60.disa fajriah arifin

Download 60.disa fajriah arifin

Post on 21-Aug-2015

149 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

<ol><li> 1. Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata KuliahMedia Dan Teknologi PembelajaranOleh:Disa Fajriah Arifin1110016100060Pendidikan Biologi 3B </li><li> 2. BACK NEXT MetabolismemelibatkanEnzim LetakFungsiBentukCara Kerja Faktor-Faktor 1. Intraseluler 1.Induced Fit1. SuhuBiokatalisatorKonjugasi 2. pH 2. Ekstraseluler2.Lock and Key3. Jumlah Enzimterdiri atas4. Inhibitor5. Aktivator1. Apoenzim 6. Konsentrasi2. KofaktorSubrat3. Holoenzim </li><li> 3. BACK NEXTSTANDAR KOMPETENSIMemahami Pentingnya Proses Metabolisme Pada OrganismeKOMPETENSI DASARMendeskripsikan Fungsi Enzim Dalam Proses Metabolisme </li><li> 4. BACK NEXTINDIKATORMenjelaskan Pengertian EnzimMenjelaskan Fungsi Dan Cara Kerja EnzimMenyebutkan Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Kerja EnzimTUJUAN PEMBELAJARANSiswa Dapat Menjelaskan Tentang Pengertian Enzim MelaluiBuku BiologiSiswa Dapat Menjelaskan Fungsi Dan Cara Kerja Enzim MelaluiMedia PemodelanSiswa dapat menyebutkan faktor-faktor yang mempengaruhikerja enzim melalui buku biologi </li><li> 5. BACK NEXTA. SEJARAH PENEMUAN ENZIMWilhelm Khne Pada tahun 1878, ahli fisiologi Jerman Wilhelm Khne (18371900) pertama kali menggunakan istilah enzyme, yang berasal dari bahasa Yunani yang berarti dalam bahan pengembang (ragi), untuk menjelaskan proses ini. Kata enzyme kemudian digunakan untuk merujuk pada zat mati seperti pepsin, dan kata ferment digunakan untuk merujuk pada aktivitas kimiawi yang dihasilkan oleh organisme hidup. </li><li> 6. BACK NEXT Lanjutan... Eduard Buchner Pada tahun 1897, Eduard Buchner memulai kajiannya mengenai kemampuan ekstrak ragi untuk memfermentasi gula walaupun ia tidak terdapat pada sel ragi yang hidup. Pada sederet eksperimen di Universitas Berlin, ia menemukan bahwa gula difermentasi bahkan apabila sel ragi tidak terdapat pada campuran. Ia menamai enzim yang memfermentasi sukrosa sebagai zymase (zimase). Umumnya, untuk mendapatkan nama sebuah enzim, akhiran -ase ditambahkan pada nama substrat enzim tersebut (contohnya: laktase, merupakan enzim yang mengurai laktase) ataupun pada jenis reaksi yang dikatalisasi (contoh: DNA Polimerase yang menghasilkan polimer DNA). </li><li> 7. BACK NEXTB. ENZIM Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma, yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein. Enzim mempunyai dua fungsi pokok yaitu mempercepat atau memperlambat reaksi kimia dan mengatur sejumlah reaksi yang berbeda-beda dalam waktu yang sama. Molekul yang bereaksi di dalam suatu reaksi yang dikatalisis oleh enzim disebut substrat, dan molekul yang dihasilkan disebut produk. </li><li> 8. BACK NEXT Lanjutan... Enzim dibuat di dalam sel-sel yang hidup. Sebagian besar bekerja di dalam sel, disebut Enzim Intraseluler. Contoh enzim intraseluler adalah enzim katalase. Katalase memecah senyawa berbahaya. Beberapa enzim dibuat di dalam sel, kemudian dikeluarkan dari dalam sel untuk melakukan fungsinya, disebut Enzim Ekstraseluler. Contoh enzim ekstraseluler adalah enzim-enzim pencernaan, misalnya amilase. Amilase memecah amilum menjadi maltosa. </li><li> 9. BACK NEXT CLICKMau tahu modelenzim itu seperti apa? </li><li> 10. BACK NEXTC. KOMPONEN ENZIM 1. Ion-ion Anorganik 2. Gugus Prostetik 3. Apoenzim 4. Koenzim </li><li> 11. BACK NEXTD. FUNGSI ENZIM 1. Sebagai katalis untuk proses reaksi kimia yang terjadi di dalam selmaupun di luar sel. 2. Mempercepat reaksi 108 sampai 1011 kali. 3. Menurunkan energi aktivasi </li><li> 12. BACK NEXTMau tahu proses aktivasi energiseperti apa? </li><li> 13. BACK NEXTE. CARA KERJA ENZIM 1. Teori Kunci dan Anak Kunci (Lock and Key Theory)Teori ini pertama kali dikemukakan pada tahun 1894 oleh EmilFischer. Menurut teori ini, enzim bekerja seperti anak kunci(substrat) dengan ukuran yang sesuai yang dapat masuk ke lubangkunci (sisi aktif enzim).Mau tahu modelLock and KeyTheory? </li><li> 14. BACK NEXT Lanjutan... 2. Teori Kecocokan yang Terinduksi (Induced Fit Theory)Teori ini dikemukakan oleh Daniel Koshland. Teori ini berasumsibahwa substrat berperan dalam menentukan bentuk akhir enzimdan bahwa sebagian enzim bersifat fleksibel. Pada beberapaenzim, bentuk sisi aktif berubah pada saat molekul substratmelekat, yaitu menyesuaikan dengan bentuk substrat. </li><li> 15. BACK NEXT Gambar Cara Kerja Enzim... a b Mekanisme Kerja Enzim a. Teori kunci dan anak kunci dan b. Teori kecocokan yang terinduksi </li><li> 16. BACK NEXTF. SIFAT-SIFAT ENZIM 1. Enzim adalah protein. 2. Enzim bekerja secara spesifik/khusus. 3. Enzim berfungsi sebagai katalis. 4. Enzim hanya diperlukan dalam jumlah sedikit. 5. Enzim dapat bekerja secara bolak-balik. 6. Enzim dipengaruhi oleh faktor lingkungan. </li><li> 17. BACK NEXTG. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERJA ENZIM 1. Suhu Bagaimana suhumempengaruhi kerja enzim? </li><li> 18. BACK NEXT Lanjutan...2. pH (Derajat Keasaman)3. Aktivator dan Inhibitor Click here !!! </li><li> 19. BACK NEXT 4. Konsentrasi Enzim 5. Konsentrasi Substrat Click here !!! </li><li> 20. BACK NEXTH. PENAMAAN ENZIM 1. Secara sembarangan, pada saat ditemukan, contohnya enzimpencernaan tripsin, pepsin 2. Karena adanya sifat atau ciri pembentuk produk, contohnyainvertase (sukrase) membentuk gula invert. 3. Dengan cara ditambahkan akhiran ase pada ujung nama substrat,contohnya urease yang bekerja pada urea. 4. Berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisis, contohnya dehidrogenasemengatalisis pelepasan hidrogen. </li><li> 21. BACK NEXTI. KLASIFIKASI ENZIM Pada tahun 1961 Internatioal Union of Biochemistry memperkenalkan sistem klasifikasi enzim internasional. Klasifikasi enzim tersebut berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisis oleh enzim. 1. Oksidoreduktase. 2. Transferase. 3. Hidrolase. 4. Liase. 5. Isomerase. 6. Ligase atau sintetase. </li><li> 22. BACK NEXTDAFTAR PUSTAKA Campbell, Neil. A, dkk.. 2002. Biologi Jilid 1 Edisi Kelima. Jakarta : Erlangga. Poedjiadi, Anna. 1994. Dasar Dasar Biokimia. Jakarta : UI Press. </li><li> 23. BACKUCAPAN TERIMAKASIH 1. Ucapan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat-Nya. 2. Terimakasih untuk keluarga terutama kedua orang tua IbundaDidah Wahidan dan Ayah Saepul Arifin yang selalu membimbingdan memotivasi saya. 3. Terimakasih kepada Ibu Yanti Herlanti selaku dosen mata kuliahMedia Dan Teknologi Pembelajaran yang telah membimbing danmemberikan ilmunya dengan penuh kesabaran. 4. Terimakasih kepada sahabat saya Giassul Mawa yang telah ikutmembantu proses pembuatan tugas akhir mata kuliah Media danTeknologi Pembelajaran.</li></ol>