skripsi - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/52335/1/pendahuluan.pdf · semoga skripsi ini dapat...
Post on 23-Oct-2019
24 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PENGARUH PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH AUKSIN DAN
FUNGISIDA TERHADAP PERTUMBUHAN STEK TANAMAN VANILI
(Vanilla planifolia Andrews)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Diajukan Oleh :
Akbar Maulana
Nim. 201410200311016
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
iv
RIWAYAT HIDUP
Biodata
Nama : Akbar Maulana
NIM : 201410200311016
Tempat, tanggal lahir : Pamekasan, 12 November 1995
Agama : Islam
Alamat di Malang : Jl. Kertopamuji no 10, Kelurahan Ketawanggede,
Kecamatan Lowokwaru, Malang
Nama Ayah : Drs.Abdul Kadir Slamet (Alm)
Nama Ibu : Dra.Julia Iriani
Alamat : Desa Laden Dusun Timur RT 02 RW 02, Kecamatan
Pamekasan,Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur
Riwayat Penddikan
Pendidikan Formal
SD : SDN Jung Cang-Cang V Pamekasan
SMP : SMP Negeri 1 Pamekasan
SMA : SMA Negeri 1 Pamekasan
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang
v
PERSEMBAHAN
حيم حمن الر بسم للا الر
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah
selesai (dari urusan ) maka kerjakanlah (urusan yang lain) dan hanya kepada
Alloh SWT hendaknya kamu berharap” QS. Al- Insyirah : 6 – 8
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
Almarhum Bapak Abdul Kadir Slamet dan Ibu Julia Iriani atas do’a,
izin, dukungan dan segala apapun yang ibu bapak korbankan untuk selama
ini. Terima kasih telah mempercayai ku untuk bisa mendapat gelar sarjana
ini.
Saudari Dwi cahyani wulandari dan Nurlaily kemalasari yang telah
meberikan motivasi, masukan yang membangun. Yang tidak lelah dalam
mengingatkan untuk selalu berusaha dan tidak patah semangat.
Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si dan Dr. Drs. Harun Rasyid, MP selaku
dosen pembimbing, terima kasih telah membimbingku dalam mengerjakan
skripsi ini. Saya yakin ada banyak kesalahan maupun sengaja atau tidak
disengaja kepada bapak, tetapi bapak telah membimbingku dengan baik.
Semoga ilmu, dan pengalaman yang bapak berikan selalu bermanfaat bagi
ku dan orang lain amin.
Teman-teman, yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu. Terima kasih
atas arahan, pengalaman dan ilmu yang telah kalian berikan padaku, saya
minta maaf jika selalu merepotkan untuk minta pertolongan. Walapun kecil
atau besarnya pertolonganmu aku doa kan kakak-kakak ku semua sukses.
Amin.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan nikmat serta
kebarokahannya, sehingga proposal skripsi dengan judul Pengaruh pemberian zat
pengatur tumbuh Auksin dan fungisida terhadap pertumbuhan stek tanaman vanili
(Vanilla planifolia Andrews) ini dapat terselesaikan. Dalam proses penyusunan
proposal ini, tidak terlepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai
pihak. Pada kesempatan ini disampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih
kepada semua pihak, terutama kepada :
1. Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM, selaku pimpinan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dr. Ali Ikhwan, MP, selaku ketua jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
3. Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si selaku dosen pembimbing utama yang dengan
sabar selalu memberi arahan dan saran yang terbaik untuk menyelesaikan
penelitian dan penyusunan skripsi.
4. Dr. Drs. Harun Rasyid, MP selaku dosen pembimbing pendamping yang
memberikan saran dan solusi dalam penyusunan skripsi ini.
5. Dr. Ir. Wahono, MT dan Dr. Ir. Erny Ishartati, MP selaku dosen penguji yang
telah memberikan kritikan dan saran.
Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana
mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi tidak
terlepas dari ketidak sempurnaannya. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik
yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat bagi kita
semua.
Malang, Juli 2019
Penulis
Akbar Maulana
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................... iii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... iv
PERSEMBAHAN .......................................................................................... v
KATA PENGANTAR ................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................. vii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xi
ABSTRAK ..................................................................................................... xii
ABSTRACT ................................................................................................... xiii
BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................... ............... 4
1.3. Tujuan penelitian ................................................................................. 4
1.4. Hipotesis .............................................................................................. 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 6
2.1. Tanaman Vanili (Vanilla planifolia Andrews) .................................. 6
2.2. Perbanyakan Tanaman Vanili (Vanilla planifolia Andrews) ............ 10
2.3. Zat Pengatur Tumbuh Auksin (Clonex) ............................................ 13
2.4. Fungisida (Mankozeb) ....................................................................... 16
BAB III. METODE PENELITIAN .............................................................. 18
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 18
3.2. Alat dan Bahan ..................................................................... ............. 18
3.3. Rancangan Penelitian ......................................................................... 18
3.4. Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 21
3.4.1. Persiapan Lahan dan Media Tanam ........................................ 21
viii
3.4.2. Persiapan Zat Pengatur Tumbuh Auksin (Clonex) .................. 21
3.4.3. Persiapan Fungisida (Mankozeb) ............................................ 21
3.4.4. Persiapan Bahan Tanam .......................................................... 21
3.4.5. Pemeliharaan stek ................................................................... 22
3.4.6. Parameter pengamatan ............................................................ 22
3.5. Analisis Data ..................................................................................... 23
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 24
4.1. Hasil ......................................................... ......................................... 24
4.1.1. Panjang tunas ................................................... ....................... 24
4.1.2. Jumlah daun ................................................... ......................... 26
4.1.3. Diameter tunas ................................................. ....................... 28
4.1.4. Persentase hidup stek ............................................................... 30
4.1.5. Panjang Akar ........................................................................... 32
4.1.6. Jumlah Akar ............................................................................ 34
4.2. Pembahasan ....................................................................................... 35
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 41
5.1. Kesimpulan ....................................................................................... 41
5.2. Saran ................................................................................................. 41
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 42
LAMPIRAN ................................................................................................... 46
ix
DAFTAR TABEL
No Halaman
1. Kombinasi Perlakuan ...................................................................... 19
2. Rerata panjang tunas ....................................................................... 25
3. Rerata jumlah daun .......................................................................... 27
4. Rerata jumlah daun .......................................................................... 28
5. Rerata diameter tunas ...................................................................... 29
6. Rerata persentase hidup ................................................................... 31
7. Rerata panjang akar ......................................................................... 32
8. Rerata jumlah akar .......................................................................... 34
x
DAFTAR GAMBAR
No Halaman
1. Tanaman Vanili .................................................................................. 6
2. Denah Penelitian ................................................................................ 20
3. Kenampakan stek vanili ..................................................................... 33
xi
DAFTAR LAMPIRAN
No Halaman
1. Analisis Ragam Panjang Tunas ........................................................... 46
2. Analisis Ragam Jumlah Daun ............................................................. 47
3. Analisis Ragam Diameter Tunas ......................................................... 48
4. Analisis Ragam Persentase Hidup ....................................................... 49
5. Analisis Ragam Panjang Akar ............................................................. 50
6. Analisis Ragam Jumlah Akar .............................................................. 51
7. Perhitungan Dosis Auksin ................................................................... 52
8. Dokumentasi Kegiatan Penelitian ....................................................... 53
xii
Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Auksin dan Fungisida
Terhadap Pertumbuhan Stek Tanaman Vanili (Vanilla planifolia Andrews)
Oleh : Akbar Maulana1 Pembimbing I: Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si 2
Pembimbing II: Dr. Drs. Harun Rasyid, MP2
ABSTRAK
Vanili (Vanilla planifolia Andrews) merupakan salah satu tanaman yang
buahnya banyak digunakan dalam industri makanan,minuman, dan kosmetik. Salah
satu cara perbanyakan tanaman vanili adalah dengan cara stek. auksin merupakan
salah satu zat pengatur tumbuh (ZPT) yang dapat mempengaruhi pertumbuhan
stek.Fungisida adalah jenis pestisida yang digunakan untuk pengendalian serangan
penyakit pada stek. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
zat pengatur tumbuh auksin dan fungisida terhadap pertumbuhan stek tanaman
vanili (Vanilla planifolia Andrews). Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Kelompok (RAK) yang diulang 3 kali. Faktor pertama adalah pemberian dosis Zat
Pengatur Tumbuh Auksin (Clonex), yang terdiri atas 5 taraf, yaitu A1 = 0 ppm, 25
ppm, 50 ppm, 75 ppm, dan 100 ppm sedangkan faktor kedua yaitu dosis fungisida
yang terdiri dari 3 taraf yaitu F1 = 0 g/l, 2 g/l, dan 4 g/l sehingga menghasilkan 15
kombinasi perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan sebagai
berikut. Terdapat interaksi yang tidak nyata pada pemberian zat pengatur tumbuh
auksin dan fungisida terhadap pertumbuhan stek tanaman vanili (Vanilla planifolia
Andrews). Perlakuan pemberian zat pengatur tumbuh auksin (100 ppm)
menunjukkan hasil paling baik. Perlakuan pemberian dosis fungisida tidak
menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada pertumbuhan stek vanili.
Kata Kunci : Vanili, ZPT, Fungisida
xiii
Influence of Giving Substances of Growing Auxins and Fungicides Against
the Growth of Cuttings of Vanilla Plants (Vanilla planifolia Andrews)
By : Akbar Maulana1 Supervisor I: Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si 2
Advisor II: Dr. Drs. Harun Rasyid, MP2
ABSTRACT
Vanilla (Vanilla planifolia Andrews) is one of the plants whose fruit is
widely used in the food, beverage and cosmetics industries. One way to multiply
vanilla plants is by cuttings. auxin is one of the growth regulators (ZPT) that can
affect the growth of cuttings. Fungicides are a type of pesticide used to control
disease attacks on cuttings.This study aims to determine the effect of administration
of auxin and fungicide growth regulators on the growth of cuttings of vanilla plants
(Vanilla planifolia Andrews). The study used a Randomized Block Design (RBD)
which was repeated 3 times. The first factor is giving doses of Auxin Growth
Regulator (Clonex), which consists of 5 levels, namely A1 = 0 ppm, 25 ppm, 50
ppm, 75 ppm, and 100 ppm while the second factor is the dose of fungicide
consisting of 3 levels, namely F1 = 0 g / l, 2 g / l, and 4 g / l resulting in 15 treatment
combinations. Based on the results of the study it can be concluded as follows.
There is no real interaction in the administration of auxin and fungicide growth
regulators on the growth of cuttings of vanilla plants (Vanilla planifolia Andrews).
The treatment of giving auxin growth regulator (100 ppm) showed the best results.
The treatment of dosing fungicides did not show significantly different results in
the growth of vanilla cuttings.
Keywords : Vanili, PGR, Fungicide
xiv
DAFTAR PUSTAKA
Amanah S., 2009. Pertumbuhan Bibit Stek Lada (Piper nigrum Linnaeus) pada
Beberapa Macam Media dan Konsentrasi Auksin. Skripsi Jurusan
Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta: 51
hlm.
Bakri., 2008. Komponen Kimia dan Fisik Abu Sekam Padi Sebagai SCM untuk
Pembuatan Komposit Semen. Journal Perennial, 5, 9-14.
Baskoro.,dan Bambang SP.Pengaruh Bahan Perbanyakan Tanaman dan Jenis
Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Binahong (Anredera
cordifolia (Ten.) Steenis).Bogor: J. Hort. Indonesia 2(1):6-13.
Darmawan, J. dan Baharsjah JS., 2010. Dasar-dasar Fisiologi Tanaman. Jakarta
(ID): SITC.
Darliana E., 2012. Pengaruh Konsentrasi Rootone F terhadap Pertumbuhan Stek
tanaman vanili (vanilla planifolia Andrews). Fakultas Pertanian Unbar,
Bandung.
Dasuki, UA., 1991. Sistematik Tumbuhan Tinggi. Bidang Ilmu Hayati ITB,
Bandung.
Ditjenbun Direktorat Jenderal Perkebunan, 2012. Statistik Perkebunan Indonesia
2011–2013. Jakarta: Ditjenbun.
Emmyzar, BE. Djahjana, Y. Ferry, Rusli, M. Herman, dan H. Supriadi. 2008.
Pengaruh tingkat naungan terhadap pertumbuhan dan produksi 2 klon vanili.
Laporan akhir tahun. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Aneka Tanaman
Industri.13 h.
Erona M., 2016. Pertumbuhan Bibit Vanili (Vanilla planifolia A.) Terinokulasi
Fungi Mikoriza Arbuskula Dan Trichoderma harzianum Pada Tanah Ultisol.
Thesis. dipublikasikan. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Farida., 2018. Respon Perkecambahan Benih Kopi Pada Berbagai Tingkat
Kemasakan Buah Dengan Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh. Kutai timur:
Program Studi Agroteknologi,Sekolah Tinggi Pertanian Kutai Timur.
Febriana S., 2014. Pengaruh Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh dan Panjang Stek
Terhadap Pembentukan Akar dan Tunas pada Stek Apokad (Perseamericana
Mill). Program Studi Hortikultura Fakultas Pertanian Institut Pertanian
Bogor. Bogor: 58 hal.
Harjadi SS., 2009. Zat Pengatur Tumbuh. Depok: Penebar Swadaya.
xv
Hartman HT. dan Kester DE., 2010. Plant Propagation: Principles and Practices.
Eightedition. New Jersey (US): Prentice Hall.
Hasibuan R., 2012. Insektisida Pertanian. Lembaga Penelitian Universitas
Lampung, Universitas Lampung. Bandar Lampung: 151 hlm
Hartanti DL., Lila M.,dan Dwi SS., 2017. Perbandingan Kombinasi Konsentrasi
ZPT (BAP & NAA) Media WPM Terhadap Induksi Kalus Pada Eksplan
Daun Muda Tanaman Karet (Hevea Brasilliensis Muell. Arg).Jember:
Pendidikan Biologi,FMIPA, IKIPPGRI Jember.
Hidayat, AY., 2014. Respon pertumbuhan bibit vanili (Vanilla planifolia Andrews)
terhadap aplikasi Zat Pengatur Tumbuh auksin dan pupuk cair NPK. Fakultas
pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Irwanto, 2015. Pengaruh hormon IBA (Indole Butyric Acid) terhadap persen jadi
stek pucuk meranti putih (Shorea montinega). Fakultas Pertanian Universitas
Pattimura. Ambon.
Jinus dan Prihastanti E., 2012. Pengaruh zat pengatur tumbuhan (ZPT) roote-up dan
super-Ga terhadap pertumbuhan akar stek tanaman jabon (Anthochepalus
cadamba Miq). Semarang: UNDIP.
Kusdiyanto,WB., 2012. Evektivitas Konsentrasi IBA ( Indole Butyric Acid ) dan
Lama Perendaman terhadap Pertumbuhan Stek Jeruk Nipis (Citrus
aurantifolia Swingle). Skripsi Sarjana Fakultas Pertanian Universias Sebelas
Maret. Surakarta: 53 hlm.
Kusumawardana A., 2008. Pengaruh konsentrasi rootone-f dan jenis media tanam
terhadap pertumbuhan setek panili (Vanilla planifolia Andrews). Skripsi.
Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Latifah I., 2015. Pengaruh konsentrasi zat pengatur tumbuh IBA dan natrium
terhadap viabilitas optimal pada setek vanili (Vanilla planifolia Andrews).
Skripsi. Malang (ID): Universitas Brawijaya.
Marlin, 2005. Regenerasi In Vitro Planet Jahe Bebas Penyakit Layu Bakteri pada
Beberapa Taraf Konsentrasi BAP dan NAA. Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian
Indonesia. Vol. 7 (1): 8-14 hlm.
Mochtar M., 2012. Prospek Pemberian Alkohol Alifatis untuk Peningkatan
Produksi Vanilli ( Tinjauan Secara Fisiologis Tanaman ). Primordia. Vol 8 :
2.
N.D.Z. Awang Kamis, H. Taha and F. Metali. 2016. Effects of Commercial Plant
Hormones on the Survival, Rooting and Growth of Stem Cuttings of an
xvi
Herbal Tea Plant, Aidia racemosa. Brunei Darussalam : Environmental and
Life Sciences Programme, Faculty of Science, Universiti Brunei Darussalam,
Jalan Tungku Link, BE1410.
Nurholis, 2017. Perbanyakan Tanman Panili (Vanilla planifolia Andrews) Secara
Stek dan Upaya untuk Mendukung Keberhasilan serta Pertumbuhannya.
Bangkalan: Universitas Trunojoyo.
Prasetyoko D., 2001. Pengoptimuman Sintesis Zeolit Beta dari pada Silika abu
sekam padi Pencirian dan Tindak Balas Pemangkinan Friedel Crafts.
Universiti Teknologi Malaysia. Thesis.
Rahayu S., 2013. Pengaruh Penggunaan Fungisida Terhadap Perkecambahan Benih
dan Spora CMA serta Keberadaan Mikoriza Arbuskula pada Tanaman Jagung
(Zea mays L.). Thesis Magister Biologi Universitas Indonesia. Jakarta.
Sari A., 2009. Pengaruh Jumlah Ruas dan Macam Media Tanam terhadap
Pertumbuhan Setek Batang Panili (Vanilla planifolia Andrews). Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta: Jurnal Agronomi-
H.0102013. 53 hlm.
Sudomo A., 2012. Penggunaan zat pengatur tumbuh Rootone-F pada stek pucuk
manglid (Manglietea glauca BI). Bogor: Balai Penelitian Teknologi
Agroforestry.
Sukarman dan Melati, 2011. Pengaruh umur fisiologis sulur dan posisi ruas
terhadap pertumbuhan bibit vanili klon 1 dan 2 di rumah kaca. Bul. Littro.
20(2):106 – 112”.
Sumarni, 2003. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Dan Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan Setek Melati (Jasminum spp). Skripsi Sarjana STIPER Dharma
Wacana Metro. 44 hlm.
Sutedja N., 2016. Daya Perakaran Setek Panili (Vanilla Planifolia Andrews) Pada
Berbagai Persiapan Bahan Setek Dan Dosis Rootone. Skripsi.
Dipublikasikan. Denpasar: Universitas Udayana.
Suyanti, 2013. Respon Pertumbuhan Stek Pucuk Keji Beling(Strobilanthes crispus
Bl) dengan Pemberian IBA (Indole Butyric Acid). Pontianak: Program Studi
Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Tanjungpura.
Tampubolon, V., i nyoman S., dan i putu dharma., 2016. Pengaruh berbagai waktu
pemotongan pucuk bahan stek dan taraf dosis rootone-f terhadap
pertumbuhan stek pendek vanili (Vanilli planifolia andrews)”. diakses pada
tanggal 25 april 2018.
Tjitrosoepomo G., 2012. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta).Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
xvii
Tombe M., 2010. Teknologi Ramah Lingkungan Dalam Pengendalian Penyakit
Busuk Batang Vanili. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian 3(2), 2010:
138-158. Bogor.
Udarno, L. dan Hadipoentyanti E., 2009. Panili budidaya dan kerabat liarnya.
Pengembangan tanaman industri. 15(1):27-28.
Vârban D.I., Rodica Vârban, Duda M.M., Muntean S., and Moldovan C., 2016.
“The Influence Of Substrates On Rooting Of Salvia Officinalis L. Cuttings”.
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj Napoca.
Faculty of Agriculture.
Vâşcă, and diana, 2011. “Influence Of The Rizogene Substances On Rooting And
On Biochemical Composition Of Pelargonium Peltatum Plants”. University
of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine Bucharest.
Wattimena, GA., 2012. Zat pengatur tumbuh tanaman. Bogor: PAU bioteknologi
IPB.
Wiratno, 2018. Sirkuler informasi teknologi tanaman rempah dan obat budidaya
tanaman vanili. Bogor: Balitro.
Yudha, dan A. Hidayat, 2015. Respon Pertumbuhan Bibit Panili (Vanilla planifolia
Andrews) terhadap Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh dan Pupuk Cair NPK.Bul.
Agrohorti 3(1): 39-46.Bogor:Institut Pertanian Bogor.
Zasari M., 2010. Shoot Cutting Jarak Pagar pada Tingkatan Umur Ontogeni dan
Zat Pengatur Tumbuhan. Enviagro, 3(1).
Zasari M., 2015. Pengaruh Indolebutyric Acid (IBA) Dan Naphthalene Acetic Acid
(NAA) Terhadap Node Cutting Lada Varietas Lampung Daun Lebar.Bangka
belitung: Univesitas Bangka Belitung.
top related