BAHAN KULIAH ANATOMI TUMBUHAN

PRODI BIOLOGI FKIP UNIB

Morfologi Tumbuhan ;Anatomi Tumbuhan ;Fisiologi Tumbuhan ;Sistematik Tumbuhan ;Ekologi Tumbuhan ;Geografi Tumbuhan ;Genetika Tumbuhan ;

Pertanian : becocok tanam, penyakit tanaman, pemuliaan

tanaman, produksi dan lain –

lain.

Kehutanan : identifikasi kayu, dendrologi, ekologi, silvikultur ;

Peternakan: berkaitan denagan makanan ternak.

PURE BOTANY (Murni)

APPLIED BOTANY (Terpakai)

BOTANY(Ilmu tumbuh – tumbuhan )

Pembagian ilmu tumbuhan (Botani)

Hubungan anatomi tumbuhan dengan ilmu lainnyaFisiologi tumbuhan: bentuk dan struktur organ berhubungan dengan

fungsinya.Pitopatologi TT: pengaruh penyakitakan

dipahami dg baikstruktur normal jaringan yg

terserangHortikulturapemangkasan, penempelan,

propagasi vegetatif. Peristiwa pengiringnya spt: pembentukan kalus, penyembuhan luka,regenerasi, perkembangan akar dan tunas baruakan lebih baik jika sifat struktur yang melandasi peristiwa dipahami dengan baik.

Evolusi tumbuhanTumbuhan550.000.000 tahun yang lalu130.000.000 th tumbuhan hijau di air420.000.000 thtumbuhan hijau di darat

Dunia tumbuhan: Thallophyta (Alga,lumut.lumut

kerak) Tracheophyta

(paku,tumbuhan berbiji)

LanjutanPilogeni: sejarah perkembangan mahluk

hidup rendah sampai ketingkat tinggi.Ontogeni: perkembangan suatu mahluk

semenjak berpadunya dua sel kelamin hingga menjadi mahluk dewasa yang siap untuk melakukan perkembangan kembali.

Hackel: perkembangan dari bersatu atau padunya dua sel hingga menjadi dewasa(ontogeni) merupakan pertumbuhan dari mahluk bertingkat rendah hingga bertingkat tinggi (pilogeni) yang dipercepat waktunya.

Pentingnya tumbuhan bagi kehidupanPenghasil karbohidratPenghasil oksigen

Thomas maltus (ahli ekonomi)merisaukan kehidupan manusia setelah th 2000 karena kurangnya perhatian manusia thd pemeliharaan dan perkembangan tumbuhan sbg sumber pemberi kehidupan.

Struktur umum Tumbuhan

1. Perkembangan embrio hingga tumbuhan dewasa.

2. Macam jaringan pada tumbuhan.3. Jenis sel dan jaringan.

Macam jaringan pada tumbuhan

Sistim jaringan dermal : epidermis dan peridrm

Sistim jaringan pembuluh:floem,dan silemSistim jaringan dasar: parenkim,

kolenkim, sklerenkim

Jenis sel dan jaringan1. Epidermis: bentuk lempengan, rapat,sebagai

penutup modifikasi epidermis: stomata, bulu akar, trikom,

sel kipas, dan sebagainya2. Peridrm: jaringan gabus/felemsuberin/zat gabus Kambium gabus (felogen): felem kearah luar felodrm kearah dalam.3. Parenkim: sel hidup, dinding tipis: parenkim

udara,parenkim asimilasi, parenkin penimbun.4. Kolenkim: dibawah epidermis, penebalan dinding

tidak merata (angular, lamelar, tubular)

lanjutan5. Sklerenkim: penebalan dinding merata,

sebagai mekanis, pada sel dewasa protoplasma hilang.

terdiri atas serat dan sklereid.6. Silemjaringan kompleks Fungsinya: pengangkut air (trakeid, trakea) penyokong(serat dan sklereid) penyimpan cadangan(parenkim

dan jari2 empelur)

Lanjutan7. Floemjaringan kompleks fungsinya: -translokasi hasil asimilasi (sel

tapis, komponen bulu tapis) - penyimpan cadangan

makanan(parenkim dan jari2 empelur) -penyokong(serat dan sklereid)8. Struktur sel sekresi: rambut dan nektar latekspenghasil

getah.

Anatomi tumbuhan:Ilmu Yang mempelajari bentuk serta susunan dalam tubuh tumbuhan

Pokok bahasan antum: 1.Sel tumbuhan (sitologi)2.Jaringan tumbuhan (histologi)3.Organ tumbuhan (organologi)

SEL TUMBUHANKenapa dalam Antum dipelajari sel?Apa itu sel: unit dasar kehidupan - mengandung semua struktur dan senyawa

molekuler yang dibutuhkan untuk kehidupan. - memiliki sifat/ciri-ciri benda hidup: reproduksi,

iritabilitas, metabolisme dllOrganisasi tumbuhan: makro molekul (asam

nukleat, karbohidrat, protein, lemak organel(nukleus, plastida, mitokondria dll) seljaringan organ tanaman utuh.

Bentuk dan ukuran selBentuk sel tumbuhan: Bulat bagaikan peluru, persegi bagaikan kubus, prisma,

lurus panjang, panjang berkelok-kelok, silindris dll.

Ukuran sel sangat kecil:Sel penyusun tubuh 10-100 mikronSerat kapas 1-3 cmSerat kayu 1-3 cmSerat trakeid kayu pinus 2-8 mmLatex vesel/pembuluh getah sampai beberapa meter.

Gerakan plasma selRotasi: gerakan melingkar secara tertutup,

pada sel yang memiliki 1 vakuola besar.Sirkulasi: gerakan arahnya tak menentu,

pada sel yang mempunyai vakuola kecil-kecil.

Struktur sel tumbuhan:

1.Protoplas - Komponen protoplasmik - Komponen non

protoplasmik

2.Dinding sel - Komponen non

protoplasmik

PROTOPLAS1.Inti sel/nukleus/karion2.Sitoplasma

Inti sel:- Membran inti, ganda berpori,

ruang peri nuklear, dan berhub dg RE.

- Nukleo plasma/cairan inti- Kromatin- Nukleus/anak inti

Sitoplasma- Membran plasma- Senyawa dasar (air, gas,zat

organik&anorganik)- Sitoskeleton (mikro tubul & mikro filamen)- Retikulum endoplasmik- Diktiosom- Ribosom- Vakuola- Benda mikro (glioksisom,

peroksisom,sperosom)- Mitokondria- Plastida

Senyawa dasarAir: 85-90%Zat organik: karbohidrat 13 % (glukosa,

sukrosa, pati, selulosa ) penghasil energi lemak (asam lemak dan gliserol) cadangan

energi protein 15 % (20 macam asam amino) Zat anorganik: O 62%, C 20%, H 10%, N 3%

dan Ca, Fe,Mg, Cl, P, K, S, Bo, Cu, Fe, Mn, Si. Berupa ion atau terikat dg senyawa lainnya.

SitoskeletonKerangka sel jaring-jaring sit0plasma -mikrotubulpipa - mikrofilamenbenang halus

Fungsi: - menggerakakan kromosompembelahan

- gerakan dalam selaliran sitoplasma

- menghubungkan organel dan tempat

bergantungnya - memberi bentuk pada sel

Retikulum endoplasmik (RE)Kasarribosom sintesis proteinHalus transpor dan sekresi bahan keluar selHubungan antar sel

Sistim endomembran: membran bermula/asalnya sama

Fungsinya: produksi organel sitoplasma, engendapan berbagai bahan di organel tsb, pengangkutan bahan yang akan disekresikan keluar sel.

Membran intimembentuk membran RERE mensintesis protein dan lipid sendiri untuk menambah membrannyaRE membentuk vakuola dari sisterna yang menggembung.RE membentuk diktiosom diktiosom membentuk lisosom untuk melisis zat.REmembentuk benda mikro, butir lipid, butir proteinakhirnya membentuk membran plasma.

DiktiosomTumpukan kecil vesikula pipih yang tepinya

tidak rata melainkan terbagi menjadi tubul saling berhubungan menyerupai jala.

Fungsinya: memproses bahan untuk disekresikan

Ex: nektar, bahan dindingsel, lendir dll penghasil/pembentuk lisosom

Diktiosom pada hewan lebih banyakbadan golgi

RibosomPartikel kecil : 17-20 um sintesis proteinTerdiri dari: t RNA, m RNA, r RNA.

Pada kloroplas dan mitokondria juga terdapat ribosom, tapi berbeda bentuk, ukuran dan kepekaan terhadap antibiotik.

MitokondriaTerdiri atas kristae dan matrikPunya DNA dan ribosom sendiri

Berfungsi untuk respirasi sel ATP

Benda-benda mikroFungsinya untuk metabolisme sel1. Glioksisom jaringan biji yang mengandung

minyak Fungsi: lemak karbohidrat2. Peroksisom metabolisme glikolat yg

dihasilkan kloroplas pada fotosintesis3. Sperosom sebagai penyimpan dan transpor

lipidMengandung enzim hidrolase, fospotase,

protease, ribonuklease

PLASTIDA: Berdasarkan warna dan fungsinya dibagi 3 kelompok 1. Leukoplas : tidak bewarna sebagai cadangan makanan - Amiloplas/leukoamiloplas sebagai cadangan amilum ex: biji, umbi, empellur - Elaioplas sebagai cadangan lemak ex: Hepaticae, biji berminyak - Proteinoplas sebagai cadangan protein ex: pada ujung akar kacang merah

2. Kloroplas : terdapat figmen-Klorofil a dan klorofil b- karotenoid: karotin &xantofil

3. Kromoplas: bewarna merah, jingga Ex: buah tomat, wortel, cabe

Plastida dapat berubah dari kloroplas ke kromoplas dan leukoplas.

Vakuola: Rongga yang terdapat dalam sel-terdapat zat warna antosianin-alkaloid, yaitu senyawa organik yang banyak mengandung nitrogen pada tumbuhan tertentu seperti: cofein, kinine, likopersin, papain, theobromin, morfin, tein, piperin, brusin dll-gula: glukosa, maltosa, fruktosa inulin (asteraceae) kondensasi fruktosa (sebanding dengan pati glukosa)-Garam (dari K,Ca,Mg) jika berikatan dengan asam oksalat/sitrat/nitrat akan terbentuk kristal-Protein pada biji. Saat biji mengering protein mengendap terbentuk butir aleuron-Minyak atsiri dan damar yaitu mudah menguap Ex: kulit jeruk,kulit kayu manis, kayu putih, daun sirih, bua lada, rimpang jahe, mahkota mawar dll.

Zat ergastik non protoplasmik1. kristal dalam vakuola dan plasma sel

bentuknya: prisma, jarum, pasir, rafid, bintang/drusasam oksalat (racun bagi tumbuhan), dimetabolisme endapan kristalLitosis: sel yang mengalami penebalan sentripetal karena dekomposisi CaCO3berbentuk serupa rumah lebah/murbai mengandung pektin dan selulosa (sistolit)

Kristal anorganik , ex: silikat pada bambu dan rumputan sebagai penguat, menghindari gangguan serangga

2. Amilum/pati

Amilum (polisakarida : (C6H10O5)nTerdapat dalam:

1. Kloroplas (kloroamiloplas):tepung assimilasi

2. Leukoplas (leukoamiloplas): tepung cadangan

3. Tepung transitoris: mengendap diperjalanan

Amilum : -hilus adalah titik permulaan terbentuk amilum -lamella

Berdasarkan letak hillus: -Amilum konsentrik-Amilum eksentrik

Butir amilum:-Amilum tunggal (Monoadelf)-Amilum setengah majemuk (Diadelf)-Amilum majemuk (Poliadelf)

DINDING SEL:- Dinding primer- Lamel tengah- Dinding sekunder

Pertumbuhan dinding sel:- Aposisi- Intususepti

Arah pertumbuhan dinding sel: -Sentripetal- Sentrifugal

Noktah:-Berhalaman- Biasa

Susunan kimia dinding sel:-Selulosa- Hemiselulosa- Lignin- Senyawa pektin- Senyawa berlemak (kutin, suberin, lignin)- Air

SIFAT BAGIAN SEL :Dinding sel : permiabelPlasma sel : semipermiabelKutikula : impermiabelmembran sel : selektif

permiabel

Pelajari gambar dari buku tentang bahasan sel tumbuhan untuk keperluan pratikum.

JARINGAN TUMBUHANJaringan : Kumpulan sel yang sama bentuk dan fungsinya.Plektenkim&pseudo parenkim bukan jaringan

Ruang antar sel pada jaringan terjadi:Sizogen jika dinding sel berjauhanLisigen jika dinding sel larutReksigen jika dinding sel robekSizolisigen jika dinding sel berjauhan dan larut

Jaringan tumbuhan : 1. Jaringan dewasa2. Jaringan muda

Jaringan muda adalah jaringan yang selnya tetap embrional fungsinya membelah diri dan berdiferensiasi menjadi jaringan dewasa.

Ciri-ciri selnya: dinsing sel tipis, kaya plasma, vakuola kecil-kecil.

Pembagian jaringan muda: A. Berdasarkan letak : a. meristem apikal (ujung), terdapat pada ujung akar

dan ujung batang. b. meristem interkalar (antara), pada jaringan dewasa,

pangkal ruas rumput2 an. c. Meristem lateral (samping), kambium dan kambium

gabus.B. Berdasarkan asal: a. Meristem primer, lansung dari sel embrional/ lanjutan

dari pertumbuhan embrio. b. Meristem sekunder, kambium dan kambium gabus

Meristem sekunder:a.Kambium:

Monokotilprokambiumberkas pengangkutDikotilberkas pengangkut + meristematis (kambium)kambium : vasikular&intervasikularKambiummembentuk berkas pengangkut:-silem dan floem-jari-jari empelur-parenkim sekunder

b. Kambium gabusmembentuk jaringan gabus sekunderfungsi gabus: pelindungpada permukaan akar, batang dikotil, tidak pada daun

Ada 2 macam pembelahan sel:1. Antiklinal : dinding pemisah yang baru terbentuk

tegak lurus terhadap sumbu organ, ex. Menambah luas permukaan daun

2. Periklinal : dinding pemisah yang baru terbentuk sejajar dengan sumbu organ. Menambah panjang organ.

Jaringan dewasa:Ciri-ciri: - sel umumnya tidak membelah

- sel lebih besar dari jaringan muda - relatif lebih miskin plasma - vakuola besar-besar - kadang sel telah mati7terisi udara -penebalan dinding bermacam-macam

tergantung fungsi sel tsbDalam tubuh tumbuhan, jaringan terorganisasi

dalam satuan yang lebih besar membentuk kelompok jaringan

disebut: sistim jaringan. Ada 3 sistem jaringan:a. Sistem jaringan dasar

(parenkim,kolenkim,sklerenkim)b. Sistem jaringan pembuluh (silem dan floem)c. Sistem jaringan dermal (Epidermis dan

peridrm)

1

1. Jaringan sederhana: 1 macam sel ex: parenkim,kolenkim,sklerenkim2. Jaringan kompleks : 2 atau lebih

macam sel ex:silem,floem,epidermis

Jaringan parenkimCiri-ciri: selnya hidup, mampu membelah, dinding sel tipis.Sebagai jaringan dasar pada akar batang dan daun.

Parenkim berdasarkan fungsinya: 1. Parenkim asimilasi pada daun, batang bewarna

hijau.2. Parenkim penimbunbiji, umbi,rimpang dll.3. Parenkim airberisi cairan/lendir ex:xerofit, efifit

dll.4. Parenkim pengangkutpada batang dll5. Parenkim penyimpan udarapada tumbuhan air,

tangkai daun canna sp dll.

Jaringan kolenkimBentuk sel-sel memanjang dengan penebalan dinding tidak merata.Berfungsi sebagai mekanik/penguatLokasinya dibawah epidermis.

Kolenkim berdasarkan penebalan dinding:1. Kolenkim sudut (angular)penebalan pada

sudut-sudut sel ex: batang solanum tuberosum

2. Kolenkim papan (lempeng)/lamelarpenebalan pada dinding tangensial ex: sambucus nigra

3. Kolenkim lakunar/tubularmirip kolenkim sudut tapi banyak mengandung ruang antara sel. Ex: batang ambrosa.

Pada tumbuhan tua dinding kolenkim mengeras/berlignin dan berubah menjadi sklerenkim.

Jaringan sklerenkimBerfungsi sebagai mekanikCiri-ciri: sel-selnya punya dinding yang keras,berkayu dengan air rendah, sel dewasa tak punya protoplas, penebalan dinding merata.

Macam sel sklerenkim: 1. Sklereid dibentuk dari sel parenkim yang menebal2. Serat berkembang dari sel meristematis (telah

ditentukan sejak asalnya)

Macam sklereid berdasarkan bentuk:a. Brakisklereid/ sel batu (pada tempurung kelapa, sel

batu pada buah berdaging dll)b. Makrosklereid, berbentuk batang, pada epidermis biji

kacang merahc. Osteosklereid, berbentuk tulang, pada daun xerofitd. Asterosklereid, seperti bintang

Macam serat: 1. Serat silem, berkembang dari prokambium (jaringan

yang menghasilkan jeringan pembuluh)2. Serat ekstra silem, diluar silem (serat kulit kayu) ex;

serat kortek, perisikel (verivaskkular), serat floem.

Sistim jaringan penutupI. EpidermisLapisan terluar dari daun, bunga, buah, biji, batang,akar

sebelum mengalami penebalan sekunderUmum terdiri dari 1 lapis, pada akar anggrek sebagai

penyimpan air.

Pada epidermis sering ditemui:- kutin(senyawa berlemak merembes kedinding sebelah luar

dan membentuk lapisan terpisah kutikula- Kutikula ditutup bahan bersifat lilin dan mudah

lepasmengurangi penguapan

Derivat/Jenis lain epidermis:A. Stomata: celah dalam epidermis, dibatasi 2 sel

penutup dan diiringi sel tetangga. Bentuk stomata: seperti ginjal dan seperti halter

Jenis stomata:1. Dikotiledonae berdasarkan susunan sel tetangga

(epidermis) terhadap sel penutupa. Anomositik sel penutup dikelilingi sejumlah sel yang

tidak berbeda dengan sel epidermis lainnya.ex: Ranunculaceae

b. An isositik sel penutup dikelilingi 3 sel tetangga tak sama besar ex: Nicotiana

c. Parasitik sel penutup diiringi satu atau lebih sel tetngga dengan sumbu panjang sel tetangga sejajar sel penutup.ex: mimosaceae

d. Diasitik sel penutup dikelilingi 2 sel tetangga, dinding bersama kedua sel tetangga tegak lurus terhadap sumbu panjang sel penutup. Ex: Acanthaceae

2. Monokotiledonae berdasarkan jumlah sel tetangga : 1,2,3 dstnya.

B. Rambut (trikoma) tonjolan epidermisJenis: 1. Trikoma grandular (sekret) berisi garam, gula dll ex:

hidatoda, K madu, K garam, rambut gatal.2. Trikoma non gradular(tidak ada sekret) sel tunggal,

sisik, sekret sel dll.3. Rambut akar4. Sel silica dan sel gabus. Ex: pada batang tebu5. Sel kipas / buliform sel pada monokotil mengurangi

penguapan.

II. Jaringan pelindung terdiri dari sel-sel bergabus

A. Eksodermis sebagai pengganti epidermisyang rusakB. Endodermis Jaringan yang membatasi korteks dan stele. Endodermis akar ada pita kaspari bersifat selektif

fermiabel.C. Jaringan gabus a. primer ex: kulit lombok b. sekunder (periderm)

Periderm Terdiri atas 3 jaringan:-felogen (kambium gabus) meristem sekunder yang membentuk jaringan gabus sekunder.-Felem (gabus) jaringan yang dibentuk felogen kearah luarselnya mati-Feloderm jaaringan yang dibentuk kearah dalam selnya hidup.

Felogen bersifat monopleus atau dipleurisFungsi jaringan gabus: menahan penguapan,serangan serangga, goyangan, suhu dsbnya.

Rhytidom: jaringan gabus dan jaringan diluarnya yang diisolasi (mati)

Lenti sel/ pori gabusklur masuk udara/ bagian yang tak bergabus.

Lapisan pelindung:-primerasalnya primer ex: daerah absisi daun, buah.-Sekunderberupa periderm, parenkim membelah dan mengisi ruang antar sel lama, permukaan tidak menonjol.

Sistim jaringan pengangkut:Terdiri atas : jaringan pembuluh primer dan pembuluh sekunder.1. Silem primer dan sekunder

a. Silem primer: -protosilem, lebih dulu selesai pembentukannya.-meta silem, pembentukan dan pendewasaannya selesai kemudianb. Silem sekunder, dihasilkan kambium pembuluh.-sistim aksial: longitudinal/vertikal terdiri dari deretan sel yang sumbu panjangnya sejajar sumbu batang dan akar-sistim radial: sistim jari-jari empelurterletak dalam bidang horizontal,arahnya radial dalam batang dan akar.

Penyusun silem:Trakeid, trakea, serabut silem matiParenkim silemhidup

2. FloemBerfungsi kalau selnya masih hidup,sedangkan silem kalau selnya sudah mati.

Penyusun floem: Sel tapis, sel pengiring, parenkim floem hidupSerabut floem mati.

Berkas pengangkut: gabungan jaringan silem dan floem yang terdapat dalam satu ikatan.

Tipe berkas pengangkut Berdasarkan letak silem terhadap floem serta ada atau tidaknya kambium yaitu: 1. Konsentrik (amfikribral, amfivasal)2. Kolateral (terbuka , tertutup)3. Bikolateral4. Radial.

Sel-sel dan jaringan rekresi, sekresi dan eksresi

Penyerapan Peembangun pemecahan penyisihanResorbsi Asimilasi Dissimilasi Eksresi

SekresiSekresi

Zat yang disisihkan dari peristiwa diatas:1. Dikeluarkan dari tubuh tumbuhan sekretori

eksternal2. Ditampung dalam suatu ruang sekretori

Internal

Sel dan jaringan rekresi: a. Hidatodab. Kelenjer garamc. Sel-sel kristal kalsium oksalatd. Litosise. Sel kersik/ sel silika

Sel-sel dan jaringan sekresi : a. Kelenjer madub. Sel lendirc. Ruang lendir

Sel-sel dan jaringan eksresi:d. Sel-sel damare. Sel-sel minyakf. Rambut kelenjerg. Kelenjer minyakh. Saluran damar

BATANG (CAULIS)Fungsi batang: 1. Mengokohkan tumbuhan2. Tempat menempel bagian tumbuhan lain3. Tempat penimbunan zat cadangan makanan4. Jalan tempat pembuluh pengangkut

Jaringan penyusun batang terdiri atas:5. Epidermin6. Korteks7. Stele (sistem jaringan pengangkut)8. Empelur dan jari-jari.

1. Epidermis:satu lapis sel, kadang ada kutikula

2. Korteks:Jaringan parenkim, kolenkim dibagian tepi

3. Stele:yaitu: tiang sumbu tumbuhan yang terdiri atas sistem pembuluh dengan parenkim didaerah interfasikuler, celah daun &perisikel.

Tipe stele: a. Proto steleb. Sifono stelec. Diktiosteled. Eustelee. Atakto stele

4. Empelurberisi jaringan parenkim, kadang jaringan empelur rusak sehingga ditengah batang jadi berlubangJari-jari empelur diantara 2 berkas pengangkut dapat terdesak karena pertumbuhan sekunder batang.

Anatomi batang secara umum:1. Dikotil:

a. epidermis+trikomb. kolenkimc. parenkimd. endodermise. sklerenkimf. floemg. silemh. empelur (parenkim)

2. Monokotil:a. epidermisb. sklerenkimc. parenkimd. berkas pengangkut.

3. Filokladium:a. fungsi untuk fotosintesis.b. berbentuk bulat, panjang, pipihc. pembentuk daun.

Aktifitas kambium sehubungan dengan musimSilem sekunder yang dibentuk diawal musim tumbuh (kayu dini/musim semi)Umumnya kurang padat, dinding sel lebih tipis dibanding silem yang dibentuk disaat musim tumbuh lebih lanjut

Jenis batang:1. Coniverae Pada keadaan primer, batang menunjukkan sejumlah

berkas pembuluh yang masing-masing terpisah oleh interfasikuler yang sempit.

2. Dikotil berkayu Kebanyakan dikotil berbentuk pohon, daerah

interfasikuler tampak sempit(quercus) atau lebih sempit lagi (Tilia)

3. Dikotil basah Epidermis batang bertahan pada waktu awal

perkembangan periderm pertama, satu lapisan bawah epidermis dapat berisi kloroplas

4. Dikotil memanjat umumnya jari-jari empelur lebar yang membuat

penampakan silem sekunder seolah terbagi.

5. Pertumbuhan sekunder anomali pada dikotil Kadang kambium berada pada posisi normal, namun

perilakunya berbeda dari normal. Dalam sayatan melintang tampak kambium menghasilkan lebih banyak silem dari pada floem ditempat tertentu (Passiflora glandlosa)

6. Pertumbuhan sekunder pada monokotil Pada banyak monokotil basah tak terdapat atau sedikit

sekali terdapat pertumbuhan yang menambah tebal batang. Pada palmae penebalan batang yang cukup menonjol terjadi dengan adanya pembelahan dan pembesaran sel parenkim dasar yang disebut pertumbuhan sekunder tersebar

AKAR (RADIX)Fungsi akar:1. Menyerap2. Melekatkan diri3. Gudang cadangan makanan (wortel, bit gula)

Susunan sistem jaringan primer pada akar:

4. Epidermis (sistem jaringan penutup)5. Korteks (sistem jaringan dasar)6. Sistem jaringan pembuluh, pada beberapa akar

ada empelur (Zea mays)

7. Tudung akar Terdapat diujung akar, terdiri dari sel hidup,

melindungi meristem akar, membantu penembusan tanah,geotrofi + karena butir statolit.

2. Epidermis dan bulu akarTersusun rapat tanpa ruang antar sel, dinding tipis, membentuk rambut akar yaitu sel epidermis yang memanjang keluar berfungsi untuk penyerapan, sel pembentuknya disebut trikoblas.

3. Korteks akarTerdiri dari sel parenkim, selnya besar dan bervakuola besar,lapisan paling luar bisa berkembang jadi eksodermis.

4. EndodermisMemisahkan korteks dengan berkas pembuluh, membentuk pita kaspari,.Fungsi endodermis: Pemisah tekanan airloncatan endodermismengatur masuknya air&zat makanan dari luar ke stele, pelindung mekanis stele, jangan ada udara dalam sel pengangkut air.

5. Silinder pembuluhTerdiri dari jaringan pembuluh dengan satu atau beberapa lapisan sel disebelah luar, yaitu perisikel, floem, silem berfungsi sebagai kambium pembuluh.

Susunan jaringan akar dikotil muda: bulu akar, epidermis, korteks, endodermis, silem primer, floem primer, kambium

Akar diluar normal:1. Mikoriza

Asosiasi antar hifa jamur dan akar muda tumbuhan tingkat tinggi-ektomikorizahipa jamur tidak masuk kedalam sel, berkembang diantara sel korteks dan akar-endomikoriza hipa jamur masuk pada sel korteks akar.

2. Bintil akarAsosiasi akar dengan bakteri penambat nitrogen udara (Rhizobium)Bakteri memasuki akar melalui rambut akarsel korteks membelah,membentang, membulat, terbentuklah bintil akar.

3. Umbi akarSebagai cadangan makanan, bisa pada korteks, parenkim, floem, parenkim silem pada akar cabang atau akar pokok.

4. Akar udara Akar gantung, akar pelekat, pemanjat, yang beradaptasi secara anatomi dan berfungsi sebagai: penguat, respirasi dll