budidaya jamur tiram organik 03

7

Upload: asep-syahril

Post on 21-May-2017

1.406 views

Category:

Documents


287 download

TRANSCRIPT

Page 1: Budidaya Jamur Tiram Organik 03
Page 2: Budidaya Jamur Tiram Organik 03

BUDIDAYA JAMUR TIRAM OLEH :

KUSWADI

Page 3: Budidaya Jamur Tiram Organik 03

BAHAN DAN ALAT

• BAHAN– Serbuk gergaji

(100Kg)– Dedak halus(15 Kg)– TSP (2,5 kg)– Kapur/ kalsit (3 kg)– M-BIO (1 btl/1 litter)– Bibit jamur F3 (3

baglog)

• ALAT– Plastik/ baglog (½

kg/150 buah)– Pengepresan – Terpal– Semprotan– Ring pipa (150 buah)

Page 4: Budidaya Jamur Tiram Organik 03

LANGKAH KERJA1. Siapkan serbuk gergaji diatas terpal.2. Tambahkan dedak halus 15%, kapur 3%, dan air sampai

kadar air 65% pH 7.3. Semprot dengan menggunakan larutan bioaktivator M-

BIO sambil diaduk hingga rata, kemudian Fermentasi selama satu malam

4. Masukkan media yang telah dibuat dalam baglog, padatkan dan buat lubang pada ujungnya menggunakan potongan pipa. Lubang ditutup dengan kapas dan kertas minyak atau aluminium foil.

5. Sterilkan dengan cara dikukus dalam drum pengukusan selama 4-5 jam dengan suhu konstan 90-100 oC

Page 5: Budidaya Jamur Tiram Organik 03

...LANJUTAN LANGKAH KERJA...6. Inokulasi dengan bibit. Bibit 15 g untuk 1 kg media.7. Inkubasi selama 15 – 30 hari. Rumah jamur harus

dijaga tetap kering dan bersih, suhu 22 – 280 C tanpa cahaya.

8. Buka cincin pralon.9. Susun baglog dalam rak, dan siram bagian yang

dibuka dengan semprotan air. Jamur tiram butuh suhu 16 – 220C dengan kelembaban 80 – 90%.

10. Pemanenan dapat dilakukan sampai 9 kali dalam 1,5 bulan jika dirawat dengan baik. Media juga dapat ditambah pupuk TSP dengn konsentrasi 2-2,5%

Page 7: Budidaya Jamur Tiram Organik 03