biodiversidad de algas marinas

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  • 8/17/2019 Biodiversidad de Algas Marinas

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    BIODIVERSIDAD DE ALGAS MARINAS

    CÁTEDRA:

    Biotecnología

    CATEDRÁTICO:

    MSc.NormaGamarraMendoza

    ALUMNA:

     

    NONALAYACAMARENA,

    KatherinMilagros

    SEMESTRE: X

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

    FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 

    BIOTECNOLÓGIA 

    INTRODUCCIÓN

    Enlosúltimosaños, enlosquehaexistidoun creciente deteriorodelmedio ambienteentodoel

    mundo, principalmente por actividades humanas, el conocimiento de la biodiversidad de las

    comunidadesmarinas demicroorganismos ha adquirido una gran importancia. Una comunidad

    singularporsunaturalezaypapelfuncionalenelecosistemapelágicosonlasalgasmarinas,muy

    diversasentallasyformas.

    Lasalgasmarinasparticipanenlosequilibriosfísico-químicos,elciclodelcarbonoysustentantramas

    alimenticiasdeambientescosteros.

    Las comunidadesvegetalesinfluyendeunamaneramuy importante enlascaracterísticas de los

    ambientescosteros,enlaperspectivafísicalosvegetalessésilesquesefijanalsustratomodificanla

    dinámicadelosmediosfluidosyfavorecenlasedimentacióndematerialparticuladodisminuyendosu

    movilidad(Dawes, 1986).

    Lasalgasmarinashandesarrolladodiversasestrategiasparaaprovecharlasventajasdecadaunode

    losambientesyendiferentesescalasdetiemposeestablecenequilibriosentrelosorganismosydentro

    de las comunidades vegetales. La actividad humana altera los equilibrios y como consecuencia

    modificalastendenciasevolutivasdelascomunidadesvegetalesmarinas (Ellison y Farnwort, 1996;

    Valdez-Lozano, 1995; Monrand y Merceron, 2005).

    Lasalgasmarinasrevistenparticularimportanciayaqueademásdeparticiparenelestablecimiento

    deequilibriospropiciosparalabiotaacuática,sonensímismounrecursobióticosusceptibledeser

    aprovechado(Concepción-Alonso et al., 2001)

    El presente trabajo monográfico dará a conocer la definición, importancia en la alimentación,

    cosmética,entreotrosusosdelasalgasmarinas.Tambiénsepresentaralaimportanciaeconómica,paísesqueloproducenycomercializanyfinalmentedaráaconocernuevosavancesdeinvestigación

    yaplicaciones.

     

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

    FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 

    BIOTECNOLÓGIA 

    M RCO TEORICO

    1.  BIODIVERSIDAD:

    Biodiversidadeslariquezatotalencomposiciónynúmerodemanifestacionesdelasformasde

    vidaenlanaturaleza;incluyetodoelacervogenéticodelosorganismos,poblaciones,especies,

    comunidades,ecosistemasylasinteraccionesecológicasenqueparticipayeselresultadodeun

    procesoevolutivoquesemanifiestaenlaexistenciadediferentesformasdevida,determinadas

    porprocesosdemutaciónyselección. (8)

    SOLBRIG (1991)defineladiversidadbiológicaobiodiversidadcomolapropiedaddelasdiferentes

    entidades vivasde ser variadas. Cada clasedeentidadgene,célula, individuo, comunidado

    ecosistemapresentamásdeunamanifestación.Ladiversidadesunacaracterísticafundamental

    detodoslossistemasbiológicos.Semanifiestaentodoslosnivelesjerárquicos.

    DIRZO (1990)ladefinecomoenormesconstelacionesdeplantas,animalesymicroorganismos

    sostenidos como entesvivientespor unaconstelación de informacióngenéticaaúnmayor, yacomodadosenformacomplejaenlosbiomasyecosistemasquecaracterizanelplaneta,selvas,

    desiertos,mares,etc.

    Porotrolado,recientementeelPerúhasidoincorporadoenelgrupodelospaísesconocidoscomo

    PAISMEGADIVERSOdebido a queposee gran variabilidad de ecosistemas, de especies y de

    recursosgenéticos,determinandoenconjuntounadiversidaddevidas.Losdocepaísesmega

    diversosson:Australia,Brasil,Colombia,China,Ecuador,India,Indonesia,Madagascar,Malasia,

    PerúyZaire.(8)

    Enloreferentealafaunayfloramarina,ladiversidadbiológicadelPerúestáconformadapor:(8)

     1052especiesdepeces(seregistran150especiescomerciales)

     1100especiesdemoluscos(40especiescomerciales,47%)

     512especiesdecrustáceos(decápodos,stomatópodos,copépodos,euphausida,cirripediayamphipoda,25especiescomerciales)

     108especiesdeaves

     36especiesdemamíferos

     

    5especiesdereptiles

     5especiesdesalpas

     681especiesdealgasmarinasqueincluyenlasmacroalgas(201especies)ymicroalgas

    (diatomeas,dinoflagelados,cocolitofóridosyfitoflagelados)

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    BIOTECNOLÓGIA 

    2.  ALGAS MARINAS:

    Las algasmarinas son vegetales acuáticos primitivos, compuesto por ungrupogrande y

    variadodeespeciesqueincluyedesdeplantasunicelulareshastaplantasdegrantamaño(50

    metros).Lasalgasmarinaspuedenserencontradasendiversoshábitatsdeaguasaladao

    salobre.

    Lasalgasmarinassediferenciandelasplantassuperioresporquecarecendetallos,hojas,

    raíces ysistemasvasculares.Enlugardeesto, seanclanaobjetossólidosyabsorbenlos

    nutrientesdirectamentedelagua,fabricandosualimentoatravésdelafotosíntesis.

    Lasalgasmarinassepuedendividirendosgrandesgrupos,lasmacroalgasymicroalgas,

    ambosgrupossonlabasedetodaslascadenasalimenticiasallíexistentes;ambasconun

    granpotencialdedesarrolloeconómico.(14)

    a.  MACRO ALGAS MARINAS:sonvegetalescuyocuerpoestárepresentadoporuntalo

    (organismos sin vascularización). Son en sumayoría bentónicas, es decir, viven

    adheridasaunsustrato.Sonautótrofos,loquesignificaquerealizanfotosíntesis.Se

    puedenclasificarentresgrandesgrupos;lasalgasverdes(DivisiónChlorophyta),las

    algas pardas (División Phaeophyta) y las algas rojas (División Rhodophyta).

    (TAPIA,2002)

    Lasalgasmarinasbentónicasomacroalgas,son

    vegetales pluricelulares que viven debajo del

    aguaycuyosprocesosvitalesestánregidospor

    elequilibrioentrelosprocesosdefotosíntesisyrespiración.

    La explotación de las algas a escala mundial,

    involucrarecoleccióndelabiomasadesprendida

    (varazones)ylabiomasacosechada.EnChile,las

    macro algas marinas son utilizadas como

    materia primapara laextracción dealginatos

    (sustanciaquímicaparacreacióndegeles),yen

    menor grado, consumida como alimento

    (Cochayuyo). Durante la última década, la

    creciente importancia económica, por la grandiversidaddeusos,hallevadoalasmacroalgas

    anivelesdeexplotaciónacasi48.500toneladas

    secasporaño,conunretornodemásdeUS$25

    millones(Avila Pavez 2003).

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    BIOTECNOLÓGIA 

    Las macro algas marinas, y en particular los huiros, tienen una importancia social

    relevante,yaquelarecoleccióninvolucraapescadoresartesanalesysusfamilias,quienes

    dependentotaloparcialmentedeestosrecursos.(14)

    Sepuedenclasificarentresgrupos:

    •Algas pardas:entreestasalgasesposibleencontraralrededorde1500especiesyson

    lasalgasdemayortamaño.

    •Algas rojas:conestenombreseconocenungrupodealgasconmásde3.000especies.

    •Algas verdes:nombrequerecibenlosmiembrosdeunadivisióndealgasquesuman

    entre6.000y7.000especies.

    b.

     

    MICROALGAS MARINAS:

    Lasmicroalgassonindividuosunicelularesopluricelulares,cuyascélulasfuncionan

    independientemente, realizando todas las funciones vitales. Las micro algas sonprotistasfotosintéticos,engeneralsonlosmáseficientesconversoresdeenergía

    solardebidoasusencillaestructuracelular.Ademásalestarsuspendidasenagua,

    tienen un mejor acceso al CO2 y otros nutrientes. Se encuentran ampliamente

    distribuidasenlabiósferaadaptadasaunagrancantidaddecondiciones.

    Hastahoy,existeunaaltademandademicro

    algas para la producción de alimentos,

    productosfarmacéuticoseindustriaquímica.

    Lasinvestigacionesllevadasacabodurantelos

    últimos50añoshandemostradoquelasmicroalgas son capaces de producir una amplia

    cantidad de intermediarios químicos e

    hidrocarburos que ofrecen la posibilidad de

    sustituirlosproductosderivadosdelpetróleoo

    delgasnatural.Trescomponentesprincipales

    pueden ser extraídos de la biomasa de las

    microalgas;lípidos,carbohidratosyproteínas.

    La bioconversión de estos productos en

    alcoholes, metano, hidrógeno, ácidos

    orgánicos y la conversión catalítica deparafinas,olefinasycompuestosaromáticos,hacendelaexplotacióndemicroalgas

    unaverdaderaindustriadebiorefinería.

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    3.

     

    IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACIÓN:

    Lapoblaciónasiática,principalmentelachinayjaponesa,hamantenidolatradicióndeincluirlas algas en su dieta, en España concretamente, a pesar de poseer amplias costas yabundantes jardines de algas marinas, no hay tradición en el consumo de algas.

    Probablementeporlagranriquezayvariedaddealimentosdequedisponemos.(10)Lamayor parte de las algas recolectadas en Europa se emplean para la extracción de ficocoloides,sustanciasexclusivasdeestosvegetalesquenotienenequivalentesintético.Los ficocoloidesseempleancomoagentesgelificantes,espesantesyestabilizantes,interviniendoen multitud de aplicaciones en la industria agroalimentaria, en artículos del hogaryproductosbiomédicos.(10)Nos sorprendería saber que llevamos consumiendo algas desde hace años, ya quediariamente utilizamos pasta dentífrica, cosméticos, champú, alimentos para animales,comidas para bebés, derivados lácteos, cremas, sopas de preparación instantánea,recubrimientodeembutidos(jamóncocido)ymuchosotrosproductosqueconstituyenclaros

    ejemplosde lapresenciade las algasmarinasennuestra vida cotidiana. Constituyen losaditivosE-406,E-401,E-402,E-403yE-404.Españaeselsegundoproductormundialdeagarobtenidodelasalgas.(10)Estosvegetales, llamadosporalgunos"lasverdurasdelmar",sonabundantes,saludables,escasamenteaprovechadosyalgunosseprestanbienalcultivocontrolado.Sonunalimentode alto valor nutritivo, que nos proporcionan gran cantidad de vitaminas, minerales yoligoelementos endosispequeñasqueno suelen ser frecuentes en otros alimentos máscomunes.Poseenlacapacidaddeequilibrarelorganismo,estimularlasglándulasendocrinas,lacirculaciónsanguínea,losintercambiosmineralesylaeliminacióndetoxinas.Sonricasenyodo,calcio,fósforo,azufre,sodio,flúor,hierro,magnesio,litioyzincporloquesonidóneas

    para la remineralización y el fortalecimiento de los huesos. Contienen principalmentevitaminaE,AyB12,éstaúltimaausenteprácticamenteenlosvegetalesterrestres.Ricasen fibra, favoreceneltránsitointestinal ytienenunbajocontenidoengrasas. (DEL CASTILLO,ROSARIO)

    ALGAS DE MAYOR INTERÉS ALIMENTARIO:

      Nori

    Sonel productomásimportanteenlaagriculturadeOriente.Elcultivoindustrialtradicionalde

    NoriserealizaenJapón,CoreayChina.AlolargodelacostanortedelAtlánticoexistenalmenos15 especies de "Porphyra", algunas de las cuales han sido sometidas a pruebas de catado,

    resultandosuperioresengustoaotrasespeciesdeNoritradicionales.

    Esmuysabrosa.Suelevenderseenhojasdobladasde20cmprensadas,presentandounaspecto

    dehojasdepapeloscuroomorado,cortadasenrectángulos.Sonconsumidasenplatosorientales

    http://www.monografias.com/trabajos/explodemo/explodemo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/cultchin/cultchin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/hies/hies.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/alim/alim.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/geogeur/geogeur.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/lasvitam/lasvitam.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/fimi/fimi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/metalprehis/metalprehis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/humus/humus.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/grasas-en-la-alimentaciom/grasas-en-la-alimentaciom.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/japoayer/japoayer.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/romandos/romandos.shtml#PRUEBAShttp://www.monografias.com/trabajos12/romandos/romandos.shtml#PRUEBAShttp://www.monografias.com/trabajos13/japoayer/japoayer.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/grasas-en-la-alimentaciom/grasas-en-la-alimentaciom.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/humus/humus.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/metalprehis/metalprehis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/fimi/fimi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/lasvitam/lasvitam.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/geogeur/geogeur.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/alim/alim.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/hies/hies.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/cultchin/cultchin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/explodemo/explodemo.shtml

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    muypopulares,comoelenvueltocomestibleparasushi(arrozypescadocrudo),tostadosobreel

     fuegoydesmenuzadosobreensaladas,platosdearroz,pastasosopas.

    Son apreciadas por sus propiedades nutritivas, especialmente ricas en proteínas (35%) y en

    vitaminasAyB12.Sonricasigualmenteencalcio,hierroypotasio.

    Suconsumoestáindicadoespecialmenteenpersonasconproblemasenlapielydevisión.Facilita

    ladigestión,ayudaaeliminaracúmulosdegrasayesdegranayudaparacontrolarelcolesterol

    ylaarteriosclerosis.Esunexcelentecomplementoenlaalimentación.(12)

      Kombú

    Sucoloresverdeparduzco.Seusacomoverduraporsuconsistenciacarnosaydebidoalácido

    glutámicoquecontieneestaalga,tienelapropiedaddeablandarlafibradeotrosalimentos,por

    loquesiseañadealosplatosdecerealesolegumbres(garbanzos,lentejas,soja...),seahorran

    minutosdecocciónyaportanungratosabor.Sepuedeañadirunahojadealgakombúaestos

    cocidos,ydespuéssecortaatrocitosyseañadealplato.

    Ricaenminerales(22%),esunadelasalgasmásricasenyodo,contienetambiéncalcio,hierroy

    vitaminasAydelgrupoB.Suriquezaenyodolahaceindicadaenlosproblemasdetiroidesycomo

    complementoenlasdietasdeadelgazamiento.Sucontenidoenácidoalgínicohacequeactúe

    comounlimpiadornaturalyeliminadordetoxinasparalosintestinos,siendomuyútilenlas

    colitis.

    Estimulasuavementeel sistema linfáticoy esmuybeneficiosacontra lahipertensiónarterial.

     Activa la circulación de la sangre, actúa sobre el sistema nervioso y previene

    las enfermedades degenerativas.Muy efectiva en la artritis y en los problemas de riñón en

    general.(12)

      Wakame

    Sesecaadquiriendocolorverdeoscurooseescaldaantesdelsecadoadquiriendouncolor

    verdebrillante.Eslamásindicadaparainiciarseenelgustodelasalgasymuyversátilenlacomida.Paraaprovecharmejor suscualidades, espreferibletomarlacrudaen ensaladas.

    Previoremojodemediahoraaproximadamente,combinándolascontodotipodeverduras.

    Hervidaseutilizaparasopasoplatoscocinadosyacompañandoapescadoopollo,ococinada

    alhorno.Sepuedeusarcomootrasalgasparaablandaryacelerarlacoccióndelaslegumbres

    secas.Enpolvoseusacomocondimentodearrozyvegetales.

    http://www.monografias.com/trabajos10/compo/compo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos5/colarq/colarq.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/romano-limitaciones/romano-limitaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/laso/laso.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/dinamica-grupos/dinamica-grupos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos57/dietas-adelgazantes/dietas-adelgazantes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/hipertension/hipertension.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/sangre/sangre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/sisne/sisne.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/trabajos11/sisne/sisne.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/sangre/sangre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/hipertension/hipertension.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos57/dietas-adelgazantes/dietas-adelgazantes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/dinamica-grupos/dinamica-grupos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/laso/laso.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/romano-limitaciones/romano-limitaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/colarq/colarq.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/trabajos10/compo/compo.shtml

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    BIOTECNOLÓGIA 

    Ricaenminerales(18%),sobretodoencalcio.RicaenvitaminaCydelgrupoB,esmuyútilen

    los casos en que hay que aumentar el consumo de estas vitaminas, como en

    nerviosismo,estrés,depresiones,ciáticas,lumbago...Eslaindicadaparaelcrecimientode

    uñas, cabello y para el cansancio. Activa la circulación y ayudaal  equilibriodel sistema

    nervioso. Colabora a mejorar la eliminación de riñones e hígado y estimula la

    producción de hormonas. Seutiliza también enenfermedades pulmonares y enel  asma.

     Ayudaigualmenteadisminuirlatensiónarterial. (12)

      Hijiki

    Sepresentaentirascilíndricasdecolorcasinegro.

    Estáconsideradaunadelasfuentesmásricasensalesminerales(contienehastaun34%),

    especialmentedecalcio,sucontenidoes15vecessuperioraldelaleche.Sedebeconsumiren

    pequeñascantidades.

    Eselalgadelaregeneraciónporexcelencia,sedicequelosjaponesesdebensucabellera

    característicaalconsumoregulardeHijiki.Esdedestacarsu acciónsobrelasuñas,elpeloy

    loshuesos,yporsualtocontenidoenhierroserecomiendapara laanemia yenmujeres

    embarazadas.Previenelascariesdentalesyevitaolimitaelencarecimiento.EnJapónes

    comúncomer durante undía sólo a base deesta alga como cura de rejuvenecimiento.

    También seutiliza para problemas decirculaciónvenosayparadescender los niveles de

    colesterol.(12)

      Dulse

    Susaboryconsistenciasonfinosyagradables.Setomacrudaenensalada,juntoconotras

    verduras,combinabienconensaladasdepatatas,muyapetitosatostadaalfuegoyluego

    untadaensalsadesoja,asícomococidaconcualquierverdura.

    Esricaenproteínas,hierro,potasio,yodoyesungranaportedecalcio.(12)

      Musgo de Irlanda

    Lamayorpartedelaqueseutilizacomercialmenteprocededelascostasseptentrionalesde

    Irlanda,deahíelnombreconqueseconoce,peroigualmentelaencontramosennuestrascostasdelCantábricoydelAtlántico.

    Susaboresneutro.Trasserdecoloradaysecada,secocinatradicionalmenteparapreparar

     jaleaspara losconvalecientesopara laspersonasde estómagodelicadoypara"pudding"

    sazonadoconazúcarylimón.Seutilizaconbasegelificanteydeespesamientoenlaindustria

    alimentaria,igualqueelagar-agar.(12)

    http://www.monografias.com/trabajos14/estres/estres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/tomadecisiones/tomadecisiones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/neuronas/neuronas.shtml#SISTYHORMhttp://www.monografias.com/trabajos28/asma/asma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/formulac/formulac.shtml#FUNChttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/tipos-de-anemia/tipos-de-anemia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/cana-azucar/cana-azucar.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/cana-azucar/cana-azucar.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/tipos-de-anemia/tipos-de-anemia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos10/formulac/formulac.shtml#FUNChttp://www.monografias.com/trabajos28/asma/asma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/neuronas/neuronas.shtml#SISTYHORMhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/tomadecisiones/tomadecisiones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/estres/estres.shtml

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    BIOTECNOLÓGIA 

      Spirulina

    Esunamicroalgausadadesdemuyantiguo,actualmentesecultivaenmediosartificiales.Esunexcelente suplemento nutricional,muy ricoen

    proteínas(60-70%),sucontenidoproteicoessuperiora la carne, el pescado y los huevos, con todos losaminoácidos esenciales que se requierennutricionalmente; vitaminaB12, vitamina E (3 vecesmás que el germen de trigo) y provitamina A, ácidos grasos esenciales y salesminerales, entreelloshierroyselenio.Suplemento dietético en curas de adelgazamiento(ayuda a adelgazar y a mantener después un pesoadecuado sin someterse a regímenes especiales,porque según algunos autores, su riqueza en fenilalanina, aminoácido abundante en este alga, actúa directamente sobre la zonadel cerebroquecontrolaelapetito),desnutriciónosituacionesespecialesdegranactividadpsico-física.En retrasos de crecimiento, preparación de exámenes, alteraciones de la memoria,agotamientofísicoe intelectual,convalecencias,estrés,comocomplementoalimenticioenembarazadasoenpersonasquesiguendietasdeficientesycomoregenerantedelapiel.Útilalimentocomplementarioenpacienteshipertensosyenmujerescontensiónpremenstrual,enestreñimiento,gastritisyúlcerasgastroduodenales. (12)

      Agar-Agar (kanten)

    Nosetratapropiamentedeunalga,sinodeunsubproductoobtenidodediferentesalgas.Podemosencontrarlacomercializadaenformadehilosyenbarritasrectangulares.Provienededistintostiposdealgasyseutilizacomogelatina.Alcocinarsesevuelvetransparente,espesandoalenfriarse.Lamejorformadeaprovecharsuscualidadesnutritivasestomarlacruda,previoremojodemediahoraaproximadamente,yacompañarlaconensalada.Esmuyempleadoen lafabricaciónde jaleas,confituras,helados,jarabes,mayonesasyquesos,yaquelesconfierelaconsistenciadeseada.Secaracterizapor noser atacablepor los

    ácidosgástricosniabsorbible,factoresquela hacen ideal como complemento paracorregir el estreñimiento, proteger lamucosa gástrica y regular el tránsitointestinal.(12)

    http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/aciba/aciba.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/acerca/acerca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/memorias/memorias.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/memorias/memorias.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/acerca/acerca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/aciba/aciba.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtml

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    4.  PRINCIPALES USOS:

      Envoltura de algas. Aplicación de una mezcla de algas calientes finamente cortadas y

    aplicadasentodoounapartedelcuerpo.Estaenvolturatieneunefectorelajante,anti-dolor

    y anti-inflamatorio, remineraliza el organismo (este absorbe muchos oligoelementos),permite eliminar las toxinas por sudoración, estimula la circulación linfática

    (Emplastoterapia).

    Indicaciones: secuelas de traumatismos óseos y musculares, reumatismos, secuelas de

    poliomielitis,edemas,enfermedadesdelapiel,problemasdepeso,celulitis,antiestrés.

      Baño de algas. Las algas aportan al organismo sales minerales y oligoelementos muy

    concentrados.

      Dietas de algas.Lasalgaspermitencombatirlosestadosdemalnutriciónylosdesequilibrios

    alimentarios de todaclase. En formadecomplementosalimenticios,aportan proteínasyaminoácidosquerevitalizannuestroorganismo.

      Terapia de algas.Lasalgassonunaayudaparalucharcontralosretardosdecrecimiento,los

    estados de fatiga, la convalecencia, los estados de desmineralización, los reumatismos

    crónicos,laconstipaciónfuncional,lasobrecargaponderalyelenvejecimientoprematuro.

      Cosmética de algas. Las algas permiten la regularización de la fisiología de la piel, la

    prevencióndelenvejecimientoprematurocutáneo,elmantenimientoyembellecimientodela

    cara,delcuerpoydelcabello.(11)

     

    5.

     

    TIPOS DE ALGAS Y SUS PRINCIPALES USOS:

      Algas azulesSonmicroscópicasyunicelulares,entreellasdestacalaEspirulina(spirulina)esdecolorverde

    azuladasutamañoesmicroscópicoycrecedeformanaturalenaguasfrescas,sobretodoen

    elCaribe.Sehallaenlasuperficiedelmar.Estaespecie,enformadeespiral,contienemásde

    250componentesnutritivosdistintos,entreloscualesdestacasualtoporcentajedeproteínas

    vegetales,susmúltiplesvitaminas,comolaB-1,B-12yA,mineralescomoelcalcio,elfósforo,

    hierro,potasioymagnesio,aminoácidosesencialesynoesenciales,yácidosgrasos.El70%deellossonproteínas.

     Ademásposeeunaampliavariedaddeactivosconlosqueescapazdeaportarhidratacióny

    regeneraciónalapiel,asícomodedisminuirlaproduccióndegrasa,esdesintoxicante,reduce

    el colesterol, la diabetes y la anemia, hidrata, suaviza y regenera la piel, como bio-

    energizante,paralaprevencióndelcáncerydelenvejecimiento,yportantoevitalaseborrea

    enelcuerocabelludo.

    http://lular.es/a/belleza/2010/06/Que-es-una-envoltura-de-algas.htmlhttp://lular.es/a/belleza/2010/06/Que-es-una-envoltura-de-algas.htmlhttp://www.swissjustamerica.com/co/es/producto/bano-de-espuma-con-algas-marinas-y-vidhttp://www.swissjustamerica.com/co/es/producto/bano-de-espuma-con-algas-marinas-y-vidhttp://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2008/10/16/180734.phphttp://salud-belleza.narod.ru/algas.htmlhttp://salud-belleza.narod.ru/algas.htmlhttp://www.bohemia-style.com/store/es/Algae-Seaweed-Cosmetics-orderby0-p-1-c-49.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Espirulinahttp://es.wikipedia.org/wiki/Espirulinahttp://www.bohemia-style.com/store/es/Algae-Seaweed-Cosmetics-orderby0-p-1-c-49.htmlhttp://salud-belleza.narod.ru/algas.htmlhttp://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2008/10/16/180734.phphttp://www.swissjustamerica.com/co/es/producto/bano-de-espuma-con-algas-marinas-y-vidhttp://lular.es/a/belleza/2010/06/Que-es-una-envoltura-de-algas.html

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    ElextractodelasCianofíceasposeeunagrancapacidadregeneradoradelosfibroblastos,

    célulasfundamentalesdeladermis.Losfibroblastosdisminuyenlaactividadmetabólicadela

    piel,fabricamenoscolágenoyelastinaylasdefensascutáneaspierdeneficaciadejandoun

    campoperfectoparalaactuacióndelosradicaleslibres.Porsuspropiedadesesutilizadacomocondimentoenmuchosplatos,comoensaladas,enpurésycremas,etc.(10)

      Algas verdes

    Enestegrupopodemosencontrarmásde7.000clasesdealgas,lascualesporlogeneral

    habitanenaguascontinentales.Estasalgassonmuynutritivasparalapiel,lareafirman,le

    dantersura y luminosidad.Se usanenla elaboracióndecremas,aceites, jabones yotros

    productosdeláreacosmética.(10)

    Laulvalactuca,claroejemplodealgaverdequecreceenlasuperficiedelmar(enmareaalta),

    es la que más fácilmente se puede manipular, por lo que se emplea en la mayoría de

    los productos cosméticos. Sus acciones se resumen en hidratante, relajante, antiestrés,dietética.

      Algas pardas

    Estetipodealgascontribuyenafrenarelprocesodeenvejecimiento.Sonlasmásricasen

    aminoácidos,vitaminasyminerales.Seencuentranenaguasmásbienfríaenlaprofundidad

    delmaradosadasalasrocas,deahísucoloralafaltadeluzsolar.

    Lamásimportanteesel fucusvesiculosus,queintervieneenlaestimulacióndelosfibroblastos

    delascélulasresponsablesdelasíntesisdelcolágenodelapiel,nutreyreafirmanlapiel.

    Debido a sucontenido enyodo,estimula la tiroidesy,por suriqueza enoligoelementos,

    refuerzaelsistemavascularycombatelasretencionesdelíquidos.(10)

      Algas rojas

    Habitanenlamayorpartedelasaguasdecasitodoslosmaresdelmundo,haymásde4.000

    especies.Suabundanciaenalgunosmaresocasionaqueelaguasevearojayseatóxica.Viven

    enlasmayoresprofundidadesdelmarysombríascomola delesseriasanguínea.Porsusimilar

    composiciónaladellíquidointercelulardelapiel,estaespecieseincorporaaloscosméticos

    conelfindefavorecerlaregeneracióndelascélulas.(10)

     

    Algas Gigartina

    Sonextraídasdelmar,deunaprofundidaddeentre15y30metros.Estasalgassonempleadas

    porlosmejoresSPAanivelmundialentratamientosdeestrías,reafirmantesyreductores,

    humectantes,etc.Sonricasenminerales,proteínasyvitaminas,tambiéncontienenfósforo,

    magnesio,potasio,Yodo,calcio,yportenermuchavitaminaA,EyB12esunantioxidantepor

    excelencia.Noseaconsejasuusoencasosdehipertiroidismo.(10)

    http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Meersalat-Ulva-lactuca.jpghttp://www.bohemia-style.com/store/es/Algae-Seaweed-Cosmetics-orderby0-p-1-c-49.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Fucus_vesiculosus.jpghttp://translate.google.es/translate?sl=en&tl=es&js=n&prev=_t&hl=es&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fwww.seaweed.ie%2Fdescriptions%2FDelesseria_sanguinea.html&act=urlhttp://translate.google.es/translate?sl=en&tl=es&js=n&prev=_t&hl=es&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fwww.seaweed.ie%2Fdescriptions%2FDelesseria_sanguinea.html&act=urlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Fucus_vesiculosus.jpghttp://www.bohemia-style.com/store/es/Algae-Seaweed-Cosmetics-orderby0-p-1-c-49.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Meersalat-Ulva-lactuca.jpg

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    6.

     

    IMPORTANCIA ECONOMICA:

    MercadomundialdelasalgasmarinasLaindustriadelasalgasmarinasofreceunaamplia

    variedaddeproductos,elvalortotalanualdeproducciónseestimaentreUS$5.500yUS$

    6.000millones,conunvolumende11.3millonesdetoneladas.Deesetotal,losproductos

    alimenticiosparaconsumohumanocorrespondenaUS$4.000millones.Lassustanciasque

    se extraen de las algas, los hidrocoloides (solución natural que da textura, mejoran la

    apariencia,lasensaciónysabordealimentosprocesados),representanunagranpartedelos

    restantesmilesdemillonesdedólares,mientrasqueelrestocorrespondeadiversosusos

    menores,comofertilizantesyaditivos.Laindustriautilizaentre7.500y8.000millonesde

    toneladasdealgashúmedasalaño,queserecogendelambientenatural(bancosnaturales)

    obien,decultivos(acuicultura).Anivelmundialelcultivodealgashacrecidorápidamenteal

    superarlademandaalaofertadisponiblederecursosnaturales.(14)

    Lasmacroalgassonunapiezaclavedenuestravidacotidiana,poseenunpotencialdeelevado

    interéscientíficoyeconómico.Aunqueesmuyprobablequepodamossobrevivirsinusarlas

    algasysusderivados,nuestravidacotidianaseríamuydistintasinellas.Aúnsinpensarlo,

    todoeltiempoestamosencontactoconalgúnderivadodelasalgas,yaqueseutilizanenla

    industriafarmacológica,cosmética,alimentaria,textil,entrelasprincipales.Lasalgasson

     fuente de muchos productos útiles. Tal es el caso de los ficocoloides o hidrocoloides,

    polisacáridosquesonmoléculascomplejasobtenidasdelasalgaspardasyrojas,queforman

    sustancias coloidales cuando son dispersadosen agua. Los polisacáridos recuperados de

    algas,másimportantesson:losalginatos,elagar,lalaminarina,fucoidina,galactanosyla

    carragenina.(14)

    7.

     

    IMPORTANCIA AMBIENTAL:

    o  ROL ECOLOGICO:

    RolesecológicosdelasalgasmarinasenChileComosehadichoanteriormente,elprincipal

    rolecológicodelasalgasmarinasessufunciónproductivaenlosecosistemascosterosde

    aguas someras. Constituyen de este modo la base de las cadenas tróficas en estos

    ecosistemas. Gran parte de la energía producida por las algas marinas bentónicas es

    consumidadirectamentepor losconsumidoresdeprimerordenentre loscualesdestacanmoluscospastoreadoresypecesherbívoros,entreotros.Sumadoaellodesempeñanotros

    roles ecológicos no productivos como servir de sustrato, lugar de refugio, lugar de

    asentamientolarvalycrianzadejuvenilesparanumerososinvertebradosypeceslitorales.

    Particularmente interesante resulta observar estos roles ecológicos en las praderas de

    “huirales”,sensuVásquez (1990)

     

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    8.  NUEVOS AVANCES DE INVESTIGACIÓN:

    ARTÍCULO 1: ALGAS MARINAS: UTILIDADES Y BENEFICIOS. NEUMÁTICOS Y BIOCOMBUSTIBLE

    Lasalgasverdesmarinas,quetantomolestanalosbañistas,podríanconvertirseenunfuturo

    enpartedelamateriaprimadelosnuevos biocauchosdestinadosaproducirneumáticospara

    coches,graciasaunainvestigaciónpioneradesarrolladaporelcatedráticodelaUniversidad

    deGironaFélixCarrasco.LaempresaitalianaPirelli,promotoradeestainvestigación,seha

    quedadoconlapatente,aunquetodavíanotieneprevistasucomercialización.Estenuevo

    material superó las pruebas estándar habituales en los cauchos que se utilizan en la

     fabricación de neumáticos sobre densidad, dureza, resistencia al rasgado, atracción,

    viscosidad o calentamiento, entre otras mediciones, y contrastaron que en todos los

    parámetrosmanteníansuspropiedadessegúnlasnormativasdeseguridad.

    Elingenieroexplicaque“lasalgas,unrecursonaturalyrenovable,contienenpolisacáridos,quepermitensustituirlasíliceamorfa,conelbeneficioañadidodequeesunamateriaprima

    sincostealguno,mientrasquelasílicecuesta1,06eurosporkilo.Setrataríaderecogerlas

    algas, dejarlas secar y molerlas hasta un diámetro de 200 micrómetros, ya que es

     fundamentalqueelpolvoobtenidoseafinoparaasegurarsudispersiónenelbiocaucho.

    “El proceso no requiere desde el punto de vista técnico ninguna modificación de las

    instalaciones de producción existentes y además supondría un ahorro del 10% en la

    produccióndelabiogoma,aloqueseañadiríalareduccióndecostosenergéticosderivados

    delprocesoindustrial.Elalgaseutilizacomomaterialderefuerzo,esdecir,nosustituyela

    totalidaddelasílice,sinoentreundiezyunveinteporciento,porcentajesenlosquese

    compruebaqueestematerialnocomprometelaspropiedadesmecánicasdelcaucho.” 

    Porotraparte,recientementehacompletadounvueloelprimeravión(unBoeing737-800)

    propulsadoconunamezcladebiodieselderivadodealgasycombustible. Laaeronave,dela

    compañíaContinentalAirlines,completóuntrayectode90minutosporelgolfodeMéxico.La

    pruebahasidolaúltimadeunaseriedeexperimentosdelaindustriaaeronáutica,queespera

    poderaplicarbiocombustiblesencincoaños.

    Tambiénhacepoco,otroaviónBoeingdelacompañíaaéreaAirZealandllevóacabola

    primerapruebadelbiodiéseldesegundageneraciónparaelusodelaaviacióncomercial.La

    pruebaseefectúoconunbiodieselelaboradoapartirdeunamezclaal50porcientode jatrophaycombustibleJetA1,enunaviónBoeing747-400equipadoconmotoresRollsRoyce

    RB211.(10)

    http://blogondaverde.com.ar/2008/11/biocauchos-neumaticos-de-algas-marinas/http://blogondaverde.com.ar/2008/11/biocauchos-neumaticos-de-algas-marinas/http://sociedad.elpais.com/sociedad/2009/01/08/actualidad/1231369209_850215.htmlhttp://sociedad.elpais.com/sociedad/2009/01/08/actualidad/1231369209_850215.htmlhttp://www.aerotv.com.uy/component/content/article/84-vuelo-ecologicohttp://www.aerotv.com.uy/component/content/article/84-vuelo-ecologicohttp://www.aerotv.com.uy/component/content/article/84-vuelo-ecologicohttp://www.aerotv.com.uy/component/content/article/84-vuelo-ecologicohttp://sociedad.elpais.com/sociedad/2009/01/08/actualidad/1231369209_850215.htmlhttp://sociedad.elpais.com/sociedad/2009/01/08/actualidad/1231369209_850215.htmlhttp://blogondaverde.com.ar/2008/11/biocauchos-neumaticos-de-algas-marinas/http://blogondaverde.com.ar/2008/11/biocauchos-neumaticos-de-algas-marinas/

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    ARTUCULO 2: EL BIO-PETROLEO DEFINITIVO YA ES UNA REALIDAD 100 POR CIEN ESPAÑOLAS

    Concapital100español, BFS hadesarrolladoun sistemaparaproducirde formamasiva

    biopetróleo, a partir de fitopláncton, en un espacio reducido y con costes realmente

    moderados.BioFuelSystems(BFS)hasuscritounconveniodecolaboraciónconlaUniversidad

    deAlicanteporelqueestaInstitucióncolaboraconlaempresaeneldesarrollocientíficodelproyecto.(10)

    Setrataunanuevafuentedeenergía,similaralpetróleo,contodossusproductosyventajas,

    perosinsusinconvenientes:noaumentalasemisionesdeCO2(dióxidodecarbono)sinoque

    lasreduce,ynoaportaSO2(dióxidodeazufre),ademásdelaprácticaausenciadeproductos

    secundariosnocivos.

    El producto resultante es mucho más productivo y rentable que cualquiera de los

    desarrolladoshastaelmomentoenelsectordelosbiocombustibles.(10)

     Aseguraunaproducción400vecessuperioracualquierotrobiocombustibleconocidohasta

    ahoraybasadoenlautilizacióndelasplantas,incluidaslasalgas.Porotraparte,norequieredegrandessuperficiesparasuproducción.Enunasuperficiede52.000km2(dosvecesla

    ComunidadValenciana),sepuedenobtener95millonesdebarrilesdebiopetróleoaldía,es

    decir,todalaproducciónmundialactualdepetróleoyaunpreciosensiblementeinferioral

    delpetróleoactual.

    Setratadeunafuentedeproduccióndeenergíaencontinuo,inagotableynocontaminante

    porquenomovilizacarbonofósil,sinoqueutilizaelexcesodecarbono(CO2).(10)

     

    http://www.biopetroleo.com/http://es.wikipedia.org/wiki/Emisiones_de_CO2http://www.fulltramite.cl/?a=2318http://3.bp.blogspot.com/-aD2HepJQpQY/T0VbmFqVbfI/AAAAAAAABQ0/f5-c_4t4CSA/s1600/Algas+marinas.+Neum%C3%A1ticos+y+biocombustible.bmphttp://www.fulltramite.cl/?a=2318http://es.wikipedia.org/wiki/Emisiones_de_CO2http://www.biopetroleo.com/

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    CONCLUSIONES

     

    1.  LaindustriadelasalgasenAméricaLatinajuegaunpapelimportanteanivelmundialendondelasalgasqueseindustrializanprovienendepartedelacostaperuana.

    2.

     

    Lasalgassonunimportanterecursoecológico,socialyeconómicoentodalacostadelPacíficoSur.

    3.

     

    ElimportantevalornutricionaldelasalgasmarinasdeberíaserlabaseparafomentarelconsumodeestasenelPerú.

    BIBLIOGR FI

    1) 

    VásquezJ.y J.M.AlonsoVega.2005.“Macroinvertebradosasociadosadiscosadhesivosde

    comunidadesdiscretascomoindicad oresde perturbaciones localesydegranescala”.En:EugenioFigueroa(ed.),BiodiversidadMarina:Variación,UsosyPerspectivas¿HaciadóndevaChile?pp.429-445.

    2) 

     Alvear K.2005. “Biodiversidadenmacroalgasmarinas, factoresa considerarpara suuso

    sustentable”. En: Eugenio Figueroa (ed.), Biodiversidad Marina: Valoración, Usos yPerspectivas¿HaciadóndevaChile?pp.451-47.

    3) 

    CerecedaL.E.&G.Wormald.1991.“PrivatizationoftheseaforseaweedproductioninChile”.

    NatureandResources,27(4):31-374)  http://www.mma.gob.cl/librobiodiversidad/1308/articles-45206_recurso_3.pdf 5)  Dawes,C.J.(1986).BotánicaMarina.Limusa,México,D.F..6)  Ellison M. A., Farnwort E. J. (1996). Atropogenic disturbance of Caribbean mangrove

    ecosystems:pastimpacts,presenttrends,andfuturepredictions.Biotropica28(4a),549-565.7) 

    http://www.revista.ingenieria.uady.mx/volumen11/analisis_de_la_biodiversidad.pdf8)

     

    http://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdf 

    9) 

    TAPIAMENDEZ,LUIS/GUIADEBIODIVERSIDAD/Macrofaunayalgasmarinas/Ubicadoen:http://www.fundacionhuinay.cl/download/guiaalgasCREA.pdf 

    10) 

    http://rechidrobiologicos.blogspot.pe/2012/06/biodiversidad-del-mar-peruano.html 11)

     

    http://xananatura.blogspot.pe/2012/02/algas-marinas-utilidades-propiedades-y.html 12)

     

    DELCASTILLO,ROSARIO/UBICADOEN: http://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria- ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lP

    13) Gonzales Zeman, Benjamín, “Centro de investigación experimental para desarrollarbiocombustiblesdemicroalgas”,2009,Memoriadetítulo,Prof.GuíaLeopoldoPrat,Facultad

    de Arquitectura y Urbanismo, Universidad de Chile, Santiago, Chilehttp://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/aq-moya_j/pdfAmont/aq-moya_j.pdf

    14) 

    Departamento dePescay Acuiculturade laOrganizaciónde lasNacionesUnidas para la AlimentaciónylaAgricultura(FAO),“Visióngeneraldelsectoracuícolanacional”,2011,Chile

    15) 

    INSTITUTO DEL MAR DEL PERU/ MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN/http://www.imarpe.pe/imarpe/index.php?id_seccion=I0139010000000000000000

    http://www.mma.gob.cl/librobiodiversidad/1308/articles-45206_recurso_3.pdfhttp://www.mma.gob.cl/librobiodiversidad/1308/articles-45206_recurso_3.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://www.fundacionhuinay.cl/download/guiaalgasCREA.pdfhttp://www.fundacionhuinay.cl/download/guiaalgasCREA.pdfhttp://rechidrobiologicos.blogspot.pe/2012/06/biodiversidad-del-mar-peruano.htmlhttp://rechidrobiologicos.blogspot.pe/2012/06/biodiversidad-del-mar-peruano.htmlhttp://rechidrobiologicos.blogspot.pe/2012/06/biodiversidad-del-mar-peruano.htmlhttp://xananatura.blogspot.pe/2012/02/algas-marinas-utilidades-propiedades-y.htmlhttp://xananatura.blogspot.pe/2012/02/algas-marinas-utilidades-propiedades-y.htmlhttp://xananatura.blogspot.pe/2012/02/algas-marinas-utilidades-propiedades-y.htmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/aq-moya_j/pdfAmont/aq-moya_j.pdfhttp://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2011/aq-moya_j/pdfAmont/aq-moya_j.pdfhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://www.monografias.com/trabajos901/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides/algas-alimentacion-cadena-alimentaria-ficocoloides.shtml#ixzz48JfSL0lPhttp://xananatura.blogspot.pe/2012/02/algas-marinas-utilidades-propiedades-y.htmlhttp://rechidrobiologicos.blogspot.pe/2012/06/biodiversidad-del-mar-peruano.htmlhttp://www.fundacionhuinay.cl/download/guiaalgasCREA.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://humboldt.iwlearn.org/es/informacion-y-publicacion/GEFMODULOIIRecursosypesqueriasVol1.pdfhttp://www.mma.gob.cl/librobiodiversidad/1308/articles-45206_recurso_3.pdf