BAB 16

MENGELOLA ECERAN,PERDAGANGAN BESAR,DAN LOGISTIK PASAR

ECERAN :Semua kegiatan yang tercakup dalam penjualan barang/jasa langsung kepada konsumen akhir u/ penggunaan pribadi atau non-pribadi

PENGECER :Setiap usaha atau bisnis yang volume penjualan utamanya berasal dari eceran

JENIS-JENIS PENGECER

TokoNon-TokoOrganisasi eceran

PENGECER TOKO Toko barang Khusus,( spesial store), Lini

produk yang sempit Toserba (Department Store), Beberapa

lini produk Pasar Swalayan (Super Market) Usaha

yang relatif besar, biaya rendah, margin rendah, volume tinggi

Toko konvenies, toko yang relatif kecil terletak dekat permukiman, dibuka berjam-jam, 7 hari seminggu,

Toko Diskon, barang dagangan standar yang di jual dengan harga yang lebih murah,

Pengecer potongan harga, barang dagangan yang di beli dibawah harga pedagang beswar biasa, dan di jual di bawah harga eceran

Toko besar, ruang penjualan besar yang di tujukan u/ memenuhi kebutuhan konsumen u/ jemis makanan dan barang-barang yang rutin di beli

PENGECER TOKO

TINGKAT LAYANAN Swalayan, Landasan semua usaha diskon,

pelanggan menemukan, membandingkan, memilih sendiri guna menghemat uang

Swapilih, Pelanggan dapat mencari barangnya sendiri walaupun dapat meminta bantuan

Layanan terbatas, pengecer menjual banyak barang belanja, pelanggan memerlukan lebih banyak informasi dan bantuan

Layanan lengkap, wiraniaga siap membantu menemukan, membandingkan dan memilih

ECERAN NON TOKO Penjualan Langsung, penjualan dari rumah

kerumah atau melalui pesta penjualan yang di jual kepada banyak orang.

Pemasar langsung, mencakup telemarketing, pemasaran tanggapan langsung dari televisi, dan belanja elektronik

Penjajaan otomatis, berupa mesin-mesin penjaja (Vending machine)

Jasa pembelian, pengecer tanpa toko yang melayani pelanggan khusus, seperti karyawan organisasi besar yang telah sepakat unutk memberikan diskon.

ECERAN KORPORAT Toko-toko jaringan korporat Jaringan sukarela Koperasi pengecer Koperasi konsumen waralaba Konglomerat perdagangan

MODEL UNTUK MENDAPATKAN KEBERHASILAN Pendekatan merk yang kuat,

mempromosikan merk-merk sendiri dalam toko sendiri dari pada merk tertentu manapun

Toko Showcase, tidak hanya menjual merk orang lain tapi sering membuat penjaja merk itu bertanggung jawab atas saham, staf, bahkan tempat penjualan

KEPUTUSAN PEMASARAN Pasar sasaran, pengecer mengiris-iris pasar

menjadi pasar yang lebih bagus dan memperkenalkan lini toko baru u/ memberikan perangkat tawaran yang lebih relevan

Keragaman produk-produk perolehan produk, keragaman produk sesuai dengan harapan belanja dari pasar sasarannya.

STRATEGI DIVERENSIASI PRODUK Tonjolkan merk nasional eksklusif yang tidak

tersedia di pengecer saingan Tonjolkan merk paling pribadi Tonjolkan acara penjualan yang sangat

sukses Tonjolkan barang dagangan kejutan Tonjolkan barang dagangan terakhir Menawarkan layanan yang menyesuaikan

barang dagangan Menawarkan beragam barang dagangan

dengan sasaran yang sangat khusus

LAYANAN DAN ATMOSFER TOKO Layanan pra pembelian, penerimaan

telepon, iklan, kamar pas, tukar tambah. Layanan purna pembelian, pengiriman,

penyerahan, pembungkusan, dll Layanan tambahan, tempat parkir,

restoran, kantor belakang,dll

KEPUTUSAN HARGAKebanyakan pengecer menetapkan harga yang lebih rendah untuk produk yang berfungsi menarik pengunjung.

KEPUTUSAN KOMUNIKASIPengecer menggunakan berbagai macam komunikasi untuk menghasilkan lalulintas pengunjung dan pembeli

KEPUTUSAN TEMPAT Distrik bisnis umum, pusat kota yang

padat lalu lintas Pusat perbelanjaan regional, mall-mall

besar pinggir kota Pusat belanja lingkungan, mall-mall yang

lebih kecil Pertokoan strip mall, sekelompok toko

dalam bangunan panjang Dalam toko yang lebih besar,

menempatkan unit baru yang lebih kecil sebagai ruang konsesi didalam toko yang lebih besar

KECENDERUNGA DALAM ECERANPerkembangan utama yang perlu di

perhitungkan Bentuk dan kombinasi eceran baru Pertumbuhan persaingan antar jenis Persaingan antar eceran Pertumbuhan pengecer raksasa Kemerosotan pengecer pasar menengah Investasi yang makin tumbuh dalam

tehnologi Kehadiran global pengecer utama

PERDAGANGAN BESARPerdagangan besar di gunakan, jika mereka lebih efisien dalam melakukan fungsi berikut

Penjualan dan promosi Memecah jumlah yang sangat besar Pergudangan Pengangkutan Pembiayaan Penanggung resiko Informasi pasar Jasa menagement konsultasi

JENIS PERDAGANGAN BESAR Niaga, dimiliki secara independent dan

kepemilikan atas barang dagangan Layanan penuh, menyimpan persediaan,

memiliki tenaga penjualan, menawarkan kredit, melakukan pengiriman, dan bantuan managemen

Layanan terbatas, pedagang besar tunai menjual lini terbatas barang-barang yang cepat bergerak kepada para pengecer kecil untuk mendapat uang tunai

Pialan g dan agen, memudahkan pembelian dan penjualan dan menerima komisi 2-6%

JENIS PERDAGANGAN BESAR Cabang, kantor produsen dan pengecer,

operasi perdagangan dilakukan oleh para penjual atau pembeli sendiri dan bukan melalui pedagang besar yang indipendent

Pedagang besar khusus, praktik pertanian, pabrik, dan terminal minyak borongan, perusahaan pelelangan.

KEPUTUSAN PEMASARAN PERDAGAN BESAR Pasar sasaran, memilih berdasar ukuran,

jenis pelanggan, kebutuhan pelayanan Keragaman produk dan layanan,

mendapat tekanan besar u/ menyediakan lini lengkap dan mempertahankan persediaan yang memadai u/ dikirimkan segera

Keputusan harga, menaikan harga pokok barang sebesar persentase konvensional

Keputusan promosi, mengandalkan tenaga penjualan u/ mencapai tujuan promosinya

Keputusan tempat, mengembangkan gudang yang diotomatisasi dan sistem informasi yang maju

LOGISTIK Perencanaan infrastuktur guna memenuhi permintaan, kemudian mengimplementasikan dan mengontrol aliran fisik bahan dan barang-barang jadi dari titik asal ke titik penggunaan. Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan

4 LANGKAH PERENCANAAN LOGOSTIK PASAR Memutuskan masalah nilai perusahaan

tersebut kepada pelanggan-pelanggannya Memutuskan rancangan saluran terbaik dan

strategi jaringan unutk mencapai pelanggan Mengembangkan keunggulan operasi dalam

memperkirakan penjualan, managemen pergudangan, manajemen transportasi dan managemen bahan

Mengimplementasikan jalan keluar dengan sistem informasi, peralatan, kebijakan, dan prosedur terbaik

MENGHITUNG BIAYA LOGISTIKM=T+FW+VW+S

M= Total biaya logistik untuk sistem yang di usulkan

T= Total biaya penggangkutan untuk sistem yang di usulkan

FW= Total biaya tetap penggudangan untuk sistem yang diusulkan

VW= Total biaya tidak tetap penggudangan untuk sistem yang di usulkan

S= Total biaya kehilangan penjualan karena penundaan pengiriman rata-rata karena sistem yang diusulkan

KEPUTUSAN LOGISTIK PASAR Bagaimana sebaiknya pesanan ditangani Dimana sebaiknya persediaan sebaiknya

ditempatkan Berapa banyak persediaan sebaiknya

disimpan Bagaimana sebaiknya barang dikirim

PERTANYAAN Jelaskan jenis-jenis pengecer toko

PERTANYAAN Jelaskan strategi diferensiasi produk

PERTANYAAN Jelaskan empat langkah perencanaan logistik

pasar

PERTANYAAN Jelaskan berbagai keputusan tempat dalam

pengelolaan eceran

PERTANYAAN Jelaskan jenis-jenis perdagangan besar

PERTANYAAN Jelaskan cara menghitung biaya logistik