gizi pada kehidupan sehari-hari

GIZI PADA KEHIDUPAN SEHARI-HARI

• Masalah gizi makin komplek

• Akibat : * kurang gizi

* kelebihan gizi

• Penyebab :* Kemiskinan

* Perubahan budaya hidup

• Penyk.Infeksi Penyk.degeneratif

DEFINISI

Gizi adalah Nutrisi yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan aktifitas hidup.

MANFAAT

1.Tenaga

(hidrat arang , lemak , protein)

2.Pengatur tubuh (vitamin , mineral , air)

3.Pembangunan tubuh (protein , mineral , air)

KEKURANGAN GIZI

•Rendahnya produktivitas

•Daya tahan tubuh menurun

•Kurang gizi

Problem Pemenuhan

Gizi

1. Ekonomi rumah tangga

2. Ketidaktahuan3. Kebiasaan makan

yang buruk4. Prasangka /

Kepercayaan ,dll.

KEBUTUHAN GIZI

A. Jenis aktifitas fisik- Ringan (administrasi , rumah tangga, dll)- Sedang (tukang-tukang) - Berat (buruh kasar , tukang batu)

A. UsiaB. Lingkungan KerjaC. KelaminD. Kondisi tubuh tertentu (hamil , dll )

BAHAN MAKANAN

MAKANAN SEHAT MENGANDUNG :1. Hidrat arang2. Zat lemak3. Protein4. Vitamin5. Mineral6. Air

Mengevaluasi Kesehatan

A. UkurAsupan

1. Jenis makanan

2. Berat

3. Kwalitas

4. Laboratorium

Asupan makanan tergantung jenis aktivitas

Secara kasar asupan makanan dapat ditentukan dgn batasan sbb :

kebutuhan kalori pria = 45 kal / kg / hari

kebutuhan kalori wanita = 40 kal / kg / hari

JENIS PRIA WANITA

Kegiatan ringan

Kegiatan sedang

Kegiatan berat

2400 kalori

2800 kalori

3900 kalori

1900 kalori

2200 kalori

3100 kalori

Pembagian kebutuhan gizi pada waktu makan sbb :

makan pagi = 1/5 bagian kebutuhan kalori 24 iam

makan siang = 2/5 bagian kebutuhan kalori 24 jam

makan malam = 2/5 bagian kebutuhan kalori 24 jam

B. Timbang Berat Badan

• Berat badan normal dengan batasan sbb :

Berat badan normal = Tinggi badan – 100

• Berat badan Ideal :

• 1. Perempuan = 80 % dari BB normal

• 2. Laki – laki = 90 % dari BB normal

Klasifikasi Berat Badan untuk Orang Asia :

Klasifikasi IMT (kg / m2) Resiko Morbiditas

Kurus

Normal

Kegemukan :

- Pre Obesitas

- Obesitas I

- Obesitas II

< 18,5

18,5 -22,9

23 – 24,9

25 – 29,9

> 30

Rendah

Sedang

Meningkat

Sedang

Berat

Keterangan : IMT = Index Massa Tubuh ( Berat badan / Tinggi badan dalam meter persegi ) Morbiditas = Tingkat Kesakitan

Tips pola makan yang sehat

1. Makan pagi 2. Makan siang 3. Makan malam 4. Tidak makan camilan 5. Minum air putih 1-2 lt / 2-3

lt per hari6. Sebelum makan pagi

bertahap minum air putih 3 gelas

7. Malam sebelum tidur bertahap minum air putih 2 gelas

TERIMA KASIH

SEMOGA SEHAT SELALU