ANALISIS PENGHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI BLANGKON

DENGAN METODE FULL COSTING

(Studi Kasus Pada UKM Kaswanto Kampung Potrojayan, Serengan,

Surakarta)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar

Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun Oleh :

FITRIANA MARDI HASTUTI

B 200090136

PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2013

ii

iii

iv

MOTTO

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah

selesai (dari satu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain

dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.

(Q. S Al Insyirah: 6-8)

Kejujuran adalah berkata sesuai dengan kenyataan. Integritas adalah berlaku

sesuai dengan perkataan.

(The Seven Habits of Highly Effective People)

Harapkan yang terbaik, rencanakan yang terburuk, dan bersiaplah untuk terkejut.

(Dennis Waitley)

Bila anda berpikir anda bisa, maka anda benar. Bila anda berpikir anda tidak bisa,

anda pun benar. Karena itu, ketika seseorang berpikir tidak bisa, maka

sesungguhnya dia telah ,membuang kesempatan untuk menjadi bisa.

(Henry Ford)

v

PERSEMBAHAN

Dengan segala kerendahan hati skripsi ini dipersembahkan untuk

mewujudkan cita & harapan:

1. Ayahanda dan Ibunda, dua insan yang selalu ada di hati. Dengan perjuangan,

pengorbanan, kerja keras dan doanya yang tidak kenal lelah dan putus asa.

Semua dilakukan dengan ikhlas sebagai satu bentuk ibadah untuk Allah SWT

semata. Dari keduanyalah kudapatkan cinta, kasih sayang, perhatian serta

pelajaran berharga untuk belajar mencintai Allah dan makhluk lainnya.

2. Kedua kakakku yang telah menghiasi dan memberi warna indah di dalam

perjalanan hidupku.

3. Sahabat-sahabatku “six icon”, terimakasih telah membantu dan memberi

semangat serta persahabatan yang tak ternilai.

4. Almamaterku yang telah membekali dan membesarkan dengan ilmu serta

memberikan pengalaman yang sangat berharga.

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang

telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi yang berjudul “Analisis Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon

Dengan Metode Full Costing.”

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih yang tulus

kepada semua pihak yang membantu secara langsung maupun tidak langsung hingga

terselesaikannya skripsi ini.

Skripsi ini disusun untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat guna

mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi pada Universitas

Muhammadiyah Surakarta. Pada kesempatan ini tak lupa penulis mengucapkan

terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Allah SWT atas rahmat, hidayah, bimbingan, petunjuk dan kasih sayang yang tak

henti-hentinya dilimpahkan kepada penulis.

2. Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta

3. Bapak Dr. Triyono, Msi selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

4. Bapak Dr. Fatchan Achyani, M.Si selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.

vii

5. Bapak Drs. M. Abdul Aris, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.

6. Ibu Dra. Nursiam, Ak, MH selaku Pembimbing Akademik yang telah memberikan

bimbingan dan saran selama penulis menempuh pendidikan di Fakultas Ekonomi

dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.

7. Bapak Drs. Yuli Tri Cahyono, SH, MM, Ak selaku dosen pembimbing skripsi

yang senantiasa sabar membimbing dan memberikan pengarahan dalam

penyusunan skripsi ini.

8. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah

Surakarta yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama

masa studi.

9. Bapak Wardoyo selaku pemilik UKM Kaswanto yang telah memberikan izin

penulis untuk mengadakan penelitian guna menyelesaikan tugas skripsi.

10. Kedua orang tuaku tercinta Bapak Sumardi dan Ibu Suyatmi, terimakasih atas

segala doa, perjuangan, nasehat, kesabaran, perhatian, dukungan serta kasih

sayang yang senantiasa mengiringi langkahku.

11. Kedua kakakku, Aries dan Lusi terima kasih atas dukungan dan semangat. Tetap

semangat meraih apa yang kamu impikan.

12. Yuliansyah Gilang Pramuhita yang selalu memberikan semangat dan kasih

sayang selama ini, serta dorongan dan motivasinya selama ini sehingga

terselesaikannya karya ini.

13. Sahabat-sahabat terbaikku “Six Icon” (Indah, Dyah, Dewi, Ika Titik dan Titik

terima kasih atas persahabatan, kebersamaan, keceriaan dan sendau guraunya

viii

tetaplah menjadi yang terbaik dan jangan pernah berubah (sehingga semua ini

takkan berakhir).

14. Teman-teman Akuntansi angkatan 2009 kelas D, terimakasih untuk kebersamaan

kalian.

15. Teman-teman satu bimbingan, Windha, Venty, Inung, Mbak Farah, Yudi, Wida,

Bella, Dwi, Anggi.

16. Serta terimakasih untuk semua pihak yang telah membantu penulis dalam

menyelesaikan skripsi yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Semoga apa yang telah mereka berikan mendapat balasan dari Allah SWT.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan

saran sangat diharapkan.

Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukan

dan penulis sendiri.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, Juni 2013

Penulis

ix

ABSTRAKSI

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis

bagaimana pengalokasian dan penghitungan harga pokok produksi blangkon dengan

metode UKM (Usaha Kecil dan Menengah) dan metode full costing. Jenis data yang

digunakan adalah data primer dan data sekunder yang terdiri dari data kualitatif dan

kuantitatif.

Penelitian ini menggunakan metode observasi dan wawancara secara

langsung dengan pemilik UKM. Data yang diperoleh kemudian diolah dengan

menggunakan microsoft excell. Metode analisis yang digunakan penulis dalam

penelitian ini adalah metode analisis deskriptif komparatif yang bertujuan untuk

mengumpulkan, menyusun, membandingkan, menganalisis dan menginterpretasikan

HPP yang diperoleh dengan metode UKM dan HPP yang diperoleh dengan metode

full costing.

Hasil penelitian mengenai penghitungan harga pokok produksi blangkon,

diperoleh dua nilai yaitu penghitungan HPP dengan metode UKM dan metode full

costing. Untuk metode UKM diperoleh harga pokok produksi Rp 8.136,50 untuk

blangkon ukuran anak-anak, Rp 10.670,50 blangkon ukuran anak-anak halus, Rp

12.424,00 blangkon ukuran dewasa dan Rp 17.873,00 untuk blangkon ukuran

dewasa halus.. Harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing

adalah Rp 8.382,68 untuk ukuran anak-anak, Rp 11.892,67 ukuran anak-anak halus,

Rp 13.147,67 ukuran dewasa dan Rp 18.980,15 untuk blangkon ukuran dewasa

halus.

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penghitungan harga

pokok produksi sebagai dasar penetapan harga jual menurut metode full costing lebih

baik dalam menganalisis biaya produksi daripada penghitungan harga pokok

produksi dengan metode UKM. Hal ini disebabkan penghitungan dengan metode full

costing lebih akurat karena dalam penghitungannya membebankan biaya overhead

pabrik lebih tepat termasuk pembebanan biaya penyusutan.

Kata Kunci: blangkon, harga pokok produksi, metode UKM, metode full costing.

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ..................................... iii

HALAMAN MOTTO ........................................................................................ iv

HALAMAN PERSEMBAHAN......................................................................... v

KATA PENGANTAR ........................................................................................ vi

ABSTRAKSI ...................................................................................................... ix

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ......................................................................... 3

C. Pembatasan Masalah ....................................................................... 4

D. Tujuan Penelitian ............................................................................. 4

E. Manfaat penelitian ............................................................................ 5

F. Sistematika Penulisan ....................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 7

A. Pengertian UKM ............................................................................. 7

B. Peranan UKM Di Indonesia ........................................................... 9

xi

C. Permasalahan Yang Dihadapi UKM ............................................ 10

D. Upaya Pengembangan UKM Di Indonesia ................................... 13

E. Definisi Biaya ................................................................................... 16

F. Klasifikasi Biaya .............................................................................. 18

G. Identifikasi Biaya Produksi Dan Harga Pokok Produksi ........... 20

H. Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ............................................. 22

I. Metode Pengumpulan Harga Pokok produksi .............................. 25

J. Metode Penentuan Dan Pengitungan Harga

Pokok Produksi ................................................................................. 27

K. Manfaat Informasi Harga pokok Produksi ................................. 31

L. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 33

M. Kerangka Pemikiran ..................................................................... 35

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 36

A. Ruang Lingkup Penelitian ............................................................ 36

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................... 36

C. Jenis Penelitian .............................................................................. 37

D.Data dan sumber Data ................................................................... 37

E. Metode pengumpulan Data .......................................................... 38

F. Metode Analisis Data ..................................................................... 38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum UKM Kaswanto ............................................. 42

B. Identifikasi Proses Produksi Blangkon UKM Kaswanto .......... 44

C. Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon

Dengan Metode UKM .................................................................. 45

xii

D. Penghitungan Harga Pokok Produksi

Dengan Metode Full Costing ....................................................... 48

E. Perbandingan Hasil Penghitungan Harga Pokok Produksi

Blangkon Dengan Menggunakan Metode UKM dan Metode

Full Costing .................................................................................... 62

BAB V PENUTUP ............................................................................................. 64

A. Simpulan ........................................................................................ 64

B. Keterbatasan Penelitian ................................................................ 65

C. Saran ............................................................................................... 66

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel II. 1 Perbedaan Antara Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi

Berdasarkan Pesanan Dan Proses ................................................... 27

Tabel IV. 1 Daftar Mesin Dan Peralatan Serta Perlengkapan Produksi

Blangkon .............................................................................................. 44

Tabel IV. 2 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode

UKM ..................................................................................................... 47

Tabel IV. 3 Biaya Bahan baku Langsung Produksi Blangkon UKM

Kaswanto ...................................................................................... 48

Tabel IV. 4 Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Blangkon ................................ 50

Tabel IV. 5 Biaya Penggunaan Bahan penolong Per Buah Produksi Blangkon

UKM Kaswanto .................................................................................. 51

Tabel IV. 6 Waktu Beroperasi Mesin Jahit Per Blangkon ……………………. 53

Tabel IV. 7 Biaya Penggunaan Listrik Per Blangkon ………………………… 54

Tabel IV. 8 Biaya Penggunaan Telepon Dan Bensin ………………………….. 55

Tabel IV. 9 Biaya Pemeliharaan Mesin Dan Kendaraan ……………………... 56

Tabel IV. 10 Penghitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel Per Blangkon . 56

Tabel IV. 11 Biaya Penyusutan Kendaraan …………………………………… 57

Tabel IV. 12 Jumlah Biaya Penyusutan Mesin ………………………………… 58

Tabel IV. 13 Biaya Penyusutan Mesin Per Blangkon …………………………. 58

Tabel IV. 14 Jumlah Biaya Penyusutan Peralatan …………………………….. 60

Tabel IV. 15 Biaya Penyusutan Peralatan Per Blangkon ……………………… 60

Tabel IV. 16 Penghitungan Biaya Overhead Pabrik Tetap Per Blangkon ...... 61

xiv

Tabel IV. 17 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode

Full Costing .......................................................................................... 61

Tabel IV. 18 Perbandingan Penghitungan Harga Pokok Produksi Dengan

Menggunakan Metode UKM Dan Metode Full Costing .................. 62

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar II. 1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 35

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Rincian Produksi Dan Biaya Pembuatan Blangkon Pada Bulan

Mei 2013.

Lampiran 2 Rincian Daftar Konsumsi Jam Dalam Proses Produksi Blangkon

Lampiran 3 Rincian Jumlah Bahan Penolong Yang Digunakan Dalam

Produksi Per 100 Blangkon

Lampiran 4 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode

UKM.

Lampiran 5 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode

Full Costing.

Lampiran 6 Perbandingan Penghitungan HPP Blangkon Dengan Metode

UKM dan Metode Full Costing.