ANALISIS KARAKTERISTIK PENGUNJUNG BERDASARKAN

TINGKATAN PRODUK PADA KAWASAN WISATA COBAN RAIS

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Manajemen

Oleh:

Renaldhi Bintang Rahmaniza

201510160311034

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020

KATA PENGANTAR

Bissmillahirrohmanirrohim.

Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha

Segalanya, atas percikan kasih, hidayah, dan taufiq-Nya sehingga Skripsi degan

judul “Analisis Karakteristik Pengunjungpada Tingkatan Produk Kawasan Wisata

Coban Rais” dapat terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.

Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpahkan ke haribaan

Muhammad SAW., Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa

kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpuhan

do’a sholawat menentes kepada segenap keluarga dan sahabatnya, para syuhada’ ,

para mushonnifin, para ulama’ , dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas

mencintai dan menjunjung sunnahnya.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan

bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan

ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, Dr. H. Fauzan, M.Pd

2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muahmmadiyah Malang, Dr.

Idah Zuhro,

3. Ketua Jurusan Manajemen, Dr. Marsudi, M.M. yang telah memberikan arahan

pada mahasiswa dalam pengetahuan mengenai skripsi

4. Dosen Pembimbing Skripsi Baroya Mila Santy, S.E M.M dan Sri Nastiti

Andharini, Dra. M.M yang telah sabar, telaten dan memberikan saran dalam

membimbing saya selama ini.

5. Dosen Penguji saya yang telah memberikan banyak kritik dan saran mengenai

skripsi saya saat ujian skripsi.

6. Ucapan terima kasih secara khusus kepada orang tua dan keluarga tercinta yang

telah memberikan dukungan dan semangat selama ini. Kepada Ibu saya Anis

Harniawati dan Bapak saya Rohmad Cipto S yang telah menjadi motivasi saya

dalam mengerjakan skripsi ini serta Adik-adik saya Bima, Yazid, dan Dzahin

selalu memberikan dukungan, mendo’akan dan memberi semangat kepada

saya.

7. Untuk sahabat-sahabat saya Fida, Yoga, Hafid, Yogi, Ryan, Fachri, Syarif

yang selalu memberikan dukungan, memberikan do,a dan memberi semangat

kepada saya dalam pengerjaan skripsi.

8. Untuk teman-teman Manajemen A angkatan 2015, dan wali dosen Dra.

Triningsih, M.P yang telah memberikan dukungan dan arahan dalam

pengerjaan skripsi saya.

9. Untuk teman – teman 1 bimbingan yang terbaik, selalu mendukung dan

memberi semangat.

10. Untuk teman Hafida Husna yang selalu menjadi penyemangat dalam

pengerjaan skripsi dan yang selalu memberikan do’a, semangat dan dukungan

kepada saya dalam pengerjaan skripsi. Terimakasih.

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat

saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatat

dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada

ternilai. Aamiiin.

Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan

skripsi ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik dan saran dari semua

pihak sangat saya harapkan untuk menyempurnakan karya-karya saya selanjutnya.

Terimakasih.

Billahittaufiq Wal Hidayah.

Malang, 14 Januari 2020

Penulis,

Renaldhi Bintang Rahmaniza

DAFTAR ISI

ABSTRAK ....................................................................................................... i

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................ vi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... viii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 4

C. Tujuan dan Manfaat ............................................................................. 5

BAB II. TEORI DAN KAJIAN PUSTAKA

A. Teori dan kajian pustaka ...................................................................... 6

1. Produk .............................................................................................. 6

2. Klasifikasi Produk ........................................................................... 7

3. Jasa .................................................................................................. 10

4. Karakteristik Jasa ............................................................................. 10

5. Jasa Pariwisata ................................................................................. 11

6. Karakteristik Responden.................................................................. 12

7. 5 Tingkatan Produk ......................................................................... 15

8. Analisis Cluster ............................................................................... 16

B. Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................................. 17

C. Kerangka Pikir ..................................................................................... 22

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian .................................................................................. 24

B. Jenis Penelitian ..................................................................................... 24

C. Populasi dan Sampel Penelitian ........................................................... 24

D. Definisi Operasional Variabel .............................................................. 26

E. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 30

1. Data Primer ..................................................................................... 30

2. Data Sekunder ................................................................................. 31

F. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 31

G. Teknik Penskalaan Data ....................................................................... 32

H. Uji Instrumen Penelitian ...................................................................... 32

1. Uji Validitas .................................................................................... 32

2. Uji Reliabilitas ................................................................................ 33

I. Teknik Analisis Data ............................................................................ 34

1. Analisis Cluster .............................................................................. 34

2. Tabulasi Silang (Crostab) ............................................................... 37

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan .............................................................. 39

B. Deskripsi Data ...................................................................................... 41

1. Karakteristik Responden ................................................................. 41

2. Hasil Uji Instrumen ........................................................................ 44

3. Deskripsi Variabel Penelitian ......................................................... 46

C. Hasil Analisis Data ............................................................................... 56

D. Pembahasan .......................................................................................... 65

BAB V. PENUTUP

A. Kesimpulan .......................................................................................... 73

B. Saran ..................................................................................................... 74

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 75

LAMPIRAN ..................................................................................................... 76

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Keluhan Pengunjung Tahun 2018 ........................................... 4

Tabel 4.1 Biaya Tambahan Pada Kawasan Wisata Coban Rais ...................... 40

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Tempat Tinggal .................. 41

Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ..................................... 41

Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ..................... 42

Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Status Perkawinan .............. 42

Tabel 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan .......................... 43

Tabel 4.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ............................ 43

Tabel 4.8 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ........... 44

Tabel 4.9 Uji Validitas 30 Pernyataan ............................................................. 45

Tabel 4.10 Uji Reliabilitas ............................................................................... 46

Tabel 4.11 Rentang Skala ................................................................................ 47

Tabel 4.12 Tanggapan Responden Terhadap Manfaat Inti .............................. 48

Tabel 4.13 Tanggapan Responden Terhadap Produk Dasar ............................ 48

Tabel 4.14 Tanggapan Responden Terhadap Produk Harapan ........................ 50

Tabel 4.15 Tanggapan Responden Terhadap Produk Tambahan..................... 53

Tabel 4.16 Tanggapan Responden Terhadap Produk Potensial ....................... 55

Tabel 4.17 Proses Clustering Hirarki .............................................................. 58

Tabel 4.18 Final Cluster Centroid ................................................................... 60

Tabel 4.19 ANOVA Analisis Cluster Non Hirarki .......................................... 61

Tabel 4.20 Hasil Crosstab Nominal Dengan Cluster ....................................... 62

Tabel 4.21 Hasil Karakteristik Crosstab Nominal dan Cluster Final ............... 63

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pikir.............................................................................. 22

Gambar 4.1 Dendogram Hasil Cluster Hirarki ................................................ 59

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner ...................................................................................... 76

Lampiran 2 Hasil Kuesioner ............................................................................ 81

Lampiran 3 Uji Validitas .................................................................................. 86

Lampiran 4 Uji Reliabilitas .............................................................................. 86

Lampiran 5 Uji Cluster Hirarki ........................................................................ 87

Lampiran 6 Uji Cluster Non Hirarki ................................................................ 88

Lampiran 7 Uji Crosstab .................................................................................. 91

DAFTAR PUSTAKA

Alwi, Hartina, dkk. 2014. “Karakteristik Pengunjung di Ruang Publik Kota Mara,

Baubau, Sulawesi Tenggara”. Jurnal Wilayah dan Kota Maritim. Vol.

1 No. 1.

Bambang. 2019. “ Identifikasi Karakteristik Pengunjung Desa Wisata Di

Kabupaten Banyumas”. Volume 9 Nomor 1.

Anwar, Sanusi. 2013. Metodologi Penelitian Bisnis. Cetakan Ketiga. Jakarta:

Salemba Empat.

Arikunto, Suharsimi. 2013. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta:

Rineka Cipta.

Coban Rais. 2018.”Tentang Review Ulasan Tahun 2018”.

www.google.com/maps/place/Coban+Rais/. (Diakses pada 15

November 2018)

Coban Rais. 2018.”Tentang 11 Spot Foto”. www.anekawisata.com. (Diakses pada

15 November 2018)

Diawaty, Sari Eka. 2010. “Pengaruh Produk Tambahan (Augmented Product)

Terhadap Kepuasan Tamu Hotel Pelangi Medan”. Skripsi. Universitas

Sumatra Utara.

Ghozali, Imam. 2012. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS

20. Semarang: Universitas Diponegoro.

Iqbal, Muhammad. 2015. “Pengolahan Data dengan Regresi Linier Berganda”.

https://dosen.perbanas.id/regresi-linier-berganda-dengan-spss/.

(Diakses pada 20 Januari 2019)

Kotler, Philip & Garry Armstrong. 2010. Prinsip-Prinsip Pemasaran, Jilid 1 dan 2

Edisi. Kedua Belas. Jakarta : Erlangga.

Kotler, Philip & Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13 Jilid 1.

Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip & Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13 Jilid 2.

Jakarta: Erlangga.

Kuswari, Rini dan Bangkit Adiwibowo. 2013. “Pengaruh Produk Inti, Produk

Aktual dan Produk Tambahan Pada Kepuasan Pelanggan Seluler Merek

Nokia”. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Mafra, Ramadisu. 2018. “Karakteristik Pengunjung Taman Indah Maskarebet Di

Kota Palembang”. Jurnal Arsir Universitas Muhammadiyah

Palembang. Volume 2 Nomor 1.

Meyers, Koen. 2009. Panduan Dasar Pelaksanaan Ekowisata. Jakarta: Unesco

Office

Mustikowati, Rita Indah & Endi Sarwoko. 2011. Pengaruh Kualitas Layanan

Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Konsekuensinya Pada Loyalitas.

Malang : Universitas Kanjuruhan Malang

Naresh K. Malhotra. 2010. Marketing Research An Applied Orientation Sixth.

Edition Pearson Education.

Nurhidayah. 2017. Karakteristik Pengunjung Pada Objek Wisata Danau Cipogas

Kabupaten Rokan Hulu. Pekanbaru. Universitas Riau.

Pemerintah Republik Indonesia. Undang- undang No. 10 Tahun 2009 tentang

Kepariwisataan. Jakarta

Sarjono, Haryadi & Winda Julianita. 2011. SPSS vs LISREL Sebuah Pengantar,

Aplikasi untuk Riset. Jakarta: Salemba Empat.

Siregar, Mahraini. 2013. “Pengaruh Produk Tambahan (Augmented Product)

Terhadap Kepuasan Pelanggan Hotel Inna Dharma Deli di Medan”.

Skripsi. Universitas Sumatra Medan.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,

dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,

dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,

dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Susanti, C. Esti. 2003. “Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Kualitas Produk

Keramik Merek Milan Di Surabaya”. Jurnal Widya Manajemen dan

Akutansi. Volume 3 Nomor 2. Universitas Katolik Widya Mandala

Surabaya.

Sutio, Muhammad. 2018 . “Pengaruh Tingkatan Produk Terhadap Loyalitas

Pelanggan (Studi Pada Pelanggan Alfamart Kota Jambi)”. Jurnal Digest

Marketing. Vol 3 No 1. Universitas Jambi.

Tjiptono, Fandy. 2014. Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan, Penelitian.

Yogyakarta: Andi Offset.

Utomo, Bambang Sapto, dkk. 2014. “Pengaruh Produk Restoran Bumbu Desa Kota

Bandung”. Jurnal Manajemen Resort and Leisure. Vol 11 No 2. STP

Bandung.

Wahyuningsih, dkk. 2018. “Karakteristik Pengunjung Wisata Hutan Mangrove Di

Desa Mendalok Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten Mempawah”.

Jurnal Hutan Lestari. Vol. 6 (4) : 941 – 951