BAHAN MAKAN PENUKAR GUNAKAN FOOD MODEL

Dengan memakai URT, cobalah buat contoh :1. satu satuan penukar bahan makanan sumber hidrat arang (menggunakan nasi, beras, dan mie kering)2. satu satuan penukar bahan makanan sumber protein hewani (menggunakan daging dan telur ayam)3. satu satuan penukar bahan makanan sumber protein nabati (menggunakan kacang hijau, tempe)4. satu satuan kelompok A5. satu satuan penukar sayuran kelompok B6. satu satuan penukar buah-buahan7 satu satuan penukar susu8 satu satuan penukar minyak

f.istilah daftar dibawah ini

Energikkal

Protein(gram)

H.A(gram)

Lemak(gram)

1 satuan penukar hidrat arang

175 4 40 -

1 satuan penukar protein hewani

95 10 - 6

1 satuan penukar protein nabati 80 6 8 -

1 satuan sayuran A - - - -

1 satuan sayuran B 50 3 10 -

1 satuan penukar buah-buahan

40 - 10 -

1 satuan penukar susu110 7 9 7

1 satuan penukar minyak 45 - - 5

g. kepada saudra akan diberikan sejumlah bahan makanan. Istilah dafar dibawah ini

Nama Bahan

Makanan

Bahan Makanan Sumber

Satuan Penuk

ar

Nilai Gizi

Energi (kkal)

Protein (gram)

H.A (gram)

Lemak (gram)

1. Nasi Hidrat Arang 175 4 40 -2.Ikan Protein Hewani 95 10 - 63.Bayam Sayuran Kel. B 50 3 10 -4.Apel Buah-buahan 40 - 10 -5.Telur Protein Hewani 95 10 - 6

in