aditomo ujikom

7/23/2019 ADITOMO UJIKOM

1/14

SMK IBNU AQIL

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Es Buah Sirup Rossela adalah salah satu minuman

segar,sehat dan berkhasiat yang dapat dikonsumsi oleh

berbagai kalangan,selain itu juga buah rossela dapat

menyembuhkan berbagai penyakit misalnya,mencegah

kanker,menurunkan tekanan darah dan diet alami yang

melatar belakangi dalam pemilihan produk Es Buah Sirup

Rossela ini karena pembuatannya yang Relatif Mudah dan

bahannya mudah didapatkan.

B. Tujuan

Adapun tujuan dari penyusunan laporan ini adalah sebagai

berikut :

1. ntuk memenuhi salah satu syarat kelulusan !"S

#ahun $elajaran %&'()%&'*.

2. Menciptakan peluang usaha baru.

3. Meningkatkan daya saing yang dihasilkan.

4. Memantapkan perencanaan dalam membuka usaha.

5. Mengurangi pengangguran.

6. Memperoleh keuntungan.

+aporan ji ompetensi'


2/14

SMK IBNU AQIL

BAB II

PROSES PRODUKSI

A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

1. -aktu

-aktu pelaksanaan +aporan #ugas Akhir ji ompetensi

$raktik ini dapat dilihat dalam bentuk tabel berikut ini :

!o egiatan esember /anuari 0ebruari' % 1 ( ' % 1 ( ' % 1 (

' Rencana erja

%$ersiapan

pelaksanaan

1 $roses produksi

( +aporan

* $engujian laporan

2. #empat $elaksanaan

$roses produksi Es Bua S!rup R"ssela ini

dilaksanakan setiap hari. $roses pembuatannya sangat

mudah dan tidak membutuhkan 2aktu yang lama. #empat

pelaksanaan proses produksinya dilakukan di rumah penulisyang beralamat : #l$ Ra%a Lalad"n Perma! Rt &'(&)$

+aporan ji ompetensi%


3/14

SMK IBNU AQIL

B. Alat dan Baan

1. Alat

Adapun alat yang digunakan dalam pembuatan Es BuaS!rup R"sselaini adalah sebagai berikut :

!o !ama Alat Spesi3kasi /umlah

' ompor gas ecil '

% #abung gas ecil '

1 Regulator ecil '

( $anci Sedang '

* Sendok sayur Besar *

4 5olok Sedang '

6 $isau Sedang '

7 erokan bush Sedang %

8 #oples kaca Besar *

2. Bahan

+aporan ji ompetensi1


4/14

SMK IBNU AQIL

Bahan)bahan yang diperlukan dalam satu kali proses

produksi pembuatan Es Bua S!rup R"ssela adalah

sebagai berikut :

!o !ama Bahan /umlah Barang 9uantity

' Sirup Bunga Rossela * Botol

% Buah ble2ah % kg

1 Buah kelapa ( buah

( Buah melon % kg

* Buah nangka % kg

4 !ata de coco 1 bungkus

6 Es batu % kg

7 Satu set cup besar '*& cup

8antong plastiksedang

* bungkus

'& 5ula pasir % kg

C. *am+ar Kerja

+aporan ji ompetensi(


5/14

SMK IBNU AQIL

alam gambar kerja, penulis merincikan gambar kerja

dalam pembuatan Es Bua S!rup R"ssela dari pembelian

bahan baku sampai pemasaran ke tangan knsumen. Adapun

gambar kerja dapat dilihat pada gambar di ba2ah ini :

D. Pr"ses Pem+uatan

+aporan ji ompetensi*

Pem+el!an Baan

Pr"ses Pr"duks!

Pemasaran

K"nsumen


6/14

SMK IBNU AQIL

ara pembuatan Es Bua S!rup R"ssela ini sangatlah

mudah dan tidak menyita banyak 2aktu, adapun cara

pembuatannya adalah sebagai berikut :

1. $anaskan air dalam panci hingga mendidih kemudian

masukkan !ata e coco dan Sirup Rossela,lalu aduk hingga

merata sampai berubah 2arna .

2. Belah Bulah Melon,Buah Ble2ah, dan Buah elapa,lalu

kerok daging buah menggunakan pengerok buah dan

potong dadu Buah !angka menggunakan pisau lalu

campurkan buah)buahan tadi ke dalam toples kaca .

3. $anaskan gula pasir hingga mencair .4. Siapkan Satu set cup yang di isi dengan berbagai buah)

buahan tadi lalu taruh es batu secukupnya dan tuangkan

Sirup Rossela,dan Es Buah Rossela pun siap disajikan.

E. Per!tungan ,"dal

+aporan ji ompetensi4


7/14

SMK IBNU AQIL

alam proses produksi Es Bua S!rup R"sselaini, modal

yang dikeluarkan dibagi menjadi dua yaitu modal tetap dan

modal lancar dengan uraian sebagai berikut :

1. Modal #etapModal tetap adalah jenis modal yang digunakan

secara berulang)ulang. Modal tetap yang di keluarkan oleh

penulis dalam pembuatan Es Bua S!rup R"sselaadalah

modal pertama dikeluarkan oleh perusahaan untuk

memulai usahanya. Adapun anggaran biaya untuk modal

tetap yang di butuhkan adalah sebagai berikut :

!o !ama Alat Spesi3kasi /umlah ;argaSatuan


8/14

SMK IBNU AQIL


9/14

SMK IBNU AQIL

et :

#ransportasi selama satu bulan produksi Rp. '1*.&&& : %6

hari ? Rp. *.&&&

/adi perusahaan menggunakan transportasi selama satu

hari Rp. *&&&

Air Rp. '78.&&& : %6 hari ? Rp. 6.&&&

/adi penyusun menggunakan air selama satu hari Rp. 6.&&&

4. $enghitungan $enjualan

$enghitungan penjualan selama bulan /anuari %&'* adalah

sebagai berikut :

!o #anggal/umlah

$roduksi

/umlah

#erjual

;arga /ual


10/14

SMK IBNU AQIL

* &*"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

4 &4"&'"%&'* '*& '*& *.&&& 6*&.&&& )

6 &6"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

7 &7"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

8 &8"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

'& &'"&'"%&'* '*& '(6 *.&&& 61*.&&& 1

'' ''"&'"%&'* '*& '*& *.&&& 6*&.&&& )

'% '%"&'"%&'* '*& '(& *.&&& 6&&.&&& '&

'1 '1"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

'( '("&'"%&'* '*& '(6 *.&&& 61*.&&& 1

'* '*"&'"%&'* '*& '(7 *.&&& 6(&.&&& %

'4 '4"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

'6 '6"&'"%&'* '*& '(7 *.&&& 6(&.&&& %

'7 '7"&'"%&'* '*& '(8 *.&&& 6(*.&&& '

'8 '8"&'"%&'* '*& '*& *.&&& 6*&.&&& )

%& %&"&'"%&'* '*& '(8 *.&&& 6(*.&&& '

%' %'"&'"%&'* '*& '(8 *.&&& 6(*.&&& '

%% %%"&'"%&'* '*& '*& *.&&& 6*&.&&& )

%1 %1"&'"%&'* '*& '*& *.&&& 6*&.&&& )

%( %("&'"%&'* '*& '(& *.&&& 6&&.&&& '&

%* %*"&'"%&'* '*& '(* *.&&& 6%*.&&& *

%4 %4"&'"%&'* '*& '(8 *.&&& 6(*.&&& '

%6 %6"&'"%&'* '*& '(7 *.&&& 6(&.&&& %

#umla '$.1. )&

+aporan ji ompetensi'&


11/14

SMK IBNU AQIL

5. $enghitungan Biaya dan euntungan

ari data modal lancar diatas, maka perhitungan

satu kali modal produksi, perkiraan harga pokok, perkiraan

biaya perbulan dan perkiraan keuntungan yang diperolehadalah sebagai berikut :

1) $erkiraan harga pokok

Modal lancar : jumlah produk ? harga produk

Rp.117.(&& : '*& ? Rp.%.%*4

;arga jual yang di inginkan Rp.*.&&&

2) $erkiraan biaya sebulan

Modal lancar > %6 hari ? pengeluaran perbulanRp.117.(&& > %6 hari ? Rp.8.'14.7&&

3) $erkiraan harga jual

$erhari Rp.*.&&& > '*& ? Rp.6*&.&&&

$erbulan Rp.*.&&& > '*& > %6 ? Rp.%&.%*&.&&&

4) $erkiraan keuntungan yang diperoleh

$erhari Rp.6*&.&&&)Rp.117.(&& ? Rp.(''.4&&

$erbulan Rp.%&.%*&.&&&)8.'14.7&& ?

''.''1.%&&

5) euntungan bersih perbulan @ modal tetap

Rp.''.''1.%&& @ Rp.%.8(&.&&& ? Rp.7.'61.%&&

eterangan:#ranspot Rp.*.&&& > %6 hari ?

Rp.'1*.&&&

Se2a tempat Rp.'*.&&& > %6 ?

Rp.(&*.&&&

#ranspot Se2a tempat

? Rp.*(&.&&&

Rp.''.''1.%&& @ Rp.*(&.&&&

?Rp.2&$3)'$-&&

+aporan ji ompetensi''


12/14

SMK IBNU AQIL

F. Has!l %ang D!4apa!

;asil yang di capai dalam memproduksi Es Bua S!rup

R"sselaini adalah produk yang sangat diminati oleh banyak

masyarakat bukan hanya dikalangan orang tua saja tetapi juga

anak muda karena makanan ini juga cocok untuk cemilan saat

kita santai ataupun saat kita sedang lapar, sehingga tidak

terdapat kesulitan dalam proses produksi pemasarannya.

BAB III

+aporan ji ompetensi'%


13/14

SMK IBNU AQIL

TE,UAN

A. 5akt"r Pendukung dan Pengam+at

alam proses produksi dan pemasaran ada faktor)faktor

yang berpengaruh yaitu faktor pendukung dan penghambat,

antara lain :

1. 0aktor $endukung

0aktor pendukung dalam proses produksi Es Bua

S!rup R"ssela ini adalah :

a. Besarnya doa dan dorongan dari orang tua.

b. Adanya masukan dari pembimbing sekolah.

c. $roses pembuatannya mudah.

d. Alat dan bahannya mudah didapat.

e. #idak ada pesaing disekitar lokasi.

2. 0aktor $enghambat

Adapun faktor penghambat dalam proses produksinya

yaitu :

a. ;arus teliti dalam memilih bahan)bahannya, agardiperoleh bahan yang berkualitas.

b. /ika produk tidak terjual semua maka dapat

mengurangi keuntungan.

B. ,an6aat %ang D!rasakan

Berikut ini manfaat yang dirasakan penulis setelah

melakukan proses produksi ini adalah :

a. Menambah pengalaman dan pengetahuan.b. Memenuhi kebutuhan konsumen.

c. Mengembangkan bidang ke2irausahaan, diharapkan

dapat menciptakan lapangan kerja dan menambah

penghasilan.

BAB I7

PENUTUP

A. Kes!mpulan

+aporan ji ompetensi'1


14/14

SMK IBNU AQIL

alam proses produksi Es Bua S!rup R"sselasangat

mudah dan bisa dilakukan oleh setiap orang, bahannya

mudah di dapat dan keuntungannya pun cukup maksimal.

Adapun maanfaat dari pembuatan laporan ini adalahsebagai berikut :

a. $enyusun dapat memberikan gambaran laporan kepada

pembuat laporan berikutnya.

b. $enyusun lebih disiplin dan teliti dalam melakukan

segala hal.

+aporan ji ompetensi'(

aditomo ujikom

Documents