bab ii kajian literatur a. - portal ?· kajian literatur a. pengertian judul pengertian judul...

Download BAB II KAJIAN LITERATUR A. - Portal ?· KAJIAN LITERATUR A. Pengertian Judul Pengertian judul Desain…

Post on 08-Sep-2018

218 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 6

    BAB II

    KAJIAN LITERATUR

    A. Pengertian Judul

    Pengertian judul Desain Interior Sekolah Kuliner Internasional di Jakarta dengan

    pendekatan konsep Eklektik adalah sebagai berikut :

    - Desain

    - Rancangan, rencana suatu bentuk dan sebagainya (Kamus Besar Bahasa

    Indonesia, 1993; 138)

    - Desain berasal dari kata design dalam Bahasa Inggris memiliki arti

    perancangan, rancangan, desain. Jadi dapat disimpulkan desain adalah

    perancangan atau proses untuk suatu perwujudan. (Subarniati, 2001, hal 1)

    - Interior

    - Interior adalah hasil karya seni yang mengungkapkan dengan jelas akan

    tatanan kehidupan manusia dari satu masa melalui media ruang yang

    mencakup semua unsur keindahan dari berbagai aspek, sehingga akhirnya

    memberi kepuasan fisik dan spiritual bagi pemakainya (Suptandar,1989; hal.2)

    - Bagian dalam gedung (ruang, dsb), tatanan perabot (hiasan, dsb) diruang

    dalam gedung (Kamus Besar Bahasa Indonesia, 1993; 483)

    - Sekolah

    - Sekolah adalah sebuah lembaga yang dirancang untuk pengajaran siswa /

    murid di bawah pengawasan guru. Sebagian besar negara memiliki sistem

    pendidikan formal, yang umumnya wajib.Dalam sistem ini, siswa kemajuan

    melalui serangkaian sekolah. Nama-nama untuk sekolah-sekolah ini bervariasi

    menurut negara (dibahas pada bagian Daerah di bawah), tetapi umumnya

    termasuk sekolah dasar untuk anak-anak muda dan sekolah menengah untuk

    remaja yang telah menyelesaikan pendidikan dasar. (Abdullah Idi, 2011.

    Sosiologi Pendidikan - Individu, Masyarakat, dan Pendidikan)

    - Kuliner

    - Kuliner adalah suatu bagian hidup yang erat kaitannya dengan konsumsi

    makanan sehari-hari. Kuliner merupakan sebuah gaya hidup yang tidak dapat

    dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Karena setiap orang memerlukan

    makanan yang sangat dibutuhkan sehari-hari. Mulai dari makanan yang

    http://id.wikipedia.org/wiki/Lembagahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pengajaranhttp://id.wikipedia.org/wiki/Siswahttp://id.wikipedia.org/wiki/Muridhttp://id.wikipedia.org/wiki/Guruhttp://id.wikipedia.org/wiki/Negarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Sistemhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pendidikanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Formal&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Wajibhttp://id.wikipedia.org/wiki/Namahttp://id.wikipedia.org/wiki/Namahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Variasi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Anak-anakhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Muda&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Remaja

  • 7

    sederhana hingga makanan yang berkelas tinggi dan mewah. Semua itu,

    membutuhkan pengolahan yang serba enak. (wikipedia.com)

    - Internasional

    - menyangkut bangsa atau negeri seluruh dunia.

    - Antarbangsa

    (Kamus Besar Bahasa Indonesia)

    - Jakarta

    - Daerah Khusus Ibukota Jakarta (DKI Jakarta, Jakarta Raya) adalah ibu kota

    negara Indonesia. Jakarta merupakan satu-satunya kota di Indonesia yang

    memiliki status setingkat provinsi. Jakarta terletak di bagian barat laut Pulau

    Jawa. Dahulu pernah dikenal dengan nama Sunda Kelapa (sebelum 1527),

    Jayakarta (1527-1619), Batavia/Batauia, atau Jaccatra (1619-1942), dan

    Djakarta (1942-1972).

    ( Wikipedia.com)

    - Eklektik

    - Ekletik berarti memadukan unsur terbaik yang ada dari tiap gaya. Anda

    membutuhkan ruang lebih besar untuk bereksperimen dalam nuansa eklektik

    yang memadukan warna, corak, dan aksesor. Kelebihan nuansa eklektik

    adalah menjadikan rumah lebih segar, memikat, hangat, dan homey . Dalam

    gaya/style ini, anda dituntut untuk lebih peka sehingga bisa menyeimbangkan

    berbagai unsur, rupa-rupa gaya yang disisipkan pasti lebih sedap dipandang.

    (Harisah, Afifah. 2007. Eklektisisme dan Arsitektur Eklektik)

    - Gaya eklektik sendiri dikenal dalam desain interior sebagai gaya gado gado,

    yang merupakan paduan dari berbagai macam selera gaya.

    (www.okezone.com)

    Jadi Desain Interior Sekolah Kuliner Internasional di Jakarta dengan konsep Eklektik

    adalah sebuah bangunan yang menjadi tempat untuk melakukan belajar mengajar dalam

    kegiatan memasak makanan dari resep nusantara maupun mancanegara. Tempat ini akan

    dibangu di kawasan Jakarta Barat dengan mengambil konsep Eklektik yaitu perpaduan

    dari berbagai macam gaya.

    http://id.wikipedia.org/wiki/Ibu_kotahttp://id.wikipedia.org/wiki/Indonesiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Provinsi_Indonesiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pulau_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Pulau_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Sunda_Kelapahttp://id.wikipedia.org/wiki/Jayakartahttp://id.wikipedia.org/wiki/1527http://id.wikipedia.org/wiki/1619http://id.wikipedia.org/wiki/Batavia

  • 8

    B. Tinjauan Umum

    1. Tinjauan tentang Sekolah

    a. Pengertian Sekolah

    Kata sekolah berasal dari Bahasa Latin yaitu : skhole, scola, scolae atau

    skhola yang memiliki arti : waktu luang atau waktu senggang, dimana ketika

    itu sekolah adalah kegiatan diwaktu luang bagi anak anak ditengah tengah

    kegiatan utama mereka, yaitu bermain dan menghabiskan waktu untuk

    menikmati masa anak anak dan remaja. Kegiatan di waktu luang itu adalah

    mempelajari cara berhitung, cara membaca huruf, dan mengenal tentang moral

    ( budi pekerti ) dan estetika ( seni ).

    Saat ini sekolah merupakan bangunan atau lembaga untuk belajar dan

    mengajar serta tempat menerima dan memberi pelajaran sekolah dipimpin

    oleh seorang Kepala Sekolah. Kepala Sekolah dibantu oleh wakil kepala

    sekolah. Jumlah wakil kepala sekolah disetiap sekolah berbeda beda,

    tergantung dengan kebutuhannya.

    Tujuan sekolah adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan

    suasana belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif

    mengembangkan potensi dirinya untuk memliki kekuatan spiritual keagamaan,

    pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta keterampilan

    yang diperlukan dirinya dan masyarakat. Pendidikan meliputi pengajaran

    keahlian khusus, dan juga sesuatu yang tidak dapat dilihat tetapi lebih

    mendalam yaitu pemberian pengetahuan, pertimbangan dan kebijaksanaan.

    Salah satu dasar utama pendidikan adalah untuk mengajar kebudayaan

    melewati generasi.

    b. Jalur Pendidikan Sekolah

    Jalur pendidikan adalah wahana yang dilalui peserta didik untuk

    mengembangkan potensi diri dalam suatu proses pendidikan yang sesuai

    dengan tujuan pendidikan. Dalam UU No.20 tahun 2001 Pasal 13 ayat 1

    dinyatakan bahwa jalur pendidikan terdiri dari pendidikan formal, nonformal

    dan informal.

    i. Pendidikan formal

    Pendidikan formal merupakan pendidikan yang diselenggarakan di

    sekolah sekolah pada umumnya. Jalur pendidikan ini mempunyai jenjang

  • 9

    pendidikan yang jelas, mulai dari pendidikan dasar, pendidikan menengah,

    sampai pendidikan tinggi.

    - Pendidikan anak usia dini.

    Pendidikan anak usia dini ( PAUD ) adalah suatu upaya pembinaan

    yang ditujukan bagi anak sejak lahir sampai dengan usia enam tahun

    yang dilakukan melalui pemberian rangsangan pendidikan untuk

    membantu pertumbuhan dan perkembangan jasmani dan rohani agar

    anak memiliki kesiapan dalam memasuki pendidikan lebih lanjut.

    - Pendidikan Dasar

    Pendidikan dasar merupakan jenjang pendidikan awal selama 9

    (sembilan) tahun pertama masa sekolah anak anak yang melandasi

    jenjang pendidikan menengah.

    - Pendidikan Menengah

    Pendidikan menengah merupakan jenjang pendidikan lanjutan

    pendidikan dasar yang harus dilaksanakan minimal 9 tahun.

    - Pendidikan Tinggi

    Pendidikan tinggi adalah jenjang pendidikan setelah pendidikan

    menengah yang mencakup program pendidikan diploma, sarjana,

    magister, doctor, dan spesialis yang diselenggarakan oleh perguruan

    tinggi. Mata pelajaran pada perguruan tinggi merupakan penjurusan

    dari SMA atau SMK.

    ii. Pendidikan Nonformal

    - Pengertian

    Pendidikan nonformal adalah jalur pendidikan diluar pendidikan

    formal yang dapat dilaksanakan secara terstruktur dan berjenjang.

    Pendidikan nonformal paling banyak terdapat pada usia dini, serta

    pendidikan dasar, adalah TPA atau Taman Pendidikan AL Quran

    yang banyak terdapat di Masjid atau sekolah minggu yang terdapat

    disemua Gereja. Selain itu, ada juga berbagai kursus, diantaranya

    kursus music, bimbingan belajar, kursus memasak, dan sebagainya.

    - Sasaran

    Pendidikan nonformal diselenggarakan bagi warga masyarakat

    yang memerlukan layanan pendidikan yang berfungsi sebagai

  • 10

    pengganti, penambah, atau pelengkap pendidikan formal dalam rangka

    mendukung pendidikan sepanjang hayat.

    - Fungsi

    Pendidikan nonformal berfungsi mengembangkan potensi peserta

    didik dengan penekanan pada penguasaan pengetahuandan

    keterampilan fungsionalserta pengembangan sikap dan kepribadian

    profesional

    - Jenis

    Pendidikan nonformal meliputi pendidikan kecakapan hidup,

    pendidikan anak usia dini, pendidikan kepemudaa, pendidikan

    pemberdayaan perempuan, pendidikan keaksaraa, pendidikan

    keterampilan, dan pelatihan kerja.

    iii. Pendidikan Informal

    Pendidikan informal adalah jalur pendidikan keluarga dan lingkungan

    berbentuk kegiatan belajar secara mandiri yang dilakukan secara sadar dan

    bertanggung jawab. Hasil pendidikan informal diakui sama dengan

    pendidikan fo

Recommended

View more >