alkohol lemak

Upload: arbhy-indera-i

Post on 20-Jul-2015

164 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Tugas Kelompok Industri Oleo Kimia

Alkohol LemakDedi Yuanda Yuli Astuti Arbhy Indera Ikhwansyah Sri Meilani Lucy Rahmawati

IntroduksiApa itu Alkohol Lemak? Fatty alkohol (lemak alkohol) adalah alkohol alifatis yang merupakan turunan dari lemak alam ataupun minyak alam.

Apa kegunaan Alkohol Lemak? Molekul yang kecil digunakan dalam dunia kosmetik, makanan dan pelarut dalam industri. Molekul yang lebih besar penting sebagai bahan bakar. Karena sifat amphiphatic mereka, fatty alkohol berkelakuan seperti nonionic surfaktan. Fatty alkohol dapat digunakan sebagai emulsifier, emollients, dan thickeners dalam industri kosmetik dan makanan.

Jenis Jenis Alkohol LemakAlkohol Lemak Alami (Natural Fatty Alcohol)... Alkohol lemak alami berasal dari bahan baku yang dapat diperbaharui yang terdapat di alam Contoh : Lemak, minyak dan lilin dari tumbuhan dan hewan, seril sesoat dalam lilin erna dan mirisil palmit dalam lilin lebah.

Alkohol Lemak Dari Sumber LainnyaUntuk mendapatkan Alkohol Lemak dengan bentuk seperti ini, dapat menggunakan beberapa metode (di bahas lebih lanjut )

Metode Pembuatan Alkohol Lemakhydrolysis lilin ester menggunakan lemak hewani proses reduksi sodium mennggunakan lemak dan minyak proses Ziegler menggunakan ethylen proses oxo menggunakan hydrogenation olefin katalitik hidrogenasi asam lemak dan metil ester dari lemak dan minyak hydrogenation lansung lemak dan minyak

Hydrolysis lilin ester menggunakan lemak hewaniLilin spermaceti dipisahkan dengan cara pemanasan menggunakan NaOH pekat diatas 3000C, lalu alcohol didistilasi dari sabun sodium. Hasil Sulingan (distilat) mengandung alcohol tak jenuh C16-C20. Untuk mencegah terjadinya auto-oksidasi, distilat ini dikeraskan dengan hidrogenasi katalitik. Kemudian hasilnya dipisahkan dalam distilasi vakum dari sabun dan air yang terbentuk. Produk utama terdiri dari : cetyl, oceyl, dan alcohol arachidyl

Proses reduksi sodium menggunakan lemak dan minyakLarutan sodium didispersikan dalam pelarut inert lalu ditambahkan ester kering dan alcohol dengan hati-hati. Saat reaksinya komplit , oksida nya dipecah dengan pengadukan dalam air, kemudian alkoholnya dicuci dan didistilasi. Penambahan Alkohol R (sebaiknya alcohol sekunder), bertindak sebagai donor hydrogen.

Proes Ziegler menggunakan ethylenProses Alfol Hidrogenasi Etilasi Reaksi perkembangan (growth Reaction) Oksidasi Hidrolisa

Proses Epal Tahap proses sama dengan proses alfol, namun Fleksibilitas Proses ini lebih besar dibandingkan dengan prose alfol.

Proses Oxo Menggunakan Olefin

Proses oxo ( hidroformilasi ) terdiri dari reaksi antara olefin dengan campuran gas H2 CO 2 R -CH=CH2 + 2 CO + 2 H2 R- CH2 CH2-CHO CH3

+ R-CH-CHO

Proses oxo dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu : Proses klasik dengan mengunakan katalis HCo (CO)4 Proses Shell berdasrkan kompleks kobalt korbonil-phosphine. Proses mengunakan katalis rodium.

Hidrogenasi Katalistik dari Asam Lemak dan Metil Ester

Adapun reaksinya adalah sebagai berikut :

RCOOCH3 + 2 H2 RCOOH + 2 H2 ( dengan katalis CuCr )

RCH2OH + CH3OH RCH2OH + H2O

( dengan katalis CuCr )

Hidrogenasi Langsung dari Minyak dan Lemak katalisRCOOCH3 metil esterRCOOH

2H 2

CuCr

RCH 2 OH

CH 3OH me tan ol H 2O air

hidrogen2H 2

alkohollemakkatalis CuCr

RCH 2 OH alkohollemak

Asam lemak hidrogen

Menurut LurgiRCH 2 OH RCOOH As. lemak alkohollemak

katalis

RCH 2 COOR esterkatalis

H 2O air

RCH 2 COOR ester

2H 2

2 RCH 2 OH alkohollemak

hidrogen

Proses Hidrogenasi pada Tekanan TinggiSuspension Process

Proses Hidrogenasi pada Tekanan TinggiFexid Bad Process

Menurut Lurgi

Skema Pembuatan Alkohol Lemak Secara Umum

KesimpulanAlkohol lemak dapat diperoleh dari sumber-sumber yang dapat diperbaharui seperti lemak dan minyak yang terdapat pada hewan dan tumbuhan maupun dari industri petrokimia atau minyak bumi sperti olefin dan parafin Kegunaan alkohol lemak dalam industri skala besar hanya ada 2, yaitu pada industri deterjen dan plastisizer Ada beberapa metoda pembuatan alkohol lemak antara lain sebagai berikut : Hydrolysis lilin ester mengunakan lemak hewan Sodium pengurangan proses (yang) mengunakan gemuk dan minyak Ziegler proses yang mengunakan Ethylen Proses oxo mengunakan olefin Hidrogenasi katalik daridari asam lemak dan metil ester hidrogenasi langsung dari lemak dan minyak

Alkohol LemakTugas Kelompok Industri Oleo Kimia

Terima Kasih