ayam petelur
TRANSCRIPT
PETERNAKAN UNGGAS
VARIETAS AYAM ADALAH ADALAH RAS AYAM YANG MEMILIKI KESAMAAN DALAM :
- UKURAN- BENTUK- PRILAKU/PEMBAWAAN
VARIETAS INI DI BAGI DALAM BEBERAPA KLAS YG DISESUAIKAN DENGAN TEMPAT ASALNYA SPT:
AMERICAN, ASIATIC, ENGLISH, MEDITERANIAN DSBNYA
VARIETAS YANG DITERNAKAN ADALAH
• AYAM PETELUR• AYAM PEDAGING• AYAM BERFUNGSI GANDA
AYAM PETELUR• TUBUH RELATIF LEBIH KECIL• PRODUKSI TELUR 250 – 280 BUTIR/TH• BERTELUR MULAI UMUR 5 BLN – UMUR 11 THN
PILIHAN AYAM PETELUR• TELUR BERWARNA PUTIH– LEGHORN– MINORCAS– ANCONAS– CALIFORNIA WHITE
LEGHORN
TELUR BERWARNA COKLAT
• PRODUCTION RED RHODE ISLANDS RED X NEW HAMPSHIRE.
JENIS AYAM PETELUR
• Abor acres, diciptakan di Amerika 1972• Dekalb WAren, Diciptakan di Amerika 1972• Hyline, diciptakan di Amerika 1972• Hubbard golden comet, diciptakan di Amerika 1972• Kimber Brown, diciptakan di California Amerika 1972• Harco, diciptakan di Amerika 1972• Shaver, diciptakan di kanada• Hisex, diciptakan di Belanda 1972• Hypeco, diciptakan di Belanda 1972• Rosella, diciptakan di negeri belanda• Isa Brown, diciptakan di Inggris 1972• Ross Brown, diciptakan di Inggris 1972• Lohman, diciptakan di jerman 1972• Enya, diciptakan di jepang
CONTOH PERUSAHAAN PEMBIBITAN AYAM
• Perusahaan pembibitan dan nama strainnya:- PT. Anputraco, strainnya Bromo- PT. Cipendawa, strainnya Hubbard- PT. Charon Pokphan, strainnya AA- PT. Galur Palasari, strainnya Cobb- PT. Hybro, strainnya Hybro- PT. Missouri, strainnya Tegel- PT. Multi Breeder, strainnya Lohman- PT. Central Avian Pertiwi, strainnya Avian- PT. Central Avian Pertiwi, strainnya Avian
MANAGEMENT BETERNAK AYAM
• PERSIAPAN SEBELUM ANAK AYAM TIBA- PERSIAPAN KANDANG :
* ALAS KANDANG* DINDING / PENTILASI* LAMPU PEMANAS
• MENEMPATKAN ANAK AYAM- PINDAHKAN DR BOX SECARA PERLAHAN- SUHU KANDANG 32oC- AYAM KECIL PERLU SGR MAKAN DAN MINUM- PAKAI ALAS PAKAN KARTON- UMUR 5 HARI PAKAI TEMPAT PAKAN KOMERSIAL
• RUANGANUNTUK 100 EKOR SEDIAKAN 25 – 100 M2
ATAU 0,2 – 0,3 M2• PENYEDIAAN AIR BERSIH
DIBERIKAN SECARA ADLIBITUMSEDIAKAN DGN JARAK 3 M
PAKANPAKAN UMUR PROTEIN % MET. ENERGI
STARTER 0-6 MG 20 1325-1375
GROWER 6-8 MG 18 1350-1400
DEVELOPER 8-15 MG 16 1375-1425
PRE LAYER 15-18 14,5 1350-1400
LAYER /BERTELUR
15 1300-1450
PENCEGAHAN PENYAKIT Umur Saat Divaksinasi Jenis Vaksinasi
Umur 1 hari Marek's
15 hari (1/2 dosis) Infectious Bursal
20 hari (1/2 dosis) Infectious Bursal
25 hariBronchitis, New Castle, Infectious Bursal(Contoh merek : Combo Vec. 30)
30 hariBronchitis, New Castle, Infectious Bursal(Contoh merek : Combo Vec. 30)
49 hariBronchitis, New Castle, Infectious Bursal(Contoh merek : Combo Vec. 30)
10 mingguFowl Pox and Laryngotracheitis(biasa dikenal sebagai LT)
12 minggu Combo Vec. 30
13 mingguAvian Encephalomyelitis(biasa dikenal sebagai AE)
16 minggu New Castle
AYAM PEDAGING
JENIS AYAM PEDAGING
• CORNISH ROCK CORNISH X PLYMOUTH ROCK• BRAHMAN• COCHINS• CORNIS
LANGKAH BETERNAK AYAM PEDAGING
1. PEMILIHAN BIBIT- AKTIF BERGERAK- GEMUK / BULAT- BULU MENGKILAT- MATA TAJAM- ANUS BERSIH
2. PERKANDANGAN- LOKASI- SISTEM PENTILASI
PENGATURAN SUHU KANDANG
Umur (hari) Suhu ( 0C )
01 - 07 34 - 32
08 - 14 29 - 27
15 - 21 26 - 25
21 - 28 24 - 23
29 - 35 23 - 21
• SITUASI KANDANG
PAKAN• PAKAN 70% MEMPENGARUHI BIAYA
PEMELIHARAAN.• DIKELOMPOKAN MENJADI II TAHAP :
- UMUR 1- 21 HARI STATER/PEMBESARAN KADAR PROTEIN MINIMAL 23% ( BR I).
- DIATAS 21 HARI GROWER/PENGGEMUKAN KADAR PROTEIN 20% (BR II).
EFISIENSI PAKAN ATAU FCR (FEED CONVERTION RATIO) ADALAH JML PAKAN SELAMA PEMELIHARAAN DIBAGI TOTAL BOBOT AYAM YANG DIPANEN
• CONTOH :AYAM YANG DIPANEN 1000 EKOR DG BERAT 2KGPAKAN YG DIHABISKAN 3125 KGFCR = 3125 :2000 = 1,6 SEMAKIN RENDAH FCR, SEMAKIN BAIK KUALITAS
PAKAN.
TEKNIK PEMELIHARAAN
MINGGU I DOC DIPINDAHKAN KE INDUKAN ATAU PEMANAS
MINGGU II PEMANAS DIKURANGI, KEBUTUHAN PAKAN 33 GRAM/EKOR
MINGGU III PEMANAS DIMATIKAN PADA SIANG HARI. KEBUTUHAN PAKAN 48 GRAM/EKOR . VAKSINASI ND
MINGGU IV PEMANAS TDK DIPERLUKAN LAGI. KEBUTUHAN PAKAN 65GR/EKOR. AYAM MULAI RENTAN PENYAKIT.
MINGGU V PENGGANTIAN /PENAMBAHAN ALAS KANDANG. KEBUTUHAN PAKAN 88 GR/EKOR.
MINGGU VI KONTROL LANTAI DAN BERAT AYAM. SAAT UNTUK DIJUAL DGN BERAT 1,8 – 2,2 KG.
PENYAKIT
• TETELO /NEWCASTLE DISEASE (ND)– PARAMYXOVIRUS
• GUMBORO (INFECTIOUS BURSAL DISEASE)– REOVIRUS
• CHRONIC RESPIRATORY DISEASE (CRD)– BAKTERI MYCOPLASMA GALLISEPTIKUM
• BERAK KAPUR (PULLORUM)– SALMONELLA PULLORUM
TUGAS
• KELOMPOK 9BETERNAK AYAM PETELUR DG SISTEM BATERAI• KELOMPOK 10BETERNAK AYAM PEDAGING DENGAN SISTEM
KANDANG BERTINGKAT.