1.3. pedoman budidaya peng kambing perah
DESCRIPTION
kambingTRANSCRIPT
DIREKTORAT BUDIDAYA TERNAK
DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN
DAN KESEHATAN HEWAN
2012
PEDOMAN TEKNIS
PENGEMBANGAN BUDIDAYA KAMBING
PERAH
i
KATA PENGANTAR
Dalam DIPA Satuan Kerja Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian RI. Tahun Anggaran 2012, terdapat kegiatan pengembangan budidaya kambing perah. Kegiatan tersebut difokuskan pada peningkatan populasi dan produktivitas kambing perah dalam rangka peningkatan pendapatan peternak melalui produksi susu.
Jumlah kelompok yang berminat dibidang agribisnis peternakan
semakin banyak, hal ini terlihat dari semakin meningkatnya jumlah proposal pengembangan budidaya kambing perah yang diajukan oleh kelompok peternak ke Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan untuk mendapatkan fasilitasi modal usaha sebagai dana stimulasi untuk mengembangkan usaha budidaya kambing perah.
Agar pelaksanaan kegiatan pemberdayaan dan pengembangan
budidaya kambing perah di kelompok peternak tersebut dapat berjalan dengan baik dan lancar, maka disusun Pedoman Teknis Pengembangan
Budidaya Kambing Perah Tahun 2012, untuk dijadikan acuan bagi para pelaksana kegiatan, sehingga tujuan dan sasaran program dapat tercapai
secara optimal.
Jakarta, Nopember 2011
DIREKTUR BUDIDAYA TERNAK
Ir. Fauzi Luthan
NIP. 19560505 198503 1 011
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ....................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................. ii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................ 1 A. LatarBelakang ............................................................ 1
B. Maksud dan Tujuan .................................................... 3
C. Ruang Lingkup ........................................................... 3
D. Pengertian ................................................................. 4
E. Sasaran Kegiatan ........................................................ 4
F. Indikator Keberhasilan ................................................ 5
G. Komponen Kegiatan .................................................... 5 H. Peran Pemerintah Daerah, Swasta dan Masyarakat ........ 6
I. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan ....................................... 7 J. Lokasi Kegiatan .......................................................... 7
BAB II KRITERIA DAN SELEKSI PENETAPAN KELOMPOK ................ 8 A. Kriteria dan Persyaratan .............................................. 8
B. Seleksi dan Penetapan ................................................ 10
BAB III PENGELOLAAN DANA ........................................................ 12
A. Penggunan Dana ........................................................ 12
B. Pengajuan dan Transfer Dana ...................................... 13
BAB V KEGIATAN PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA KAMBING
PERAH ............................................................................ 16
A. Bibit dan Pemilihan Bibit .............................................. 16 B. Kandang dan Peralatan ............................................... 17
C. Pakan ..................................................................... 17
D. Penyakit Kambing Perah .............................................. 18
E. Pengolahan Susu ........................................................ 19
BAB V ORGANISASI PELAKSANAAN .............................................. 20
A. Pengarah Kegiatan ..................................................... 20 B. Tim Pelaksana ............................................................ 20
C. Tim Pembina .............................................................. 21 D. Tim Teknis Kabupaten/Kota ......................................... 22
iii
BAB VI PEMBINAAN DAN PENGENDALIAN ..................................... 23
A. Pembinaan ................................................................ 23 B. Pengendalian ............................................................. 23
C. Pengawasan .............................................................. 24
BAB VII MONITORING DAN EVALUASI PELAPORAN ......................... 26
A. Indikator Kinerja ........................................................ 26
B. Monitoring dan Evaluasi .............................................. 27
C. Pelaporan .................................................................. 28 D. Jenis Laporan ............................................................. 29
BAB VIII PENUTUP ....................................................................... 31
iv
LAMPIRAN
Lampiran 1 Format Surat Perjanjian Kerjasama
Lampiran 2 Format Rencana Usaha Kegiatan Kelompok Lampiran 3 Format Rekapitulasi Rencana Usaha Kegiatan Kelompok
Lampiran 4 Fomat Berita Acara Pembayaran Lampiran 5 Format Kwitansi
Lampiran 6 Format Laporan Outline Tahunan
Lampiran 7 Format Laporan Bulanan Lampiran 8 Format Laporan Triwulan
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Produksi susu segar dalam negeri yang berasal dari ternak kambing
perah FH sampai saat ini hanya mampu memenuhi sekitar 24,8 % dari
kebutuhan Nasional. Terbatasnya daerah yang sesuai untuk
pengembangan kambing perah, kualitas pakan yang relatif rendah dan
manajemen pemeliharan yang masih dibawah standar mengakibatkan
ternak ini tidak dapat mengekspresikan potensi genetiknya secara
maksimal seperti di daerah asalnya. Situasi ini diperburuk lagi dengan
meningkatnya harga pakan dan melemahnya daya beli masyarakat,
sehingga banyak peternakan kambing perah di Indonesia mengalami
masa sulit.
Adanya faktor pembatas baik secara biologis dan non biologis (teknis)
dalam usaha budidaya kambing perah FH secara luas di Indonesia, perlu
dicari ternak perah alternatif yang cocok untuk dikembangkan dan dapat
diterima secara luas oleh masyarakat. Dalam hal ini ternak kambing
mempunyai potensi sebagai ternak perah. Dilaporkan bahwa susu
kambing adalah sebaik susu ibu dan lebih baik dari susu sapi untuk
pemenuhan gizi manusia (Jensen, 1994). Keunggulan lain susu kambing
adalah tingginya proporsi butir-butir lemak ukuran kecil (rantai karbon
pendek dan sedang) sehingga susu kambing lebih homogen, mudah
dicerna dan tidak menimbulkan gangguan pencernaan bagi mereka yang
alergi bila mengkonsumsi susu kambing. Susu kambing mengandung
mineral Ca dan P yang cukup tinggi, dan juga dapat membantu
penyembuhan beberapa penyakit pernapasan seperti bronchitis, ashma
dll (Jansen, 1994).
Daerah produksi kambing perah di Indonesia terutama terdapat di Jawa
Tengah dan DI Yogyakarta, Jawa Barat, Jawa Timur. Namun beberapa
2
tahun terakhir ternak kambing perah sudah mulai dikembangkan di luar
Pulau Jawa yaitu di Sumatera Barat, Bengkulu, Lampung. Ternak
kambing cocok dikembangkan untuk meningkatkan pendapatan peternak
kecil karena mudah dipelihara dan cepat memberikan hasil (daging dan
susu) disamping juga memberikan nilai tambah dari kotorannya sebagai
pupuk organik maupun biogas sebagai alternatif BBM.
Pengembangan peternakan kambing perah di Indonesia masih
menghadapi banyak masalah baik ditunjau dari jenis maupun kedalaman
permasalahan yang dihadapi. Dengan pendekatan sistem agribisnis,
terlihat dengan jelas bahwa permasalahan off-farm kambing perah, baik
pada tingkat hulu (sub-sistem pengadaan input faktor) maupun tingkat
hilir (sub-sistem pengolahan dan pemasaran) tidak lebih sederhana
dengan permasalahan yang dihadapi pada sub- sistem bididaya (on-
farm) itu sendiri. Berbagai permasalahan yang dihadapi pada semua sub-
sistem agribisnis kambing perah ini secara simultan berpengaruh pada
masih rendahnya kinerja dari sistem agribisnis kambing perah di
Indonesia.
Karena itu suatu pendekatan kelompok bahkan gabungan kelompok
peternak kambing perah perlu dilaksanakan untuk memudahkan proses
fasilitas dan akselerasi adopsi kegiatan usaha budidaya kambing perah.
Salah satu upaya untuk membantu peternak meningkatan populasi dan
produktivitas kambing perah, maka Direktorat Budidaya Ternak
merencanakan kegiatan Pengembangan Budidaya Kambing Perah.
Pengembangan dan peningkatan produktivitas Kambing Perah tersebut
dilakukan melalui Kelompok yang dianggap mampu melaksanakan
kegiatan (Pengembangan dan peningkatan produksi Kambing Perah)
tetapi mempunyai keterbatasan dalam akses permodalan. Agar
pelaksanaan kegiatan tersebut dapat berjalan lancar dan tepat sasaran
maka pada tahun anggaran 2012 ini dilaksanakan penyusunan Pedoman
Teknis Kegiatan Pengembangan Budidaya Kambing Perah.
3
B. Maksud dan Tujuan
Pedoman teknis pengembangan budidaya kambing perah tahun 2012 ini
sebagai acuan bagi tim pelaksana Pusat, Dinas Peternakan atau Dinas
yang menangani fungsi peternakan propinsi dan kabupaten/kota serta
institusi/pihak terkait lainnya dan kelompok ternak kambing perah
terpilih, dalam menjalankan tugas dan fungsi masing-masing meliputi
aspek pelaksanaan monitoring, evaluasi, pengawasan, dan pelaporan
kegiatan sehingga program persusuan dapat dilaksanakan secara efektif,
efisien dan akuntabel.
C. Ruang Lingkup
Ruang lingkup pedoman teknis ini meliputi :
1. Maksud, tujuan, ruang lingkup, pengertian
2. Indikator keberhasilan, fasilitas pelaksanaan kegiatan, peran
pemerintah daerah swasta dan masyarakat, jadwal pelaksanaan
kegiatan
3. Kriteria, seleksi dan penetapan kelompok, persyaratan kelompok,
persyaratan teknis usaha budidaya kambing Perah, seleksi dan
penetapan kelompok
4. Pengelolaan dana operasional dan pengolahan dana penguatan
modal usaha, penarikan dan penggunaan dana kelompok kambing
Perah
5. Kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing Perah, prinsip
pendekatan pelaksanaan kegiatan, pendampingan (petugas teknis)
kabupaten/kota, penguatan kapasitas kelembagaan kelompok,
pengembangan usaha budidaya, lokasi pengembangan
6. Organisasi pelaksanaan
7. Pembinaan dan pengendalian
8. Pelaporan
4
D. Pengertian
1. Kambing perah adalah rumpun atau galur kambing yang karena
kemampuannya dapat menghasilkan susu dalam jumlah dan lama
produksi yang melebihi rumpun atau galur kambing tipe daging.
2. Kelompok Peternak Kambing Perah adalah kelompok yang terpilih
dan ditetapkan sebagai penerima dana fasilitasi pengembangan
usaha budidaya ternak kambing perah.
3. Sentra budidaya kambing perah adalah wilayah sentra produksi
kambing perah yang mempunyai potensi sumber daya alam dan
sumber daya manusia yang mendukung untuk dapat berkembang
dan berproduksi dengan baik.
4. Peternakan Kambing perah adalah usaha budidaya ternak kambing
perah dengan tujuan utama menghasilkan susu dan anak.
5. Budidaya (dalam arti luas) kambing perah adalah serangkaian
kegiatan pada sistem agribisnis kambing perah.
6. Sistem agribisnis (kambing perah) adalah suatu sistem usaha yang
berkaitan dengan pertanian (peternakan kambing perah) dengan
pendekatan efisiensi dan kelayakan usaha. Sistem agribisnis meliputi
subsistem input (sarana dan prasarana), proses produksi (budidaya
dalam arti sempit), output (hasil produksi), pasca panen, pemasaran
dan subsistem pendukung.
E. Sasaran Kegiatan
Sasaran yang ingin dicapai dalam pelaksanaan program pengembangan
budidaya kambing perah yaitu:
1. Meningkatnya populasi, produksi dan produktivitas kambing perah di
kelompok ;
2. Menguatnya kelembagaan dan modal usaha kelompok di bidang
usaha budidaya kambing perah
3. Meningkatnya kemandirian dan jaringan kerjasama antara kelompok
serta kelompok dengan stakehollders dan masyarakat
4. Berfungsinya kelompok kambing perah sebagai motivator dan
fasilitator pengembangan usaha di sekitarnya khususnya dalam
bidang usaha budidaya kambing perah
5
5. Tumbuh dan berkembangannya kelompok kambing perah sebagai
sentra produksi perternakan, sekaligus sebagai embrio pembentukan
inti usaha budidaya kambing perah.
F. Indikator Keberhasilan
1. Terbentuknya kelompok peternak dengan fokus usaha produksi susu
dengan hasil ikutan anak yang berkualitas bibit.
2. Inisiasi simpul-simpul baru usaha budidaya kambing perah dengan
menerapkan prinsip budidaya ternak secara baik (good farming
practices) dengan memperhatikan usaha pembibitan yang baik (good
breeding practices).
3. Meningkatnya kemandirian dan berkembangnya usaha budidaya
kambing perah menuju usaha yang berdaya saing dan
berkelanjutan.
G. Komponen Kegiatan
Komponen kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing perah
Dana APBN Pusat (Dekon/TP) tahun 2012 meliputi:
1. Perencanaan, koordinasi kepada stake holder terkait, baik ditingkat
pusat maupun di daerah;
2. Pelaksanaan Kegiatan :
a. Seleksi calon kelompok kambing perah melalui : identifikasi
verifikasi dan validasi
b. Penetapan Kelompok terpilih melalui Keputusan Kepala Dinas
Peternakan (provinsi/kabupaten/kota) yang membidangi fungsi
peternakan;
c. Workshop dilaksanakan dalam rangka penyusunan, pembahasan
dan pengesahan Rencana Usaha kegiatan (RUK) di kelompok
Kambing perah; penandatangan surat perjanjian kerjasama dan
dokumen administrasi pencairan Dana antara kelompok kambing
perah dengan Kuasa Pengguna Anggaran (KPA) dan/atau
Penjabat Pembuat Komitmen (PPK)
6
d. Penyaluran dana penguatan modal usaha pengembangan
budidaya kambing perah ke rekening kelompok ;
e. Pembinaan, koordinasi, dan supervisi pelaksanaan kegiatan
pengembangan budidaya kambing perah;
f. Monitoring, evaluasi dan pengawasan kegiatan pengembangan
budidaya kambing perah;
g. Pelaporan kegiatan pengembangan budidaya kambing perah.
H. Peran Pemerintah Daerah, Swasta dan Masyarakat
Pemerintah Daerah (Provinsi dan Kabupaten/Kota), swasta, dan
masyarakat memberikan dukungan terhadap upaya-upaya yang
dilakukan oleh kelompok kambing perah baik dalam rangka
pengembangan usahanya, maupun dalam pembinaan terhadap
masyarakat sekitarnya.
Pemerintah provinsi melalui tim pembina provinsi, melakukan koordinasi,
sosialisasi, pembinaan, monitoring, evaluasi, dan pelaporan kelompok
kambing perah. Pemerintah kabupaten/kota melalui tim teknis
kabupaten/kota memberikan rekomendasi usulan kelompok kambing
perah, pembinaan teknis dan manajemen dan pelaporan kelompok
kambing perah, serta melakukan pembinaan lanjutan bagi kelompok.
Selain itu, pemerintah Daerah (provinsi/kabupaten/kota) diharapkan
mampu menciptakan iklim usaha yang kondusif dengan menyediakan
sarana dan prasarana pendukung seperti penyediaan prasarana
transprotasi jalan, saluran listrik, pos kesehatan hewan terpadu, serta
alokasi dana pendamping yang memadai bagi kegiatan pengembangan
usaha budidaya kambing perah.
Swasta berperan dalam penyediaan sarana produksi peternakan seperti :
alat dan mesin, pengolahan dan pemasaran hasil, transfer teknologi,
7
pendidikan dan pelatihan, maupun kerjasama usaha melalui pola
kemitraan.
Masyarakat seperti asosiasi produsen, IPS, Koperasi, tokoh masyarakat
dan lainnya berperan memberikan dorongan sekaligus melakukan kontrol
terhadap pemanfaatan dana bantuan sosial modal usaha.
I. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksaan kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing perah dana
APBN Pusat (Dekon/TP) Tahun 2012, dilaksanakan dalam tahun 2012
dari bulan Januari sampai dengan Desember 2012.
J. Lokasi Kegiatan
Lokasi pengembangan usaha budidaya kambing perah tahun 2012 akan
dilaksanakan pada daerah-daerah kawasan potensial dengan
memperhatikan aspek teknis dan kebijakan pemerintah daerah.
8
BAB II
KRITERIA DAN SELEKSI PENETAPAN KELOMPOK
A. Kriteria dan Persyaratan 1. Kelompok
Kelompok kambing perah sasaran yang akan difasilitasi harus
memenuhi kriteria seleksi sebagai berikut :
(1) Kelompok kambing perah harus mempunyai legalitas/surat
keterangan dari pemerintah kabupaten/kota dan telah
beraktifitas di bidang budidaya kambing perah
(2) Mempunyai potensi, minat dan telah merencanakan
pengembangan usaha budidaya kambing perah yang layak
secara teknis, ekonomis, sosial dan lingkungan
(3) Mempunyai pengalaman untuk usaha budidaya ternak kambing
perah sesuai dengan proposal yang diusulkan
(4) Kelompok kambing perah yang bersangkutan tidak atau sedang
bermasalah dengan program lainnya
2. Lokasi
Lokasi usaha peternakan kambing perah harus memenuhi
persyaratan sebagai berikut:
(1) Tidak bertentangan dengan Rencana Umum Tata Ruang (RUTR)
dan Rencana Detail Tata Ruang Daerah (RDTRD) setempat;
(2) Mempunyai potensi untuk pengembangan kambing perah serta
ditetapkan sebagai wilayah pengembangan kambing perah;
(3) Ketinggian lokasi terhadap wilayah sekitarnya disesuaikan
dengan lingkungan, sehingga kotoran dan limbah tidak
mencemari lingkungan.
(4) Usaha budidaya kambing perah sebaiknya terletak di daerah
yang tidak ditemukan gejala klinis atau bukti lain penyakit
tuberkolosis, brucellosis (keluron menular), antrax (radang
limpa), anaplasmosis, piroplasmosis dan scabies.
9
(5) Lokasi usaha tidak mudah dimasuki binatang liar serta bebas
dari hewan piaraan lainnya yang dapat menularkan penyakit
(6) Didukung oleh infrastruktur yang baik
3. Sumber Air
Sumber air tersedia tidak jauh dari kandang/kelompok peternakan
atau dapat mengalir dengan mudah mencapai kandang dalam
jumlah yang cukup
4. Bangunan dan Peralatan
Untuk usaha budidaya kambing perah diperlukan bangunan,
peralatan, dan letak kandang yang memenuhi persyaratan sebagai
berikut:
(1) Konstruksi kandang harus kuat, terbuat dari bahan yang
ekonomis dan mudah diperoleh, sirkulasi udara dan sinar
matahari cukup, drainase dan saluran pembuangan limbah baik,
serta mudah dibersihkan, lantai dengan kemiringan 5% tidak
licin, tidak kasar, mudah kering dan tahan injak, luas kandang
memenuhi pesyaratan daya tampung ternak
(2) Letak kandang memenuhi persyaratan sebagai berikut:
a. Mudah diakses terhadap transportasi
b. Tempat kering dan tidak tergenang saat hujan
c. Dekat sumber air, atau mudah dicapai aliran air
d. Kandang isolasi terpisah dari kandang/bangunan lain
e. Tidak menggangu lingkungan hidup
f. Memenuhi persyaratan hygiene dan sanitasi
10
(3) Peralatan meliputi tempat pakan dan tempat minum, alat
pemotong dan pengangkut rumput, alat pembersih kandang dan
pembuatan kompos, peralatan kesehatan hewan, peralatan
pemerahan dan pengolahan susu, peralatan sanitasi kebersihan
dan peralatan pengolahan limbah
5. Pakan
(1) Setiap usaha peternakan kambing perah harus menyediakan
pakan yang cukup bagi ternaknya, baik yang berasal dari pakan
hijauan maupun pakan konsentrat.
(2) Pakan hijauan dapat berasal dari rumput, leguminosa, sisa hasil
pertanian dan dedaunan yang mempunyai kadar serat yang
relative tinggi dan kadar energi rendah. Kualitas pakan hijauan
tergantung umur pemotongan, palatabilitas dan ada tidaknya zat
toksit (beracun) dan anti nutrisi
(3) Pakan konsentrat diberikan sesuai standar kebutuhan untuk
pedet, kambing dara, kambing bunting, kambing laktasi dan
kambing kering kandang. Pakan dapat berupa ransom komersil
atau campuran sendiri.
(4) Pemberian imbuhan pakan (feed additive) dan pelengkap pakan
(feed supplement) harus memenuhi persyaratan peraturan yang
berlaku.
B. Seleksi Dan Penetapan Kelompok
1. Seleksi
Usulan (dalam bentuk proposal) dari kelompok-kelompok peternak
kambing perah yang mendapatkan rekomendasi dari pemerintah
kabupaten/kota (cq. Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi
unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota) selanjutnya diproses
oleh pemerintah provinsi (cq. Tim Pembina Provinsi),
11
melalui tiga tahap pemilihan, yaitu:
a. Tahap pertama : penyusunan long list
Penyusunan long list dilakukan berdasarkan usulan proposal
yang masuk ke Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur
peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota kemudian dilakukan
tabulasi serta melakukan invetaris pendataan (long list)
b. Tahap kedua : penyusunan medium list
Berdasarkan data tabulasi dan inventarisasi (long list) Tim Dinas
Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota melakukan penilaian dan seleksi untuk
proposal yang memenuhi syarat kelengkapan administrasi dan
tekhnis serta menghindari duplikasi sasaran dengan tahun
sebelumnya kedalam data tabulasi (medium list )
c. Tahap ketiga : penyusunan short list
Tim Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota melakukan identifikasi, validasi,
verifikasi, ke lapangan dalam rangka penyusunan short list untuk
diusulkan ke Kepala Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi
unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota sebagai kelompok
calon penerima bantuan
2. Penetapan
Berdasarkan short list calon kelompok kambing perah sasaran, Dirjen
Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kepala Dinas Peternakan/Dinas
yang membidangi unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota
menetapkan kelompok kambing perah terpilih sebagai penerima
bantuan dana pengembangan budidaya kelompok kambing perah
tahun 2012.
12
BAB III
PENGELOLAAN DANA
Pengelolaan dana APBN Pusat (DEKON/TP) pengembangan budidaya kambing
perah tahun 2012 berpedoman pada: 1). Peraturan Menteri Keuangan Nomor :
134/PMK.06/2005 tentang Pedoman pembayaran pelaksanaan APBN; 2)
Peraturan Ditjen Perbendaharaan Nomor : PER.11/PB/2012 tentang perubahan
Peraturan Ditjen Perbendaharaan Nomor : PER.66/PB/2005 tentang Mekanisme
Pelaksanaan Pembayaran APBN; 3) Perpres Nomor 54 Tahun 2012 tentang
Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah; 4) Pedoman Pelaksanaan Pengelolaan
Dana APBN Ditjen Peternakan Tahun 2012.
A. Penggunaan Dana
Dana APBN Pusat (DEKON/TP) pengembangan budidaya Kambing Perah
merupakan dana yang dialokasikan kepada kelompok terpilih, digunakan
sebagai dana untuk pengembangan Budidaya Kambing Perah.
Penggunaan dana diatur dalam RUK yang peruntukkannya meliputi: 1)
Pembelian Ternak; 2) Pengadaan sarana pendukung seperti kandang,
obat-obatan dan vitamin, pakan dll termasuk biaya administrasi dan
pelaporan. Rincian penggunaan dana sebagai berikut :
Tabel. 1: Proporsi penggunaan dana pengembangan budidaya kambing Perah Komponen Kegiatan Proporsi Pembiayaan (%)
Pembelian Ternak (75)
- Kambing Betina (ekor)
- Kambing Jantan (ekor)
Sarana Penunjang (25)
1 Perbaikan Kandang
2 Pengembangan HMT
3 Pakan Konsentrat
4 Pengolahan limbah ternak
5 Obat-obatan & Vitamin/Mineral
6 Administrasi Kelompok
13
B. Pengajuan dan Transfer Dana
Kelompok kambing perah terpilih mengajukan usul penyaluran dana
pengembangan budidaya sapi perah kepada KPA dengan melengkapi
persyaratan sebagai berikut:
1. Surat Perjanjian Kerjasama antara Dirjen Peternakan dan Kesehatan
Hewan, Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota dengan ketua Kelompok diketahui oleh KPA
Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota (sesuai dengan lampiran 1).
2. Rencana Usaha Kegiatan Kelompok (RUK) pengembangan budidaya
kambing perah tahun 2012 ditandatangani oleh Ketua Kelompok,
disetujui oleh Tim Teknis Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi
unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota dan diketahui oleh Kepala
Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota (sesuai dengan format lampiran 2).
3. Rekapitulasi Rencana Usaha Kegiatan Kelompok (RUK) pengembangan
budidaya sapi perah tahun 2012 ditandatangani oleh Ketua Kelompok
disetujui oleh Tim Teknis Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi
unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota dan diketahui oleh PPK
Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota (sesuai dengan format lampiran 3).
4. Berita Acara Pembayaran yang ditandatangani oleh ketua kelompok
kambing perah diketahui/disetujui oleh PPK Dirjen Peternakan dan
Kesehatan Hewan, Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi unsur
peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota (sesuai dengan lampiran 4).
5. Kuitansi yang ditandatangani oleh Ketua kelompok (contoh format
sesuai dengan lampiran 5).
6. Nomor rekening bank atas nama kelompok dan ditandatangani oleh
Ketua dan Bendahara Kelompok.
7. Laporan kemajuan pelaksanaan kegiatan dan penggunaan dana
14
agroinput.
8. Penyaluran dana ke rekening kelompok dilakukan secara bertahap,
dengan ketentuan Perpres No 54 Tahun 2012, sebagai berikut:
a. Penyaluran tahap pertama sebesar 40 % (empat puluh persen)
dari keseluruhan dana yang akan diterima kelompok yang telah
menanda-tangani perjanjian kerjasama dengan PPK dan siap
melaksanakan kegiatan
b. Penyaluran tahap kedua sebesar 30 % (tiga puluh persen) dari
keseluruhan dana yang akan diterima kelompok, apabila pekerjaan
telah mencapai 30 % (tiga puluh persen) yang dibuktikan dengan
laporan realisasi perkembangan kegiatan dan penggunaan uang,
disahkan oleh tim teknis Dinas Peternakan/Dinas yang membidangi
unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota.
c. Penyaluran tahap ketiga sebesar 30 % (tiga puluh persen) dari
keseluruhan dana yang akan diterima kelompok, apabila pekerjaan
telah mencapai 60 % (enam puluh persen) yang dibuktikan
dengan laporan realisasi perkembangan kegiatan dan penggunaan
uang, disahkan oleh tim teknis Dinas Peternakan/Dinas yang
membidangi unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota.
KPA Satuan Kerja Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas
Peternakan/Dinas yang membidangi unsur peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota, menerbitkan Surat Permintaan Pembayaran
Langsung (SPP-LS) dan disampaikan kepada Pejabat Penguji dan Perintah
Pembayaran (PPPP). Selanjutnya, bila semua persyaratan administrasi
telah terpenuhi maka PPPP menerbitkan Surat Perintah Membayar
Langsung (SPM-LS) untuk disampaikan ke Kantor Pelayanan
Perbendaharaan Negara (KPPN) setempat. KPPN melakukan verifikasi
terhadap dokumen dari PPPP, bila disetujui maka KPPN menerbitkan Surat
Perintah Pencairan Dana (SP2D) ke rekening kelompok sapi perah yang
15
Bank Persepsi mentransfer dana ke
rekening kelompok
bersangkutan. Proses pengajuan dan transfer dana ke rekening kelompok
kambing secara ringkas ditampilkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Pengajuan dan Transfer Dana ke Rekening kelompok kambing perah
- Keputusan Dinas Peternakan/Dinas yang
membidangi unsur peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota tentang Penetapan kelompok Terpilih
- Kontrak Perjanjian Kerja sama
- Rekap RUK kelompok - Kuitansi penerimaan dana - Laporan kemajuan
PPT/PSPM
Menerbitkan SPM-LS
KPPN
Menerbitkan SP2D
KPPN mentransfer dana SP2D ke Bank
Persepsi
KPA
Ketua kelompok terpilih mengajukan usulan pencairan dana sesuai tahapan
16
BAB IV KEGIATAN PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA
KAMBING PERAH
A. Bibit dan Pemilihan Bibit
Bibit merupakan salah satu faktor penunjang terhadap keberhasilan
budidaya ternak khususnya komoditi kambing perah, olehnya itu dalam
menyeleksi bibit ternak kambing perah, harus betul-betul memilih bibit
yang unggul agar diperoleh tingkat produksi susu yang tinggi.
Adapun parameter yang perlu diperhatikan dalam pemilihan bibit kambing
perah adalah pada :
1. Bibit Kambing Betina
a. Mempunyai sifat/karakter keibuan
b. Garis punggung rata
c. Mata cerah bersinar
d. Kulit halus dan bulu klimis (tidak kusam)
e. Rahang atas dan bawah rata
f. Kapasitas rongga perut besar (tulang rusuk terbuka)
g. Dada lebar
h. Kaki kuat dan berjalan normal
i. Ambing cukup besar, kenyal dan simetris
j. Puting susu dua buah dan normal (tidak terlalu besar atau kecil)
2. Bibit Kambing Jantan
a. Mempunyai karakter jantan yang kuat, perototan yang kuat, mata
bersinar
b. Punggung kuat dan rata
c. Kaki kuat dan simetris
d. Testis 2 buah normal, simetris dan kenyal
e. Penis normal
f. Libido tinggi
17
B. Kandang dan Peralatan
Untuk usaha budidaya kambing perah diperlukan bangunan, peralatan, dan
letak kandang yang memenuhi persyaratan sebagai berikut:
1. Konstruksi kandang harus kuat dan, terbuat dari bahan yang ekonomis
dan mudah diperoleh seperti kayu atau bambu. Kandang panggung,
lantai rata, tidak kasar, mudah kering dan tahan injak lantai. Kolong
kandang dibuat miring untuk memudahkan pembersihan dan
menghindari becek dan ada saluran pembuangan limbah baik, luas
kandang memenuhi persyaratan daya tampung ternak;
2. Letak kandang memenuhi persyaratan sebagai berikut:
a. Mudah diakses terhadap transportasi
b. Tempat kering dan tidak tergenang saat hujan
c. Dekat sumber air, atau mudah dicapai aliran air
d. Kandang isolasi terpisah dari kandang/bangunan lain
e. Tidak menggangu lingkungan hidup
f. Memenuhi persyaratan hygiene dan sanitasi
3. Peralatan meliputi tempat pakan dan tempat minum, alat pemotong
dan pengangkut rumput, alat pembersih kandang dan pembuatan
kompos, peralatan kesehatan hewan, peralatan pemerahan dan
pengolahan susu, peralatan sanitasi kebersihan dan peralatan
pengolahan limbah.
C. Pakan
Setiap usaha peternakan kambing perah harus menyediakan pakan yang
cukup bagi ternaknya, baik yang berasal dari pakan hijauan maupun pakan
konsentrat.
1. Pakan hijauan dapat berasal dari rumput, leguminosa, sisa hasil
pertanian dan dedaunan yang mempunyai kadar serat yang relative
tinggi dan kadar energi rendah. Kualitas pakan hijauan tergantung
umur pemotongan, palatabilitas dan ada tidaknya zat toksit (beracun)
dan anti nutrisi.
18
2. Pakan konsentrat diberikan sesuai standar kebutuhan untuk Cempe,
kambing dara, kambing bunting, kambing laktasi dan kambing kering
kandang. Pakan dapat berupa ransom komersil atau campuran sendiri.
3. Pemberian imbuhan pakan (feed additive) dan pelengkap pakan (feed
supplement) harus memenuhi persyaratan perundang-undangan yang
berlaku.
D. Penyakit Kambing Perah
Secara umum penyakit pada kambing dapat dibedakan menjadi 2 bagian
besar yaitu penyakit menular (penyebabnya virus, bakteri, jamur, parasit
darah, cacing dan kutu dan tidak menular (kurang gizi, racun).
Beberpa penyakit penting yang sering terjadi pada kambing di Indonesia
antara lain :
1. Kembung Perut (Bloat/Tympani)
Kembung perut sering terjadi sering terjadi akibat pembentukan gas
dalam lambung (rumen) secara berlebihan dan dalam waktu yang
cepat. Untuk menghindari bloat adalah hindari pemberian hijauan
muda secara berlebihan, atau hijuan yang masih mengandung embun
pagi.
2. Mastitis
Mastitis adalah penyakit infeksi pada ambing oleh bakteri. Menjaga
kebersihan kandang/sanitasi merupakan cara terbaik mencegah
mastitis, termasuk melakukan ”teat dip” setiap kali pemerahan. Teat
dip (larutan celup puting susu) : 250 ml chlorohexadine 2% + 45 ml
gliserin + air sehingga menjadi 1 liter larutan.
Tanda-tanda mastitis yaitu :
a. Ambing terasa panas, sakit dan membengkak.
b. Bila diraba terasa ada yang mengeras pada ambing
c. Warna dan kualitas air susu abnormal, seperti ada warna
kemerahan (darah), pucat seperti air, kental kekuningan atau
kehijauan.
19
Mastitis dapat diobati dengan antibiotik. Beberapa obat mastitis telah
tersedia seperti metrivet, mastivet, depolac dll. Pengobatan dilakukan
dengan memasukkan antibiotik melalui puting susu, setelah ambing
dikosongkan (diperah) terlebih dahulu. Lakukan pengobatan 2 – 3
kali/hari, sampai ternak benar-benar sembuh.
E. Pengolahan Susu
Setelah diperah, susu langsung disaring untuk membersihkan susu dari
bulu atau kotoran yang masuk kedalam susu. Kemudian susu dapat
langsung dibungkus plastik (sesuai ukuran yang diinginkan) lalu segera
disimpan dalam refrigerator atau freezer, sebelum dijual ke konsumen.
Atau susu fasteurisasi (dipanaskan pada suhu 700C selama 15 detik, atau
630C selama 30 detik, lalu didinginkan dan dibungkus/disimpan.
20
BAB V
ORGANISASI PELAKSANAAN
Untuk kelancaran pelaksanaan kegiatan pengembangan budidaya kambing
perah, maka dibentuk TIM Pengembangan Budidaya Kambing Perah dana
APBN Pusat, (Dekon/TP) Tahun 2012, di Daerah (Pusat,Provinsi dan
Kabupaten/Kota)
A. Pengarah Kegiatan
Penanggung jawab kegiatan pengembangan budidaya kambing perah
dana APBN Pusat (Dekon/TP) tahun 2012 adalah Dirjen Peternakan dan
Kesehatan Hewan, Kepala Dinas Daerah (provinsi/kabupaten/kota).
B. Tim Pelaksana
Penanggung jawab pelaksanaan kegiatan pengembangan budidaya
kambing perah dana APBN Pusat (Dekon/TP) tahun 2012 adalah Dirjen
Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kepala Dinas Daerah
(provinsi/kabupaten/kota) dengan Ketua Pelaksana Kepala Bagian yang
menanggani fungsi peternakan dan beranggotakan unsur-unsur staf
lingkungan Dinas Daerah (provinsi/kabupaten/kota).
Tugas Tim Pelaksana pengembangan budidaya kambing perah dana APBN
Pusat,(Dekon/TP) tahun 2012 mempunyai tugas :
1. Menyiapkan dokumen perencanaan kegiatan pengembangan budidaya
kambing perah.
2. Menyiapkan bahan dan melaksanakan kegiatan pengembangan
budidaya kambing perah.
3. Melakukan koordinasi dan sosialisasi untuk meningkatkan efisiensi dan
efektivitas pelaksanaan kegiatan.
21
4. Melakukan identifikasi dan proses seleksi calon kelompok kegiatan
pengembangan budidaya kambing perah.
5. Melakukan validasi dan penilaian calon kelompok kambing perah
terpilih dan mengusulkan hasilnya kepada Tim Pengarah untuk
ditetapkan menjadi kelompok penerima dana APBN Pusat, (Dekon/TP)
kambing perah terpilih.
6. Menyusunan, pembahasan dan pengesahan Rencana Usaha kegiatan
(RUK) di kelompok kambing perah; penandatangan surat perjanjian
kerjasama dan dokumen administrasi pencairan Dana antara kelompok
kambing perah dengan Kuasa Pengguna Anggaran penyaluran dana
penguatan modal usaha ke rekening kelompok kambing perah.
7. Melakukan monitoring dan evaluasi serta membantu menyelesaikan
permasalahan.
8. Menyusun laporan hasil kegiatan pengembangan budidaya kambing
perah.
9. Dalam melaksanakan tugasnya Tim Pelaksana bertanggung jawab dan
wajib menyampaikan laporan ke Kepala Dinas Daerah
(provinsi/kabupaten/kota) dan Direktur Jenderal peternakan dan
Kesehatan Hewan serta.
C. Tim Pembina
Terdiri dari unsur-unsur Direktorat Budidaya Ternak, Dinas/Badan lingkup
pertanian, instansi terkait, UPT lingkup pertanian, perguruan tinggi,
assosiasi profesi, organisasi petani dan lain-lain. Dalam menjalankan
tugasnya Tim Pembina dapat menggunakan anggaran APBN, APBD
Provinsi,Kabupaten/Kota dalam rangka efisiensi dan efektivitas kegiatan
dimungkinkan dapat menggunakan Tim Pembina yang sudah ada
sebelumnya seperti Tim LM3, Tim SMD, dan lainnya.
22
Tugas Tim Pembina adalah sebagai berikut :
1. Melakukan koordinasi dalam pembinaan dan pelaksanaan kegiatan
dengan instansi terkait di tingkat pusat/provinsi/kabupaten/kota.
2. Melakukan sosialisasi dan pembinaan ke kabupaten/kota pelaksana
kegiatan pengembangan budidaya kambing perah.
3. Menghadiri berbagai pertemuan kegiatan pengembangan budidaya
kambing perah.
4. Melakukan pemantauan dan evaluasi pelaksanaan kegiatan
pengembangan budidaya kambing perah.
5. Menyusun dan menyampaikan laporan ke provinsi dan pusat.
D. TIM Teknis Kabupaten/Kota
Di tingkat kabupaten/kota dibentuk Tim Teknis yang ditetapkan oleh
Kepala Dinas Peternakan/yang menangani fungsi-fungsi Peternakan
dengan unsur personalianya berasal dari dinas. Dalam menjalankan
tugasnya Tim Teknis dapat menggunakan anggaran TP dan APBD
kabupaten/kota. Dalam rangka efisiensi dan efetivitas kegiatan,
dimungkinkan dapat menggunakan Tim Teknis yang sudah ada, seperti
Tim Teknis LM3 atau Tim Teknis SMD.
Tugas Tim Teknis Kabupaten/kota adalah sebagai berikut :
1. Memberikan rekomendasi usulan proposal kelompok kambing perah
dengan tembusan ke Dinas Peternakan/ yang menangani fungsi-fungsi
peternakan provinsi.
2. Melakukan koordinasi dengan instansi terkait di tingkat kabupaten/kota
dalam pelaksanaan kegiatan.
3. Melakukan pembinaan teknis budidaya kambing perah.
4. Melakukan pembinaan Managemen dan pengembangan, kelembagaan
usaha budidaya kambing perah.
23
5. Menghadiri berbagai pertemuan pengembangan usaha budidaya
kambing perah di tingkat pusat maupun daerah.
6. Menyampaikan laporan tingkat kabupaten/kota ke provinsi dan pusat.
BAB VI
PEMBINAAN DAN PENGENDALIAN
A. Pembinaan
Pembinaan terhadap kelompok kambing perah dalam pengembangan
usaha budidaya kambing perah, dilakukan secara berkelanjutan sehingga
kelompok kambing perah tersebut mampu mengembangkan usahanya
secara mandiri, dan mampu mengembangkan dirinya sebagai motivator
dan fasilitator pengembangan usaha budidaya kambing perah di
masyarakat sekitarnya (agent of development)
Pembinaan dilakukan secara berjenjang oleh TIM Direktorat Budidaya
Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Tim
Pembina Propinsi dan Tim Teknis Kabupaten/Kota.
B. Pengendalian
Kegiatan pengendalian oleh Tim Direktorat Budidaya Ternak Direktorat
Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Tim Pembina Provinsi dan Tim
Teknis Kabupaten/Kota dimaksudkan agar pelaksanaan kegiatan kelompok
kambing perah memenuhi prinsip good governance dan clean
government, yaitu:
1. Mentaati peraturan perundang-undangan yang berlaku.
2. Memenuhi prinsip efisien, efektif dan akuntabel.
3. Menjunjung tinggi keterbukaan informasi, transparansi, dan demokrasi.
Pelaksanaan kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing perah
tahun 2012, dilakukan secara terkoordinasi dengan Tim Pembina Pusat,
24
Provinsi dan Tim Teknis Kabupaten/Kota dengan kegiatan meliputi 3 (tiga)
aspek yaitu:
1. Pengendalian pada tahap persiapan (ex-ante), yaitu pengendalian
yang dilakukan sebelum ditetapkannya rencana pengembangan usaha
budidaya kambing perah di kelompk kambing perah dengan tujuan
untuk memilih dan menentukan kelompok kambing perah tahun 2012
sasaran.
2. Pengendalian pada tahap perlaksanaan (on–going), yaitu pengendalian
yang dilakukan pada saat pelaksanaan rencana pengembangan usaha
budidaya kambing perah di kelompok kambing perah untuk menilai
tingkat kemajuan pelaksanaannya dibandingkan dengan rencana yang
telah dirumuskan sebelumnya. Selanjutnya, pada akhir pelaksanaan,
pengendalian diarahkan untuk melihat apakah keluaran dan hasil
kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing perah di kelompok
kambing perah telah tercapai. Pengendalian ini digunakan untuk
menilai efektivitas (hasil terhadap sasaran) dan efisiensi (keluaran dan
hasil dibandingkan dengan masukan)
3. Pengendalian pada tahap pasca pelaksanaan (ex-post), yaitu
pengendalian yang dilaksanakan setelah pelaksanaan rencana
pengembangan usaha budidaya kambing perah berakhir, yang
diarahkan untuk melihat apakah pencapaian manfaat dan dampak
pengembangan usaha budidaya kambing perah di kelompok kambing
perah telah mampu mengatasi masalah pembangunan pertanian yang
ingin dipecahkan.
C. Pengawasan
Dalam sistem penganggaran terpadu berbasis kinerja, dilakukan penilaian
terhadap capaian kinerja outputs dan outcomes dari setiap program dan
kegiatan yang dilaksananakan oleh instansi, untuk memberikan keyakinan
bahwa sasaran dan tujuan dari suatu program dan kegiatan dapat
25
tercapai sesuai dengan prinsip efisien, ekonomis, efektif dan sesuai
dengan ketentuan yang berlaku.
Dana penguatan modal usaha kelompok kambing perah yang difasilitasi
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian
Pertanian kepada kelompok kambing perah sebagai modal usaha
diharapkan dapat dikelola dengan baik dan berkelanjutan oleh pengurus
kelompok kambing perah sesuai dengan Rencana Usaha Kegiatan (RUK).
Tim Teknis Kabupaten/Kota bertangung jawab melakukan pengawasan
terhadap penyaluran dan pemanfaatan dana penguatan modal usaha
kelompok kambing perah untuk pengembangan usaha produktif.
Dalam rangka pengawasan tersebut, Tim Teknis Kabupaten/Kota dapat
membentuk Tim Pengawas. Rincian tugas dan fungsi Tim Pengawas
dijabarkan dalam Petunjuk Teknis (Juknis) dalam penyaluran dan
pemanfaatan dana penguatan modal usaha kelompok kambing perah
kegiatan pengembangan usaha budidaya kambing perah.
26
BAB VII
MONITORING DAN EVALUASI SERTA PELAPORAN
A. Indikator Kinerja
Indikator keberhasilan berupa masukan (input), keluaran (output), hasil
(outcame), manfaat (benefit), dan dampak (Impact) kegiatan
pengembangan budidaya kambing perah di jabarkan sebagai berikut:
1. Masukan (input)
a. Terdistribusinya Pedoman Teknis Pengembangan Usaha Budidaya
Kambing Perah untuk dijadikan acuan oleh pihak terkait;
b. Adanya kelompok tani ternak kambing perah yang akan
melaksanakan kegiatan Pengembangan Usaha Budidaya Kambing
Perah;
c. Adanya dana penguatan modal usaha budidaya kambing perah.
2. Keluaran (output)
a. Terpilihnya kelompok kambing perah;
b. Tersalurkannya dana penguatan modal usaha kelompok di bidang
usaha budidaya kambing perah secara langsung kepada rekening
kelompok kambing perah terpilih;
c. Kelompok tani ternak melaksanakan usaha budidaya ternak
kambing perah.
3. Hasil (outcome)
a. Meningkatnya kegiatan usaha budidaya kambing perah,
populasi,produksi, produktivitas, diversifikasi usaha, mutu serta
27
nilai tambah usaha budidaya kambing PE pada kelompok dan
masyarakast sekitar;
b. Meningkatnya pengetahuan, ketrampilan, dan sikap peternak
kambing perah;
c. Meningkatnya kualitas pengelolaan usaha budidaya kambing perah
dan jaringan kerjasama kelompok.
4. Manfaat (benefit)
a. Meningkatnya peran kelompok sebagai motivator dan fasilitator
(agent of development) pengembangan usaha budidaya kambing
perah di sekitarnya dan sebagai inti kawasan peternakan;
b. Meningkatnya modal usaha budidaya kambing perah berbasis
kelompok kambing perah disekitarnya;
c. Meningkatnya kemampuan dan kapasitas peternak kambing perah
d. Meningkatnya kemandirian dan berkembangnya usaha budidaya
kambing perah pada kelompok;
e. Meningkatnya kapasitas kelembagaan usaha budidaya kambing
perah.
5. Dampak (impact)
a. Berkembangnya usaha budidaya kambing perah di pedesaan dan
tumbuhnya kawasan usaha agibisnis yang ramah lingkungan;
b. Berkembangnya tingkat kesejateraan masyarakat sekitar kelompok
kambing perah;
c. Berkembangnya perekonomian wilayah secara berkelanjutan.
B. Monitoring dan Evaluasi
Monitoring dan evaluasi pelaksanaan kegiatan pengembangan budidaya
Kambing Perah, dimaksudkan untuk mengetahui secara akurat realisasi
fisik dan keuangan, serta perkembangan usaha dan kelembagaannya,
28
termasuk mengetahui kendala yang dihadapi mulai dari pusat, provinsi,
kabupaten/kota dan yang lebih utama adalah di kelompok pelaksana.
Monitoring dan Evaluasi dilakukan secara berkala dan berjenjang sesuai
dengan tahapan pelaksanaan kegiatan di kelompok, dengan tujuan
untuk mengidentifikasi dan memberikan solusi pemecahan permasalahan
yang dihadapi pada masing-masing jenjang (pusat, provinsi,
kabupaten/kota dan kelompok pelaksana).
Monitoring dan evaluasi dilakukan secara terkoordinasi oleh pusat, Dinas
Propinsi dan Kabupaten/Kota untuk memantau perkembangan
pelaksanaan kegiatan. Sasaran pembinaan, monitoring dan evaluasi
yang dilakukan secara berjenjang tersebut meliputi :
1. Kemajuan pelaksanaan kegiatan sesuai indikator kinerja
2. Permasalahan/potensi masalah yang dihadapi di tingkat kelompok,
kabupaten/kota dan provinsi.
3. Laporan mencakup perkembangan kinerja usaha kelompok termasuk
realisasi fisik dan keuangan.
Monitoring dan evaluasi pelaksanaan kegiatan pengembangan budidaya
Kambing Perah yang dilaksanakan oleh kelompok terpilih ini
dilaksanakan sepanjang tahun. Hasil monitoring dan evaluasi
diformulasikan dalam bentuk laporan, merupakan data dan informasi
untuk bahan koreksi pelaksanaan kegiatan, dan untuk perbaikan sistem
pelaksanaan kegiatan yang sama di masa yang akan datang.
C. Pelaporan
Pelaporan pelaksanaan kegiatan pengembangan usaha budidaya
kambing Perah dilaksanakan secara berjenjang dan periodik. Kelompok
tani ternak kambing Perah terpilih dan petugas pendamping
menyampaikan laporan bulanan :
1. Kelompok tani ternak kambing perah melaporkan kepada Tim Teknis
tingkat kabupaten/kota setiap awal bulan (minggu I) bulan
29
berikutnya dengan tembusan ditujukan kepada Direktorat Budidaya
Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan selaku
penanggung jawab pelaksana kegiatan.
2. Tim Teknis tingkat kabupaten/Kota dan Laporan
Bulanan setiap awal minggu II bulan Tim Pembina Provinsi dengan
tembusan ditujukan kepada Direktorat Budidaya Ternak Direktorat
Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan selaku penanggung
jawab pelaksana kegiatan.
3. Tim Pembina Provinsi menyampaikan laporan triwulan yang ditujukan
kepada Direktorat Budidaya Ternak Direktorat Jenderal Peternakan
dan Kesehatan Hewan selaku penanggung jawa pelaksana kegiatan.
D. JENIS PELAPORAN
1. Pelaporan Kelompok
Kelompok kambing perah, dibantu oleh petugas pendamping wajib
membuat laporan pertanggung jawaban sebagai berikut :
a. Laporan Bulanan yaitu berisi kemajuan realisasi fisik dan
keuangan, disertai waktu, jenis dan jumlah sarana prasarana
usaha yang diadakan.
b. Laporan Triwulan yaitu berisi perkembangan kinerja
pengembangan usaha budidaya kambing perah berupa:
perkembangan populasi kambing perah di kelompok kambing
perah (kelahiran,kematian, penjualan ternak, mutasi ternak),
produksi daging dan susu ( harga daging per kilo/susu segar per
liter, pemasaran, pemupukan modal, penyerapan tenaga kerja,
pendapatan, permasalahan dan kendala serta solusi masalah
yang telah dilakukan.
2. Pelaporan Tim Teknis Kabupaten
Tim Teknis Kabupaten/Kota wajib membuat laporan setiap bulan.
Laporan bulanan berisi tingkat kemajuan pelaksanaan
pengembangan usaha budidaya kambing perah dibandingkan
30
dengan rencana yang telah dirumuskan 3 (tiga) bulan sebelumnya,
dan perkembangan kegiatan pengembangan usaha budidaya
kambing perah sesuai indikator keberhasilan yang telah ditetapkan,
permasalahan dan kendala yang dihadapi, solusi yang dilakukan dan
saran tindak lanjut.
3. Pelaporan Tim Pembina Provinsi
Tim Pembina Provinsi wajib membuat laporan triwulanan. Laporan
triwulanan berisi tingkat kemajuan pelaksanaan pengembangan
usaha budidaya kambing perah di seluruh Kabupaten/Kota dalam
wilayahnya, dibandingkan dengan rencana yang telah dirumuskan 3
(tiga) bulan sebelumnya, dan perkembangan kegiatan kelompok
kambing perah sesuai indikator keberhasilan yang telah ditetapkan,
permasalahan dan kendala yang dihadapi, solusi yang dilakukan dan
saran tindak lanjut.
4. Pelaporan Tim Pelaksana Direktorat Budidaya Ternak Ruminansia
Berdasarkan laporan triwulanan dari Provinsi dan laporan kelompok
kambing perah terpilih kegiatan pengembangan usaha budidaya
kambing perah, Tim Pelaksana Pusat Direktorat Budidaya Ternak
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan wajib
menyampaikan laporan kinerja pengembangan usaha budidaya
kambing perah Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Materi laporan berisi tingkat kemajuan pelaksanaan pengembangan
kambing perah di wilayah/kabupaten/kota seluruh provinsi,
dibandingkan dengan rencana yang telah dirumuskan sebelumnya,
dan perkembangan kegiatan kelompok kambing perah sesuai
indikator keberhasilan yang telah ditetapkan, permasalahan dan
kendala yang dihadapi, solusi yang dilakukan dan saran tindak
lanjut. Adapun format, substansi dan penyampaian laporan
terlampir.
31
BAB VIII
PENUTUP
Pedoman Pelaksanaan Pengembangan Budidaya Kambing Perah ini
dimaksudkan sebagai acuan bagi para pelaksana untuk mendukung kelancaran
operasionalisasi pelaksanaan kegiatan dalam rangka melaksanakan amanah UU
Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan serta
merespon aspirasi kelompok tani ternak yang berkeinginan untuk
mengembangkan usaha kambing perah.
Diharapkan dengan adanya Pedoman Teknis ini, semua pelaksana kegiatan di
tingkat pusat, provinsi, kabupaten/kota, kelompok pelaksana serta stakeholder
terkait dapat melaksanakan seluruh tahapan kegiatan secara baik dan benar
Menuju tercapainya sasaran yang telah ditetapkan dengan mengacu pada
ketentuan-ketentuan yang berlaku.
DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
32
Lampiran – 1
Format Surat Perjanjian Kerjasama
SURAT PERJANJIAN KERJASAMA
NOMOR : ....................................
ANTARA
PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN………..
PROVINSI/KABUPATEN/KOTA…………
DENGAN
KELOMPOK PENGEMBANGAN KAMBING PERAH DANA BANTUAN
SOSIAL TAHUN 2012 ............................ DESA ....................., KECAMATAN ..................., KABUPATEN
............................
PROVINSI .......................................................................
TENTANG
PENGGUNAAN DANA PENGEMBANGAN KAMBING PERAH DANA BANTUAN SOSIAL
DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
TAHUN 2012
Pada hari ini ............... tanggal ................. bulan ..................... tahun dua
ribu sebelas bertempat di Kantor Dinas......./Kab/Kota, Jalan ..........No.
Kab/Kota...... kami yang bertanda tangan di bawah ini :
1
.
.................. : Pejabat Pembuat Komitmen Dinas Peternakan
Kabupaten/Kota berdasarkan Keputusan
No.................yang berkedudukan di Jalan...........yang untuk selanjutnya disebut sebagai
PIHAK PERTAMA.
2
.
……………… : Ketua Kelompok Tani Ternak…......dalam hal ini
bertindak untuk dan atas nama Kelompok
Ternak…….yang berkedudukan di
Desa/Kel…………………Kecamatan……………Kabupaten/
Kota… Provinsi……..….yang selanjutnya disebut
sebagai PIHAK KEDUA.
Kedua belah pihak sepakat untuk mengadakan Perjanjian Kerjasama yang
mengikat dan berakibat hukum bagi kedua belah pihak untuk melaksanakan Pengembangan Budidaya Kambing Perah Direktorat Jenderal Peternakan dan
33
Kesehatan Hewan Tahun 2012 kepada Kelompok, dengan ketentuan sebagai
berikut :
Pasal 1
DASAR PELAKSANAAN
1. Undang Undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2009 tentang
Peternakan dan Kesehatan Hewan;
2. Keputusan Presiden No. 42 Tahun 2002, tentang Pedoman Pelaksanaan Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 2002 Nomor 73, Tambahan Lembaran Negara Republik
Indonesia Nomor 4212) sebagaimana telah diubah dengan Keputusan Presiden No. 72 Tahun 2004 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2004 Nomor 92, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4418);
3. Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Direktorat Jenderal Peternakan
dan Kesehatan Hewan Dana Bantuan Sosial Tahun Anggaran 2012
Nomor:………….. tanggal …………. Desember 2012;
4. Peraturan Menteri Pertanian Nomor……………tentang Pedoman Penyaluran
Bantuan Sosial kepada Petani Tahun Anggaran 2012;
5. Peraturan Direktur Jenderal Perbendaharaan Nomor: PER……………….. tanggal ………….. 2012 tentang Petunjuk Pelaksanaan Penyaluran dan
Pencairan Dana Bantuan Sosial Kepada Petani Tahun Anggaran 2012
melalui Kantor Pelayanan Perbendaharaan Negara. 6. Keputusan Kepala Dinas Peternakan Kab/Kota ..............
Nomor…….tanggal……. 2012 tentang Penetapan Nama Kelompok dan
lokasi Penerima Dana Bantuan Sosial Pengembangan Budidaya Kambing
Perah Tahun 2012.
Pasal 2
LINGKUP PEKERJAAN
PIHAK PERTAMA memberikan tugas kepada PIHAK KEDUA dan PIHAK KEDUA telah setuju untuk menerima dan memanfaatkan Dana Bantuan
Sosial Pengembangan Budidaya Kambing Perah Tahun 2012 sesuai dengan
Rencana Usaha Kelompok (RUK) terlampir yang disusun oleh Kelompok dan merupakan bagian yang tak terpisahkan dari Surat Perjanjian
Kerjasama ini.
Pasal 3
PELAKSANAAN KEGIATAN
1. PIHAK KEDUA bertanggung jawab atas pelaksanaan kegiatan dengan mengerahkan segala kemampuan, pengetahuan dan pengalamannya;
2. Jika dalam pelaksanaan kegiatan diperlukan perubahan yang tak dapat
dihindari atas Rencana Usaha Kelompok, maka perubahan tersebut harus
34
dituangkan dalam Berita Acara Perubahan yang disepakati dan disahkan
oleh kedua belah pihak paling lambat 1 (satu) minggu sebelum pelaksanaan kegiatan;
3. PIHAK PERTAMA berwenang mengadakan pemantauan, pengawasan dan
evaluasi pelaksanaan kegiatan yang dilakukan oleh PIHAK KEDUA;
4. Kelompok wajib menyampaikan laporan realisasi penggunaan anggaran
sesuai Rencana Usaha Kelompok kepada PIHAK PERTAMA, setiap bulan;
5. Dalam melaksanakan kegiatannya, PIHAK KEDUA berkewajiban
mengembangkan modal usahanya untuk kegiatan Pengembangan Budidaya Kambing Perah sesuai petunjuk Tim Teknis Dinas
Kabupaten/Kota setempat.
Pasal 4
SUMBER DAN JUMLAH DANA
Sumber dan jumlah dana APBN Pengembangan Budidaya Kambing Perah yang
diterima oleh PIHAK KEDUA adalah:
1. Sumber dana sebagaimana tertuang dalam Daftar Isian Pelaksanaan
Anggaran (DIPA Direktorat Jenderal Peternakan Tahun Anggaran 2012
Nomor:…………… tanggal …………….. Desember 2012);
2. Jumlah dana yang disepakati kedua belah pihak sebesar Rp. …………………,- (……………………….juta rupiah).
Pasal 5
PEMBAYARAN DAN PENCAIRAN DANA
1. Pembayaran Dana Bantuan Sosial Pengembangan Budidaya Kambing Perah Tahun 2012 sebagaimana dimaksud pasal 4 ayat 2 (dua) Surat Perjanjian
Kerjasama ini akan dilakukan oleh PIHAK PERTAMA kepada PIHAK KEDUA
setelah perjanjian kerjasama ini ditandatangani oleh kedua belah pihak dan dilaksanakan melalui Surat Perintah Membayar (SPM) yang
disampaikan oleh KPA kepada kantor Pelayanan Perbendaharaan Negara…..dengan cara pembayaran langsung ke rekening
Kelompok.…yang berkedudukan di Desa/Kel... Kecamatan...
Kabupaten/Kota..… Provinsi…. pada Bank….Cabang...dengan Nomor Rekening…………………..
2. Penyaluran dana Bantuan Sosial kepada kelompok mengikuti
peraturan/ketentuan yang berlaku, yaitu Perpres R I No. 54 Tahun 2012
yang juga mengatur tentang penyaluran dana pada kelompok masyarakat.
Dengan demikian penyaluran dana Dana Bantuan Sosial Pengembangan
Budidaya Kambing Perah Tahun 2012 akan diatur sebagai berikut:
a. Penyaluran tahap pertama sebesar 40 % (empat puluh persen) dari keseluruhan dana yang akan diterima kelompok yang telah menanda-
tangani perjanjian kerjasama dengan PPK dan siap melaksanakan
kegiatan
35
b. Penyaluran tahap kedua sebesar 30 % (tiga puluh persen) dari
keseluruhan dana yang akan diterima kelompok, apabila pekerjaan telah mencapai 30 % (tiga puluh persen) dari RUK yang telah
dibuktikan dengan laporan realisasi perkembangan dan disahkan oleh
tim kabupaten/kota.
c. Penyaluran tahap ketiga sebesar 30 % (tiga puluh persen) dari
keseluruhan dana yang akan diterima kelompok, apabila pekerjaan
telah mencapai 60 % (enam puluh persen) dari RUK yang dibuktikan
dengan laporan realisasi perkembangan dan disahkan oleh tim teknis kabupaten/kota.
3. Penarikan dana dari Bank dilakukan secara bertahap sesuai realisasi pembelian dari Rencana Usulan Kegiatan (RUK) Kelompok Kambing Perah
Pengembangan Budidaya Kambing Perah Tahun 2012 yang diketahui oleh Ketua Tim Teknis Kabupaten/Kota.
Pasal 6
SANKSI
Apabila PIHAK KEDUA tidak dapat melaksanakan kegiatan dan pemanfaatan
dana APBN Pengembangan Budidaya Kambing Perah sebagaimana dimaksud dengan Pasal 2, maka PIHAK PERTAMA berhak secara sepihak mencabut
seluruh dana yang diterima PIHAK KEDUA yang mengakibatkan Surat
Perjanjian Kerjasama batal.
Pasal 7
PERSELISIHAN
1. Apabila terjadi perselisihan antara PIHAK PERTAMA dan PIHAK KEDUA
sehubungan dengan surat perjanjian kerjasama ini, maka akan
diselesaikan secara musyawarah untuk memperoleh mufakat; 2. Apabila dengan cara musyawarah belum dapat dicapai suatu penyelesaian,
maka kedua belah pihak sepakat untuk menyerahkan penyelesaiannya Kepada Pengadilan Negeri…., sesuai dengan peraturan perundangan yang
berlaku;
3. Keputusan Pengadilan Negeri yang telah mempunyai kekuatan hukum adalah mengikat kedua belah pihak.
Pasal 8
FORCE MAJEURE
1. Jika timbul keadaan memaksa (force majeure) yaitu hal-hal yang diluar kekuasaan PIHAK KEDUA sehingga mengakibatkan tertundanya
pelaksanaan kegiatan, maka PIHAK KEDUA harus memberitahukan secara
36
tertulis kepada kepada PIHAK PERTAMA dengan tembusan kepada
Dinas……Kab/Kota……Provinsi…….dalam waktu 4 X 24 jam; 2. Keadaan memaksa (force majeure) yang dimaksud pasal 8 ayat (1) adalah:
a. Bencana alam seperti gempa bumi, angin topan, banjir besar,
kebakaran yang bukan disebabkan kelalaian PIHAK KEDUA;
b. Peperangan;
c. Perubahan kebijakan moneter berdasarkan Peraturan Pemerintah.
Pasal 9 LAIN-LAIN
1. Bea materai yang timbul akibat pembuatan surat perjanjian kerjasama ini menjadi beban PIHAK KEDUA;
2. Segala lampiran yang melengkapi surat perjanjian kerjasama ini merupakan bagian yang tak terpisahkan dan mempunyai kekuatan hukum
yang sama;
3. Perubahan atas surat perjanjian kerjasama ini tidak berlaku kecuali terlebih
dahulu telah mendapatkan persetujuan kedua belah pihak.
Pasal 10 PENUTUP
Surat perjanjian kerjasama ini ditandatangani oleh kedua belah pihak dengan penuh kesadaran dan tanggungjawab tanpa adanya paksaan dari manapun
dan dibuat rangkap 6 (enam) yang kesemuanya mempunyai kekuatan hukum
yang sama untuk digunakan sebagaimana mestinya.
PIHAK KEDUA
Ketua Kelompok ............
……………………………….
PIHAK PERTAMA
Pejabat Pembuat Komitmen Dinas Peternakan
Provinsi/Kab/Kota.............. ...........................................
NIP........................................
Mengetahui Dinas Peternakan Provinsi/Kab/Kota..............
.........................................
NIP. ..............................
37
Lampiran – 2 Format Rencana Usaha Kegiatan Kelompok
RENCANA USAHA KEGIATAN KELOMPOK
No.
Kegiatan
Volume
Harga
satuan (Rp.)
Jumlah (Rp.)
1. Min 85 %
2.
3.
4.
5.
6.
Total
(tempat workshop), .................. 2012
Kelompok Tani Ternak………………..
1 …………… (……ttd………)
Ketua
2 …………… (……ttd………)
Anggota
Mengetahui/Menyetujui Tim Teknis Dinas Peternakan
Kabupaten/ Kota
......................................
NIP. ...............................
Mengetahui
Kepala Dinas Peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota
………………………….
NIP.
38
Lampiran - 3
Format Rekapitulasi Rencana Usaha Kegiatan Kelompok
Nama Kelompok
Desa/Kelurahan :
Kecamatan :
Kabupaten/Kota : Provinsi :
REKAPITULASI RENCANA USAHA KEGIATAN KELOMPOK
Sesuai dengan Keputusan Kepala Dinas Peternakan Provinsi/Kab/Kota
Nomor……....tanggal……...tentang Penetapan Kelompok dan Lokasi Penerima
Dana Bantuan Sosial Pengembangan Budidaya Kambing Perah tahun 2012,
dengan ini kami mengajukan permohonan dana sebesar
Rp.……......(……....rupiah) sesuai Rencana Usaha Kelompok (RUK) terlampir
dengan rekapitulasi kegiatan sebagai berikut:
No Kegiatan Jumlah Unit Jumlah (Rupiah)
1
2
dst
T o t a l
Selanjutnya kegiatan tersebut akan dilaksanakan sesuai dengan Surat
Perjanjian Kerjasama Nomor…….tanggal…..Dana bantuan sosial kelompok
tersebut agar dipindah bukukan ke rekening Kelompok Ternak…………….…yang
…………….., …………………… 2012
Kepada Yth :
Kuasa Pengguna Anggaran Dinas
Peternakan Provinsi/Kab/Kota Di …………………..………..
39
berkedudukan di
Desa/Kelurahan………………………Kecamatan….Kabupaten/Kota……Provinsi….pada Bank……Cabang.…..…………..Dengan Nomor Rekening…………………
MENYETUJUI Ketua Kelompok
Tim Teknis Kabupaten/Kota
……………………………… NIP. ………………………..
……………………….
MENGETAHUI/MENYETUJUI,
Pejabat Pembuat Komitmen
Dinas Peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota
…………………………………
NIP. ....................
40
Lampiran – 4
Format Berita Acara BERITA ACARA PEMBAYARAN
Pada hari ini .......... tanggal ............... Bulan ................... Tahun
................., kami yang bertanda tangan dibawah ini:
1. Nama : .................................... Jabatan : Pejabat Pembuat Komitmen Dinas Peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota
Alamat : ....................................
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK PERTAMA.
2. Nama : ..........................................................
Jabatan : Ketua Kelompok .................................
Alamat : .........................................................
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK KEDUA.
PIHAK PERTAMA telah membayar Dana Bantuan Sosial Pengembangan Budidaya Kambing Perah APBN tahun 2012 kepada PIHAK KEDUA sebesar
Rp. .................... (.........................rupiah) sesuai dengan Rencana Usaha
Kelompok dan PIHAK KEDUA menerima pembayaran dari PIHAK PERTAMA
sejumlah tersebut diatas.
Demikian Berita Acara Pembayaran ini dibuat dengan sebenarnya untuk dapat
digunakan sebagaimana mestinya.
PIHAK KEDUA PIHAK PERTAMA Ketua Kelompok
.....................................
Pejabat Pembuat Komitmen
Dinas Peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota
...............................................
..........................................
NIP. ........................
41
Lampiran - 5
Format Kwitansi NPWP :
MAK :
T.A : 2012
KWITANSI
No: ………………………
Sudah Terima dari : Kuasa Pengguna Anggaran Dinas Peternakan Provinsi/Kabupaten/Kota
Uang sebanyak : Rp. ............................. Untuk Pembayaran : Pengembangan Budidaya Kambing Perah Dana
Bantuan Sosial APBN Tahun 2012 kepada
Kelompok Tani Ternak di
Desa..........Kecamatan............Kabupaten...........
..Provinsi .................Sesuai Surat Perjanjian
Kerjasama No..............tanggal............... 2012
Terbilang : ................................(dengan huruf)
.................., ...................... 2012
Mengetahui/Menyetujui, Yang menerima,
Pejabat Pembuat Komitmen Ketua Kelompok
Dinas Peternakan
Provinsi/Kabupaten/Kota
.....................................
..................................
NIP. ...................
Setuju dibayar, Tanggal ......................
Kuasa Pengguna Anggaran, Bendaharawan,
.....................................
NIP. ....................
.......................................
NIP. .................
42
Lampiran – 6
Format Outline Laporan Tahunan
I. PENDAHULUAN
1. Latar belakang
2. Tujuan
3. Sasaran
II. PELAKSANAAN KEGIATAN
1. Realisasi Fisik Keuangan (sesuai RUK)
2. Model Pengembangan Usaha Budidaya Kambing Perah
(1) Perkembangan Ternak Kambing Perah
(2) Usaha produksi susu
(3) Usaha pengolahan susu
(4) Usaha pengemukan pejantan Kambing perah
3. Penerapan Teknologi (Pilih sesuai yang dilaksanakan)
(1) Teknologi Reproduksi
(2) Teknologi Pakan
(3) Teknologi Pengolahan Limbah (ternak/tanaman)
III. PERMASALAHAN DAN UPAYA TINDAK LANJUT
1. Permasalahan
2. Upaya Tindak lanjut
IV. PENUTUP
1. Kesimpulan
2. Saran
43
Lampiran 7 :
Format Laporan Bulanan
LAPORAN KEMAJUAN KEGIATAN
PENGUATAN USAHA PENGEMBANGAN BUDIDAYA KAMBING PERAH
Bulan :
5. Identitas kelompok
Nama : …………………………………………………...
Nama Ketua Kel : …………………………………………………...
Alamat : …………………………………………………...
Kabupaten : …………………………………………………...
Provinsi : …………………………………………………...
2. Profil Usaha Kelompok
Kegiatan Utama : ………………………………………………….
Produk Utama : ………………………………………………….
Produksi : ………………………………………………….
Potensi Sumberdaya : ………………………………………………….
Potensi Usaha : ………………………………………………….
3. Kegiatan Pengembangan usaha budidaya Kambing perah pada kelompok
Kegiatan
Tahapan
Kegiatan yang dilaksanakan
Jumlah/
Volume
Biaya/
Harga Keterangan
Pengadaan
Prasarana
dan
sarana
…………………..
…………………..
…………………..
…………………..
…………… …………………..
…………………..
…………………..
…………… …………………..
…………………..
…………………..
..….…………., …………. 2012
Ketua Kelompok,
(……………..………………..….)
44
Lampiran 8 :
Format Laporan Triwulan
LAPORAN KEMAJUAN KEGIATAN
PENGUATAN USAHA PENGEMBANGAN BUDIDAYA KAMBING PERAH
Triwulan :
3. Identitas Kelompok
Nama : …………………………………………………...
Nama ketua kel : …………………………………………………...
Alamat : …………………………………………………...
Kabupaten : …………………………………………………...
Provinsi : …………………………………………………...
2. Profil Usaha Kelompok
Kegiatan Utama : ………………………………………………….
Produk Utama : ………………………………………………….
Produksi : ………………………………………………….
Potensi Sumberdaya : ………………………………………………….
Potensi Usaha : ………………………………………………….
3. Kegiatan Pengembangan usaha budidaya Kambing perah pada kelompok
Kegiatan
Tahapan
Kegiatan yang dilaksanakan
Jumlah/
Volume
Biaya/
Harga Keterangan
Pengadaan
Prasarana
dan
sarana
…………………..
…………………..
…………………..
…………………..
…………… …………………..
…………………..
…………………..
…………… …………………..
…………………..
…………………..
..….…………., …………. 2012 Ketua Kelompok,
(……………..………………..….)
45