analisis perhitungan harga pokok produksi dengan...
TRANSCRIPT
1
1
ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI
DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN
METODE FULL COSTING DAN METODE VARIABLE
COSTING
(Studi Kasus pada UKM Tempe “Kharisma Jaya” Malang)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Drajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
David Samsul Prastyawan
201210170311245
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
2
2
3
3
4
4
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap Puji Syukur Alhamdulillah, hanya dengan limpahan
rahmat danhi dayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan
Pendekatan Metode Full Costing Dan Variable Costing (Stusi Kasus UKM
Tempe “Kharisma Jaya” Malang). Skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (SE) pada Program Studi Ekonomi Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
Bersamaan dengan ini perkenankanlah saya mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya dengan hati yang tulus kepada:
1. ALLAH S.W.T yang telah memberikan semua nikmat dan karunia-NYA
sehingga peneliti berhasil menyelesaikan sekripsi ini.
2. Shoiful Amri Ayah, Suprapti Ibu dan Adik Amalia Dela yang selalu
memberikan dorongan mental dan material untuk menyelesaikan kuliah,
3. Ibu Dra. Endang Dwi W. M.Si., Ak. CA selaku dosen pembimbing I atas
arahan, bimbingan dan masukan yang sangat membangun.
4. Ibu Gina Harventy. SE, M.Si., Ak. CA sebagai dosen pembimbing II, yang
dengan selalu membekali saya dengan motivasi dan dorongan dalam setiap
bimbingan dan membuat saya untuk mewujudkan skripsi ini.
5. Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi
Falkutas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
6. Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si yang selalu mendampingi saya selama masa
perkuliahan sebagai DosenWali.
7. Terima kasih untuk ibu Mustaqim selaku pemilik UKM Kharisma Jaya yang
telah membantu penulis untuk melakukan kegiatan penelitiannya.
8. Terima kasih untuk Chomaira Shabhatini yang tidak henti hentinya
memberikan semangat agar saya dapat menyelesaikan sekripsi ini.
9. Terima kasih untuk Marista Oktavian, Ibnu, Ahmad Abdul Salam, Feldi
Yulianto, Sigit Pramono serta teman teman yang tidak bisa saya sebutkan satu
5
5
per satu. Meraka yang tidak henti-hentinya memberikan dorongan dan motivasi
kepada saya agar dapat segera menyelesaikan sekripsi ini.
10. Terimakasih untuk teman-teman MAEM FC yang telah memberikan dorongan
semangat agar saya bisa menyelesaikan sekripsi ini.
11. Teman-teman Akuntansi kelas E 2012 yang telah banyak membantu dan
memotivasi peneliti dalam penulisan skripsi dan untuk teman-teman semua
yang tidak bisa disebutkan yang membantu terwujudnya skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal skripsi ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang
bersifat membangun.
Wassalamualaikum. Wr. Wb.
Malang, 27 Oktober 2016
David Samsul P
6
6
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................. ii
DAFTAR ISI ................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ....................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... vii
ABTRAKSI .................................................................................................. viii
ABTRACT ................................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 5
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 6
2.1 Tinjauan Penelitian terdahulu ................................................................. 6
2.2 Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 8
2.2.1 Pengertian Biaya .............................................................................. 8
2.2.2 Pengertian Akuntansi Biaya ............................................................. 9
2.2.3 Klafikasi Biaya ................................................................................. 10
2.2.4 Prilaku Biaya .................................................................................... 13
2.2.5 Tujuan Biaya .................................................................................... 15
2.2.6 Pengertian Biaya Produksi ............................................................... 16
2.2.7 Unsuri-Unsur Biaya Produksi .......................................................... 17
2.2.8 Pengertian Harga Pokok Produksi ................................................... 20
2.2.9 Metode Penentuan Harga Pokok ...................................................... 21
2.2.10 Manfaat Informasi Penentuan Harga Pokok Produksi ................... 24
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................. 26
7
7
3.1 Lokasi Penelitian ..................................................................................... 26
3.2 Jenis Penelitian ........................................................................................ 26
3.3 Jenis Dan Sumber Data ........................................................................... 27
3.4 Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 27
3.5 Teknik Analisis Data ............................................................................... 27
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................... 30
4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ........................................................ 30
4.1.1 Sejarah Perusahaan ........................................................................... 30
4.1.2 Lokasi Perusahaan ............................................................................ 32
4.1.3 Motto dan Tujuan (Visi dan Misi) ................................................... 32
4.1.4 Bagian Produksi .............................................................................. 33
4.1.5 Proses Produksi ............................................................................... 36
4.2 Penyajian Data ........................................................................................ 38
4.2.1 Biaya Bahan Baku ........................................................................... 38
4.2.2 Biaya Tenaga Kerja Langsung ........................................................ 40
4.2.3 Biaya Overhead Pabrik ................................................................... 43
4.3 Analisis Data dan Pembahasan ............................................................... 46
4.3.1 Perhitungan Harga Pokok Produksi Menurut UKM ....................... 46
4.3.2 Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode
Full Costing ..................................................................................... 47
4.3.3 Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode
Variable Costing .............................................................................. 63
4.3.4 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Hasil
Perhitungan Perusahaan, Metode Full Costing dan Variable Costing
.......................................................................................................... 70
4.4 Pembahasan ............................................................................................. 73
BAB V KESIMPULAN .............................................................................. 76
8
8
5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 76
5.2 Saran ........................................................................................................ 77
5.2.1 Saran Untuk UMKM Kharisma Jaya .............................................. 77
5.2.2 Saran Untuk Peneliti Selanjutnya .................................................... 78
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 79
LAMPIRAN ................................................................................................. 81
9
9
DAFTAR TABEL
No Nama Tabel Halaman
4.1 Pemakaian Bahan Baku Juni - Agustus 2016 39
4.2 Daftar Biaya Tenaga Kerja Langsung Juni - Agustus 2016 42
4.3 Biaya Overhead Pabrik pada Produksi Tempe Khrisma Jaya
Juni - Agustus 2016
44
4.4 Biaya Produksi Produk tempe per Bungkus Juni - Agustus
2016
46
4.5 Pemakaian Bahan Baku Juni – Agustus 2016 47
4.6 Biaya Tenaga Kerja Langsung Juni – Agustus 2016 49
4.7 Perhitungan biaya overhead pabrik variable Juni – Agustus
2016
52
4.8 Perhitungan Biaya Penyusutan Aktiva Tetap 54
4.9 Perhitungan Penyusutan Gedung, Kendaraan, dan Mesin
Bulan Juni 2016
58
4.10 Perhitungan Penyusutan Peralatan Produksi Bulan Juni 2016 59
4.11 Biaya Overhead PabrikVariable dan Tetap Juni – Agustus
2016
60
4.12 Laporan Harga Pokok Produksi Juni – Agusus 2016 62
4.13 Pemakaian Bahan Baku Juni - Agustus 2016 64
4.14 Biaya Tenaga Kerja Langsung Juni 2016 65
4.15 Pemakaian Biaya Overhead Pabrik Variabel Juni – Agustus
2016
67
4.16 Laporan Harga Pokok Produksi Juni – Agustus 2016 69
4.17 Perbandingan Harga Pokok Produksi Juni 2016 70
4.18 Perbandingan Harga Pokok Produksi Juli 2016 71
4.19 Perbandingan Harga Pokok Produksi Agustus 2016 72
10
10
DAFTAR LAMPIRAN
No Nama Lampiran Halaman
1 Foto Aktivitas Produksi 81
2 Surat Penelitian Dari UKM Kharisma Jaya
11
11
DAFTAR PUSTAKA
Budi, Ristiawan. (2015) dengan judul penentuan harga pokok produksi
menggunakan metode full costing pada UKM Telur Asin cap Las Brebes.
Batubara, Helmina. (2013) Penentuan harga pokok produksi berdasarkan metode
full costing pada pembuatan etalase kaca dan alumunium di ud. Istana
alumunium manado.Jurnal EMBA 217Vol.1 No.3 September 2013, Hal.
217-224
Cecily A. Raiborn, Michael R. Kinney, 2011, Akuntansi Biaya; Edisi 7, Sakemba
Empat, Jakarta.
Dinas Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah., data UMKM Jawa
Timur.http://diskopumkm.jatimprov.go.id/viewmedia.php?pages=content&i
d=57&bidang di akses pada tanggal 30 Mei 2016
Dunia, Firdaus Ahmad dan Wasilah, Abdullah, (2012) edisi 3. Akuntansi biaya.
Penerbit salemba empat
Fahma, Fakhrina. (2012) penetapan harga pokok produksi (hpp) produk rimpang
temulawak menggunakan metode full costing sebagai dasar penentuan harga
jual (studi kasus : klaster biofarmaka kabupaten karanganyar).
Hanggana, Sri. (2009). Akuntansi Biaya – Teori dan Aplikasi.Cetakan 1, Surakarta:
LPP UNS dan UNS Press.
Hansen. Don R dan Mowen. Maryanne M. 2013. Akuntansi Manajerial. Salemba
Empat. Cetakan Kedelapan, Jakarta
Kholmi. M., dan Yuningsih. 2009. Akuntansi biaya. UMM press: Universitas
Muhammadiyah Malang.
Mulyadi, 2010, Akuntansi Biaya; Edisi 5, Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah
Tinggi Ilmu Manajemen YKPN, Yogyakarta.
Nazir, Moh. 2011. Metode Penelitian. PT. Ghalia Indonesia: Jakarta.
Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan No. 17 (Revisi 2010) Penyusutan Aset
Tetap – Ikatan Akuntan Indonesia. Jakarta
Pricilla, (2014) penentuan harga pokok produksi dalam menetapkan harga jual pada
ud. martabak mas narto di manado.Jurnal EMBA 1077 Vol.2 No.2 Juni 2014,
Hal. 1077-1088
Puhantara, W. (2010). Metode Penelitian Kualitatif untuk bisnis. Yogyakarta:
Graha Ilmu.
Siregar. Baldric, Suripto. Bambang, Hapsoro. Dody, Lo. Widodo Eko, Herawati.
Erlina, Kusmasari. Lita, Nurofik. (2013). Akuntansi biaya. Penerbit salemba
empat edisi 2.
12
12
Syam, Dhaniel. 2010, Pengantar Akuntansi 2; Edisi 4, UMM Press, Malang.
Republik Indonesia Undang-Undang Pasal 11 Tentang Pajak Penghasilan
Lembaga Negara Republik Indonesia.