bab 2 struktur dan fungsi jaringan tumbuhan-3

7/16/2019 Bab 2 Struktur Dan Fungsi Jaringan Tumbuhan-3

1/20

STRUKTUR DAN FUNGSIJARINGAN TUMBUHAN


2/20

Struktur Anatomis Akar

Secara anatomis, akar tersusun oleh empat lapisan

jaringan pokok (sistem jaringan), yaitu epidermis,korteks, endodermis dan silinder pusat (stele).

1. Epidermis

Epidermis akar berkembang dari protoderma Sel-sel epidermis akar berbentuk pipih selapis dan

berdinding tipis.

Di daerah dekat ujung akar, sel-sel epidermistermodifikasi menjadi rambut akar.

Sel epidermis yang termodifikasi menjadi rambutakar, memiliki lapisan kutikula yang sangat tipis

dengan fungsi sebagai penyerap air.


3/20

2. Korteks

Korteks merupakan daerah antara epidermis

dengan silinder pusat. Korteks terutama terdiri dari sel-sel parenkim

yang tersusun melingkar.

Pada tumbuhan monokotil, biasanya terdapatsklerenkima.

Pada beberapa tumbuhan air, sel-sel parenkimkorteks dinamakan aerenkimkarena tersusun

teratur dan memiliki ruang-ruang udara.

Sel-sel korteks sering mengandung zat tepungdan kadang-kadang kristal kalsium oksalat.


4/20

Lapisan luar korteks yang berbatasan denganepidermis, dapat berdiferensiasi menjadi hipodermisyang dinding selnya mengandung suberin atau ligninyang disebut eksodermis.

Eksodermis terdiri dari selapis sel atau lebih, terdirisel panjang dan sel pendek berselang-seling atau

satu jenis saja.

3. Endodermis

Lapisan dalam korteks berdiferensiasi menjadi

endodermis. Endodermis terdiri dari selapis sel yang tebal sebagai

tanda batas korteks. Dinding sel endodermis mudamengalami penebalan oleh zat suberin atau lignin.


5/20

Penebalan tersebutmembentuk rangkaian

berbentuk pita sehinggadinamakan pita Caspary.

Pita Caspary mencegah airmasuk melintasi dinding sel.

Air dapat masuk ke silinderpusat, melalui sel pelalu (selperesap)yaitu endodermisyang dinding selnya tidakmenebal.

Endodermis berperanmengatur lalu lintas zat ke

dalam pembuluh akar.


6/20

4. Silinder Pusat (Stele)

Silinder pusat terletak di sebelah dalam lapisanendodermis.

Silinder pusat akar tersusun dari jaringanpembuluh xilem, floem, dan perisikel.

Perisikel terdiri dari sel bertipe parenkim yang

berada di antara endodermis dan jaringanpembuluh.

Perisikel berkembang dari prokambium.

Pada tumbuhan monokotil, xilem terletakberselang-seling dengan floem, dengan letakxilem lebih ke dalam dari floem, sedangkan padatumbuhan dikotil, xilem letaknya di pusat akardan berbentuk seperti bintang.


7/20

Struktur Anatomis Akar


8/20

Tabel. Perbedaan antara akar tumbuhan monokotil dan dikotil

HalMonokotil Dikotil

Sistem perakaran1. serabut 1. tunggang

Struktur anatomi

1. Batas antara ujung akar

dengan kaliptra jelas2. Perisikel terdiri dari

beberapa lapis sel

berdinding tebal3. Letak xilem dan floem pada

akar tua tetap berselang-

seling4. Mempunyai empulur yang

luas pada pusat akar

5. Perisikel hanya membentuk

cabang akar.

6. Tidak mempunyai kambium

7. Jumlah lengan protoxilem

banyak (lebih dari 12)

1. Batas antara ujung akar dengan

kaliptra tidak jelas2. Perisikel terdiri dari satu lapis sel

berdinding tebal

3. Letak xilem di dalam dan floem diluar

4. Mempunyai empulur sempit atau

tidak mempunyai empulur pada

pusat akar

5. Perisikel membentuk cabang akar

dan dapat membentuk meristem

sekunder seperti kambium dan

kambium gabus

6. Kambium tampak sebagai

meristem sekunder7. Jumlah lengan protoxilem antara 2

(diark) sampai 6 (heksark), jaranglebih


9/20

BATANG

Permukaan luar batang menunjukkan ciri-ciri khusus,

misalnya batang keras, lunak berwarna hijau, ataucokelat.

Batang merupakan bagian tumbuhan yang berada dipermukaan tanah.

Batang berfungsi sebagai tempat duduk daun, saranalintasan air, mineral, dan makanan antarbagiantumbuhan, yaitu antar akar, batang, dan daun

1. Struktur Morfologi Batang

Bagian dari ujung batang atau daun disebut kuncupterminal

Kuncup ketiak disebut kuncup aksilar


10/20

Tumbuhan Angiosperma, memiliki 3 macam batang,yaitu batang tipe rumput (kalmus), tipe lunak berair(herbaseusatau terna), dan tipe berkayu (lignosus).

Tumbuhan yang berkayu umumnya berbatangkeras, tebal, dan panjang. Pada tempat tertentu, dipermukaan batang berkayu terdapat lentisel.

Lentisel berfungsi sebagai tempat keluar masuknyagas pada tumbuhan.

Batang tumbuhan herbaseus umumnya lunak,

berwarna hijau, jaringan kayunya sedikit ataubahkan tidak ada, ukuran batang kecil dan pendek.

Bagian luar batang berupa lapisan epidermis yangberdinding tipis, tidak terdapat jaringan gabus dan

stomata. Contohnya bayam, kacang, dan jagung.


11/20

Struktur Anatomis Batang Tanaman


12/20

2. Struktur Anatomis Batang

Pada belakang meristem apikal di ujung

batang, terbentuk jaringan primer. Dari luarke dalam, jaringan primer terdiri atas.

Protoderma, merupakan bagian luar yang akan

membentuk epidermis. Prokambium, terletak di bagian tengah, dengan

sel yang lebih panjang. Prokambium akanmembentuk jaringan pembuluh xilem, floem dan

kambium vaskular. Meristem dasar, merupakan jaringan yang akan

membentuk empulur dan korteks.


13/20

3. Struktur Primer Batang

Struktur primer batang terdapat pada tumbuhan

yang masih muda. Macam-macam strukturprimer batang monokotil dan dikotil adalah:

a. Struktur primer batang monokotil

Struktur primer batang monokotil dari luar kedalam terdiri dari epidermis sklerenkim,parenkim korteks, ikatan pembuluh, dan

parenkim empulur. Ikatan pembuluh pada struktur primer batang

monokotil tersebar acak hingga ke empulur,sehingga batas korteks dan empulur tidak

tampak.


14/20

b. Struktur primer batang dikotil

Struktur primer batang dikotil dari luar ke dalam

terdiri dari epidermis, korteks dan stele (silinderpusat).

Epidermis berfungsi untuk melindungi jaringan didalamnya.

Korteks tersusun dari sel parenkim (berfungsi untukmenyimpan cadangan makanan), kolenkim dansklerenkim (berfungsi memperkuat batang).

Stele tersusun atas xilem, floem, kambium vaskulardan empulur.

floem primer berfungsi untuk mengangkut zatorganik hasil fotosintesis dari daun ke seluruh

tubuh tumbuhan.


15/20

Kambium vaskular (kambiumpembuluh); merupakan jaringanyang bersifat meristematis danterbentuk dari prokambium.Kambium terletak di antara

jaringan xilem dan floem. Pembelahan kambium ke arah

luar akan membentuk floem

sekunder sedangkan ke arahdalam akan membentuk xilemsekunder.

Xilem primer tersusun oleh

pembuluh xilem (trakea) dantrakeid. Empulur; bagian dalam dari

batang yang tersusun oleh sel-sel parenkim dan dapat sebagai

tempat penyimpanan makanan.


16/20

4. Struktur Sekunder Batang

Tumbuhan dikotil yang sudah tua selain memiliki

jaringan primer juga memiliki jaringan sekunderyang terbentuk akibat aktivitas Kambium

Macam-macam jaringan sekunder pada tumbuhan

dikotil, sebagai berikut.

a. Floem sekunder; letaknya lebih dalam dari floemprimer yang dibentuk oleh kambium ke arah luar.

Akibat terus terbentuknya jaringan floem sekundermenyebabkan batang tanaman dikotil terusmembesar atau mengalami pertumbuhansekunder.


17/20


18/20

b. Xilem sekunder; letaknya lebih ke arah luardari xilem primer.

Pertumbuhan jaringan xilem sekunder yangterus menerus menyebabkan pembentukanjari-jari xilem semakin besar.

Pertumbuhan jari-jari xilem tidak sama

setiap tahun, hal ini tergantung pada curahhujan, persediaan air dan makanan, danpengaruh musim.

Fenomena tebal tipisnya pertumbuhan jari-

jari xilem menyebabkan terbentuknyalingkaran tahun.


19/20

c. Jaringan gabus dan kambium gabus Jaringan gabus dibentuk oleh felogen

(kambium gabus) ke arah luar, sedangkan kearah dalam felogen akan membentukfeloderma(parenkim gabus).

Pada jaringan gabus terdapat lenti sel, yaitulubang pernapasan pada kulit batang.

Lentisel berbentuk menyerupai bisul yangberlubang sebagai jalan keluar masuknya

udara. Gabus (felem) terdiri dari sel-sel berbentuk

kotak, dinding selnya mengalami penebalanoleh suberin, dan bersifat impermeabel


20/20

Tabel: Perbedaan struktur batang monokotil dan dikotil

Monokotil Dikotil

1. Batang tidak bercabang-cabang2. Hipodermis berupa sklerenkim

3. Pembuluh angkut tersebar

4. Tidak mempunyai jari-jari

empulur

5. Tidak mempunyai kambium

vaskular, sehingga tidak dapat

tumbuh membesar6. Tidak dapat dibedakan dengan

daerah korteks7. Tidak ada kambium diantara

xilem dan floem

1. Batang bercabang-cabang2. Hipodermis berupa kolenkim

3. Pembuluh angkut teratur

dalam susunan lingkaran atau

berseling radial4. Jari-jari empulur berupa

deretan parenkima di antaraberkas pengangkut

5. Mempunyai kambium

vaskular, sehingga dapat

tumbuh membesar6. Dapat dibedakan daerah

korteks dan empulur

7. Ada kambium diantara xilem

dan floem

bab 2 struktur dan fungsi jaringan tumbuhan-3

Documents