10.17 tryout ke-28 tkb kelautan dan perikanan

5/19/2018 10.17 Tryout Ke-28 Tkb Kelautan Dan Perikanan

1/13

TK

1.

Ditinjau dari segi ked

sebagai berikut .

A. hadalpelagik abis

B. hadalpelagik mes

C. abisalpelagik had

D. mesopelagik - batil

JAWABAN

D. mesopelagik - batil

masing-masing kedala

2. Alga merah yang hidu

A. sub litoral

B. bawah litoral

C. epipelagikD. hadal pelagik

JAWABAN

B. bawah litoral

wilayah di mana caha

3. Zooplankon merupak

berikut..

A. lebih banyak jumla

B. lebih sedikit jumla

C. semuanya berukura

D. dapat menyebabka

JAWABAN

B. lebih sedikit jumla

B KELAUTAN DAN PERIKANAN

alaman air laut ke arah terdalam, zona afo

alpelagik batil pelagic mesopelagik

opelagik - abisalpelagik batil pelagic

alpelagik - batil pelagic mesopelagik

pelagic abisalpelagik - hadalpelagik

pelagic abisalpelagik - hadalpelagik

man : 700-1000 < 700-4000 < 2000-6000 > keasaman b

lah benar menyangkut geomorfologi laut . luas dari lengkung benua dan paparan benu

pulau vulkanik terdapat di bagian paparan a

rupakan bagian laut yang lebih dalam

g benar

g benar

g benar

g benar

n 2 , A, sedangkan 3 salah karena pap

t yang mempunyai kedalaman > 4000 m

palung laut/trech)

lah ..

t

an CO2 dengan air

akan menurunkan

erkurang, ph


4/13

9. Badan perairan laut y

..

1) yang banyak ditum

2) permukaan badan p

3) perairan dalam dan

A. Jika (1) dan (2) yan

B. Jika (1) dan (3) yan

C. Jika (2) dan (3) yan

D. Jika semua benar

JAWABAN


Jawaban benar 1 dan

udara dan hasil fotosi

terjadi.

10.Pernyataan berikut ad

1) gelombang besar d

2) panjang gelomban

gelombang

3) laut dangkal memp




D. Jika semua benar

JAWABAN


Jawaban benar 2 dan

cara yang sama

ang mengandung lebih banyak oksigen terl

uhi oleh tumbuhan hijau/alga

rairan

dingin tanpa cahaya matahari

g benar

g benar

g benar

g benar

, karena kelarutan O2 ditentukan oleh juml

tesis sedangkan 3 salah karena tanpa cahay

lah benar tentang gelombang air laut ....

n gelombang kecil bergerak dengan cara yan

g diartikan dengan dua puncak gelomban

nyai panjang gelombang yang lebih kecil di

g benar

g benar

g benar

g benar

,; sedangkan 1 salah karena semua gelomba

arut adalah bagian

h yang berasal dari

a fotosintesis tidak

g berbeda

dan satu lembah

anding laut dalam

g bergerak dengan


5/13

11.Pantai yang berbentuk

1) beberapa asosiasi tu

2) suatu zonasi

3) tumbuhan sejenis y




D. Jika semua benar

JAWABAN


Jawaban benar 1 dan

tumbuhan

12.Karakteristik pantai b

1) adanya belahan bat2) komunitas organis

3) memiliki kepadatan




D. Jika semua benar

JAWABAN


Jawaban benar adala

komunitas organism

makroorganisme palin

slope pada formasi pescaprae merupakan ....

mbuhan

ng homogen

g benar

g benar

g benar

g benar

2, sedangkan 3 salah karena merupakan

rbatu di antaranya adalah ....

an cadasenya hidup di permukaan

makroorganisme paling rendah

g benar

g benar

g benar

g benar

1 dan 2; pada pantai berbatu terdiri bel

enya hidup di permukaan dan me

g tinggi

asosiasi beberapa

han batuan cadas,

miliki kepadatan


6/13

13.Pemeriksaan kualitas

untuk menentukan

A. senyawa phosphor

B. sifat keasaman

C. jenis mikroorganis

D. sifat kimia

JAWABAN

B. sifat keasaman

karena kertas lakmus

keasaman

14.Pada pola migrasi ik

migrasi ke daerah ....

A. rekrutmen

B. mencari makan

C. mijah

D. asuhan

JAWABAN

B. mencari makan

daerah mencari makan

15.Berdasarkan penampa

benua dan dataran abi

A. kaki benua

B. zona fotik

C. perairan neretik

D. paparan benua

JAWABAN

A. kaki benua

air dengan alat indikator menggunakan ke

e

biasa digunakan sebagai indikator untuk

an laut, larva ikan akan menjadi ikan mu

merupakan daerah larva ikan yang akan me

ng melintang lautan, daerah lautan yang ber

al adalah ....

rtas lakmus adalah

menganalisis sifat

da dan melakukan

jadi ikan muda

ada diantara lereng


7/13

kaki benua merupaka

abisal.

16.

Unsur minor dalam ai

A. bromida

B. bikarbonat

C. strontium

D. asam borat

JAWABAN

A. bromida

bromida mempunyai k

17.Metode yang dapat di

laut adalah ....

A. sacchi disk

B. winkler

C. klorofilD. karbon

JAWABAN

B. winkler

metode winkler digun

18.Ikan demersal bersifat

.

A. alu-alu

B. layur

C. lemuru

D. layang

JAWABAN

B. layur

daerah lautan yang berada diantara lereng

laut yang mempunyai konsentrasi paling be

onsentrasi 0,19%

unakan untuk mengukur kandungan oksige

kan untuk mengukur kandungan oksigen ter

bento pelagis yang dijumpai pada kedalama

benua dan dataran

ar adalah ....

n terlarut dalam air

larut.

n 400 m antara lain


8/13

ikan layur merupakan

19.Daerah tempat kawin

adalah ....

A. laut Bering

B. laut Arktik

C. pulau Ascension

D. pantai baja Kalifor

JAWABAN

D. pantai baja Kalifor

Pantai baja Kalifornia

bagi paus abu-abu (Es

20.Salah satu metode yan

A. Grab

B. Dredge

C. CorerD. Ricker

JAWABAN

D. Ricker

Ricker merupakan me

21.Mikroba yang berpe

mikroba...

A. psikrofilik

B. termofilik

C. halofilik

D. amilofilik

JAWABAN

C. halofilik

salah satu contoh ikan demersal

ekaligus melahirkan bagi paus abu-abu (Esc

ia

ia

merupakan daerah daerah tempat kawin se

hrichtius gibbosus)

g digunakan untuk mengestimasi produksi ik

ode untuk mengestimasi produksi ikan.

ran dalam melakukan fermentasi kecap

hrichtius gibbosus)

kaligus melahirkan

an antara lain ....

ikan adalah jenis


9/13

22.Sentra pembuatan tera

A. Sidoarjo

B. Bagansiapi-api

C. Pelabuhan Ratu

D. Lasem

JAWABAN

B. Bagansiapi-api

23.

Produk udang beku bil

A. 75 -85

B. 65 - 74

C. 55 - 64

D. 45 - 54

JAWABAN

A. 75 -85

24.Petis udang terbaik (k

A. galah

B. windu

C. werus

D. bagian kepala udan

JAWABAN

C. werus

25.Agar memperoleh ik

mengindahkan hal ber

1. Ikan ditarik ke a

berontak

2. Mengangkat ikan

si yang terbesar di Indonesia adalah....

a dikupas secara mekanis, limbahnya menca

alitas istimewa) menggunakan bahan baku u

g

n tuna dengan mutu baik, proses penang

ikut

ah kapal dengan dijaga tidak banyak me

engan diganco, dianjurkan dilakukan pada b

pai....... %

dang....

kapannya haruslah

galami stress atau

agian atas insang


10/13

3. Ikan diangkat den




D. Jika semua benar

JAWABAN


26.

Yang harus diperhatik

1. Semua prosedur

terhadap semua ke

2. pengawasan yang

penanganan berlan

3. Penggunaan es he

A. Jika (1) dan (2) yanB. Jika (1) dan (3) yan


D. Jika semua benar

JAWABAN


27.Penggaraman ikan me

1. Menghasilkan higr

2. Berkorelasi positif

3. Akan menghasilka




an memakai papan peluncur

g benar

g benar

g benar

g benar

an dalam penanganan ikan yaitu...

enanganan dilakukan dengan baik, teruta

mungkinan kontaminasi.

terus menerus, mulai saat ditangkap m

gsung.

at, jangan dibuang kelebihan es yang telah

g benarg benar

g benar

g benar

merlukan kemurnian garam yang tinggi kare

oskopoisitas tinggi

dengan kecepatan penetrasi garam

n ikan asin yang berwarna lebih putih

g benar

g benar

g benar

a tindakan cepat

aupun saat proses

ipakai

a.kemurnian ....


11/13

D. Jika semua benar

JAWABAN


28.Aliran air di sungai di

A. karakteristik ceku

bendungan sungai,

B. geografi dasar su

kecepatan arus lau

C.

kemiringan sungai

geografi dasar sun

D.jumlah air, pengu

sungai

JAWABAN

A. karakteristik ceku

bendungan sungai, da

29.Ikan biasanya tidak m

dicerna secara enzima

A. ginjal dan pankreas

B. lambung dan usus

C. empedu dan pankre

D. pankreas dan hati

JAWABAN

B. lambung dan usus

karena lambung dan

mengeluarkan ensim

pankreas dan hati tida

30.Alat yang digunakan u

g benar

engaruhi oleh

gan, dasar sungai, geografi dasar sungai,

dan jumlah air

gai, jumlah air, bendungan sungai, kemi

t

, gaya tarik bumi, bendungan sungai, kemi

ai

aian bahan organik di dasar sungai, kemiri

gan, dasar sungai, geografi dasar sungai,

jumlah air

engunyah makanannya, tetapi langsung me

is di dalam ..

as

inding usus mengandung sejumlah kelenja

pencernaan segera setelah makanan di

mengeluarkan enzim pencernaan

ntuk menentukan kesegaran ikan adalah ....

emiringan sungai,

ingan sungai, dan

ringan sungai, dan

ngan sungai, dasar

emiringan sungai,

elannya kemudian

mikroskopis yang

akan, sedangkan


12/13

A. Torry meter

B. uji organoleptik

C. titimetri

D. autolisis

JAWABAN

A. Torry meter

karena Torry meter ad

31.Cepat lambatnya pro

berkaitan dengan ....

A. faktor lingkungan

B. sifat fisik ikan

C. cara penanganan

D. cara penangkapan

JAWABAN

B. sifat fisik ikankarena sifat fisik ikan

lambatnya proses pem

32.Pembekuan ikan berar

A. di bawah titik beku

B. sama dengan titik b

C. di atas titik beku

D. pendinginan ikan

JAWABAN

A. di bawah titik beku

pembekuan ikan berar

33.Proses untuk menge

dibekukan disebut den

alah alat untuk menentukan kesegaran ikan

ses pembusukan ikan dipengaruhi oleh fa

termasuk salah satu faktor internal yang m

busukan ikan

ti menurunkan suhu ikan sampai suhu ....

eku

ti menurunkan suhu ikan sampai di bawah tit

balikan kondisi ikan beku pada kondis

gan proses ...

ktor internal yang

empengaruhi cepat

ik beku

i semula sebelum


13/13

A. dipping

B. thawing

C. defrosting

D. denaturazing

JAWABAN

B. thawing

karena proses untuk

dibekukan disebut tha

34.

Pengolahan produk i

dengan perbandingan

A. bekasang

B. bekasam

C. tukai

D. cincalok

JAWABANB. bekasam

karena bekasam meru

nasi biasa dan nasi ket

35.Jenis rumput laut ya

yodium adalah....

A. Sargassum polycys

B. Sargassum duplicat

C. Sargassum crassifo

D. Sargassum cinereu

JAWABAN

A. Sargassum polycys

karena Sargassum po

sumber alginat dan yo

engembalikan kondisi ikan beku pada kond

ing

an fermentasi dengan penambahan nasi bi

0% dan 25% dari berat ikan dikenal dengan

pakan pengolahan produk ikan fermentasi d

an dengan perbandingan 50% dan 25% dari

ng dapat dimanfaatkan sebagai sumber a

tum

um

ium

tum

lycystum merupakan rumput laut yang di

ium

isi semula sebelum

asa dan nasi ketan

nama ...

ngan penambahan

erat ikan

lginat dan sumber

anfaatkan sebagai

10.17 tryout ke-28 tkb kelautan dan perikanan

Documents