Lampiran 1. Struktur Spektrum Keahlian PMK

SPEKTRUM KEAHLIANPENDIDIKAN MENENGAH KEJURUAN

No.

BIDANG KEAHLIA

NPROGRAM KEAHLIAN PAKET KEAHLIAN DURASI

(3/4 TAHUN)

7 Pariwisata

7.1 Perhotelan

7.1.1 Akomodasi Perhotelan 3 Tahun

7.2 Usaha Jasa Pariwisata

7.2.1 Usaha Perjalanan Wisata

3 Tahun

7.3 Tata Boga 7.3.1 Jasa Boga 3 Tahun

7.3.2 Patiseri 3 Tahun

7.4 Tata Kecantikan

7.4.1 Tata Kecantkan Rambut 3 Tahun

7.4.2 Tata Kecantikan Kulit 3 Tahun

7.5 Tata Busana

7.5.1 Tata Busana 3 Tahun

Lampiran 2. Struktur Kurikulum SMK (Generik)

STRUKTUR KURIKULUM SMK/MAK (3/4 TAHUN)Bidang Keahlian : PariwisataProgram Keahlian : Semua Program KeahlianPaket Keahlian : Semua Paket Keahlian

MATA PELAJARANKELAS

X XI XII XIII1 2 1 2 1 2 1 2

Kelompok A1. Pendidikan Agama dan Budi

Pekerti 3 3 3 3 3 3

2. Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan 2 2 2 2 2 2

3. Bahasa Indonesia 3 3 3 3 2 24. Matematika 4 4 4 4 4 45. Sejarah Indonesia 2 2 2 2 - -6. Bahasa Inggris 3 3 3 3 3 3

Kelompok B7. Seni Budaya 3 3 - - - -8. Kewirausahaan - - 2 2 2 2

9. Pendidikan Jasmani, Olahraga, dan Kesehatan 2 2 2 2 - -

Jumlah A dan B 22 22 21 21 16 16Kelompok C (Peminatan)C1. Dasar Bidang Keahlian10. Simulasi Digital 3 3 - - - -11. IPA Terapan 4 4 - - - -12. Kepariwisataan 2 2 - - - -C2. Dasar Program Keahlian

13. Administrasi Biro Perjalanan Wisata

7 7 - - - -

14. Keselamatan Kerja pada Usaha Perjalanan Wisata

4 4 - - - -

15. Bahasa Asing Pariwisata 6 6 - - - -C3. Paket Keahlian Usaha Perjalanan WisataPaket Keahlian Usaha Perjalanan Wisata

17. Pemesanan dan Penghitungan Tarif Penerbangan

- - 8 8 8 8

18. Perencanaan dan Pengelolaan Perjalanan Wisata

- - 6 6 8 8

29. Pemanduan Perjalanan Wisata - - 6 6 7 720. Pengelolaan Meeting,

Incentive, Conference dan - - 4 4 6 6

Exhibition21. Pengembangan Produk Kreatif - - 3 3 3 3

Jumlah C1, C2, dan C3 26 26 27 27 32 32 48 48

TOTAL 48 48 48 48 48 48 48 48

Lampiran 3. Format KI-KD Mata Pelajaran

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASARSEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN

Bidang Keahlian : PariwisataProgram Keahlian : Semua Program KeahlianPaket Keahlian : Semua Paket KeahlianMata Pelajaran : Kepariwisataan

KELAS: XJumlah Jam Pelajaran: 72 jp (2 jp X 36 minggu efektif)Tujuan Kurikulum mencakup empat Kompetensi, yaitu Kompetensi Sikap Spiritual, Sikap Sosial, Pengetahuan, dan Keterampilan. Kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, ko-kurikuler, dan/atau ekstrakurikuler.Rumusan Kompetensi Sikap Spiritual yaitu “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan Kompetensi Sikap Sosial yaitu “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif, menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa pada pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik. Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN)

3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.

4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR3.1 Menganalisis industri pariwisata 4.1 Melakukan identifikasi industri

pariwisata3.2 Menganalisis potensi wisata 4.2 Menggunakan hasil analisis

potensi wisata di setiap daerah untuk pengembangan wisata

3.3 Menganalisis usaha jasa wisata dan usaha sarana wisata

4.3 Mengevaluasi usaha jasa wisata dan usaha sarana wisata

3.4 Menganalisis dampak industri 4.4 Melakukan pengecekan dampak

pariwisata industri pariwisata3.5 Menganalisis modal dasar

pengembangan pariwisata4.5 Mempresentasikan modal dasar

pengembangan pariwisata3.6 Menganalisis jenjang karir dalam

organisasi kepariwisataan4.6 Menggunakan hasil analisis

organisasi kepariwisataan untuk pengembangan karir

3.7 Menganalisis daya tarik wisata 4.7 Melakukan pengecekan daya tarik wisata

3.8 Menganalisis motivasi tujuan perjalanan, karateristik wisatawan dan pola pengeluaran wisatawan berdasarkan usia, jenis kelamin dan status keluarga

4.8 Memprediksi jumlah wisatawan berdasarkan data motivasi tujuan perjalanan, karateristik wisatawan dan pola pengeluaran wisatawan berdasarkan usia, jenis kelamin dan status keluarga saat perjalanan wisata

3.9 Menganalisis dokumen perjalanan 4.9 Melakukan pengecekan dokumen perjalanan

3.10 Menganalisis publisitas pariwisata 4.10Membuat rancangan publisitas pariwisata