Laporan Praktikum Biologi

RESPIRASI

Oleh

Nama : TaslimKelas : XII IA6

Kelompok : IIIAsisten : Fachriyanti Nosar

Laboratorium Unit BiologiSMA Negeri 2 RAHA

2009/2010

A. Judul : Respirasi

B. Tujuan : Dapat menemukan bahwa dalam respirasi membutuhkan oksigen.

C. Landasan Teori

Respirasi merupakan reaksi oksidasi yang terjadi dalam mitokondria.

Berdasarkan kebutuhannya akan oksigen sebagai akseptor (penerima

hydrogen) respirasi dibedakan menjadi respirasi aerob dan respirasi

anaerob. Respirasi aerob adalah respirasi yang menggunakan oksigen

bebas untuk memecah senyawa. Oksigen bebas itu digunakan sebagai

penerima hidrogen oksigen yang diperlukan dalam respirasi anaerob

diperoleh dari udara pada umumnya. Respirasi aerob menggunakan

glukosa sebagai bahan baku. Dalam respirasi aerob, menggunakan glukosa

sebesar 30 ATP selain menghasilkan energi. Respirasi aerob juga

menghasilkan gas karbon dioksida dan uap air. Persamaan reaksi aerob

secara sederhana dapat dituliskan sebagai berikut :

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O +675 kal + 38 ATP

Glukosa oksigen karbon dioksida Air Energi

Proses respirasi aerob ini tidaklah terjadi semudah itu. Pada awal hingga

terjadi energi respirasi aerob melalui tiga tahap yaitu glikolisis, daur

(siklus) kreb, dan transport electron. Sedangkan respirasi anaerobadalah

reaksi pemecahan karbohidrat untuk memperoleh energi tanpa

menggunakan oksigen sebagai akseptor hidrogennya. Sebagai pengganti

oksigen, digunakan senyawa antara, misalnya asam piruvat atau

asetildehiduntuk mengikat hidrogennya. Atau asetildehid untuk mengikat

hidrogennya. Jika dibandingkan dengan respirasi aerob, respirasi naerob

menghasilkan sedikit energi yaitu yaitu 1 ATP untuk setiap molekul

glukosa,Respirasi anaerob disebut juga fermentasi. Berdasarkan hasil

akhirnya fermentasi dibedakan menjadi fermentasi alcohol dan

fermentasiasam laktat.Pada fermentasi lkohol asm piruvat tidk diubah

menjadi asetil ke A seperti pad respirasi aerobtetapi diubah menjadi

asetildehid. Sedangkan dalm proses fermentasi asam laktat, asam piruvat,

diubah langsung oleh NADH menjadi asam laktat tanpa melepaskan

karbondioksida (Henny Riandars.2007:31-36).

Dalam proses respirasi oksigen direduksi menjadi air H2O. Elektron dan

hydrogen yang bebas mula-mula ditangkap oleh NAD suatu substansi yang

berasal dari vitamin masih menjadi NADH tetapi selanjutnya atom

hydrogen dan electron sehingga menghasilkan kembali NAD dan H2O

(Herni budiarti.2007:32).

Dalam memahami proses respirasi perlu diingat kembali defenisi reaksi

oksidasi dan reduksi. Kedua reaksi tersebut terjadi melalui perpindahan

atom oksigen, pelepasan hydrogen, atau electron selama respirasi. Reaksi

oksidasi meliputi penahanan oksigen, pelepasan hydrogen, atau pelepasan

electron. Adapun reaksi reduksi meliputi pelepasan oksigen, penambahan

hydrogen, atau penambahan electron. Respirasi merupakan bagian dari

katabolisme. Dimana katabolisme merupakan proses pemecahan molekul

kompleks menjadi molekul-molekul sederhana dengan bentuk enzim. Pada

proses ini dihasilkan energi, sehingga katabolisme disebut juga reaksi

ekserganik. Namun energi itu tidak digunakan secara langsung oleh sel

sehingga harus diubah dulu menjadi senyawa ATP. ATP merupakan

sumber energi yang dapat langsung digunakan oleh sel (Sri

Pujianto.2008:34).

D. Alat dan Bahan

Alat :

Gelas Ukur

Kawat

Kantung Kasa

Karet Gelang

Bahan :

Lilin

Kecambah kacang hijau

Kertas

E. Prosedur Percobaan

1. Memasukkan kecambah kacang hijau kedalam gelas ukur dan

menutupnya rapat-rapat menggunakan kantung kasa.

2. Setelah kurang lebih setengah jam,degan cepat memasukkan lilin yang

menyala ke dalam tabung. Mengamati apa yang terjadi pada nyala lilin.

3. Sebagai control, membuat hal yang sama tetapi tidak diisi dengan

kecambah.

F. Hasil Pengamatan

Kegiatan 1 Respirasi pada kecoa

Menit ke- Penggunaan O2

5 0,06

10 0,09

15 0,11

Kegiatan II

Ket : 1. Kecambah kacang

Hijau.

2. lilin

3. kertas

G. Pembahasan

Praktikum yang kami lakukan adalah “Respirasi”. Dimana dalam

melakukan praktikum ini, kami sebagai praktikan diharapkan dapat

menemukan bahwa didalam respirasi menggunakan oksigen.

Dalam praktikum kali ini,kami membutuhkan kecambah kacang hijau

sebagai objek pengamatan dalam respirasi dan potongan-potongan kertas

sebagai bahan perbandingannya. Kedua objek pengamayan tersebut kami

masukkan kedalam gelas ukur yang berbeda kemudian ditutup rapat-rapat

menggunakan kantung plastic dan diikat dengan karet gelang. Kemudian

didiamkan selama 30 menit. Pada keadaan sebelum dittup itu masing-

masing gelas ukur berisi udara netral yang mempunyai kandungan oksigen

dan karbon dioksida. Dilengkapi dengan objek pengamatan masing-

masing, dimana kecambah kacang hijau sebagai makhluk hidup yang akan

diuji respirasinya dan potongan-potongan kertas sebagai bahan

pembandingnya. Setelah 30 menit berlalu, secara bersamaan kantong

plastic kedua gelas ukur itu dibuka dan langsung dimasukkan masing-

masing lilin yang telah menyala kedalam gelas ukur itu secara bersamaan.

Hasil pengamatan yang diperoleh setelah ditutup selama 30 menit, gelas

ukur yang berisi kecambah kacang hijau menghsilkan uap air sedangkan

gelas ukur yang berisi potongan kertas tidak. Hal ini membuktikan bahwa

kecambah kacang hijau melakukan proses resirasi. Selanjutnya keduagelas

ukur dibuka dan dimasukkan lilin yang menyala secara bersamaan, nyala

lilin pada gelas ukur yang berisi kecambah kacang hijau lebih cepat padam

dibandingan nyala lilin yang terdapat pada gelas ukur berisi potongn

kertas. Berdasarkan teori oni menyatakan bahwa pada gelas ukur berisi

kecambah kacang hijau yang mempunyai kadar oksigen yang sedikit atau

bahkan tidak ada, sedangkan gelas ukur yang berisi potongan kertas yang

mempunyai kadar oksigen yang cukup untuk pembakaran, atau dengan

kata lainkadar udar dalam tabung kedua yang berisi potongan kertas, masih

netral, oksigennya masih ada. Sedangkan kadar udara digelas ukur berisi

kecabah kacang hijau mengandungkarbon dioksida dan air sebagai hasil

dari proses respirasi karena kecambah kacang hijau melakukan respirasi.

Sekarang pertanyaanya kemanakah oksigen yang berada pada gelas ukur

pertama. Seperti sebelum ditutup oleh kantung plastic. Dengan

menggunakan potongan kertas sebagai bahan perbandingan,gelas ukur

pertama setelah 30 menit. Menghasilkan uap air dan gas karbon diokida

sebagai hasil dari respirasi. Sedangkan gelas ukur yang berisi potongan

kertas tidak terdapat uap air dan masih mengandung oksigen karena lilin

dapat menyaladalam gels ukur kedua. Ini membuktikan kecambah kacang

hijau melakukan respirasi dan potongan kertas tidak melakukan respirasi

dengan demikian, oksigen dalam gelas ukur berisi kecambah kacang hijau

kadarnya berkurang karena telah dipakai dalam proses respirasi.

Sedangkan gelas ukur potongan kertas kadarnya tetap karena kertas tidak

melakukan respirasi. Hal ini membuktikan bahwa proses respirasi itu

membutuhan oksgen. Karena telah sejalan dengan teori dan telah sejalan

dengan teori dan telah mencapai tujuan praktikum, maka praktikum yang

kami lakukan telah dianggap berhasil.

H. Penutup

1. Kesimpulan

Sesuai dengan reaksi respirasi:

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O

Sehingga dapat dikatakan bahwa proses respirasi membutuhkan

oksigen.

2. Saran

Pertahankan cara menjelaskannya !!!

DAFTAR PUSTAKA

Pujianto, Sri.2008.Menjelajah Dunia Biologi.Solo : Platinum.

Budiarti,Herni.2007.Biologi untuk SMA kelas XII.Surakarta:Gema Ilmu.

Riandars, Henny. 2007.Sains Biologi 3A. Solo : Tiga Serangkai.

Laporan Sementara

A. Judul : Respirasi

B. Tujuan :

-Dapat menemukan bahwa dalam respirasi membutuhkan oksigen.

C. Hasil Pengamatan

Kegiatan 1 Respirasi pada kecoa

Menit ke- Penggunaan O2

5 0,06

10 0,09

15 0,11

Kegiatan II

Ket : 1. Kecambah kacang

Hijau.

2. lilin

3. kertas

Nama-nama kelompok :

1. Muh. Saddam Salsabillah2. Devi anggraini3. wd. Isra jasiah4. muh. Asrul 5. ali rahmat6. nurhayani7. muh. Syahril

Asisten

Waode Fatma