penyusutan dengan rincian sebagai berikut :

- Mesin slicer : 1/60 x Rp 4.500.000,00 Rp 75.000,00/bln

- Mesin sealer : 1/36 x Rp 500.000,00 Rp 13.900,00/bln

- Penggorengan : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln

- Kompor gas : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln+

Total : Rp 105.700,00/bln

Page 16: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Belanja bahan baku per hari :

- Singkong (Rp 1.500,00/kg x 50 kg) Rp 75.000,00

- Minyak goreng (Rp 13.000,00/kg x 20 kg) Rp 260.000,00

- Bumbu dan aneka perasa Rp 250.000,00 +

Total : Rp 585.000,00

Biaya belanja per bulan :

Rp 585.000,00 x 30 hari Rp 17.550.000,00

Plastik kemasan + label Rp 1.500.000,00

Gas 3 kg (Rp 17.500,00 x 15 tabung) Rp 262.500,00

Gaji pegawai (2 orang x Rp 800.000,00) Rp 1.600.000,00

Biaya transportasi Rp 1.000.000,00

Biaya penyusutan peralatan Rp 105.700,00+

Total Rp 20.418.200,00

Page 17: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Omset penjualan per bulan

Rata-rata penjualan produk Rp 1.000.000,00/hari :

Rp 1.000.000,00 x 30 hari Rp 30.000.000,00

Prospek keuntungan

Laba bersih per bulan

Rp 30.000.000,00 - Rp 20.418.200,00 = Rp 9.581.800,00

Jumlah anggota kelompok ada 10,jika dibagi

rata dari laba tsb maka masing-masing akan

mendapat hasil : Rp 958.180,00 per bulan

Page 18: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

Primer : Titip jual ke pasar, warung,kios, dan toko Outlet mandiri Edar keliling, promosi keliling Sekunder : Jual via online internet (olx, bukalapak.com,

berniaga.com, tokopedia.com, blog, facebook, twitter, instagram, dll.)

Page 19: Business Plan posting in Slideshare Usaha Keripik Singkong Rencana Usaha

BURUNG IRIAN BURUNG CENDRAWASIH

CUKUP SEKIAN DAN TERIMA KASIH