hubungan ketahanan pangan rumah tangga dengan status gizi
Post on 02-Jun-2018
232 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
1/18
HUBUNG N KET H N N P N
RUM H T NGG DENG N
ST TUS GIZI N K
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
2/18
OlehKELOMPOK 9
1.DIAN WULANDARI 121000010
2.RAHMA DWI RANI HRP 121000035
3.RISKA YANTI 121000049
4.SITI DWI KHOIRUNNISA 121000066
5.NOVI ADRIYANTI 1210000676.ZURIATINA CHAIRANI 121000088
7.NAYSYA VITIANOZA 121000095
8.SYAVIRA RINI 121000103
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
3/18
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
4/18
Lanjutan...
etahanan Pangan
menurut undang-unda
tahun 2012, tentang Pangan adalahterpenuhinya pangan bagi negara samp
perorangan, yang tercermindari tersediany
yang cukup, baik jumlah maupun mutun
beragam, bergizi, merata, dan terjangkau s
bertentangan dengan agama, keyakinan, damasyarakat, untuk dapat hidup sehat,
produktif secara berkelanjutan.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
5/18
PILAR KETAHANAN PANGAN
1. Aspek Ketersediaan (Food Availability)
2. Aspek Stabilitas Ketersediaan (Stabilityof Supplies).
3. Aspek Keterjangkauan (Access ofSupplies).
4. Aspek Konsumsi Pangan (Food
Utilization).
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
6/18
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
7/18
3. Aspek Keterjangkauan (Access of Suppl
Ketahanan pangan salah satunya diwuj
pula berdasarkan prinsip bahwa ketersepangan harus dapat dijangkau oleh selulapisan pendapatan masyarakat.
4. Aspek Konsumsi Pangan (Food Utilization
Aspek konsumsi pangan memfokuskan ppenyediaan pangan yang bermutu danyang dikonsumsi oleh keluarga/masyara
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
8/18
FAKTOR-FAKTOR KETAHAN
PANGAN
Faktor-Faktor Utama Penentu KePangan di Indonesia, yaitu :
1. Lahan
2. Infrastruktur
3. Teknologi dan Sumber Daya Man
4. Energi
5. Modal
6. Cuaca
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
9/18
KERAWANAN PANGAN
Istilah rawan pangan (food insecurity)
kondisi kebalikan dari ketahanan pangan(foo
Menurut Esta .T. S, (2009) yang mengutip
(Baliwati et.al.2004) terdapat dua (2) jen
rawan pangan, yaitu:1. Kondisi yang bersifat kronis (chronical food
ketidakcukupan pangan secara menetap
2. Kondisi bersifat transien/ transistori
rawan pangan musiman.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
10/18
PENYEBAB TERJADINYA KERAW
PANGAN
a. Kegagalan produksi bahan pangacurah hujan rendah, kekeringan, luadan panen rendah, luas kerusakanperkebunan, hasil tangkapan ikan mserangan penyakit pada hewan da
tumbuhan pangan.b. Krisis Sosial Ekonomi Politik seperti kekonomi yang sulit, kesempatan kekurang.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
11/18
c. Ketersediaan pangan di masyarmenurun, ketersediaan pangan dturun, stok pangan di Bulog renda
harga pangan naik.d. Pendapatan dan daya beli menu
ketersediaan pangan di rumah tmenurun, jumlah konsumsi, kualitamakanan, frekuensi makan menuyang berdampak pada asupan yang menurun dan terjadinya peinfeksi.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
12/18
Ketahanan Pangan Kelua
1. Konsep Ketahanan Pangan Kelu
Ketahanan pangan keluarga mekemampuan keluarga untuk mkebutuhan pangan anggota rumahdari segi jumlah, mutu, dan ragamnydengan budaya setempat.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
13/18
2 Persentase Ketahanan Pangan Tingkat Keluar
Ketahanan pangan tingkat keluarga berad
sebagiaan besar keluarga yang tahan pangan
dan selebihnya berada dalam keluarga kuranpangan (21,7%).
Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 78,3%
Winangun tergolong tahan pangan, yang
mampu mencukupi kebutuhan pangan keluaHal tersebut dipengaruhi oleh banyaknya pend
Desa Gondang Winangun yang bermata pen
sebagai petani.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
14/18
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
15/18
KONSEP STATUS GIZI
1 Status Gizi Anak
Status gizi adalah keadaan tubuh sebakonsumsi makanan dan penggunaan zaStatus gizi dibedakan menjadi status gkurang, baik, dan lebih (Almatsier, 2004: 3).
Status gizi anak sangat harus diperhatikanak sering menjadi subyek utama terhadagizi terutama masalah gizi kurang atau gizi b
Apabila jumlah konsumsi pangan dan kualitdi rumah tangga tidak terpenuhi, mmenjadikan status gizi anak menjadi ku
buruk.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
16/18
2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Anak
a. Karakteristik keluarga (besar keluarga, pendidikan
pendapatan keluarga dan alokasi pengeluaran),
b. Kondisi sanitasi dan lingkungan fisik, Konsumsi pa
balita,
c. Status kesehatan, dan
d. Gizi anak balita.
Menurut Sunardi (1999), asupan gizi yang baik sering tdipenuhi oleh seorang anak karena faktor dari luar daFaktor luar diantaranya adalah ekonomi keluarga, sefaktor dari dalam ada dalam diri anak yang secara muncul sebagai problema makan anak.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
17/18
HUBUNGAN KETAHANAN PANG
TINGKAT KELUARGA DENGAN ST
GIZI ANAK
Berdasarkan penelitian yang dilakukan adanya hubungan antara ketahanantingkat keluarga dengan status gizi badibuktikan dengan hasil uji statistik.
Uji statistik tersebut menunjukkan hubunartinya ketahanan pangan dan s
berjalan beriringan. Bila ketahananmeningkat maka status gizi batita pmeningkat, begitu pula sebaliknya.
Hasil penelitian menunjukkan sebanykeluarga yang tahan pangan memidengan status gizi baik.
-
8/10/2019 Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi
18/18
TERIM K SIH
top related