Tujuan Ins

AFLIKASI PENGELOLAAN KESEHATAN IKAN TERHADAP BAKTERI

Tujuan Ins.Khusus: Mahasiswa mengenal aplikasi pengendalian bakteri

Pokok bahasan: Aplikasi Pengelolaan Kesehatan Ikan Terhadap Serangan Bakteri yang merupakan materi perkuliahan kali ini akan membahas hal-hal berikut: (a) Identifikasi serangan bakteri dan (b) Cara pengendalian dan pengelolaan kesehatan ikan terhadap serangan bakteri.

IDENTIFIKASI SERANGAN BAKTERI

CARA PENGENDALIAN DAN PENGELOLAAN KESEHATAN IKAN TERHADAP SERANGAN BAKTERIDalam materi kali ini, akan dibahas mengenai penerapan / aplikasi pengelolaan kesehatan ikan yang berhubungan dengan bakteri. Selama ini pengertian bakteri seolah-olah identik dengan istilah bakteri patogen, atau bakteri yang merugikan kesehatan ikan. Sebenarnya, banyak sekali jenis bakteri yang memiliki kegunaan bermanfaat bagi kehidupan ikan. Bakteri jenis ini dikenal dengan sebutan bakteri non patogen.

Salah satu media tumbuh bakteri non patogen adalah media biofilter pada sistem resiskulasi. Secara sederhana, sistem resirkulasi digunakan dalam kondisi yangmenuntut tingkat produksi tinggi, akan tetapi dengan penggunaan air yang seminimal mungkin. Tetapi, konsekuensi dari sistem ini adalah:

1. Timbulnya penumpukkan bahan organik sebagai hasil dari sisa-sisa metabolisma serta pakan.

2. Pembentukan senyawa-senyawa yang beracun

3. Meningkatnya penyerapan oksigen.

Biofilter sebagai salah satu bagian dari sistem resirkulasi, biasanya dilengkapi dengan substrat sebagai tempat penempelan bakteri non patogen ini. Lapisan bakteri yang menyelubungi substrat-substrat tersebut dikenal dengan istilah biofilm. Bakteri non patogen yang hidup dan berkembang biak pada media ini memiliki sifat autotrof, yakni mampu memanfaatkan substrat an-organik sebagai sumber energi.

Contoh dari bakteri non patogen ini adalah bakteri nitrosomonas dan nitrobacter. Kedua bakteri ini bekerja dalam upaya mengkonversi ammonia menjadi nitrat melalui bentuk intermediet (nitrit). Bakteri-bakteri ini juga berperan dalam merombak sisa-sisa metabolisme (40%-60% protein; 20-25% karbohidrat; 10% lemak).

Adapun proses-proses yang terjadi pada media biofilter di mana bakteri non patogen ini tumbuh dan berkembang, meliputi:

1. Degradasi bahan organik, baik secara anaerob maupun aerob

2. Proses nitrifikasi

3. Proses Denitrifikasi

4. Proses Oksidasi

[Untuk garam-garam komplek tertentu]

5. Proses Reduksi

[Untuk garam-garam komplek tertentu]

Seperti yang telah disebutkan di atas, bahwa pada wadah biofilter ini, harus dilengkapi dengan substrat penempelan bakteri. Jenis-jenis substrat yang dapat digunakan, antara lain adalah:

1. Potongan kulit udang

Kulit udang ini baik sekali digunakan karena mengandung nilai kalsium yang tinggi.

2. Potongan paralon

3. Tutup botol dari plastik

Pemilihan jenis substrat di atas sebaiknya didasarkan pada ukuran, karena semakin kecil luas permukaan substrat, akan semakin baik sebagai media penempelan bakteri.