biokimia dasar 1-1

28
BIOKIMIA DASAR 1 Dr. Christine Jose Yuana Nurulita, M.Si

Upload: tri-hiu-amborowati

Post on 12-Jun-2015

1.891 views

Category:

Documents


15 download

TRANSCRIPT

Page 1: BIOKIMIA DASAR 1-1

BIOKIMIA DASAR 1

Dr. Christine JoseYuana Nurulita, M.Si

Page 2: BIOKIMIA DASAR 1-1

Kontrak Perkuliahan

Deskripsi SingkatTujuan Instruksional UmumJadwal Hari Senin Jam 13.30-16.00Ruang 201Tujuan Instruksional KhususNilai Akhir:

25% Rataan PR/Quiz + 37,5% UTS + 37,5% UAS

Page 3: BIOKIMIA DASAR 1-1

Kontrak Tambahan

Tidak ada quiz susulanAkan ada POP Quiz (Quiz dadakan)Keterlambatan ditolerir s/d 30 menit

Page 4: BIOKIMIA DASAR 1-1

BIOKIMIA

Ada apa dengan Biokimia?Benda Mati vs Benda HidupMolekul vs biomolekul

Page 5: BIOKIMIA DASAR 1-1

Struktur kimia komponen sel hidup Interaksi komponen →Makromolekul→

Sel→Jaringan→Makhluk Hidup Daur energi lingkungan Informatika kehidupan Perubahan kimia reproduksi, penuaan,

kematian sel & makhluk hidup

Page 6: BIOKIMIA DASAR 1-1

Pengobatan intelijen berdasarkan interaksi kimia-biologis dalam sel Disain & penemuan obat bukan trial & error, tapi berdasarkan struktur kimia

Perubahan kimia proses reproduksi, penuaan, kematian

Bagaimana enerji diperoleh & digunakan untuk pertahanan hidup

Memahami daur ekologi

Page 7: BIOKIMIA DASAR 1-1

Kelas Utama Sel

In Vivo vs In Vitro?Prokaryota vs EukaryotaKaryon → kacang, biji, inti

Prokaryota Eukaryota

Senyawa genetik dalam badan inti,

agak acak dan tidak dikelilingi membran

Senyawa genetik dalam inti yg kompleks dan

berkembang, dikelilingi 2 membran

Page 8: BIOKIMIA DASAR 1-1

SEL

Page 9: BIOKIMIA DASAR 1-1

Struktur Organel Sel

Page 10: BIOKIMIA DASAR 1-1

Phylogeni dari 3 bidang kehidupan

Page 11: BIOKIMIA DASAR 1-1

Pembagian organisme berdasarkan sumber energi

Page 12: BIOKIMIA DASAR 1-1

Prokaryota

Penyusun bagian penting dari biomassa bumi, ¾ senyaw hidup bumi terdiri atas organisme Mikroskopis

Berperan penting dalam pertukaran biologi dari bahan dan energi muka bumi

merupakan awal berbagai rantai makanan biosfir

Berpartisipasi sbg konsumen akhir → daur biologi C, N, dan O

Page 13: BIOKIMIA DASAR 1-1

Bagaimana mempelajari Biokimia&Biomol?

Prokaryota berstruktur sederhana, cepat dan mudah tumbuh, mekanisme sederhana dlm reproduksi dan transmisi informasi genetik

Escherichia coli?

Page 14: BIOKIMIA DASAR 1-1

Escherichia coli

Prokaryota yg paling banyak dipelajariTdk berbahaya, hidup di dalam saluran

usus hewan tk. TinggiBerukuran 2µm x 1µm Inti sel berukuran kecil dari 1µm, molekul

DNAnya 1000 kali lebih panjang dari selnyaPlasmid → DNA kecil lingkaran → unsur

genetik semiindependen → rekayasa genetika

Page 15: BIOKIMIA DASAR 1-1

Poliribosom → Polisom

Page 16: BIOKIMIA DASAR 1-1

Sampul sel bakteri

Page 17: BIOKIMIA DASAR 1-1

Eukaryota

Sel yg lebih besar dan kompleks dari prokaryota

Inti sel berbentuk lebih baik

memiliki organel internal yang dikelilingi membran: mitokondria, RE, dan badan golgi → memiliki peranan spesifik dalam metabolisme dan aktivitasnya

Page 18: BIOKIMIA DASAR 1-1
Page 19: BIOKIMIA DASAR 1-1
Page 20: BIOKIMIA DASAR 1-1

Fungsi Organel Eukaryota

Mitokondria → pabrik energi sel eukaryota

Retikulum endoplasmik → membentuk saluran menembus sitoplasma

RE kasar vs RE halusBadan Golgi → organel pembuanganLisosom merupakan kantung enzim

hidrolitik

Page 21: BIOKIMIA DASAR 1-1

Fungsi Organel Eukaryota

Peroksisom adalah tempat penguraian peroksida

Mikrofilamen berfungsi dlm proses kontraktil sel

Mikrotubul juga berfungsi dlm proses kontraktil sel

Mikrofilamen + Mikrotubul + Mikrotrabekular → sitoskeleton

Page 22: BIOKIMIA DASAR 1-1

VIRUS

Supramolekul: tidak hidup tetapi terbentuk secara biologi

Terdiri atas asam nukleat yang dikelilingi oleh kulit pelindung (capsid) yang terbuat dari molekul protein

Virion → virus bukan partikel hidupKomponen asam nukleat menembus sel

induk ttt → parasit intraselular

Page 23: BIOKIMIA DASAR 1-1

Makromolekul

ProteinAsam NukleatPolisakarida/KarbohidratLipida

Page 24: BIOKIMIA DASAR 1-1

Struktur hierarki sel: tk. molekular

Page 25: BIOKIMIA DASAR 1-1

BM DNA 1 kromosom manusia = 2 x 1010 BM DNA E. coli = 2 x 109 BM rata-rata protein ~ 50.000 BM NaOH = 40

MAKROMOLEKUL = POLIMER

POLIMER = KUMPULAN UNIT-UNIT MONOMER

Page 26: BIOKIMIA DASAR 1-1

NukleusOrganel Mitokondria Badan Golgi

Unit pembangunSusunan Supramolekuler membran

RibosomKromatiaMikrotubul

Struktur hierarki sel: tk. molekular

Page 27: BIOKIMIA DASAR 1-1

Makro Molekul ProteinDNARNAPolisakarida

Unit Pembangun Asam AminoGlukosaAdenin dan basaAsam Palmitat

Struktur hierarki sel: tk. molekular

Page 28: BIOKIMIA DASAR 1-1

PR: 070909 Tulis Tangan

Menggunakan gambar dalam handout ini, terjemahkan keterangan gambar :

1. Nucleus, Plasma membrane, Cytoplasm

2. Struktur sel prokariot dan fungsi masing-masing bagian

3. Struktur sel Eukariot, dan fungsi bagian2

4. Struktur sel tanaman, & fungsi bagian2