analisis break even point sebagai dasar ... judul.pdfdiklasifikasikan sebegai penelitian deskriptif...

i

ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI DASAR PENETAPAN

HARGA JUAL DALAM MENGOPTIMALKAN PROFITABILITAS PADA

CV SARI ALAM RAYA

Oleh :

MUHAMMAD DANI HANGGARA

201411053

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

TAHUN 2018

i



CV SARI ALAM RAYA

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat

untuk menyelesaikan jenjang pendidikan

Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas MuriaKudus

Oleh :


201411053

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS


TAHUN 2018

ii



CV SARI ALAM RAYA

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus

Kudus, ...........................................................

Kudus, 2018

Mengetahui,

Ketua Program Studi Manajemen Pembimbing I

(Agung Subono,SE.M.Si.) (Drs. H. M. Masruri,MM.)

NIDN. 0520017602 NIDN. 0601085601

Mengetahui,

Dekan Pembimbing II

(Dr. H. Mochammad Edris, MM) (RatihHestyUtami,SE.,MM.)

NIDN. 0618066201 NIDN. 0624018301

iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto :

1. Pandanglah orang yang lebih rendah darimu dan jangan memandang orang

yang lebih tinggi darimu, karena yang demikian lebih baik, agar kamu

jangan memperkecil nikmat karunia Tuhan yang telah di anugrahi

kepadamu. (H.R. Bukhori Muslim)

2. Tidakadaseorangdapatberhasildantetapberhasiltanpakerja yang baikdengan

orang lain. (G.A. Nasser)

Persembahan :

Skripsiinikupersembahkankepada :

1. Bapakdanibutercinta yang mengasuh,

membimbingdanmendidiksaya.

2. Kakaksayatersayang yang

mendukungsaya.

3. Seseorang yang akusayangi.

4. Sahabat-sahabatku.

5. Almamater UMK.

v

KATA PENGANTAR

Dengan penuh syukur penulis memanjatkan puji dan syukur kehadirat

Allah Subhanahu Wata’ala yang Maha Pengasih dan Maha Pemurah atas segala

kasih Karunia-Nya, serta dengan bekal kemampuan yang dimiliki dan bantuan

dari berbagai pihak, maka akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripi ini dengan

judul ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI DASAR PENETAPAN


CV SARI ALAM RAYA.

Skripsiinidimaksutkanuntukmelengkapipersyaratangunamemenuhisebagia

npersyaratangunamendapatkanderajat S1 Program

StudiManajemenFakultasEkonomidanBisnisUniversitasMuria Kudus.

Denganselesainyaskripsiini, penulisinginmenyampaikanpenghargaandan

rasa terimakasih yang sedalam-dalamnyakepadberbagaipihak yang

telahmenjaditangantuhanuntukmemberikanberbagaimacambantuan yang

begituberhargabagipenuis.Ungkapanterimakasih yang sedalam-

dalamnyapenulissampaikankepada :

1. Bapak Dr. H. Suparnyo,SH. MS. selakuRektorUniversitasMuria Kudus.

2. Bapak Dr. H. MochamadEdris, MM.

selakuDekanFakultasEkonomidanBisnisUniversitasMuria Kudus.

3. BapakAgungSubono, SE.,M.Si. selakuKetua Program

StudiManajemenFakultasEkonomidanBisnisUniversitasMuria Kudus.

4. Bapak Drs. H. M. Masrusri, MM. danIbuRatihHestyUtamy, SE., MM.

selakuDosenPembimbing yang telahrelamenyediakanwaktu di tengah-

vi

tengahkesibukannyauntukmemberikanbanyakilmu,masukan,danpetunjukb

erhargasejakawalpenulismengikuti Program

StudiManajemenhinggaterselesaikannyaskripsiini. Kepercayaanpenuh

yang beliau-

beliauiniberikankepadapenulisdidalammenyelesaikanskripsiini, yang

menganggappenulisbukansekedarsebagaimahasiswamelainkanlebihsebagai

rekansekerjamendoronggairahpenulisuntukterusbelajarilmusebanyak-

banyaknyadaribeliau-beliau.

5. Seluruhdosen Program

StudiManajemenFakultasEkonomidanBisnisUniversitasMuriakudus yang

telahmendidikdanmembagikanilmunya.

6. Kedua orang tuasaya, Bapak H.M. Budiarso SH.,MM. danibuHj.

Istiqomah SH. yang

takpernahlelahmencurahkankasihsayangnyasertauntaiandoa, pengorbanan,

nasehatdanperhatian yang selalumengiringilangkahsaya.

7. Kakaktersayang Ahmad HelmyAdityaS.Kom.

yangselalumendukungdanmemotivasisaya.

8. Seseorang yang akusayangi

9. Seluruhteman-temanmahasiswaUniversitasMuria Kudus khususnyadari

program studimanajemen yang

selalumemberikanmotivasidandukungannyakepadasaya.

vii

10. Pemilikperusahaankecap Sari Alam Raya IbuHj.

FitriyaNailaKhusnaS.Kom.

yangtelahberkenanmemberikanijinuntukmelakukanpenelitiantersebut.

11. Pihak-pihaklain yang tidakbisapenulissebutkansatupersatu yang

telahmemberikanbantuandalampenyusunanskripsiini.

Akhirnyapenulisberharapsemogaskripsiinidapatbermanfaatbagiseu

apihak yang berkepentingandansemoga Allah SubhanahuWata’alaTuhan

yang

MahaKuasadanMahaTahumembalasbudikebaikanmerekaberlipatganda.

Amin

Kudus, Juli 2018

Penulis

Muhammad DaniHanggara

viii



CV SARI ALAM RAYA

NAMA MUHAMMAD DANI HANGGARA

NIM 201411053

Pembimbing 1. Drs H.M.Masruri,MM

2. RatihHestyUtami, SE., MM.


FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI MANAJEMEN

ABSTRAKSI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisa penentuan

harga jual berdasarkan Break Even Point (titik impas) terhadap profitabilitas

perusahaan. Objek yang digunakan dalam penelitian ini adalah CV. Sari Alam

Raya Kudus. Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah, penelitian ini

diklasifikasikan sebegai penelitian deskriptif pendekatan kasus. Metode analisis

data menggunakan metode kuantitatif yaitu melakukan perhitungan data dengan

dengan analisis break even point dan penetapan harga jual dengan menggunakan

analisis biaya volume laba. Berdasarkan hasil perhitungan, dapat diketahui bahwa.

Titik impas pada tahun 2017 pada perhitungan kuantitas untuk produk kemasan

250 ml sebesar 174.299 unit, produk kemasan 500 ml sebesar 57.223 unit, produk

kemasal 1000 ml sebesar 28.616 unit dan dalam rupiah sebesar Rp. 973.946.300,-.

Tingkat laba atau profitabilitas perusahaan selama periode tahun 2015-2017

cenderung menurun yaitu untuk tahun 2015 laba bersih 20% sedangkan tahun

2016 15,5% dan tahun 2017 13,3%. Perencanaan profitabilitas pada tahun 2017

perusahaan meningkat setelah penetapan harga jualnya menggunakan perhitungan

harga jual dengan analisis biaya volume laba. Harga jual lama untuk produk

kemasan 250 ml adalah Rp. 2600,- sedangkan harga jual baru adalah Rp.2700,-,

untuk produk kemasan 500 ml harga jual lama adalah Rp. 4.700 sedangkan harga

jual baru adalah Rp.4800,- dan harga jual lama untuk produk kemasan 1000 ml

adalah Rp.8.800,- dan harga jual baru adalah Rp. 9.300,-. Rasio laba bersih

menggunakan harga jual lama sebesar 13,3% sedangkan dengan menggunakan

perhitungan harga jual dengan analisis biaya volume laba sebesar 16,6% nilai ini

menunjukan dengan harga jual yang baru profitabilitas meningkat 3,3%.

Kata Kunci : Break Even Point (BEP), Harga jual, Biaya Volume Laba,

profitabilitas.

ix

ANALYSIS OF BREAK EVEN POINT AS A BASIS OF SELLING PRICE

IN OPTIMIZING PROFITABILITY AT CV SARI ALAM RAYA


201411053

Advisor 1. Drs H.M.Masruri,MM

2. RatihHestyUtami, SE., MM.

MURIA KUDUS UNIVERSITY

FACULTY OF ECONOMICS AND BUSINESS MANAGEMENT

DEPARTMENT

ABSTRACT

This study aims to determine and analyze the determination of the selling price

based on Break Even Point (breakeven point) on the profitability of the company.

Object used in this research is CV. Sari Alam Raya Kudus. Based on background

and problem formulation, this research is classified as descriptive research case

approach. The method of data analysis using quantitative method is to calculate

data with break even point analysis and selling price determination by using

profit volume cost analysis. Based on the calculation, it can be seen that. The

break-even point in 2017 for quantity calculation for 250 ml packaging products

is 174,299 units, 500 ml packaged products is 57,223 units, 1,000 ml products of

28,616 units and Rp. 973.946.300, -. The level of profit or profitability of the

company during the period 2015-2017 tends to decline ie for the year 2015 20%

net profit while in 2016 15.5% and in 2017 13.3%. Profitability planning in 2017

company increased after selling price determination using the calculation of

selling price with profit volume cost analysis. The old selling price for 250 ml

packaging products is Rp. 2600, - while the new selling price is Rp.2700, -, for the

packaging product 500 ml long selling price is Rp. 4,700 while the new selling

price is Rp.4800, - and the old selling price for 1000 ml packaging product is

Rp.8.800, - and the new selling price is Rp. 9,300, -. The ratio of net profit using

the old selling price of 13.3% while using the calculation of selling price with the

analythcal cost volume profit of 16.6% this value shows with a new sale price

profitability increased 3.3%.

Keywords: Break Even Point (BEP), Selling Price, Profit Volume Cost,

profitability

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ......................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................... ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ..................................................... iii

KATA PENGANTAR ...................................................................... iv

ABSTRAK ....................................................................................... vii

ABSTRACT ..................................................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................ xiii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................. 1

1.1.Latar Belakang Masalah .............................................................. 1

1.2.Ruang Lingkup ........................................................................... 5

1.3.Perumusan Masalah .................................................................... 5

1.4.Tujuan Penelitian ........................................................................ 6

1.5.Manfaat Penelitian ...................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................... 8

2.1.Laporan Keuangan ...................................................................... 8

2.2.Tujuan Laporan Keuangan .......................................................... 9

2.3.Fungsi Laporan Keuangan ........................................................... 10

2.4.Komponen Laporan Keuangan .................................................... 10

2.5.Analisis Laporan Keuangan ......................................................... 12

xi

2.6.Manfaat Laporan Keuangan ........................................................ 13

2.7.Analisis Keuangan ...................................................................... 14

2.8. Break Even Point (BEP) ............................................................. 14

2.9. Margin Of Safety ......................................................................... 25

2.10. Penentuan Harga Jual ............................................................... 25

2.11. Profitabilitas ............................................................................. 27

2.8. Penelitian Terdahulu .................................................................. 28

2.9. Kerangka Pemikiran Teoritis ...................................................... 32

BAB III METODE PENELITIAN .................................................... 33

3.1. Rancangan Penelitian ................................................................. 33

3.2. Definisi Operasional Variabel .................................................... 33

3.3.Jenis dan Sumber Data ................................................................ 34

3.4.Pengumpulan Data ...................................................................... 35

3.5.Pengolahan Data ......................................................................... 35

3.6.Analisis Data ............................................................................... 35

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................... 39

4.1.Gambaran Umum Objek Penelitian ............................................. 39

4.2.Penyajian Data ............................................................................ 48

4.3.Analisis Data ............................................................................... 51

4.4.Pembahasan ................................................................................ 67

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................. 72

5.1.Kesimpulan ................................................................................. 72

5.2. Saran .......................................................................................... 73

xii

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................... 74

LAMPIRAN ..................................................................................... 76

xiii

DAFTAR TABEL

TabelHalaman

1.1. Perbandingan Rasio Laba Operasi ....................................... 4

4.1. Biaya Variabel Kemasan 1000 ml ....................................... 48

4.2. Biaya Variabel Kemasan 500 ml ......................................... 48

4.3 Biaya Variabel Kemasan 250 ml .......................................... 49

4.4. Biaya Tetap ......................................................................... 49

4.5. Harga Per Unit .................................................................... 50

4.6. Biaya Variabel Per Unit ...................................................... 50

4.7. Data Biaya-biaya ................................................................. 51

4.8. Perbandingan Rasio Laba Operasi ....................................... 64

4.9. Perbandingan Rasio Laba Bersih ......................................... 65

4.10. Penjualan dengan menggunakan harga jual baru ................ 66

4.11. Perbandingan Rasio Laba Bersih ....................................... 67

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1.Grafik BEP ...................................................................... 24

Gambar 2.2. Kerangka Pemikiran Teoritis ........................................... 32

Gambar 4.1. Struktur Organisasi ......................................................... 44

Gambar 4.2 Grafik BEP ....................................................................... 55

Gambar 4.3. Grafik BEP Baru ............................................................. 63

analisis break even point sebagai dasar ... judul.pdfdiklasifikasikan sebegai penelitian deskriptif...

Documents