definisi manufaktur - esa unggul university...proses memperbaiki sifat tin310 - otomasi sistem...
Post on 24-May-2020
27 Views
Preview:
TRANSCRIPT
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 1
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
TIN310 – OTOMASI SISTEM PRODUKSIMateri #3
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Definisi Manufaktur
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
2
Manufaktur dapat didefinisikan sebagai aplikasi proses fisikdan proses kimia untuk merubah geometri, sifat-sifat,dan/atau penampilan material dasar menjadi part-part atauproduk;
Manufaktur juga termasuk penyambungan berbagai partuntuk membuat produk rakitan;
Ada dua alternatif definisi manufaktur yaitu:
• Sebagai suatu proses teknologi, dan
• Sebagai suatu proses ekonomik.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 2
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Manufaktur Sebagai Suatu Proses Teknologi
Untuk menyelesaikan suatu proses manufakturdibutuhkan mesin (machinery), perkakas (tools), daya(power), dan tenaga kerja (labor);
Proses manufaktur hampir selalu dilaksanakan dalamsuatu urutan tahapan operasi;
Manufacturing
process
Machinery
Tools
Power
LaborCompleted part
or products
Scrap
and/or
waste
Starting
material
Materi #3 Ganjil 2016/2017
3
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
Setiap tahapan operasi akan membuat material mendekati bentuk akhir yang diinginkan;
Dalam setiap tahapan operasi juga akan dihasilkan scrap dan/atau limbah.
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Manufaktur Sebagai Suatu Proses Ekonomik
Manufaktur adalah proses pengolahan material dasarmenjadi material akhir yang memiliki nilai tambah (valueadded) dengan satu atau lebih operasi proses dan/atauperakitan.
Contoh : Manufacturing
process
Starting
material
Material
in processing
Completed
part or products
Value added
Materi #3 Ganjil 2016/2017
4
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
Pasir dirubah menjadigelas,
Bijih besi dirubahmenjadi baja,
Plastik dibentukmenjadi suatu produk,
Dsb.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 3
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Industri Manufaktur
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
5
Industri terdiri dari perusahaan dan organisasi
yang menghasilkan
atau mensuplai barang-barang
dan jasa.
Industri dapat di klasifikasikan sebagai berikut :
Industri primer,
Industri sekunder, dan
Industri tersier.
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Klasifikasi Industri
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
6
Industri primer
• Industri yang mengolah dan memanfaatkan sumber daya alamseperti pertanian, perikanan, pertambangan, dll.
Industri sekunder
• Industri yang mengolah hasil dari industri primer menjadi barang-barang konsumsi (consumer goods) dan barang-barang dasar(capital goods). Kegiatan utama pada industri sekunder ini adalahmanufaktur, termasuk keperluan konstruksi dan daya.
Industri tersier
• Industri yang bergerak dalam sektor pelayanan perekonomian,seperti perbankan, asuransi, hotel, dll.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 4
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Bidang Klasifikasi Industri
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
7
Primer
pertanian,
kehutanan,
perikanan,
pertambangan,
perminyakan,
dll.
Sekunder
logam dasar,
otomotif,
bahan bangunan,
komputer,
elektronik,
dll.
Tersier
perbankan,
komunikasi,
pendidikan,
hotel,
asuransi,
dll.
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Klasifikasi Industri Manufaktur
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
8
Industri proses
• Meliputi industri kimia, farmasi, petroleum,logam dasar, makanan, sayur-sayuran,pembangkit tenaga listrik;
Industri produk diskrit (discrete product industries)
• Meliputi otomotif, pesawat terbang, peralatan,komputer, permesinan, dan komponen-komponen (part) yang akan dirakit.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 5
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Operasi Produksi Dalam Industri
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
9
Produksi kontinu (continuous production)
• Dilakukan bila peralatan industri yang digunakankhusus hanya untuk produk yang dibuat, dankeluaran produknya dihasilkan tanpa interupsi(continue).
Produksi kelompok (batch production)
• Dilakukan bila material diproses dalam takaran ataujumlah tertentu, dimana diperlukan interupsidiantara batch dengan batch berikutnya.
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Gambar Operasi Produksi
Procces
Input is continuous Output is continuous
(a)
(b)
Procces
Input = discrete units Output = discrete units
Procces
Input = batches Output = batches
(c)
(d)
Procces
Input = batches
Batch Batch
Output = batches
a) produksi continue dalam industri proses,
b) produksi continuedalam industri produk discrete,
c) produksi kelompok (batch) dalam industri proses,
d) produksi kelompok (batch) dalam industri produk discrete.
Materi #3 Ganjil 2016/2017
10
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 6
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Produk Akhir Industri
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
11
• Adalah produk-produk yang dibelilangsung oleh konsumen dan digunakanuntuk keperluan pribadi, seperti mobil,komputer personal, televisi, radio, rakettenis, dsb.
Consumer goods
• Adalah produk-produk yang dibelilangsung oleh perusahaan untukmenghasilkan barang-barang ataupelayanan, seperti mesin perkakas, mainframe computer, peralatan konstruksi,pesawat terbang, dsb.
Capital goods
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Kegiatan Utama Manufaktur
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
12
Terdapat beberapa kegiatan utama yang harus dilakukanuntuk merubah material dasar menjadi suatu produkdiskrit, yaitu :
Operasi pemrosesan dan perakitan,
Penanganan material (material handling),
Inspeksi dan pengujian,
Koordinasi dan pengendalian.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 7
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Operasi Pemrosesan
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
13
Merubah benda kerja dari suatu bentuk ke bentuk yanglain mendekati bentuk akhir produk yang diinginkan,sehingga memiliki nilai tambah dengan merubahgeometri, sifat-sifat, maupun penampilan benda kerja.
Terbagi atas 3 kelompok:
Proses pembentukkan (shaping processes),
Proses untuk memperbaiki sifat-sifat (propertyenchancing processes), dan
Operasi pemrosesan permukaan (surface processingoperations).
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Proses Pembentukan
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
14
Terbagi atas 4 kelompok:
Penuangan dan pencetakan,
Pemrosesan partikel/metalurgi serbuk,
Proses deformasi,
Proses pelepasan material.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 8
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Proses Memperbaiki Sifat
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
15
Yaitu suatu proses untuk memperbaiki sifat mekanik atau fisik suatubenda kerja, dikenal sebagai proses perlakuan panas (heat treatment).
Operasi pemrosesan permukaan meliputi :
Pembersihan (cleaning), dengan proses kimia atau proses mekanikuntuk membersihkan kotoran, minyak, atau kotoran lain daripermukaan;
Perlakuan permukaan (surface treatment), yaitu untukmemperbaiki sifat mekanik dengan mengeraskan bagianpermukaan benda kerja;
Proses pelapisan dan deposisi film (coating and film depotition),proses dengan menambahkan lapisan atau mendeposisikan unsurpelapis pada permukaan benda kerja untuk meningkatkanketahanan terhadap korosi dan memperbaiki penampilan.
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Operasi Perakitan
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
16
Terbagi atas 2 kelompok, yaitu:
Proses penyambunganpermanen
Seperti:pengelasan, brasing dan
penyolderan, sertaadhesive bonding;
Proses penyambunganmekanik
Seperti:pengencangan dengan ulir
(sekrup, mur, baut), pengencangan permanen
(rivet, press fitting).
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 9
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Material Handling & Storage
Membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan waktu pemrosesan;
Merupakan sumber sebagian besar biaya tenaga kerja;
Perlu dikendalikan agar dapat dilaksanakan seefisien mungkin.
Time on
machine Moving and waiting
Loading,
positioning,
gaging, etc.
Cutting
Time on machine
Time in factory
5 % 95 %
70 %30 %
Materi #3 Ganjil 2016/2017
17
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Inspeksi, Pengujian, Koordinasi & Pengendalian
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
18
Inspeksi merupakan kegiatan pengendalian mutu.
Tujuan inspeksi adalah untuk mengetahui apakah produkmanufaktur tersebut sudah sesuai dengan standar desain danspesifikasi.
Pengujian pada umumnya dilakukan untuk mengetahui fungsi dariproduk akhir.
Kegiatan koordinasi dan pengendalian meliputi level proses dan levelmanajemen pabrik.
Pengendalian pada level proses meliputi pencapaian tujuan-tujuankinerja proses.
Pengendalian pada level manajemen pabrik meliputi keefektifanpemakaian tenaga kerja, pemeliharan peralatan, penangananmaterial, pengendalian inventaris, skedul pengapalan produk, danbiaya pengoperasian pabrik.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 10
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Performansi Sistem Manufaktur
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
19
Manufacturing Lead Time (MLT)
Work in process
Machine utilization Throughput
Capacity Flexibility
Performability Quality
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Manufacturing Lead Time (MLT)
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
20
Waktu Total Manufaktur/Manufacturing Lead Time (MLT) adalahwaktu total yang dibutuhkan untuk memproses suatu part atauproduk dalam pabrik;
Produksi pada umumnya terdiri dari satu seri pekerjaan pemrosesansecara individu dan operasi perakitan;
Diantara operasi-operasi tersebut terdapat kegiatan non-produktifseperti penanganan material, penyimpanan, inspeksi, dll;
Terbagi dalam 2 jenis kegiatan utama yaitu:
Elemen-elemen operasi meliputi semua kegiatan pada saat bendakerja berada pada mesin;
Elemen-elemen non-operasi meliputi penanganan material,penyimpanan, inspeksi, dan sumber keterlambatan lain ketikabenda kerja tidak berada pada mesin.
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 11
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Persamaan MLT
Dimana:
MLT = waktu total manufaktur (min)
Tsui = waktu setup untuk operasi ke-i (min)
Q = jumlah part atau produk yang akan diproses (pcs)
Toi = waktu operasi untuk operasi ke-i (min/pcs)
Tnoi = waktu non-operasi yang terkait operasi ke-i (min)
i = urutan operasi dalam pemrosesan (i = 1, 2, 3, …, nm)
Materi #3 Ganjil 2016/2017
21
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Penyederhanaan Persamaan MLT
Untuk menyederhanakan perhitungan, dianggap semuawaktu setup, waktu operasi, dan waktu-waktu non-operasi adalah sama untuk mesin-mesin (nm) sehinggapersamaan dapat dinyatakan sebagai berikut:
MLT = nm x (Tsu + QTo + Tno)
Dimana:
MLT = waktu total manufaktur (min)
Tsu = waktu setup (min)
Q = jumlah part atau produk yang akan diproses (pcs)
To = waktu operasi (min/pcs)
Tno = waktu non-operasi (min)
Materi #3 Ganjil 2016/2017
22
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 12
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Contoh Soal MLT
Suatu part diproduksi dalam ukuran batch 100 unit dan harusdikerjakan melalui 5 operasi untuk menyelesaikan pemrosesan.Waktu setup rata-rata adalah 3 jam/operasi, dan waktu operasi rata-rata per mesin adalah 6 menit (0,1 jam). Waktu non-operasi rata-ratakarena penanganan, keterlambatan, inspeksi, dan sebagainya adalah 7jam. Hitung berapa hari waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikanbatch tersebut bila dianggap pabrik dioperasikan selama 8 jam kerjaper hari.
MLT = nm x (Tsu + QTo + Tno)
= 5 x (3 + {100 x 0,1} + 7) = 100 jam
Jadi waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan batch adalah
Materi #3 Ganjil 2016/2017
23
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Laju Produksi (Production Rate)
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
24
Laju produksi pada proses manufaktur secaraindividu atau operasi perakitan pada umumnyadinyatakan dalam part atau produk per jamdengan simbol Rp
Laju produksi ditentukan untuk tiga jenisproduksi, yaitu :
produksi kecil (job shop production),
produksi kelompok (batch production), dan
produksi masal (mass production).
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 13
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Persamaan Batch Production
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
25
Harga Q menyatakan jumlah produk yang harus diproduksi, dan bilaterdapat laju skrap yang cukup berarti (dinyatakan dengan q), makapersamaan menjadi:
Dengan membagi waktu batch dengan jumlah batch, maka akandiperoleh waktu produksi rata-rata (Tp):
Laju produksi rata-rata untuk mesin tersebut adalah kebalikan dariwaktu produksi rata-rata, yaitu :
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Persamaan Job Shop & Mass Production
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
26
Pada Job Shop, bila Q = 1, maka waktu produksi per unit adalah:
Pada mass production, ukuran Q sangat besar sehingga persamaandapat dituliskan:
Dimana dapat diabaikan
Dengan demikian laju produksi sama dengan laju siklus mesin Rc
(kebalikan dari waktu operasi) setelah produksi dimulai, sehinggadiproleh persamaan:
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 14
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Komponen Waktu Operasi
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
27
Waktu operasi (To) adalah waktu selama benda kerjaberada pada mesin, tetapi tidak semua waktu tersebutproduktif.
Waktu operasi untuk suatu operasi pemesinan terdiri daritiga elemen, yaitu:
waktu pemesinan sesungguhnya (Tm);
waktu penanganan material (Th);
waktu penanganan perkakas (Tth).
Dengan demikian persamaan waktu operasi dapatdituliskan sebagai berikut :
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Contoh Soal Laju Produksi
Dalam suatu proses pembuatan part dibutuhkan waktusetup 3 jam. Untuk setiap part membutuhkan waktupemesinan 2,5 menit, waktu penanganan material 3menit, dan waktu penanganan perkakas 30 detik.Berapakah kenaikan laju produksi bila ukuran batchdinaikkan dari 50 menjadi 100 part.
Diketahui:
Tsu = 3 jam ; Tm = 2,5 min/part
Th = 3 min/part ; Tth = 30 sec/part = 0,5 min/part
Sehingga waktu operasi per part:
Materi #3 Ganjil 2016/2017
28
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi Materi #3 Ganjil 2016/2017
6623 - Taufiqur Rachman 15
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Jawaban Contoh Soal Laju Produksi
Waktu produksi:
Maka laju produksi:
Waktu produksi:
Maka laju produksi:
Materi #3 Ganjil 2016/2017
29
TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
Batch 50 part Batch 100 part
h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d
66
23
-T
au
fiq
ur
Ra
chm
an
Strategi & Dampak Otomasi
Materi #3 Ganjil 2016/2017TIN310 - Otomasi Sistem Produksi
30
Strategi otomasi
1. Spesialisasi operasi
2. Operasi kombinasi
3. Operasi serentak
4. Integrasi operasi
5. Fleksibilitas ditingkatkan
6. Penanganan material disempurnakan
7. Pengawasan pada lini
8. Pengendalian proses dan optimisasi
9. Pengendalian operasi pabrik
10. Manufaktur terintegrasi komputer
Dampak *)
Mengurangi To
Mengurangi nm, Th, Tno
Mengurangi nm, To, Th, Tno
Mengurangi nm, Th, Tno
Mengurangi Tsu, MLT, WIP, meningkatkan U
Mengurangi Tno, q
Mengurangi Tsu, MLT, WIP
Mengurangi To, q
Mengurangi Tno, MLT, meningkatkan U
*) To = waktu operasi ( proses atau rakitan),
Tno = waktu nonoperasi,Tno = waktu penanganan bendakerja,nm = jumlah mesin yang dilewati part,
MLT = waktu total manufaktur,WIP = benda kerja dalam proses (wor-in-process,
q = laju sekrap atau laju kerusakan,U = utilisasi (pemanfaatan).
Mengurangi MLT, waktu desain, waktu perencanaan produksi; meningkatkan U
top related