anatomi tumbuhan

41
Di susun oleh Tri utami Indah L. ( 3415086 Nurul badriyah ( 3415086873 ) Atiya M. izzaty ( 3415086887 )

Upload: singgih-kusuma-dewi

Post on 02-Apr-2015

1.229 views

Category:

Documents


76 download

TRANSCRIPT

Page 1: ANATOMI TUMBUHAN

Di susun oleh

Tri utami Indah L. ( 3415086

Nurul badriyah ( 3415086873 )

Atiya M. izzaty ( 3415086887 )

Page 2: ANATOMI TUMBUHAN

ANATOMI TUMBUHAN ADALAH ILMU PENGETAHUAN TENTANG BENTUK

DAN SUSUNAN DALAM DARI TUMBUHAN.

Ilmu ini diawali oleh Nahemiah Grew dan

Marcello Malphigi pada tahun 1961.

Atiya m. izzaty

Page 3: ANATOMI TUMBUHAN

Atiya m. izzaty

Page 4: ANATOMI TUMBUHAN

ANATOMI TUMBUHAN BIASANYA DIBAGI MENJADI TIGA BAGIAN:

Sitologi, mempelajari struktur dan fungsi sel serta organel-organel di dalamnya, proses kehidupan dalam sel, serta hubungan antara satu sel dengan sel yang lainnya. Sitologi dikenal juga sebagai biologi sel.

Histologi, mempelajari struktur dan fungsi berbagai jaringan berdasarkan bentuk dan peran sel penyusunnya.

Organologi,mempelajari struktur dan fungsi organ berdasarkan jaringan-jaringan penyusunnya;

Atiya m. izzaty

Page 5: ANATOMI TUMBUHAN

SITOLOGI

SATUAN TERKECIL DALAM TUMBUHAN ADALAH SEL, SUATU

WADAH BERISI SUBSTANSI HIDUP , YAITU PROTOPLASMA, DAN

DISELUBUNGI OLEH DINDING SEL.

Tri utami indah l.

Page 6: ANATOMI TUMBUHAN

Gbr. a. Ultrastruktur Sel Hewan, b. Ultrastruktur Sel Tumbuhan

Tri utami indah l.

Page 7: ANATOMI TUMBUHAN

Tri utami indah l.

Page 8: ANATOMI TUMBUHAN

SECARA ANATOMIS SEL DIBAGI MENJADI 3 BAGIAN, YAITU:

1. Selaput Plasma (Plasmalemma)Yaitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar yang tersusun dari senyawa kimia

Lipoprotein Fungsinya untuk Transportasi antar sel

Khusus pada sel tumbuhan terdapat Dinding Sel (Cell Wall).

Dinding sel tersusun dari dua lapis senyawa Selulosa,

Tri utami indah l.

Page 9: ANATOMI TUMBUHAN

2. SITOPLASMA DAN ORGANEL SELBAGIAN YANG CAIR DALAM SEL

DINAMAKAN SITOPLASMA KHUSUS UNTUK CAIRAN YANG BERADA DALAM INTI SEL

DINAMAKAN (NUKLEOPLASMA), SEDANG BAGIAN YANG PADAT DAN

MEMILIKI FUNGSI TERTENTU DIGUNAKAN ORGANEL SEL. PENYUSUN UTAMA DARI

SITOPLASMA ADALAH AIR (90%), BERFUNGSI SEBAGAI PELARUT ZAT-ZAT

KIMIA SERTA SEBAGAI MEDIA TERJADINYA REAKSI KIMIA SEL.

Tri utami indah l.

Page 10: ANATOMI TUMBUHAN

ORGANEL SEL TERSEBUT ANTARA LAIN :

A. RETIKULUM ENDOPLASMA (RE.)YAITU STRUKTUR BERBENTUK BENANG-BENANG YANG

BERMUARA DI INTI SEL.DIKENAL DUA JENIS RE YAITU :• RE. GRANULER (ROUGH E.R)

• RE. AGRANULER (SMOOTH E.R)FUNGSI R.E. ADALAH SEBAGAI ALAT TRANSPORTASI ZAT-ZAT

DI DALAM SEL ITU SENDIRI.

B. RIBOSOM (ERGASTOPLASMA)STRUKTUR INI BERBENTUK BULAT. FUNGSI DARI RIBOSOM

ADALAH TEMPAT SINTESIS PROTEIN.

C. MIITOKONDRIA (THE POWER HOUSE)STRUKTUR BERBENTUK SEPERTI CERUTU. FUNGSI

MITOKONDRIA ADALAH SEBAGAI PUSAT RESPIRASI SELULER YANG MENGHASILKAN BANYAK ATP (ENERGI) KARENA ITU MITOKONDRIA DIBERI JULUKAN "THE POWER HOUSE".

Tri utami indah l.

Page 11: ANATOMI TUMBUHAN

D. LISOSOMFUNGSI DARI ORGANEL INI ADALAH SEBAGAI

PENGHASIL DAN PENYIMPAN ENZIM PENCERNAAN SELULER. SALAH SATU ENZIMNYA ITU BERNAMA LISOZYM.

E. BADAN GOLGI (APPARATUS GOLGI = DIKTIOSOM)

ORGANEL INI DIHUBUNGKAN DENGAN FUNGSI EKSKRESI SEL ORGANEL INI BANYAK DIJUMPAI

PADA ORGAN TUBUH YANG MELAKSANAKAN FUNGSI EKSKRESI, MISALNYA GINJAL.

J. SENTROSOM (SENTRIOL)STRUKTUR BERBENTUK BINTANG YANG

BERFUNGSI DALAM PEMBELAHAN SEL (MITOSIS MAUPUN MEIOSIS).

Tri utami indah l.

Page 12: ANATOMI TUMBUHAN

G. PLASTIDADAPAT DILIHAT DENGAN MIKROSKOP CAHAYA BIASA.

DIKENAL TIGA JENIS PLASTIDA YAITU :1. LEKOPLAS

(PLASTIDA BERWARNA PUTIH BERFUNGSI SEBAGAI PENYIMPAN MAKANAN),

TERDIRI DARI:• AMILOPLAS (UNTAK MENYIMPAN AMILUM) DAN,• ELAIOPLAS (LIPIDOPLAS) (UNTUKMENYIMPAN

LEMAK/MINYAK).• PROTEOPLAS (UNTUK MENYIMPAN PROTEIN).

2. KLOROPLAS YAITU PLASTIDA BERWARNA HIJAU. PLASTIDA INI

BERFUNGSI MENGHASILKAN KLOROFIL DAN SEBAGAI TEMPAT BERLANGSUNGNYA FOTOSINTESIS.

3. KROMOPLASYAITU PLASTIDA YANG MENGANDUNG PIGMEN,

MISALNYA :• KAROTIN (KUNING)• FIKODANIN (BIRU)

• FIKOSANTIN (KUNING)• FIKOERITRIN (MERAH) Tri utami indah l.

Page 13: ANATOMI TUMBUHAN

H. VAKUOLA (RONGGASEL)VAKUOLA BERISI :

• GARAM-GARAM ORGANIK• GLIKOSIDA

• MINYAK ETERIS • ALKALOID

• ENZIM• BUTIR-BUTIR PATI

Tri utami indah l.

Page 14: ANATOMI TUMBUHAN

I. MIKROTUBULUSBERBENTUK BENANG SILINDRIS, KAKU, BERFUNGSI UNTUK MEMPERTAHANKAN

BENTUK SEL DAN SEBAGAI "RANGKA SEL".

 J. MIKROFILAMENSEPERTI MIKROTUBULUS, TETAPI LEBIH LEMBUT. TERBENTUK DARI KOMPONEN

UTAMANYA YAITU PROTEIN AKTIN DAN MIOSIN (SEPERTI PADA OTOT). MIKROFILAMEN BERPERAN DALAM PERGERAKAN SEL.

K. PEROKSISOM (BADAN MIKRO)UKURANNYA SAMA SEPERTI LISOSOM.

ORGANEL INI SENANTIASA BERASOSIASI DENGAN ORGANEL LAIN, DAN BANYAK MENGANDUNG ENZIM OKSIDASE DAN

KATALASE (BANYAK DISIMPAN DALAM SEL-SEL HATI).

Tri utami indah l.

Page 15: ANATOMI TUMBUHAN

3. INTI SEL (NUKLEUS)

INTI SEL TERDIRI DARI BAGIAN-BAGIAN YAITU :• SELAPUE INTI (KARIOTEKA)

• NUKLEOPLASMA (KARIOLIMFA)• KROMATIN / KROMOSOM • NUKLEOLUS(ANAK INTI).

BERDASARKAN ADA TIDAKNYA SELAPUT INTI KITA MENGENAL 2 PENGGOLONGAN SEL YAITU :

• SEL PROKARIOTIK (SEL YANG TIDAK MEMILIKI SELAPUT INTI), MISALNYA DIJUMPAIPADA BAKTERI, GANGGANG BIRU.

• SEL EUKARIOTIK (SEL YANG MEMILIKI SELAPUT INTI).

FUNGSI DARI INTI SEL ADALAH : MENGATUR SEMUA AKTIVITAS (KEGIATAN) SEL, KARENA DI DALAM INTI SEL TERDAPAT KROMOSOM YANG BERISI ADN YANG

MENGATUR SINTESIS PROTEIN. Tri utami indah l.

Page 16: ANATOMI TUMBUHAN

Nurul badriyah

Page 17: ANATOMI TUMBUHAN

MERISTEM

ADALAH KUMPULAN SEL MUDA, TERDAPAT DI UJUNG AKAR DAN DI UJUNG BATANG ATAU TITIK TUMBUH.

SIFAT MERISTEM ADALAH:- SEL SENANTIASA MEMBELAH- SEL BERBENTUK KUBUS, BERDINDING TIPIS, PENUH DENGAN PROTOPLASMA.

MERISTEM TERBAGI 3, YAITU:- MERISTEM APIKAL LETAKNYA DI UJUNG-UJUNG DARI ALAT-ALAT TUMBUHAN- MERISTEM LATERAL LETAKNYA DI TEPI DARI ALAT-ALAT TUMBUHAN- MERISTEM INTERKALAR LETAKNYA DI ANTARA BAGIAB-BAGIAN DARI ALAT-ALAT TUMBUHAN.Nurul badriyah

Page 18: ANATOMI TUMBUHAN

DI TAHUN 1875, SACHS MEMBAGI JARINGAN DALAM TIGA SYSTEM

BERDASARKAN KESINAMBUNGAN TOPOGRAFI, YAKNI

PERTAMA

SYSTEM DERMAL MELIPUTI EPIDERMIS DAN PERIDERM

Nurul badriyah

Page 19: ANATOMI TUMBUHAN

EPIDERMIS ADALAH JARINGAN KULIT LUAR TERDAPAT PADA AKAR, BATANG, DAUN DAN BUAH.

SIFAT EPIDERMIS:SEL AMAT RAPAT, TANPA RUANG ANTAR SELUMUMNYA TIDAK BERHIJAU DAUNPADA BAGIAN TANAMAN DIATAS TANAH, EPIDERMIS BIASANYA DILIPUTI OLEH LAPISAN LILIN YANG DISEBUT KUTIKULA, MISSAL PADA BATANG DAN DAUN.

FUNGSI EPIDERMIS:UNTUK MELINDUNGI JARINGAN-JARINGAN TUBUH YANG TERLETAK DI BAGIAN DALAMUNTUK PENGISAPAN AIR, PADA AKAR

Nurul badriyah

Page 20: ANATOMI TUMBUHAN

PERIDERM

SIFAT PERIDERM:SEL BERBENTUK LEMPENG, TERSUSUN RAPATDINDINGNYA MENGANDUNG SUBERIN ( ZAT GABUS )

FUNGSI DARI PERIDERM ADALAH MENGGANTIKAN EPIDERMIS PADA TUMBUHAN YANG MENGALAMI PERTUMBUHAN SEKUNDER. PERIDERM TERDIRI DARI JARINGAN GABUS ATAU FELEM, CAMBIUM GABUS ATAU FELOGEN, DAN FELODERM, YAKNI SEL HIDUP YANG DIBENTUK OLEH FILOGEN KEARAH DALAM. Nurul badriyah

Page 21: ANATOMI TUMBUHAN

KEDUA

SYSTEM JARINGAN PEMBULUH TERDIRI DARI XYLEM DAN FLOEM

Nurul badriyah

Page 22: ANATOMI TUMBUHAN

XYLEM

FUNGSI XYLEM:UNTUK MENGANGKUT AIR DAN LARUTAN GARAM-GARAM TANAHPENYIMPAN MAKANAN DAN PENYOKONG

  CIRI-CIRI XYLEM:SEL PANJANG, DINDING MELINTANG TIDAK ADA SEHINGGA MERUPAKAN PIPA-PIPA YANG PANJANGNYA BEBERAPA CM, DINDING SEL MENGANDUNG ZAT KAYU ( LIGNIN ) SEHINGGA KUAT SEKALISEL PENGANGKUT AIR BERUPA TRAKEID DAN TRAKEA. TRAKEA TERDIRI DARI DERETAN SEL MEMANJANG. PENYIMPANAN MAKANAN TERJADI DALAM PARENKIM XYLEM DAN JARI-JARI EMPULUR.SERAT DAN SKELEREID DALAM XYLEM BERFUNGSI SEBAGAI PENYOKONG MEKANIS

Nurul badriyah

Page 23: ANATOMI TUMBUHAN

FLOEM

FUNGSI FLOEM:MENGANGKUT HASIL FOTOSINTESISMENYIMPAN MAKANAN CADANGANSEBAGAI PENDUKUNG SEL PENDUKUNGNYA ADALAH SERAT DAN SKLEREIDA.SEL UTAMA DALAM PENGANGKUTAN ADALAH SEL TAPIS DAN KOMPONEN PEMBULUH TAPIS, KEDUANYA SERING TAK BERINTI SEWAKTU DEWASA.

Nurul badriyah

Page 24: ANATOMI TUMBUHAN

KETIGA

SYSTEM JARINGAN DASAR MENCAKUP PARENKIM, KOLENKIM,

SKLERENKIM.

Nurul badriyah

Page 25: ANATOMI TUMBUHAN

PARENKIM

PARENKIM ADALAH JARINGAN DASAR, TEMPAT MELEKATNYA JARINGAN-JARINGAN LAIN. PARENKIM TERDAPAT SEBAGAI JARI-JARI EMPULUR.SIFAT PARENKIM:SEL BERDINDING TIPISTERDAPAT RUANG-RUANG ANTAR SEL. BERGUNA UNTUK PERTUKARAN GAS.

FUNGSI PARENKIM:FOTOSINTESISPENYEMBUH LUKA

Nurul badriyah

Page 26: ANATOMI TUMBUHAN

BENTUK-BENTUK KHUSUS DARI PARENKIM:

PALISADE PARENKIMTERDAPAT PADA DAUN, SEL BERBENTUK SILINDRIS, BANYAK MENGANDUNG KLOROFIL

SPONGY PARENKIMTERDAPAT PADA DAUN, LETAK SEL SANGAT LONGGAR. TERDAPAT RONGGA-RONGGA BESAR.

AERENKIMTERDAPAT PADA BATANG PADI ATAU TANAMAN AIR LAINNYA UNTUK RESPIRASI.

Nurul badriyah

Page 27: ANATOMI TUMBUHAN

KOLENKIMKOLENKIM ADALAH JARINGAN PENGUAT. JARINGAN YANG TERSPESIALISASI SEBAGAI PENYOKONG DALAM ORGAN YANG MUDA.SIFAT KOLENKIM:SEL BERBENTUK BULAT KARENA TERJADI PENEBALAN PADA SUDUT-SUDUT DINDINGNYAJARINGAN TERDIRI DARI SEL HIDUPDINDING SEL TERDIRI DARI CELLULOSE DAN PECTIN

Nurul badriyah

Page 28: ANATOMI TUMBUHAN

SKLERENKIM

SKLERENKIM ADALAH JARINGAN PENGUAT YANG KERAS. SIFAT SKLERENKIM:DINDING SEL TEBAL DAN KERASJARINGAN TERDIRI DARI SEL-SEL MATITIDAK TERDAPAT RUANG ANTAR SELDINDING SEL TERDAPAT SELULOSA DAN LIGNIN ( ZAT KAYU )FUNGSINYA ADALAH SEBAGAI PENYOKONG BAGIAN TUMBUHAN YANG TELAH DEWASA. Nurul badriyah

Page 29: ANATOMI TUMBUHAN

Nurul badriyah

Page 30: ANATOMI TUMBUHAN

Atiya m. izzaty

Page 31: ANATOMI TUMBUHAN

DIMULAI DARIAKAR . . .

Fungsi Akar

a. Untuk menambatkan tubuh tumbuhan pada tanah

b. Dapat berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan

c. Menyerap air dam garam-garam mineral terlarut

Atiya m. izzaty

Page 32: ANATOMI TUMBUHAN

Atiya m. izzaty

Page 33: ANATOMI TUMBUHAN

PADA AKAR MUDA BILA DILAKUKAN POTONGAN MELINTANG AKAN TERLIHAT BAGIAN-BAGIAN DARI LUAR KE DALAM

TUDUNG AKARTUDUNG AKAR TERDAPAT DI UJUNG AKAR DAN MELINDUNGI PROMERISTEM AKAR SERTA MEMBANTU PENEMBUSAN TANAH OLEH AKAR.

EPIDERMISSUSUNAN SEL-SELNYA RAPAT DAN TEBAL SATU LAPIS SEL, DINDING SELNYA MUDAH DILEWATI AIR. BULU AKAR MERUPAKAN MODIFIKASI DARI SEL EPIDERMIS AKAR, BERTUGAS MENYERAP AIR DAN GARAM-GARAM MINERAL TERLARUT,

Atiya m. izzaty

Page 34: ANATOMI TUMBUHAN

KORTEKSLETAKNYA LANGSUNG DI BAWAH EPIDERMIS, SEL-SELNYA TIDAK TERSUSUN RAPAT SEHINGGA BANYAK MEMILIKI RUANG ANTAR SEL. SEBAGIAN BESAR DIBANGUN OLEH JARINGAN PARENKIM.

ENDODERMISMERUPAKAN LAPISAN PEMISAH ANTARA KORTEKS DENGAN SILINDER PUSAT. SEL-SEL ENDODERMIS DAPAT MENGALAMI PENEBALAN ZAT GABUS PADA DINDINGNYA DAN MEMBENTUK SEPERTI TITIK-TITIK, DINAMAKAN TITIK CASPARY.

Atiya m. izzaty

Page 35: ANATOMI TUMBUHAN

SILINDER PUSAT/STELE MERUPAKAN BAGIAN TERDALAM DARI AKAR.

TERDIRI DARI BERBAGAI MACAM JARINGAN :

- PERSIKEL/PERIKAMBIUMMERUPAKAN LAPISAN TERLUAR DARI STELE. AKAR CABANG TERBENTUK DARI PERTUMBUHAN PERSIKEL KE ARAH LUAR.

- BERKAS PEMBULUH ANGKUT/VASISTERDIRI ATAS XILEM DAN FLOEM YANG TERSUSUN BERGANTIAN MENURUT ARAH JARI JARI. PADA DIKOTIL DI ANTARA XILEM DAN FLOEM TERDAPAT JARINGAN KAMBIUM.

- EMPULURLETAKNYA PALING DALAM ATAU DI ANTARA BERKAS PEMBULUH ANGKUT TERDIRI DARI JARINGAN PARENKIM.

Atiya m. izzaty

Page 36: ANATOMI TUMBUHAN

LANJUT KE BATANG. . .

Batang dikotil Batang monokotil

Atiya m. izzaty

Page 37: ANATOMI TUMBUHAN

INI BEDANYA. . .

Pada batang Monokotil, epidermis terdiri dari satu lapis sel, batas antara korteks dan

stele umumnya tidak jelas. Pada stele

monokotil terdapat ikatan pembuluh yang

menyebar dan di antara xilem dan floem

tidak ditemukan kambium.

Pada batang dikotil terdapat lapisan-lapisan dari luar ke dalam

EpidermisTerdiri atas selaput sel yang tersusun rapat, tidak mempunyai ruang antar sel. Fungsi epidermis untuk melindungi jaringan di bawahnya.

KorteksKorteks batang disebut juga kulit pertama.

EndodermisEndodermis batang disebut juga kulit dalam.

Stele/ Silinder PusatMerupakan lapisan terdalam dari batang. lkatan pembuluh pada stele disebut tipe kolateral yang artinya xilem dan floem. Letak saling bersisian, xilem di sebelah dalam dan floem sebelah luar.

Batang monokotil Batang dikotil

Atiya m. izzaty

Page 38: ANATOMI TUMBUHAN

BATANG….

Atiya m. izzaty

Page 39: ANATOMI TUMBUHAN

DAN TERAKHIR DAUN. . .

Daun lengkap terdiri dari pelepah daun, tangkai daun serta helai daun. Helai daun sendiri memiliki urat daun yang tidak lain adalah kelanjutan dari jaringan penyusun batang yang berfungsi menyalurkan hara atau produk fotosintesis. Daun merupakan modifikasi dari batang

Atiya m. izzaty

Page 40: ANATOMI TUMBUHAN

ANATOMI DAUN DAPAT DIBAGI MENJADI 3 BAGIAN :

1. EPIDERMISEPIDERMIS MERUPAKAN LAPISAN TERLUAR DAUN, ADA EPIDERMIS ATAS

DAN EPIDERMIS BAWAH, UNTUK MENCEGAH PENGUAPAN YANG TERLALU BESAR. PADA EPIDERMIS TERDAPATSTOMA/MULUT DAUN, STOMA BERGUNA UNTUK TEMPAT BERLANGSUNGNYA PERTUKARAN

GAS DARI DAN KE LUAR TUBUH TUMBUHAN.

2. PARENKIM/MESOFILPARENKIM DAUN TERDIRI DARI 2 LAPISAN SEL, YAKNI PALISADE

(JARINGAN PAGAR) DAN SPONS (JARINGAN BUNGA KARANG), KEDUANYA MENGANDUNG KLOROPLAST

3. JARINGAN PEMBULUH DAUN MERUPAKAN LANJUTAN DARI JARINGAN BATANG, TERDAPAT DI DALAM

TULANG DAUN DAN URAT-URAT DAUN. Atiya m. izzaty

Page 41: ANATOMI TUMBUHAN

Tri utami. . Nurul badriyah. . Atiya m. izzaty. .